Хмель — мощная лиана с полезными шишками

Хмель – растение для творческого садовода

Плетистые розы или клематисы – безусловно, фавориты вертикального озеленения, но иногда парадную пышность необходимо разбавить более скромным цветовым решением. А если перед вами стоит ещё задача задекорировать огромный сарай, забор или любой другой объект в кратчайшие сроки, то тут на выручку приходит такое растение, как хмель. Он растет практически в любых условиях, в которых другие, более капризные лианы, не приживутся или будут иметь весьма чахлый вид, а скорость его роста достигает 10–20 см сутки. Также, помимо очень красивой крупной листвы, хмель обладает массой других преимуществ, о которых мы и поговорим в статье.
Хмель (Humulus) – растение корневищное, разрастается очень быстро и дает молодую зеленую поросль, поэтому размножить его очень легко. Именно эта его особенность в некоторых случаях делает растение агрессивным и нечастым гостем приусадебных участков. Но если правильно подойти к этому вопросу, предприняв меры по сдерживанию роста растения или выбирая определенные, менее агрессивные его виды, эта проблема может быть решена.

Скорость роста хмеля достигает 10–20 см сутки.

хмель сорт prima donna

Хмель обыкновенный

Многолетняя лиана, срок жизни – более 20 лет. На зиму надземная часть полностью отмирает, что позволяет садоводу убрать с участка сухие стебли и привести в порядок опоры к следующему сезону. Имеет крупную, сильно рассеченную 3–5-лопастную ярко-зелёную листву и оригинальные соцветия-шишки, придающие лиане очень декоративный вид. Именно эти шишки используются в медицине, пивоварении, для декорирования букетов и в народной медицине – для настоек, отваров. Можно также готовить из них ароматные подушечки для нормализации сна.

Хмель обыкновенный – двудомная лиана, мужские растения имеют скромные соцветия-метелки, а женские наоборот. Из декоративных сортов самыми популярными являются сорт Aureа с листьями красивого желтого цвета, а также Cascade и Prima Donna с очень крупными шишками.

Хмель японский

В отличие от хмеля обыкновенного, эта лиана способна без специальных опор с большой скоростью взбираться по любой вертикальной поверхности. Листва сильно рассечена, 5–7-лопастная, тёмно-зелёная, соцветия – скромные метелки. Шишек не образует. Эта лиана однолетняя, поэтому не агрессивна! Хмель японский намного короче, чем хмель обыкновенный, всего порядка 4 м, и не так широко разрастается. Имеет несколько сортов: Ниндзя и Самурай, хорошо растущие даже в глубокой тени, и светолюбивый Variegatus с листвой, покрывающейся на солнце белыми пятнами.

Как вырастить хмель

Хмель очень неприхотлив, поэтому вырастить его просто. Он будет хорошо расти и на солнце, и в полутени, на любой нейтральной или слабокислой почве с хорошим дренажом.

Посадочные ямы желательно зарядить органикой – перебродившим навозом или компостом. Многолетний хмель следует также удобрять в течение первых двух лет, пока растение набирается сил. Торф для удобрения лучше не использовать, чтобы не закислить почву, но можно им замульчировать посадки.

Хмель – растение влаголюбивое, поэтому мульчирование облегчит поддержание правильного водного режима. В жаркую погоду необходим обильный полив.

Чтобы сдержать агрессивный рост многолетнего хмеля, можно вкопать в землю ограничители на глубину не меньше 0,5 м. Лучше всего для этих целей подойдут шифер или оцинкованная жесть. В ограничителе не должно быть щелей – растение способно находить любые, самые мелкие дыры.

Если хмель себя чувствует хорошо, в процессе бурного роста, достигнув верха опоры, он начнет образовывать на ней мощные «шапки». Этого допускать не следует – во время сильных дождей или ветров тяжелая зеленая масса может повалить опоры, да и выглядит эта шапка часто неопрятно. Поэтому, если хмель достиг верха опоры, стремящиеся вверх стебли нужно обрезать или направлять вниз.

Стебель хмеля покрыт острыми крючковатыми отростками, которые могут впиваться в кожу, вызывая неприятные болезненные ощущения, поэтому любые работы по уходу и сбору урожая следует проводить в перчатках.

Хмель не требует подготовки к зиме, достаточно только убрать засохшие надземные части.
Важно! Стебель хмеля покрыт острыми крючковатыми отростками, которые могут впиваться в кожу, вызывая неприятные болезненные ощущения, поэтому любые работы по уходу и сбору урожая следует проводить в перчатках.

Хмель — красивая лиана или находка для гурмана?

У многих хмель ассоциируется в первую очередь с пивом. Но при этом далеко не все знают, как этот самый хмель выглядит и для чего еще нужен. А ведь хмель — это прекрасная, мощная лиана, способная украсить собой любой забор, перголу, арки и столбы. Особенно декоративно смотрятся свисающие, как украшение, зеленые шишки. Компоненты хмеля используют не только при изготовлении пива и хлеба, его употребляют в пищу в сыром и обработанном виде. В еду идут молодые листочки и надземные побеги, а так же усики лиан. Кроме того, хмель — прекрасное успокаивающее и нормализующее водно-солевой баланс в организме средство.


Хмель — красивая лиана или находка для гурмана?

Хмель — двудомная лиана, относится к семейству Коноплевые. Но представляет он это семейство сравнительно недавно, так как раньше его относили к семейству Тутовые. Из видов рода Хмель наибольшее распространение получили:

  • хмель обыкновенный, или стелющийся (Humulus lupulus), выращиваемый как овощная культура;
  • хмель японский, или лазающий (Humulus japonicus), который имеет декоративное назначение.

Женские соцветия (шишки) представляют собой много мелких цветочков, располагающихся на одной оси (стерженьке), количество их может достигать 20-50. Внизу шишки образуются железы с веществом горького вкуса — лупулином. Концентрация лупулиновых желез в женских цветках намного сильнее, чем в мужских. У оплодотворенных цветков впоследствии появятся семена.

Мужские
— разветвленные метелки с мелкими цветками около 6 мм. Отличаются простыми околоцветниками и 5 тычинками с вытянутыми пыльниками. Лупулиновых железок совсем мало, в отличие от женских. После того как соцветия отцветут, они опадают.

Читайте также:
Описание молочноцветкового пиона и порядок его выращивания из семян


Хмель

Японский вид чаще распространен на одной широте с Японией, у нас же повсеместно выращивается хмель обыкновенный («пивной»), о котором и пойдет речь.

Посадка хмеля

Этой лиане необходим умеренный влажный климат. Хмель любит влагу и тепло, но закисания почвы не переносит, так же, как и близкого залегания грунтовых вод.

Хмель предпочитает почву нормальной кислотности или немного кислую, на слабощелочной расти тоже будет, но хуже. Легкая почва воспринимается лучше тяжелых.

Хорошо растет в полутени, но на солнце расти также будет, просто в этом случае листья могут повреждаться насекомыми и различными болезнями. Обычно хмель сажают с южной стороны, чтобы изолировать северные ветра. Но, поверьте моему опыту посадки почти со всех сторон, разницы особой нет.

Для начала вегетации необходимо, чтобы температура была не менее + 10 °С, а хорошего развития лиана достигнет при +22 °С.

Поскольку хмель — высокорослая лиана, то почва для ее нормального развития должна быть хорошо заряжена органическими и минеральными удобрениями. В осень под перекопку внесите полуперепревший навоз и двойной суперфосфат. Причем органика важна много больше, но не в свежем виде. В саму почву торф лучше не добавлять, чтобы она не стала слишком кислая, а вот мульчировать торфом после посадки — милое дело.

Я бы советовала обратить внимание на женские растения с шишками, с ними растение выглядит очень декоративно и необычно. Но без высокой опоры получить много шишек невозможно.


Шишки хмеля

Сажать можно как осенью, так и весной. Обычно хмель размножают черенками, корневыми отпрысками или частями корневищ, размножение семенами применяется разве что селекционерами. Можно сделать канавку и на расстоянии около 1 м друг от друга высадить нарезанные корневые черенки, предусмотрев для каждого опору. А можно и в лунки, особенной разницы я не увидела. Зеленые черенки нарезаются, как правило, с растений, которым более 3 лет. На одном месте хмель растет около 20 лет. Старые растения выкапывают и сажают черенки из наиболее молодых корневищ.

Уход за хмелем обыкновенным

В первые 3 года жизни хмель подкармливают жидким коровяком и другими органическими и минеральными удобрениями.

Полив хмель очень любит, и он очень важен для красивой зеленой массы, обильно поливайте его в первой половине лета. Свой я более интенсивно поливаю на солнце, та лиана, которая в тени, поливается мало и достаточно редко, хотя в первый год жизни интенсивно поливала и ее.


Для красивой зеленой массы важен обильный полив хмеля в первой половине лета

Каждую осень надземную часть обрезают. Зачастую сталкивалась с пожелтением листьев — это происходит из-за весенних заморозков до -5 °С. Стебли теряют эластичность и выглядят «помято», но через некоторое время растение восстанавливается. Но урожай шишек на таких ветвях уменьшается.

Сбор урожая

В первые годы произрастания в моих владениях хмеля образовывалось множество шишек, мы набивали ими подушечки и шили матрасики для отдыха на улице в любое время. Мы считали, что такие постельные принадлежности оказывают успокаивающий и массажный эффект. Но с углублением в эту область стало ясно, что собирать сырье нужно в определенное для этого время.

Когда пора убирать урожай?

Шишки хмеля нужно убирать, когда они достигнут технической спелости:

  • Их воздушность исчезает, и чешуйки плотно прилегают к основанию, при надавливании на шишку она становится упругой, и след от надавливания быстро пропадает;
  • Цвет шишек из зеленого становится более светлым: золотисто-зеленым или даже зелено-желтым;
  • У шишек появляется липкость и более ощутимый запах, источаемый лупулиновыми железами.


Шишки хмеля нужно убирать, когда они достигнут технической спелости

Как правильно собирать шишки хмеля?

  • Обрывайте шишки с небольшими черешками, каждую собирайте отдельно;
  • Сначала берите более крупные, затем все остальные;
  • Не передержите растение, иначе шишки побуреют, и их качество заметно снизится;
  • Когда будете складывать собранные шишки, кладите их свободно, чтобы не образовывать плотные залежи;
  • Стебли же нужно срезать на расстоянии 15-20 см от поверхности почвы и сжечь их, чтобы удалить возможные заболевания растения.

Виды и сорта хмеля

Хмель обыкновенный (Humulus lupulus)

Именно этот вид хмеля нам знаком и используется при выпекании хлеба и в пивоварении. Именно он обладает лечебными свойствами и наделен эфирными маслами. Эта лиана многолетняя, она двудомная и имеет длинное ползущее корневище. Из личного опыта могу сказать, что корневище способно преодолевать под землей множество преград от того места, где посажено, до открытой почвы. Фактически ползти под дорожками и различными видами кладки. Вьющийся стебель от 7 м может как привлекать садовода для плотного озеленения, так и доставлять немало хлопот, если необдуманно выбрать место посадки. Сам стебель четырехгранный, на нем имеются острые мелкие шипы. Листья с шероховатой поверхностью и желтоватыми железками.


Хмель обыкновенный (Humulus lupulus)

В свое время я украсила маленьким росточком хмеля этого вида забор, в результате он несанкционированно стал заполонять собой все вокруг. Его слишком много, и он ядовит. Можно сильно поцарапаться о его стебли, раны долго заживают и очень «горят». Мой малыш, пробегая мимо, зацепил своим личиком стебель, щеки, лобик и часть носа были сильно поцарапаны, царапины долго заживали и доставляли немало хлопот при купании ребенка, особенно в первые дни.

Читайте также:
Тюльпаны в горшке: как вырастить в домашних условиях

Сорта хмеля обыкновенного
В настоящее время большую популярность получают сорта хмеля, использующиеся в пивоварении, но они, как правило, не районированы. Остановимся на сортах, которые на сегодняшний день имеют наибольший спрос у садоводов.

  • Хмель ‘Пивовар’ — сорт среднего срока с периодом вегетации около 115 суток, рекомендован для лесостепной полосы. Этот сорт слабо поражается болезнями, устойчив к вымоканию, вымерзанию и прекрасно переносит засуху. Используется для приготовления хмелесодержащих препаратов, а также в пивной промышленности. Имеет тонкий аромат. Массивное, широкоцилиндрическое растение длиной около 6,5 м. При посадке вдоль забора образовывать «шапку» не будет. Также не подарит большого количества шишек. Сами по себе шишки средних размеров и вытянутой цилиндрической формы, но при этом широкие и достаточно плотные. Крепятся к побегу низко. Листья средних размеров, на поверхности ощущается волнистость, цвет зеленый.

  • Хмель ‘Триумф’ — округлые шишечки среднего размера. Крепятся они низко и имеют среднюю плотность. Растение достаточно высокое, цилиндрической формы. Способность к образованию «шапки» средняя. Имеет тонкий аромат, поэтому может использоваться как в пивоварении, так и для получения концентрированных гранул. Для садовода хорош тем, что будет исправно расти на одном месте в течение 15 лет, при этом не вымерзает, устойчив к засухе и вымоканию. Но может поражаться паутинным клещом.

Хмель японский (Humulus japonicus)

Название этого хмеля говорит само за себя: к нам он пришел из Японии, произрастает на территориях, близких к своей родине: Курильские острова, Хабаровск, Дальний Восток и остров Кунашир богаты этой лианой. Этот вид однолетний, листья его сильно рассечены на 7 долей.


Хмель японский. Фото с сайта floral-house.ru

Основное назначение хмеля японского — вертикальное озеленение. Шишек и железок лупулиновых, как у хмеля обыкновенного, у этого вида нет.

Хмель: сорта, секреты выращивания, семена, польза растения

Хмель многолетнее вьющееся растение, с длинным ползучим корневищем, покрытым мелкими шипами. В зрелом виде растение достигает больше 10 метров в длину, на стеблях располагаются черешки, возглавляемые широкими «цепкими» листьями. Цветение сопровождается появлением однополых цветов, укрытых в пазухах листьев, округлые чешуйчатые плоды хмеля появляются в августе, напоминая по своему виду еловые шишки, только в миниатюре.

Ареал произрастания хмеля охватывает почти всю Россию и Азию. Растение устойчивое, выживаемость высокая, за счет этого, многие дачники, называют хмель – культурным сорняком, от которого невозможно избавиться. Однако мнение это ошибочно, и если следовать при посадке хмеля, некоторым хитростям, которые будут описаны в статье, растение не станет «кошмаром» на участке, а наоборот, поможет защитить насаждения от негативного климатического влияния.
Содержание статьи:

Хмель: польза или вред на дачном участке?

В древней Руси хмель пользовался большим спросом, из него готовили дрожжи и варили пиво. Сейчас хмель полностью заменили химические соединения в «хмельных» напитках, и хмелевые шишки утратили свою былую значимость, как в пивоварении, так и в изготовление натуральных дрожжей.

Сегодня, чаще всего растение выращивают, для декоративного озеленения участков, однако некоторые дачники и сейчас выращивают хмель и солод для приготовления домашнего пива, с несравненным вкусом.

Что касается, живых изгородей, то хмель быстро растущее, вьющееся растение, которое способно легко оплести участок по периметру и избавить его от ветра и сквозняков. Ко всему, в хмеле любят селиться птицы, что, несомненно, отразится на численности вредных насекомых. И наоборот, если участок необходимо скрыть от птиц, проблему можно решить с помощью лиан хмеля и полиэтиленовых пакетов. Развесив, на живой изгороди пакеты и длинные лоскуты светоотражающей пленки можно избавиться от нежелательных гостей на вашем участке.

Из-за замены хмеля в алкогольных напитках искусственными веществами, ценность его пострадала, а его быстрое разрастание на участке, и вовсе пугает дачников, которые недальновидно, называют его сорным растением. Жалобы на хмель и его устойчивость даже к гербицидам часто не обоснованы.

Если сажать хмель на разумном расстоянии от сельскохозяйственных культур, вовремя собирать шишки и выполнять обрезку растения, то хмель не доставит неудобств садоводу, а наоборот будет радовать его ароматом и своей диковинкой.

Ко всему вышесказанному можно добавить, что правильная посадка хмеля, может полностью избавить участок от угрозы неконтролируемого разрастания. К примеру, посадка вьющегося растения в искусственные гряды или бочки, а также создание загородительных прикорневых сооружений, материалом может послужить и стекло, и шифер и глина, мешанная с песчано-гравийной смесью, а от бесконтрольного созревания и распространения семян спасет своевременное обрезание цветоносов.

Домашний хмель

Хмель можно обозначить как двудомную лиану, и поскольку, соцветия только женского типа ценятся в пивоварении и фармакологии, то спросом пользуется растение именно этого пола. Растения мужского рода, не образуют тех самых «шишек». Плоды хмеля в начале вегетации похожи на круглые колоски, сначала зеленого цвета, а в процессе созревания бурого.

Если вы решили посадить на своем участке хмель именно для приготовления домашнего пива, лучше приобрести семена домашнего (сортового) хмеля или взять черенки у соседей – садоводов. Дело в том, что дикий хмель имеет мелкие шишки, скудно плодоносит быстро и беспорядочно разрастается. Ко всему, сортовой хмель имеет более привлекательный декоративный вид Вид – эволюционно сложившаяся совокупность особей, характеризующаяся единым . и великое разнообразие ароматов.

Читайте также:
Как посадить луковичные ирисы весной

Наиболее популярными сортами домашнего хмеля можно назвать:

Традиционный – это германский сорт хмеля, с очень тонким ароматом, который используется и сейчас для приготовления хмельных напитков в Европе.

Топаз – австралийский сорт, зарекомендовавший себя крупными конусообразными шишками и горьковатым сильным ароматом. Неприхотливый сорт, придающий непревзойденный травянисто-смолистый аромат пиву.

Авангард – французский сорт, используемый для приготовления французского и бельгийского эля, пшеничного темного пива, с ярким ароматом и непревзойденным типичным хмельным послевкусием.

Стерлинг – сорт европейского хмеля с пряным, цветочным ароматом, также широко используется для приготовления хмельных напитков, и в фармакологии.

Японские сорта хмеля почти все гибриды, они отличаются от традиционных сортов лимонным послевкусием сваренных из него спиртных напитков и горькими навязчивым ароматом.

Традиционные чешские сорта: сладек, жатецкий багрянец и агнус, насыщают напитки мягким вкусом и приятным богатым ароматом.

Домашний (сортовой) хмель многолетнее растение, с побегами-однолетками. Наземная часть с приходом зимы отмирает, а весной корневище дает новые побеги. В период вегетационного роста, лианы хмеля достигают в длину более 4 метров, и им необходимы опоры. Растение предпочитает хорошо освещенные участки с умеренной влажностью.
Женские растения сортового хмеля, не нуждаются в мужском опылении, если только вы не собираетесь собирать семена. Опыление женских сортов мужскими представителями, вызовет ухудшение качества хмелевой шишки и будущего напитка.

Сажать домашний хмель рекомендуется ризомами – пророщенными корешками. При выборе сорта отталкивайтесь от среды его произрастания, иначе выбранное вами растение, может не прижиться из-за неподходящих климатических условий. Используйте для посадки только качественный и проверенный материал, избегая скрещенных сортов, выведенных самими дачниками.

Участок под посадку лучше дополнительно дренировать, с помощью внесения песка или торфа в почву. Корневища хмеля болезненно переносят переувлажненность. Высадку ризом проводите весной в рыхлую, удобренную органикой почву, глубина посадки варьируется от 15 до 20 см., в зависимости от типа грунта. После высадки корневищ, насаждения обильно поливают, и продолжают увлажнять не менее двух раз в неделю.

После появления всходов, можно готовить опоры, а учитывая длину и плетучесть лиан, можно натянуть от опор шпагат к самой крыше, и тогда растение заплетет весь дом. Так хмель обеспечит дом тенью, прохладой и ароматным сопровождением на весь период вегетации.

Полезные свойства хмеля, советы по применению

Хмель давно используют в гомеопатии, как одну из основ сборных трав для лечения мочеполовой системы и почек. Растение используют для урегулирования водно-жирового баланса организма, в качестве мочегонного и противовоспалительного средства.

Гомеопаты свидетельствуют о седативных и спазмолитических свойствах, а масло из шишек хмеля используют как местное, болеутоляющее, отвлекающее средство.

Фармацевты утверждают, что хмелевые шишки богаты флановоидами и дубильными веществами, которым присуще противоязвенное и бактерицидное воздействие на слизистые, и кожу человека.

Хмелевые шишки при вытяжке, в большом количестве содержат эфирные масла и смолы, которые используются в фитотерапии с целью снятия депрессивного синдрома. Травники используют отвары и настои в качестве противосудоржного и противоглистного средства. Масло хмеля используют в качестве слабительного средства, оно служит вспомогательным компонентом при лечении простудных заболеваний, водянки, малярии и герпеса.

Настои применяют в виде компрессов, масло используют для приготовления мазей, для лечения артрита, радикулита и растяжений суставов. От бессонницы поможет фитолампа, заправленная маслом хмеля и лавандой. В древней Руси высушенными шишками хмеля набивали подушки для сна, а отваром ополаскивали волосы.

Чтобы приготовить масло из хмеля в домашних условиях, набейте растертыми хмелевыми шишками банку, затем заполните оливковым маслом, настаивайте две недели в темном прохладном месте, взбалтывая смесь ежедневно. После истечения срока, процедите. Готовое масло можно применять для растираний суставов, добавлять в питательные маски и смешивать с другими маслами. Готовое концентрированное масло хмеля можно приобрести и в аптеках, его изготавливают с помощью вытяжки из шишек.

Многие девушки используют масло хмеля в качестве средства для увеличения бюста. Достоверной информации о результативности и эффективности нет, однако растирания груди маслами медики не запрещают, за счет вдыхания эфирных масел достигается успокоительный эффект, а кожа получает дозу увлажнения.

Чтобы приготовить отвар из шишек хмеля, достаточно заварить ложку хмелевых шишек кипятком и дать ей настояться, такой отвар полезно принимать при бессоннице, а более концентрированный (стакан хмеля и два стакана кипятка), для ополаскивания шевелюры и укрепления корней волос.

Настойку хмеля используют в качестве успокоительного, седативного средства, для этого столовую ложку шишек хмеля заливают стаканом спирта и настаивают в плотно закрытой стеклянной посуде две недели в темном месте. Принимают настойку каплями, в количестве 20 капель на прием на ночь.

Выращивание хмеля, секреты хорошего урожая

Хмель для пивоварения, не любит холодных ветров, поэтому отнеситесь внимательно к выбору участка для ваших хмелевых насаждений. Участок под растение должен быть освещенным, тихим, почва рыхлая и аэрированная.

Многие вредоносные насекомые, несомненно, захотят полакомиться листвой сортового хмеля, поэтому старайтесь разместить растение вдали культурных насаждений, чтобы снизить риск нападения насекомых и на других зеленых «соседей».

Читайте также:
Венерин башмачок: фото цветка, описание, уход, где растет орхидея

Хмель растение неприхотливое, поэтому с его выращиванием редко возникают глобальные проблемы. Однако чтобы плоды были крупными и ароматными, стоит ухаживать за растением, а не пускать его вегетацию на самотек. Хмель размножают черенками или ризомами (часть корня).

Хмель легко переживает засуху, однако если растение выполняет на вашем участке декоративную функцию, то отсутствие влаги отразится на зелени листа и размере плода.

Подготавливайте под посадку участок заблаговременно, с осени, очистив его и перекопав. В подготовленные ямы глубиной до полуметра заложите органические удобрения, а сверху присыпьте листвой или землей. Весной, в перемешанное содержимое готовых лунок, можно высаживать ризомы.

Растение лучше высаживать на метр друг от друга, чтобы было место для разрастания лиан и хватало солнечного света листве. Очень важно заготовку ризом производить с осени, а растению, дающему корневища должно быть не менее трех лет.

Вначале лета хмель стремительно разрастается и оплетает опоры и шпагаты, вовлекая всю соседнюю растительность. Необходимо строго следить за лианами растения, вовремя подвязывать к опорам, дабы не навредили соседним культурам. В первый год посадки, лучше удалять слабые побеги, оставляя порой по два три на корень, это даст укорениться растению и к следующему году дать крепкие побеги и крупные плоды.

Уход за посадками примитивен и заключается в поливе, прополке, удобрении вначале вегетации и защите от вредителей. Хмель хорошо отзывается как на органические, так и минеральные удобрения. Двух, трех подкормок за сезон будет достаточно. Если вы заметили, что листья на растении стали мельчать или сохнуть, внесите азот в почву методом внекорневой подкормки и увеличьте полив до трех раз в неделю. Нехватка калия и фосфора также отразится на форме листа, он станет выпуклым или скрученным и побуреет.

Чтобы корни не разрастались по всей территории участка, используйте ограничители для корневищ, закопав при посадке хмеля рядом с корнем жестяные листы, или шифер.

Борьба с вредителями хмеля заключается в своевременной обработке растения бордосской жидкостью или любым другим барьерным препаратом, который сдержит натиск тлей и листогрызущих насекомых.

Когда собирать хмель

Ценным продуктом хмеля является его шишки. Сбор хмеля начинать следует в августе, собирая шишки немного недозрелыми, так в плодах в полном объеме сохраняется лекарственное вещество лупулин и дубильные вещества.

Хмель собирается вдали от трасс и промышленных предприятий, так как пользы от плодов растений с таким ареалом произрастания не будет.

В начале августа прицветники плотно прилегают друг другу, образуя шишку, отогнув чешуйку которой, можно проверить ее качество. Внутренняя сторона чешуек должна быть покрыта желтоватым порошком, которую можно принять за пыльцу – это вещество лупулин.

Сбор шишек можно начинать, когда они стали менять окраску с зеленого на светлый бурый цвет. Ну а если вы упустили время сбора урожая, и шишки перезрели, окрасившись в коричневый окрас, не огорчайтесь, такие шишки прекрасно подойдут для приготовления отваров и изготовления подушек от бессонницы.

Семена хмеля, собираем и храним «по науке»

Соцветия хмеля представляют собой метелки, свисающие с лиан. Цветение наступает в июне. Ароматные гирлянды цветущего хмеля красиво смотрятся на растении, а в августе начинается созревание семян. Приступать к сбору дачники советуют за несколько дней до полного вызревания, когда шишка хмеля только начинает желтеть, тогда семена не смогут самопроизвольно распространиться по участку.

Пушистая хмелевая шишка содержит больше семян. После сбора шишки сушат в тени, раскладывая тонким слоем. Правильно высушенная хмелевая шишка сохраняет упругость и аромат. Хмель не рекомендуется развешивать в пучках, так как семена обсыпаются, и теряется вещество лупулин.

Высушенное сырье хранится три года, но лучше использовать его сразу по назначению. Аромат сырья специфический, горький и терпкий и при правильном хранении он с годами не теряет своих свойств.

Хмель — мощная лиана с полезными шишками

Хмель – это травянистый многолетник, который является одним из лидеров по озеленению участков. Фото хмеля часто встречаются на пивных бутылках, поскольку растение позиционируют одним из ингредиентов пива. Но все же основное предназначение цветка – украшение садового поместья. Вьющийся хмель относится к семейству Коноплёвых. Эта мощная лиана способна украсить арку, забор или столбы на вашем участке. К тому же, многолетник не требует к себе особого ухода и быстро разрастается.

Описание хмеля вьющегося

Хмель – это двудомная лиана, которая имеет полностью зеленый цвет. Даже шишки растения не отличаются от листьев по оттенку. Травянистое растение на одном месте способно жить около 30 лет. Длина одного стебля достигает 12 метров, ширина — около 10–15 мм. Цветёт весь летний период. Плод появляется в конце лета–начале осени.

Вьющийся хмель очень быстро разрастается

Цветок хмеля переводится как «земляной волк» с латыни, что связано со стремительным опоясыванием любой преграды, «захватом добычи», как говорят в народе. Растение действительно быстро растет и заполняет пустые места буйной зеленью. Лиана характеризуется так:

  • Это самое высокое травянистое растение в России , которое достигает 8 м в высоту.
  • Хмель сохраняет декоративный презентабельный вид до 30 лет с момента посадки.
  • Мужские соцветия образуют тычиночные цветки-метелки, а женские состоят из пучка, собранного из 40-60 цветков. Именно они так похожи на шишки.
Читайте также:
Кустовая гвоздика: описание, фото

Выращивают хмель в декоративных целях. Зелень покрывает изгороди, стремительно оплетая все вокруг. Осенью вся надземная часть отмирает, и остаётся только корень. С приходом весны ветви начинают вновь отрастать. Помимо этого, части хмеля можно использовать в пищу.

Для изготовления пива, как и для озеленения участков, используют только женские экземпляры растения. Существует несколько видов хмеля, но отличаются они только по составу, так как цель их выращивания – использование при изготовлении разных разновидностей пива. Для садоводов несущественны различия в видах.

Существует такие виды растения:

  • сердцевидный. Его листва напоминает форму сердца. Сверху листья имеют тёмно-зелёную окраску, снизу они железистые и значительно светлее;
  • японский. Вид распространён больше именно в Японии , у нас же чаще выращивают следующий вид хмеля;
  • обыкновенный. Его выращивают в качестве овощной культуры.

Лечебные свойства хмеля и противопоказания

Еще до использования в пивоварении хмель применяли в лечебных целях. Известный врачеватель Парацельс рекомендовал напиток из шишек растения пациентам, страдающим заболеваниям желудочно-кишечного тракта. Чтобы использовать растение на пользу здоровью, следует узнать о полезных свойствах хмеля и противопоказаниях к его применению.

Полезны для здровья шишки хмеля, а все благодаря богатому химическому составу. Растение содержит витамины А, В, С, РР, насыщенные жирные кислоты, лупулин, фитоэстрогены, флавоноиды, пищевые волокна.

Полезные свойства и противопоказания хмеля нужно учитывать при лечении разных недугов

Шишки этого растения в медицине применяются:

  • для нормализации сна;
  • устранения проявлений аллергии;
  • снятия боли и воспалений;
  • улучшения обмена веществ;
  • регулирования водно-солевого и липидного обмена;
  • улучшения работы сердца и сосудов;
  • восстановления работы нервной системы;
  • решения проблем с желудочно-кишечным трактом;
  • устранения проблем мочеполовой системы;
  • профилактики морской болезни;
  • устранения глистов;
  • заживления язв;
  • повышения уровня гормона эстрогена у женщин;
  • торможения процесса старения;
  • лечения дерматитов и угревой сыпи;
  • восстановления и лечения волос.

Шишки хмеля еще используют для увеличения женской груди. Также они помогают в климактерическом периоде снизить неприятные симптомы. Лечебные свойства хмеля для женщин уникальны, но и о противопоказаниях к его использованию забывать не стоит.

Несмотря на то, что хмель применяют в исцелении различных недугов, он ядовитый. Поэтому средства на его основе следует принимать с осторожностью, соблюдая точную дозировку.

Противопоказания для использования шишек хмеля:

  • индивидуальная непереносимость компонентов, содержащихся в растении;
  • возраст до 3 лет;
  • беременность и кормление грудью;
  • повышенное содержание у женщин гормона эстрогена.

При использовании эфирного масла из шишек хмеля для увеличения женской груди возможно нарушение менструального цикла, выделения из влагалища. При таких симптомах следует прекратить использовать средство и проконсультироваться с гинекологом. В качестве успокаивающего средства хмель применяется не более 30 дней подряд. Передозировка средствами на основе хмеля приводит к появлению тошноты, рвоты, боли в области сердца, одышке и общей слабости.

Хмель помогает от многих проблем со здоровьем. Только использовать средства на основе этого растения нужно грамотно, предварительно посоветовавшись с врачом.

Подбор места для хмеля и посадка

Постарайтесь выделить для хмеля место в полутени. Хотя посадка хмеля возможна на любом открытом участке, лучше выбирать затененные места, так как на солнце растение более подвержено вредителям и болезням. Хмель любит влажность, но не избыточную. Также он любит тепло и влагу. Но при этом хмель не переносит кислые почвы и близкого залегания грунтовых вод.

Что касается почвы, хмель предпочитает произрастать на почве нейтральной кислотности . Он может прижиться и на слабощелочном грунте, но расти будет хуже. Кстати, лёгкую почву он предпочитает тяжёлой.

Необходимо, чтобы на начало вегетации температура была не менее +10 °С. Но хорошо развивается вьющаяся лиана при температуре воздуха +22 °С.

Хмель угнетает все культуры, которые будут рядом посажены. Поэтому лучше и проще ничего не высаживать вблизи растения.

Перед посадкой выкапываются ямки 50 см в глубину. До половины они заполняются навозом, а затем присыпаются землей. Весной в ямки помещаются саженцы, оптимальное расстояние между которыми составляет 2 м. Затем почва умеренно поливается.

Выращивается также хмель из семян. Но это касается только однолетних видов. Они высеиваются в мае на предыдущее место посадки.

Выращивание хмеля подразумевает уход за ним:

  • В первый год посадки устраняются слабые растения.
  • Своевременно удаляются сорняки.
  • Почва постоянно должна быть рыхлой.
  • Важно ограничивать разрастание корней. Для этого подходят преграды в виде шифера.
  • Часто хмель поражает тля, для борьбы с которой используются инсектициды.
  • По мере высыхания почвы ее нужно поливать.
  • Раз в год растение подкармливается минеральными удобрениями.

Подготовка почвы для хмеля

Так как хмель — высокорослая лиана, почву перед посадкой следует обогатить с помощью органических и минеральных подкормок. Благодаря этому растение будет хорошо развиваться.

Поэтому осенью под перекопку стоит внести двойной суперфосфат и полуперепревший навоз. Причём самая важная подкормка — органическая. Но не добавляйте свежий навоз. И добавлять в почву торф не нужно, иначе почва станет слишком кислой для хмеля. Лучше после посадки замульчируйте им землю.

Кстати, выращивать хмель можно как весной, так и осенью. Для этого сделайте канаву и высадите растения на расстоянии 1 м друг от друга. И лучше сразу установите опору для них. Но можно выкопать и лунки — в общем, как вам удобнее.

Уход за растением

Ухаживать за хмелем нетрудно. Главное — вовремя удалять побеги, которые достигли 20 см. Каждый раз нужно оставлять только 5–6 самых сильных и здоровых побегов. А их уже нужно подвязать к опоре.

Читайте также:
Выращивание диффенбахии в домашних условиях

Но, кроме обрезки, важно регулярно и хорошо поливать растение. Оно очень любит влагу, но застой для него очень опасен. Так что вам надо следить, чтобы вода не застаивалась, но и чтобы почва не высыхала. В противном случае растение погибнет, либо не будет расти листва.

Учтите, что даже создав все необходимые условия для хмеля, вы не обезопасите его на 100 % от вредителей и болезней. Поэтому нужно проводить профилактику. Так, осенью перекапывайте грунт возле посадок. Если заметили поражённые части, то сорвите их и сожгите. Помимо всего этого, своевременно пропалывайте сорняки.

Шишки хмеля используют для приготовления закваски и пива

Сбор урожая

Шишки хмеля используют для разных целей. Кто-то их ест сырыми или добавляет в блюдо; кто-то ими набивает подушки; а кто-то использует их для самолечения. Но неважно, для чего вы их собираете, но важно то, как вы это делаете.

Когда собирать шишки с хмеля

Шишки нужно собирать, когда они достигли своей зрелости. Это можно определить по нескольким факторам:

  • они потеряли свою воздушность;
  • чешуйки плотно прилегают к основанию плода;
  • при надавливании шишка становится упругой, а след от надавливания быстро исчезает;
  • на цвет они становятся более светлыми: часто золотисто-зелёными или зелёно-жёлтыми;
  • они становятся липкими;
  • имеют более ощутимый запах.

Кстати, как только вы заметили все признаки — сразу собирайте урожай. Нельзя передерживать шишки на растении, иначе они побуреют. Из-за этого их качество ухудшится.

Конечно, недостаточно просто знать, что шишка уже поспела. Важно правильно собирать сырьё.

Как собирать шишки хмеля

Сначала обрывайте самые крупные шишки с небольшими черешками. Причём каждую нужно срывать отдельно. Когда самые крупные закончатся, собирайте остальные.

После сбора уложите шишки в тару так, чтобы они лежали свободно. Никаких плотных залежей не устраивайте.

Чтобы вырастить вьющийся хмель, нужно подобрать правильное место для посадки, регулярно производить полив, обрезать лишние побеги и орошать растение средствами, которые защитят его от заболеваний и вредителей.

Не хотите пропустить новые статьи?

Хмель обыкновенный: красивая и полезная лиана или садовый сорняк

Главная страница » Хмель обыкновенный: красивая и полезная лиана или садовый сорняк

Хмель обыкновенный – мощная, активно растущая лиана, которая нашла применение в разных сферах нашей жизни. Свойства хмеля позволяют использовать его в пищевой промышленности, медицине, косметологии и других отраслях.

Описание

Хмель обыкновенный, также известный как хмель вьющийся представляет собой растение-лиану, стебель которой завивается по часовой стрелке и может достигать длины более 7 метров. Следует отметить, что данное растение покрыто токсичными шипами.

Растение бывает мужского и женского пола. Именно на женских экземплярах появляются ценные шишечки.

Форма листьев зависит от возраста хмеля. Так, молодые листочки, растущие на вершине побегов, – цельные. В средней части ветвей можно увидеть трёхпалые листья. Ближе к основанию расположены пятипалые листочки.

Ещё одной отличительной особенностью листьев хмеля является то, что с лицевой стороны они окрашены в более тёмный цвет и имеют жёсткую поверхность. Изнаночная сторона значительно светлей, а текстура листьев – гладкая, с небольшими шипами, расположенными вдоль жилок.

При наличии опоры хмель начинаетрасти вертикально вверх, в противном случае он осуществляет свой рост в горизонтальном направлении.

Растение легко адаптируется к новым условиям произрастания, поэтому лиану можно встретить не только в умеренном климатическом поясе Евразии, но и на других континентах.

С давних времён хмель выращивали как материал для получения продуктов брожения и приготовления пива и хлеба. Молоденькие листья хмеля употребляли в пищу, как богатую полезными веществами зелень. В дело шли не только листья, но и побеги хмеля: из них изготавливали волокно для грубого текстиля, верёвок и даже бумаги.

Отвар, приготовленный из шишек, выступал в качестве натурального красителя для тканей.

Даже в старинных библиотеках хмель нашёл применение – шишки использовались для того, чтобы снизить влажность воздуха в помещении и предотвратить развитие плесени и грибковых заболеваний.

В наши дни приятный смолистый вкус сделал вьющееся растение популярным блюдом среди рестораторов.

Во многих странах лиану принято считать символом удачи, процветания и благополучия. Его изображают на гербах и монетах.

Полезные свойства и противопоказания

Нельзя недооценивать значение хмеля в сфере медицины.

Ещё с древних лет известны полезные свойства лианы. Её использовали как средство для очищения крови, а также в качестве снотворного. Мука из высушенных шишек добавлялась в мази, которые использовались для лечения радикулита, ревматизма и для ускорения заживления ран.

Сегодня препараты, в состав которых входит хмель, используются и для лечения гормональных сбоев. Они способствуют активной выработке женских гормонов.

Вещества, входящие в состав растения, обладают противовоспалительными свойствами, помогают избавиться от аллергии.

Наличие хмеля в лекарственных препаратах помогает при заболеваниях кожи, а также слизистой оболочки носа.

Лечение хмелем эффективно применяется при дерматитах (аллергических, а также профессиональных), дистрофических процессах, которые проявляются в кожных покровах и слизистых оболочках.

Шишки можно применять при недугах мочевого пузыря и почек.

Хмель может помочь при стрессах, нарушении сна, вегетососудистой дистонии и во время климакса у женщин.

Читайте также:
Цветок алоказия: характеристика, уход в домашних условиях

Побочных эффектов при применении хмеля обычно не возникает. Однако специалисты не рекомендуют использовать препараты с содержанием этого компонента в больших количествах и настоятельно просят перед началом использования тех или иных лекарственных средств проконсультироваться со специалистом.

Использование в косметологии

Хмель используется для производства средств для ухода за кожей и волосами.

Шампуни на основе хмеля отлично подходят для обладателей тонких и жирных волос.

Средства для волос, в состав которых входит хмель, помогут избавиться от себореи и проблем, связанных с выпадением волос.

Если говорить о средствах для ухода за кожей, то наличие хмеля в их составе повышает тонус кожи, улучшает кровоток и даже оказывает помощь в борьбе с куперозом.

В парфюмерии цветы и шишки лианы используются как отдушка при изготовлении духов.

Применение в пивоварении

Хмель – незаменимый компонент для изготовления пива.

  • придаёт пиву приятную горечь;
  • улучшает вкус и аромат напитка;
  • улучшает качество пены;
  • выступает в качестве натурального консерванта.

В пивоварении используются шишки женского хмеля. На внутренней стороне чешуек шишки расположены железы, выделяющие разнообразные химические вещества, необходимые для приготовления пива. В подсушенном виде все химические вещества представляют собой желтоватый порошок – лупулин .

Для пивоваров главными составляющими липулина являются:

  • альфа-кислоты;
  • бета-кислоты;
  • эфирные масла.

Процентное содержание трёх групп этих химических элементов позволяет разделять хмели на горькие, ароматические и двойного назначения.

Виды и сорта

Сортовая принадлежность хмеля обыкновенного определяется по процентному содержанию ароматических веществ в шишках. Таким образом, все сорта хмеля обыкновенного подразделяются на:

  • красные – сюда относят самые популярные сорта с коротким вегетативным периодом. Лоза окрашена в красный цвет. Шишки активно используются в пивоварении;
  • полукрасные – используются для придания пивному суслу характерных ноток (цитрусовых, древесных);
  • зелёные – имеют длительный вегетативный период. Шишки обладают слишком ярким ароматом, за что многие пивовары считают их неподходящими для изготовления пива. Самые популярные сорта – «Вюртенбергский», «Герсбруцкий», «Buvrinnes».

На территории нашей страны особое распространение получили следующие сорта:

  • Пивовар – полукрасный сорт. Отличается морозо- и влагостойкостью. Используется не только для пивоварения, но и для ландшафтного дизайна;
  • Триумф – устойчив даже к неблагоприятным погодным условиям, хорошо переносит сильные морозы. Имеет цилиндрическую лозу с округлыми некрупными шишками;
  • Оскар – среднеспелый сорт, который стойко переносит и засуху, и морозы. Этот сорт отличается очень хорошим плодоношением;
  • Видибор – полукрасный сорт с ароматными цилиндрическими шишечками. Даёт хороший урожай, устойчив к болезням и вредителям.

Хмель обыкновенный имеет и декоративные сорта, такие как:

  • Ауреус – небольшая лиана с зелёными листьями с золотым отливом;
  • Каскад – декоративный сорт с красивыми большими неплотными шишками округлой формы;
  • Прима Донна – небольшое травянистое растение с длинным стеблем и большими шишками цилиндрической формы, которые густо покрывают растение.

Как ухаживать

Для того чтобы лиана не страдала от болезней и нашествия насекомых, а также не разрасталась слишком активно, необходимо соблюдать несколько простых правил.

Выбор грунта

Оптимальный вариант – нейтральные либо слабокислые почвы, например плодородный суглинок. Максимально допустимый уровень кислотности: pH 5,5.

Местоположение и освещение

Для посадки хмеля подойдёт место в полутени, либо солнечный участок при условии, что на лиану не будут попадать прямые лучи солнца.

Температурный режим, влажность, полив

Активный рост лианы происходит тогда, когда температура окружающей среды составляет +20…+22 градуса. Вегетация начинается при +10 градусах по Цельсию.

Хмель – влаголюбивое растение, которое, однако, не переносит перелива. Как правило, на полив одного взрослого растения понадобится 10-20 литров воды за раз.

Удобрения и подкормки

Молодое растение (первые 2-3 года жизни) регулярно подкармливают жидким коровяком или покупными органоминеральными удобрениями.

Пересадка

Пересадка хмеля на новое место – задача не из простых, ведь корневая система лианы очень активно разрастается. Пересадить можно молодые растения с небольшой корневой системой. Либо подготовить новый посадочный материал, а затем вывести взрослую лиану.

Для пересадки подготавливают ямки глубиной 50 см. Их наполовину заполняют навозом, а сверху засыпают землёй и оставляют до весны. Лунки должны располагаться на расстоянии около 1 метра друг от друга, между рядами должно оставаться расстояние около 3-х метров. Во время пересадки саженцы высаживаются в подготовленные лунки, засыпаются землёй, утрамбовываются и поливаются.

Обрезка

Обрезку необходимо осуществлять каждую осень до наступления заморозков. При этом надземная часть лианы обрезается.

Способы размножения

Размножение хмеля – очень простая задача.

Вегетативный способ размножения

Применяется чаще всего. Для этого части корневищ с почками аккуратно отделяют от материнского растения, при этом последнее не выкапывается из грунта. Весной, после появления первых побегов из земли, с помощью лопаты вычленяются небольшие кусочки корневищ и пересаживаются на подготовленное место.

Черенкование

Для подготовки корневищных черенков необходимо выбрать подходящее время. Делается это до начала движения соков.

Для размножения корневище выкапывается, разделяется на фрагменты, которые высаживаются на новый участок.

Размножение с помощью отводков

Для этого метода в июле месяце лиану пришпиливают к земле и присыпают. В этом положении отводок должен оставаться до весны. За это время у отводка сформируется собственная корневая система, его можно будет выкопать и пересадить.

Семенами

Данный метод размножения используется, если есть необходимость высадить большие плантации хмеля или необходимо вырастить необычный сорт. Для семенного размножения в ящики засыпают грунт, который затем хорошо увлажняют. После этого высаживают семена. После появления побегов, их переносят в грунт и ухаживают так же, как и за взрослыми экземплярами.

Читайте также:
Петуния ампельная: посадка и уход

Как вывести с участка

Активный рост хмеля иногда становится причиной того, что садоводы ищут способ вывести это растение с участка.

Есть несколько наиболее действенных методов решения проблемы.

Использование гербицидов

Для избавления от хмеля можно использовать препараты «Раундап», «Торнадо», «Ураган».

Гербициды можно наносить следующим образом:

  • опрыскиванием;
  • введением препарата в корневую систему шприцом;
  • внесением под корень;
  • нанесением кистью на ствол.

Применение удобрений

Хорошего понемножку. Так, чрезмерное использование удобрения может превратиться в яд для хмеля. Большое количество аммиачной селитры, влитой под корень, поможет избавиться от лианы.

Выкапывание

Об этом необходимо позаботиться ещё до начала цветения. Из почвы необходимо удалить все корни хмеля.

Народные методы

К народным способам борьбы с активно растущей лианой можно отнести использование соды и уксуса.

Чтобы вывести растение с участка полейте его 9% раствором уксуса, разведённым водой в соотношении 1:1.

Полив раствором соды (1 л воды и 500 гр. соды) также погубит растение.

Возможные проблемы

Если говорить о проблемах, которые могут возникнуть при выращивании хмеля обыкновенного, то сюда следует отнести слишком активный рост самой лианы и корневой системы. Это вызывает сложности при выращивании других культур на участке.

Растение может столкнуться со следующей проблемой: при попадании на хмель прямых солнечных лучей у него может возникнуть ожог листьев. Более того, неправильный выбор места посадки делает растение восприимчивым к болезням и вредителям.

Болезни и вредители

Тли, листогрызы и нематоды – насекомые, которые могут навредить посадкам. Для борьбы с паразитами используются инсектициды.

Чтобы избавиться от грибковых заболеваний, таких как фузариоз, мучнистая роса, корневая гниль и некоторых других, применяются специальные фунгициды. Чтобы не допустить развития грибковых заболеваний, необходим правильный уход.

Хмель – не только очень полезное растение, которое нашло активное применение в нашей жизни, но и декоративная лиана, которая может использоваться для украшения сада. Правильный уход за растением позволит вам получить от него максимум пользы.

Хмель — мощная лиана с полезными шишками в закладки 5

Вьющийся хмель относится к семейству Коноплёвых. Эта мощная лиана способна украсить арку, забор или столбы на вашем участке. К тому же, многолетник не требует к себе особого ухода и быстро разрастается.

Описание хмеля вьющегося

Травянистое растение на одном месте способно жить около 30 лет. Длина одного стебля достигает 12 метров, ширина — около 10–15 мм. Цветёт весь летний период. Плод появляется в конце лета–начале осени.

Выращивают хмель в декоративных целях. Зелень покрывает изгороди, стремительно оплетая все вокруг. Осенью вся надземная часть отмирает, и остаётся только корень. С приходом весны ветви начинают вновь отрастать. Помимо этого, части хмеля можно использовать в пищу.

Существует несколько видов растения:

  • сердцевидный. Его листва напоминает форму сердца. Сверху листья имеют тёмно-зелёную окраску, снизу они железистые и значительно светлее;
  • японский. Вид распространён больше именно в Японии, у нас же чаще выращивают следующий вид хмеля;
  • обыкновенный. Его выращивают в качестве овощной культуры.

Кстати, хмель ещё и имеет полезные свойства для организма человека. Например, его используют как успокаивающее средство. Кроме того, он приводит в норму водно-солевой баланс.

Подбор места для хмеля и посадка

Растение предпочитает влажный климат. Также оно любит тепло и влагу. Но при этом хмель не переносит кислые почвы и близкого залегания грунтовых вод.

Что касается почвы, хмель предпочитает произрастать на почве нейтральной кислотности или немного кислой. Он может прижиться и на слабощелочном грунте, но расти будет хуже. Кстати, лёгкую почву он предпочитает тяжёлой.

Помимо этого, постарайтесь выделить для хмеля место в полутени. На солнце, конечно, он тоже будет расти, но в этом случае он будет страдать. Скорее всего, его будут атаковать насекомые, и болеть хмель станет чаще.

Необходимо, чтобы на начало вегетации температура была не менее +10 °С. Но хорошо развивается вьющаяся лиана при температуре воздуха +22 °С.

Хмель угнетает все культуры, которые будут рядом посажены. Поэтому лучше и проще ничего не высаживать вблизи растения.

ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ ДЛЯ ХМЕЛЯ

Так как хмель — высокорослая лиана, почву перед посадкой следует обогатить с помощью органических и минеральных подкормок. Благодаря этому растение будет хорошо развиваться.

Поэтому осенью под перекопку стоит внести двойной суперфосфат и полуперепревший навоз. Причём самая важная подкормка — органическая. Но не добавляйте свежий навоз. И добавлять в почву торф не нужно, иначе почва станет слишком кислой для хмеля. Лучше после посадки замульчируйте им землю.

Кстати, выращивать хмель можно как весной, так и осенью. Для этого сделайте канаву и высадите растения на расстоянии 1 м друг от друга. И лучше сразу установите опору для них. Но можно выкопать и лунки — в общем, как вам удобнее.

Уход за растением

Ухаживать за хмелем нетрудно. Главное — вовремя удалять побеги, которые достигли 20 см. Каждый раз нужно оставлять только 5–6 самых сильных и здоровых побегов. А их уже нужно подвязать к опоре.

Но, кроме обрезки, важно регулярно и хорошо поливать растение. Оно очень любит влагу, но застой для него очень опасен. Так что вам надо следить, чтобы вода не застаивалась, но и чтобы почва не высыхала. В противном случае растение погибнет, либо не будет расти листва.

Читайте также:
Незабудки — цветы для души

Учтите, что даже создав все необходимые условия для хмеля, вы не обезопасите его на 100 % от вредителей и болезней. Поэтому нужно проводить профилактику. Так, осенью перекапывайте грунт возле посадок. Если заметили поражённые части, то сорвите их и сожгите. Помимо всего этого, своевременно пропалывайте сорняки.

Сбор урожая

Шишки хмеля используют для разных целей. Кто-то их ест сырыми или добавляет в блюдо; кто-то ими набивает подушки; а кто-то использует их для самолечения. Но неважно, для чего вы их собираете, но важно то, как вы это делаете.

КОГДА СОБИРАТЬ ШИШКИ С ХМЕЛЯ

Шишки нужно собирать, когда они достигли своей зрелости. Это можно определить по нескольким факторам:

  • они потеряли свою воздушность;
  • чешуйки плотно прилегают к основанию плода;
  • при надавливании шишка становится упругой, а след от надавливания быстро исчезает;
  • на цвет они становятся более светлыми: часто золотисто-зелёными или зелёно-жёлтыми;
  • они становятся липкими;
  • имеют более ощутимый запах.

Кстати, как только вы заметили все признаки — сразу собирайте урожай. Нельзя передерживать шишки на растении, иначе они побуреют. Из-за этого их качество ухудшится.

Конечно, недостаточно просто знать, что шишка уже поспела. Важно правильно собирать сырьё.

Хмель на участке: не только плюсы, но и минусы

Хмель обыкновенный (Humulus lupulus) не только подходит для вертикального озеленения, но и является лекарственным растением, которое можно вырастить на собственном участке. Однако этот неприхотливый многолетник часто становится причиной целого ряда проблем.

Посадка хмеля

История моих отношений с хмелем давняя. Она начиналась с безуспешной попытки вырастить хмель из купленных с рук семян, чтобы запустить лианы по стене многоэтажки. Был и полный мешок корневищ, собранных в лесу (в Тверской области), который задыхался от заросших хмелем кустарников. Это был был странный лес. Он только что освободился от снега, и все кочки и возвышенности покрывал сине-голубой ковер распустившихся цветков печеночницы. Хмеля было много: безлиственные лианы обвивали стволы деревьев, кустарники и сухие стебли прошлогодних травянистых растений. Двигаться в том лесу нужно было с осторожностью, чтобы не оказаться в ловушке петель из безлиственных лиан хмеля.

Именно там нам удалось накопать или вытянуть руками из рыхлой и влажной весенней земли длинные жгуты корневищ хмеля обыкновенного (Humulus lupulus). Они были нужны для посадки на участке. Процесс посадки хмеля не представляет никаких сложностей. Теперь я знаю, как легко прорастает и дает побеги даже крошечный кусочек корневища, случайно упавший на землю. Но тогда, при первой посадке хмеля вдоль забора, я даже не предполагала, насколько живучим окажется это растение. Поэтому всё делала по правилам и с учетом непредсказуемости весенней погоды.

Сначала была вырыта канавка глубиной около 25 см. На ее дно был положен слой частично перегнившего компоста. На него поместила внахлест куски корневищ длиной 15 – 20 см. Я следила, чтобы большая часть почек смотрела не в землю, а кверху. Корневища были тщательно присыпаны смесью полуразложившегося перегноя, садовой земли, торфа и песка. Завершили процесс посадки обильный полив и легкое мульчирование места посадки. Через год было решено увеличить протяженность живой изгороди из хмеля. Как и в прошлый раз, все делалось очень тщательно, разница заключалась лишь в том, что пришлось приноравливаться уже к капризам не весенней, а осенней погоды. Поэтому сверху был насыпан торф и опавшие листья. Для подстраховки.

Хмель ищет опору

Первые год — два хмель робко осваивается на любом новом месте. Затем он стремительно трогается в рост. Причем сразу во все стороны. Именно в этот момент понимаешь, как хорошо, если рядом окажется крепкая опора. Без нее побеги стелются по земле, залезают на растущие поблизости деревья и оплетают оказавшиеся на их пути стебли малины. С этого момента хмель, предоставленный самому себе, может стать головной болью не только владельца участка, но и его соседей. Мертвую хватку хмеля испытывают на себе даже растущие поблизости колючие ели и усыпанные шипами кусты роз.

Первый год пересаженный хмель болел. Побеги он выпустил тонкие, хилые, листья мелкие, а вскоре на него набросилась тля. Эта травяная вошь, как и человеческая, набрасывается на больных, хилых, съедаемых тоской или другим душевным недугом. На второй год, переболев и освоившись на новом месте, хмель показал свою силу (В.А. Солоухин «Трава»).

Проблемы, связанные с хмелем, особенно хорошо видны на небольшом участке. Безопаснее «семь раз» прикинуть, стоит ли сажать такое быстрорастущее и неубиваемое растение, от которого потом будет трудно избавиться. Хмель столь активно осваивает пространство, что его нужно все время держать под контролем. Лучший выход — пустить лианы по опорам, удаляя те побеги, которые расширяют площадь, занятую многолетником. В ином случае, неизбежны проблемы, связанные с перепланировкой ближайшей части участка, возможны и конфликты с соседями.

Его шершавый, как бы сразу прилипающий кончик, все время совершает, продвигаясь вперед или вверх, однообразное вращательное движение по часовой стрелке. И если попадется по пути дерево, телеграфный столб, водосточная труба, нарочно поставленный шест, любая вертикаль, нацеленная в небо, хмель быстро, в течение одного дня, взлетает до самого верха, а растущий конец его снова шарит вокруг себя в пустом пространстве (В.А. Солоухин «Трава»).

Уход за хмелем

Весна. Появляющиеся из земли побеги растут очень быстро. Крошечный росток за одни сутки вытягивается на 20 – 30 сантиметров, а иногда и больше.

Читайте также:
Жакаранда - удивительное дерево фиолетового окраса, для украшения ландшафтных композиций

Лето. За летний период лиана вырастает длиной до 3,5 – 4 метров. Бывает, что и до 8 метров. Сначала побеги направляются по опоре кверху. Но как только она кончается, то движение продолжается в том же направлении, цепляясь «за воздух» и накручиваясь на собственные стебли. Из-за этого появляются многочисленные «воздушные петли». Верхушка лианы тяжелеет и приобретает большую парусность. Ей становится сложно выдерживать ливни и сильные порывы ветра. Это приводит к тому, что часть зеленой изгороди рано или поздно срывается с опоры. Нужно учитывать и то, что непрочные опоры и крепежи, удерживающие тяжелые верхние часть побегов хмеля, легко рвутся. Чтобы избежать падения живой изгороди из хмеля, ее можно пускать только по очень надежным опорам, подвязывать и не допускать появления «воздушных петель». Как только высота побегов достигает верхней планки опоры, все концы побегов нужно срезать или направлять книзу.

Хмель часто страдает от мучнистой росы. На молодых побегах может появиться тля. Ближе к концу лета декоративность хмеля падает: листва начинает заметно буреть. Правда, такой недостаток часто не бросается в глаза из-за обилия шишек. Хмель — двудомное растение, которое опыляется ветром и насекомыми. У растений с мужскими цветками есть рыхлые метельчатые соцветия.

На что уж я привычный, а в цветущем хмельнике больше трёх часов не выдерживаю — надышишься вездесущей хмелевой пыльцой, и начинает кружиться голова. Напросился со мной на сбор цветков один мой товарищ, очень талантливый травник. Намного моложе меня, невысокий, худощавый. Вскарабкался он на вяз, где на высоте четырех-пяти метров хмель образовал роскошный шатёр — его одного хватит на несколько корзин. Через час смотрю — сначала валится на землю мешок, а на него сверху падает этот мой товарищ. К счастью, удачно приземлился. Только посмеялись (Р.Б. Ахмедов «Растения — твои друзья и недруги»).

Женские кусты имеют головчатые соцветия, у которых кроющие листья разрастаются и охватывают плоды-орешки. Так выглядят знаменитые соплодия шишек хмеля, которым, в первую очередь, рады пивовары.

Время от времени приходится пропалывать выросшие у подножья сорняки: крапиву, одуванчики, сныть и др. Хмель легко переносит как переувлажнение, так и засуху. Он спокойно относится к различному составу и структуре почвы.

Осень. Вся надземная часть многолетнего хмеля обыкновенного ежегодно отмирает. Сухие плети выглядят некрасиво: их треплет ветер, они чернеют от дождя и снега. Стоит учитывать и то, что в дальнейшем, во время весеннего пала, сухой хмель вспыхивает как порох. Поэтому лучше срезать всю надземную часть, а не только засохшие стебли. Эта кропотливая работа занимает достаточно много времени, так как приходится вынимать засохшие побеги из всех щелей забора. Всё лучше закончить до наступления холодной и дождливой погоды.

Декоративность хмеля

Хмель обыкновенный — одно из самых лучших, доступных и неприхотливых растений для вертикального озеленения участка. Особенно тогда, когда он ухоженный и выросший на рыхлой питательной почве.

Для того, чтобы живая изгородь из хмеля выглядела аккуратно, не стоит допускать появления эхиноцистиса (бешеного огурца). Иначе неизбежен художественный беспорядок, который превращает живую изгородь в малопривлекательную копну разномастных побегов.

Хмель обыкновенный имеет несколько зарегистрированных технических сортов. В продаже бывают семена и саженцы декоративного хмеля золотистого (Humulus lupulus «Aureа») с желтоватой листвой. Длина его побегов — 2,5 – 3 метра. Для живой изгороди подходит и другой вид — быстрорастущий однолетний хмель лазящий, или японский (H. japonicus).

Хмель как лекарственное растение

Золотисто-желтые душистые шишки хмеля можно сушить и заваривать с чаем. Такой напиток лучше пить на ночь. Говорят, что после него отлично спится. Водным настоем шишек хмеля традиционно ополаскивают волосы. Сухими шишками хмеля набивают подушку. Многие утверждают, что сон на такой подушке легкий, кроме того, она помогает при головной боли.

При бессоннице делают подушечку, наполненную шишками хмеля. Помню, мама делала такие подушечки для младшего братика, переболевшего менингитом — чтобы меньше голова болела и лучше спал (Р.Б. Ахмедов «Растения — твои друзья и недруги»).

Хмель обыкновенный привлекает внимание многих народных целителей. Причем заготавливают не только шишки и корневище, но и другие части растения. Так, настой травы (побеги с листьями) пьют для улучшения зрения и при простуде. Противопоказанием является беременность. О лечебной силе хмеля знали давно:

В тибетской медицине еще в древние времена цветки хмеля использовали как надёжное противоопухолевое средство. Считалось, что рак, вылеченный хмелем, не даёт рецидивов. Я не тибетский лама, но на цветки хмеля смотрю как на ценнейший божественный дар (Р.Б. Ахмедов «Растения — твои друзья и недруги»).

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: