Плоды томатов сорта “синий ананас” в своём послевкусии оставляют нотки ананаса

5 самых необычных сортов томатов. Обзор новинок

Оригинальные сорта томатов не являются приоритетными при выращивании. Как правило, они идут в дополнение к основным. Но вырастить на своем участке необычный томат – дело чести каждого продвинутого садовода. Ведь такие томаты отличаются по цвету, имеют своеобразный вкус или послевкусие, а также необычную форму плодов или размер.

В статье мы расскажем про сорта оригинальных томатов, которые создадут своеобразный колорит и по форме, и по цвету, и по величине, а также придадут блюдам и закускам интересный и необычный вкус. Обстоятельно ответим на вопрос: «Может ли оригинальный сорт томата быть урожайным?»

Томаты необычной формы выращивают ради интереса

Для чего садоводы высаживают оригинальные сорта томатов?

  • Во-первых, для того, чтобы проверить, а так ли это на самом деле, как пишут про сорт. Чаще всего этот фактор является движущей силой;
  • Во-вторых, порадовать себя, да и близких и родных людей, необычными томатами;
  • В-третьих, рассказать про диковинку соседям, чем-то их удивить и озадачить.

Оригинальные сорта томатов. Обзор новинок

Сорт томатов «Банан оранжевый»

Плоды сорта томатов “Банан оранжевый” имеют интересную форму, насыщенно оранжевый цвет и повышенное содержание ликопина, который является прекрасным и надёжным природным пигментом, защищающим организм на клеточном и тканевом уровнях.

Плоды сорта томатов “Банан оранжевый” имеют насыщенно оранжевый цвета и повышенное содержание ликопина

Преимущества:

  • Сорт среднеспелый. Плодоношение наступает на 110 день;
  • Высокоурожайный – с 1м2 можно собрать до 10 кг плодов;
  • Вкус плодов превосходный, сладкий и сочный и ароматный;
  • Сорт обладает хорошей транспортировкой и хранением;
  • Устойчив к фузариозу и кладоспориозу;
  • Рекомендуют для потребления как в свежем виде, так и для цельноплодного консервирования.

Недостатки:

  • Создан только для плёночных укрытий;
  • Растение индетерминантное. Лиана достигает высотой 1,5 м;
  • Требуется обязательная подвязка в шпалерам;
  • Выращивают через рассаду. Сорту необходима пикировка в фазе 1-2 настоящих листьев;
  • Рекомендуют выращивать в 1-2 стебля и проводить удаление пасынков.

Сорт томата «Болото»

Плоды томатов сорта “Болото” отличаются не только оригинальным цветом, но и обладают своеобразным вкусом.

Плоды томатов сорта “Болото” отличаются цветом и вкусом

Преимущества:

  • Сорт адаптирован к выращиванию в открытом грунте;
  • Обладает хорошим плодоношением в условиях повышенной влажности;
  • Сорт характеризуется необычным видом плодов. В технической спелости цвет зелёный, а при созревании появляются вкраплении нежно-розового, желтоватого и белого оттенков;
  • Первые плоды достаточно крупные, вес может достигать до 200 г. 250 г. Последующие плоды небольшие, вес которых составляет 100 г. 120 г (150 г);
  • На кисти располагается до 4-5 плодов;
  • Плоды с оригинальным вкусом: сладкие с наличием небольшой кислинки;
  • Сорт высокоурожайный;
  • Так как сорт не является гибридным, то с плодов можно заготавливать семена;
  • Предназначен для употребления в свежем виде.

Недостатки:

  • Растение очень мощное. В теплицах достигает в высоту 1.5 метра, требуется пасынкование;
  • Проводят формирование в 1 стебель (допускается куст с 2-мя стеблями);

Требует повышенного внимания к профилактической обработке от заболеваний фитофторой, гнилью и антрактозом.

Сорт томатов «Синий ананас»

Плоды томатов сорта “Синий ананас” в своём послевкусии сохраняют ананасовое послевкусие.

“Синий ананас”, конечно, со вкусом ананаса

Преимущества:

  • Сорт бельгийской селекции;
  • Сорт среднеспелый;
  • Количество плодов в кисти 5-6 шт;
  • В послевкусии преобладают нотки ананаса;
  • Плоды мясистые;
  • Оригинальная окраска плодов. В технической спелости плоды зеленоватые и имеют фиолетовый налётом на плечиках, а в стадии зрелости через фиолетовый налёт проступает оранжево-жёлтый оттенок;
  • Вес первых плодов может достигать до 250 г,последующие же плоды достигают веса в 80 г -100 г (120 г.);
  • Сорт обладает устойчивостью к болезням томатов и вредителям. Показывает хорошее плодоношение и при дождливой холодной погоде летом.

Недостатки:

  • Растения высокорослое;
  • Рекомендуется для выращивания в закрытом грунте;
  • Растения индетерминантное, куст может достигать в высоту до 1,8 м.;
  • В выращивании важно пасынкование и подвязка к шпалерам;
  • Формируют куст в 2 стебля, но допускается формирование и в 3 стебля;
  • Закладка цветочной кисти начинается над 8-9 листом.

Сорт томатов «Блэк Черри»

Плоды сорта обладают пурпурно-коричневым цветом и необычным вкусом.

Томат отличается пурпурно-коричневым цветом и необычным вкусом

Преимущества:

  • Сорт польской селекции;
  • Среднераннеспелый;
  • Сорт высокий с постоянным типом роста;
  • Рекомендуют для выращивания в открытом грунте и в парниках;
  • Сорт устойчив к фитофторозу и гнили томатов;
  • В кисти до 12 плодов. Вес составляет в теплицах 18 – 25 г, а при выращивании без укрытия до 15 г.;
  • Плоды идеально подходят для прямого приготовления пищи, являются украшением блюд и для консервирования. Для консервирования снимают плоды в стадии бланжевой (бурой) спелости;
  • Сорт высокоурожайный.

Недостатки:

  • Растения данного сорта требуют удаления боковых побегов;
  • Необходимо для лучшего плодоношения формировать куст в 1-2 стебля;
  • В агротехнике выращивания посев семян начинают в начале марта и заканчивают до 10 апреля;
  • Посев производят на глубину 0,5 см. Всходы появляются на 7-14 день;
  • Высаживают на постоянное место 15 мая;
  • Плодоношение с августа по октябрь;
  • Небольшой размер плодов.

Важно производить систематическое удаление пасынков. Беречь кисти от заломов.

Сорт томатов «Грибное лукошко»

Эти томаты порадуют вас необычной формой плодов, в которой сочетается округло-приплюснутая форма и накладка складчато-ребристой поверхности.

“Грибное лукошко” имеет интересную формой, но и отменными вкусовыми качествами

  • Сорт сибирской селекции;
  • В кисти обычно располагается 3-4 плода;
  • Вес может быть от 125 г. до 170 г. Созревание плодов поэтапное;
  • При соблюдении водно-поливочного режима плоды с умеренной сочностью и обладают нежной консистенцией;
  • Плоды пригодны как для употребления в свежем виде, так и для переработки;
  • Сорт невосприимчив к ряду заболеваний;
  • Достаточно урожайный сорт. С одного куста можно собрать до 2 кг. – 3 кг плодов;
Читайте также:
Лук штутгартер: описание сорта

Недостаток:

  • При несоблюдении полива, плоды теряют сочность и могут быть суховатыми.

В дачном сезоне 2019 года стабильно хороший урожай показал такой сорт томатов, как «Родео». Про этот сорт читайте в статье Обзор сортов томатов сезона 2018 года.

Оставайтесь с нами всегда! Урожайных грядок!

Томат Синий ананас: характеристика и описание сорта с фото

“Синий ананас” – это один из самых интересных экзотических помидоров, выведенных в Бельгии. В последние пару лет популярность данного сорта помидора в России активно повышается, поэтому гурманы-огородники могут выбирать подходящие томаты с учетом своих пожеланий.

В последнее время экзотические помидоры становятся все более востребованными. Например, особенного внимания заслуживает сорт томата “Синий ананас”. Помидоры были выведены в Бельгии в 2012 году.

Описание и характеристика томата

Помидоры сорта “Синий ананас” являются среднеспелыми, высокорослыми. В средней полосе желательно проводить тепличное выращивание, так как рассматриваемая овощная культура отличается особенными требованиями к условиям выращивания.

Томат обладает индетерминатным кустом высотой до 1,8 метра, который требуется подвязывать к опоре и пасынковать. Наличие опоры считается обязательным так, как от этого зависит устойчивость помидора и возможность правильного развития помидоров. Наилучшие результаты получаются при формировании 2 – 3 стеблей помидорного куста.

Округлые плоды в стадии зрелости приобретают оранжево-желтый цвет с фиолетовым напылением, которое в наибольшей степени находится на плечиках. Вес плодов составляет 150 – 300 граммов.

Достоинства и недостатки сорта

Томат “Синий ананас” обладает следующими важными достоинствами:

  • мягкий сладкий вкус, в котором присутствуют ананасные нотки;
  • помидоры идеально подходят для приготовления соков, соусов;
  • большие плоды, вес которых достигает 150 – 300 граммов;
  • сорт является среднеспелым, поэтому урожай удается легко и достаточно быстро выращивать;
  • гарантируется повышенная устойчивость к болезням и вредителям, погодным изменениям, поэтому существует шанс на получение хорошего урожая даже в холодное, дождливое лето.

Для получения хорошего и богатого урожая требуется соблюдать правила выращивания и ухода за помидором сорта “Синий ананас”.

Выращивание и уход за помидором “Синий ананас”

Первое соцветие для успешного роста и получения обильного урожая закладывают над 8 – 9-ым листом. В кисти формируются по 5 – 6 плодов, которые должны быть большими, мясистыми. На разрезе виднеется оранжевая мякоть, которая ближе к краю становится желтой.

  1. Посев на рассаду планируют в начале марта на школку с дальнейшей пикировкой. Температурный режим для прорастания должен составлять 25 – 27 градусов, после появления всходов – 18 – 20 градусов. Рассаду высаживают на хорошо освещенном месте. Высадка проводится в теплую почву после окончания угрозы весенних заморозков. Подкормка рассады становится обязательной, так как от этого зависит дальнейший результат выращивания помидоров. Для подкормки используют следующий раствор: 10 литров воды, 30 граммов суперфосфата, 20 граммов сульфата аммония и 5 граммов хлористого калия, причем полив рекомендуется только под корень, чтобы раствор не попадал на листья.
  2. Требуется формирование растения (пасынкование и подвязка к высокой шпалере), прищипка над 14 – 15-ым листом. Полив проводят примерно раз в неделю. Дополнительно уход включает в себя внесение комплексных минеральных удобрений, рыхление грунта. Для получения качественного урожая требуется обязательная подвязка, так как помидорный куст остается достаточно высоким.
  3. Урожай собирают по мере созревания плодов. Сорт отличается длительным плодоношением. Правильный уход гарантирует получение вкусных и сладких помидоров больших размеров.Правильное выращивание помидоров сорта “Синий ананас” требует много времени и усилий, но даже начинающие огородники при желании успешно справятся с поставленной задачей.

Отзывы

Юлия:
«Томат Синий ананас – это один из самых лучших экзотических сортов. Безупречные вкусовые характеристики, плотные и мясистые плоды радуют многих огородников. Однако уход за помидорами все-таки требует достаточно много времени и усилий. К тому же обязательными оказываются регулярные подкормки, так как без них урожай не будет настолько обильным и вкусным, как этого хотелось бы. Правильное тепличное выращивание экзотических помидоров позволяет насладиться сладковатым вкусом помидоров, поэтому они идеально подходят для приготовления необычных овощных блюд и соусов».

Кирилл:
«Я давно занимаюсь выращиванием тепличных овощей. В наши дни отмечается удивительное разнообразие помидоров. Экзотические томаты, конечно, заслуживают внимания. Однако их выращивание проводится по специфической схеме. Например, нужно внимательно следить за условиями в теплице, стараться регулярно вносить подкормки. К тому же помидоры выбранного мной сорта, Синий ананас, отличаются высоким ростом, поэтому их подвязывание становится обязательным и от этого во многом зависит результат выращивания томата».

Синий ананас – это экзотический сорт в меру сладковатого помидора, который способен в ближайшем будущем найти почитателей в России.

Томат “Синий: характеристика сорта и отзывы огородников

Томаты сорта “Синий” привлекают необычным внешним видом. Сложно найти огородника, который не хотел попробовать вырастить такую культуру на участке. К счастью, возможность посадить помидор с характерным необычным цветом есть у всех.

Чтобы добиться успеха при выращивании синих томатов, достаточно придерживаться рекомендаций опытных аграриев и учитывать сортовые особенности “Синего”. Подумать только, как необычно будет смотреться овощ на столе, к тому же это отличный вариант для коммерческих целей.

Голубой лес

Раннеспелый сорт, плодоносит вплоть до наступления заморозков, отличается стабильной урожайностью, очень устойчив к заболеваниям.

Читайте также:
Как оптимально использовать небольшой участок

Плоды обладают прекрасными вкусовыми качествами, достигают веса до 90 г, имеют тёмно-синий окрас и округлую форму.

В период полного созревания верхушка каждого помидора обретает ярко-красную расцветку.

Более 10 тыс. разновидностей томатов существует на Земле, самые маленькие плоды диаметром до 2 см, а вес самых крупных достигает 1,5 кг. В промышленных масштабах выращивают всего до 100 сортов культуры.

Выращивание

  1. Семена обрабатываются в обязательном порядке, с использованием слабого раствора марганцовки.
  2. Замачивание проводят на протяжении 40 минут.
  3. Дополнительно для отличного проклевывания огородники используют и стимуляторы роста. Обработка ими проходит не более 20 минут. Такие семена демонстрируют лучшую всхожесть.
  4. Ничто не сравнится с сочным вкусом спелого томата Синий из сада. Эти восхитительные плоды не только привлекательны внешне, они отлично приживаются в разных климатических зонах (за исключением регионов с экстремальной температурой).
  5. Требуют достаточно места для развития кустов и формирования плодов. В зависимости от индивидуальных предпочтений и зон выносливости существует множество вариантов периодов посадки.
  6. Семена прорастают 6 – 8 недель и должны дать крепкую рассаду. Их можно выращивать на подоконниках. Затем пересаживать в маленькие горшки, бумажные стаканчики с подходящими дренажными отверстиями или контейнеры, когда саженцы становятся прочными.
  7. Помидоры не приживутся в открытом грунте и прохладных условиях. Они требуют средней температуры 180 C. Температура для созревания должна быть выше. Поэтому стоит подождать с высадкой, прежде чем минует угроза заморозка.
  8. Во время посадки нужно хорошо полить рассаду и разрыхлить после этого грунт, что позволит корневой системе лучше развиваться.
  9. Огородники напоминают о необходимости использования качественного удобрения, чтобы стимулировать производство завязи. К концу вегетационного периода срывать можно и зеленые помидоры, которые хранят в теплой, влажной среде четыре недели, до полного созревания.

Розовый сибирский тигр

Сорт созревает в средние сроки. Куст крепкий. Урожайность высокая, устойчивость к болезням — тоже.

Розовый сибирский тигр является крупнейшим из сортов с антоцианами. Плоды обладают сладким вкусом, очень вкусные.

Форма — приплюснутая, цвет — фиолетовый, достигают массы в 300 г. Но встречаются экземпляры весом до 600 г.

НЕТ ПРЕДЕЛА ТОМАТНОМУ СОВЕРШЕНСТВУ

Indigo Rose (Роза цвета индиго)

— один из первых сортов томата с антоцианом в плодах. Когда он появился на нашей грядке, мы не могли налюбоваться его красотой и были восхищены урожайностью. Куст индетерминантный, достигает 1,8 м в высоту. Плоды массой от 40 г, круглые, в технической спелости почти черные, при полном созревании — черно-красные. Пока плоды не покраснеют в нижней части, они считаются недозревшими. Мякоть сочная, с фруктовым вкусом, почти без томатной кислинки.
ВСЕ ЧТО НЕОБХОДИМО ДЛЯ ЭТОЙ СТАТЬИ НАХОДИТСЯ ЗДЕСЬ >>>
Еще один первопроходец — среднеспелый сорт OSU Blue. Растение индетерминантное, достигает 1,7 м в высоту. Плоды массой 50-80 г, круглые, в технической спелости сначала сине-светлофиолетовые, затем темно-фиолетовые, при полном созревании — каштаново-красные. Интенсивная синяя окраска проявляется при хорошем освещении. В народе этот сорт получил название Сиреневый туман. Мякоть плодов розово-красная, с томатнофруктовым вкусом, без кислоты, вкусная. Среди достоинств — длительный период плодоношения (до самых заморозков). Томаты отлично подходят для употребления в свежем виде и консервирования.

Первое время полученные сорта пользовались большой популярностью, они оказались очень урожайными, с красивыми необычными плодами. Но многие огородники заметили, что вкус у них все же далек от совершенства: плоды хоть и не содержат явно выраженной кислоты, но и не обладают достаточной сладостью. Поэтому вслед за ними появились сорта томатов с антоцианом, у которых сладости во вкусе плодов уже было побольше: Dancing with Smurfs (Танец со смурфами), Red Charcoal (Красный уголь), Н-34 ROT красный и желтый, Blueberry (Черника).

Dancing with Smurfs (Танец со смурфами)

— среднеспелый и урожайный сорт. Куст высокорослый (1,6-1,8 м), мощный, листва необычного оттенка. Плоды округлые, мелкие, массой 15-20 г, собраны в кисти, черно-фиолетовые с темно-красной верхушкой. Мякоть красная, очень сладкая.

В настоящее время таких сортов уже достаточно много, в том числе и в нашей коллекции. Ну как можно устоять перед такой красотой! Среди томатов этой группы есть сорта с очень сладкими плодами, по вкусу больше похожими на мармелад или ананас: Amethyst Jewel (Аметистовая драгоценность). Gargamel (Гаргамель), Orange Blue (Голубой апельсин), Golden Tiger (Золотой тигр), Alise’s Dream (Мечта Алисы), Muddy Waters (Мутные воды), Ozark Sunrise (Озарк Восход). Р20 + Beauty King (П20 + Король красоты), Pink Siberian Tiger (Розовый сибирский тигр), Sgt Peppers (Сержант Пепперс).

Синий ананас

Куст мощный, высокорослый. Сорт среднеспелый. Выдерживает небольшое затенение, в отличие от других антоциановых сортов.

Отличается крепким здоровьем, высокой урожайностью и одновременным созреванием плодов. Помидоры круглой формы, до 250 г, цвет — жёлтый с сиреневыми плечиками.

Мякоть также жёлтая с розовым. Вкус приятный, сладковатый.

При внесении удобрений для помидоров “Синий”, согласно рекомендациям, во время посадки необходимо смешать растительное удобрение с почвой в нижней части посадочного отверстия. Затем, положите немного неоплодотворенной почвы, прежде чем завершить процесс подкормки.

Вас может заинтересовать: Сроки высадки рассады томатов в открытый грунт и теплицу по садовому календарюБлагоприятные дни для посадки помидор на рассаду в 2021 году по лунному посевному календарюБлагоприятные дни для пикировки томатов в 2021 году после всходов: сроки пикировки помидорной рассады в таблице по дням

Читайте также:
Физалис: полезные свойства и противопоказания

Важно! Если сырьевое удобрение входит в контакт с корнями растения, оно может сжечь томатное растение.

При удобрении томатов “Синий”, когда на растении сформированы первые плоды, огородникам стоит убедиться, что растение хорошо полито. Если почва не влажная, перед процессом внесения удобрения, питательные вещества будут всасываться корнями помидоров долго. После полива удобрение распространяют на земле, начиная примерно в нескольких сантиметрах от основания растения. Внесение удобрения близко к растению может привести к тому, что удобрение стечет к стеблю и испортит культуру.

Поливать растение достаточно два раза в неделю. Изменить частоту полива стоит только в условиях засухи. Своевременная прополка и рыхление – обязательное условие для благополучного развития растения.

Тыква фиолетовая

Куст может вырасти до 2 м. Сорт со средними сроками вызревания. Высокоурожайный, устойчив к заболеваниям.

Предпочитает ярко освещённые участки на огороде. Плоды имеют сочную мякоть, сладкую, отличаются отменными вкусовыми качествами.

Форма интересная, напоминающая тыкву, ребристые, плоские. Окрас тёмно-фиолетовый. Масса — до 400 г.

Мечта Алисы

Семена иногда продают под другим названием — Сон Алисы. Созревает рано, куст мощный и высокий. Сорт высокоурожайный, причём отлично плодоносит даже в холодное лето.

Плоды разной формы: от круглых до плосковатых, крупные, массой до 350 г. Окрашены в тёмно-оранжевый цвет с красными полосами, а на плечиках при вызревании появляются фиолетовые оттенки.

Мякоть вкусная, сладкая, лишена кислинки, сочная. Устойчивый к заболеваниям сорт.

Общие характеристики сортов синих томатов

Самые первые сорта томатов с синими плодами были выведены в Болгарии. Но так как особыми вкусовыми качествами они не отличались, проект был остановлен. Уже позже за дело взялись американские ученые. Их задачей было не просто выведение необычной ветви томатов, но более насыщенной антоцианами, так как о пользе последних с каждым годом становится известно все больше.

На сегодня сортов с синей и фиолетовой окраской плодов не один или два, а множество. И все они удивляют. Однако найти свой не так и просто. А все потому, что, как и в вопросе с обычными томатами, каждый в «своих» помидорчиках ищет что-то особенное: кто-то размеры, кто-то вкус, а кто-то лежкость. И в данной категории есть из чего выбирать.

Семена синих томатов можно купить не только у коллекционеров, но и в свободной продаже. Многие из них уже испытаны садоводами-огородниками и имеют свою оценку. Однако, как и с любым другим культурным растением, существует незыблемое правило – сорт в разных условиях раскрывается по-разному. Поэтому, если хотите найти лучший именно для вас сорт синих томатов, придется прибегнуть к собственному сортоиспытанию, а не просто верить на слово.

Но общие рекомендации все же стоит рассмотреть. Во-первых, почти черными плоды томатов становятся только в зрелом состоянии, при этом окрас интенсивнее проявляется с той стороны, которая открыта солнцу. Обратная сторона остается насыщенно-красной. Если солнца растением было получено недостаточно, желаемый цвет может практически не появиться. Вывод – синие томаты необходимо высаживать на самые освещенные участки.

Второе, все синие сорта — средних и поздних сроков созревания. Поэтому в регионах с коротким летом их лучше выращивать только в теплицах.

В-третьих, в подавляющем большинстве у синих томатов плоды не крупные, массой до 100 г.

В-четвертых, отличаясь интересной окраской данная группа не отличается интересным вкусом, поэтому сажать их в большом количестве не рекомендуется. Однако у синих помидорок есть свой специфический привкус, понять который можно только попробовав.


Томат «Индиго роуз» (Indigo Rose).

Томаты в тёмных тонах: выращиваем антоциановые сорта

Голубой лес

Раннеспелый сорт, плодоносит вплоть до наступления заморозков, отличается стабильной урожайностью, очень устойчив к заболеваниям.

Плоды обладают прекрасными вкусовыми качествами, достигают веса до 90 г, имеют тёмно-синий окрас и округлую форму.

В период полного созревания верхушка каждого помидора обретает ярко-красную расцветку.

Более 10 тыс. разновидностей томатов существует на Земле, самые маленькие плоды диаметром до 2 см, а вес самых крупных достигает 1,5 кг. В промышленных масштабах выращивают всего до 100 сортов культуры.

ВЫРАЩИВАЕМ ЦВЕТНЫЕ ТОМАТЫ С ЛЮБОВЬЮ

Томаты антоциановой группы

в большинстве своем высокорослые и среднеспелые. Они отличаются повышенной урожайностью и устойчивы к основным заболеваниям томата. Выращивать эту экзотику не сложнее, чем обычные сорта, они не требуют особого подхода. Из-за огромного количества рассады мы разработали свой график посева и высадки рассады в открытый грунт. Семена сеем в конце марта в неглубокие кассеты, заполненные высококачественным торфом. Перед посевом замачиваем семена в неразбавленной перекиси водорода или водке в течение 15-20 мин, слегка промываем и высеваем в каждую кассетную ячейку по два семечка.

До высадки в теплицу емкости с посевами держим дома на подоконниках, всходы поливаем водой с добавлением фитоспорина

(7-8 капель на 1 л воды). Когда рассада немного подрастет, оставляем по одному растению в ячейке (выбираем самое сильное или самое крупное). В середине апреля подросшие сеянцы пикируем в пленочную теплицу, где они продолжают интенсивно расти до конца мая. Затем высаживаем рассаду в открытый грунт.

Дальнейший уход заключается в прополке от сорняков, рыхлении междурядий. Корневую зону не мульчируем, поскольку наш участок с близким залеганием подземных вод. Пасынкуем томаты до первой цветочной кисти, а дальше — как получится.

Чтобы защитить растения от вредителей и болезней, регулярно проводим профилактические мероприятия. В начале июня растения обрабатываем от колорадского жука и других вредителей томатов биологическими инсектицидами актофит и битоксибациллин (по 100 мл на 10 л воды). В прошлом сезоне открыли для себя новый биопрепарат — сезар

Читайте также:
Лучшие ранние сорта капусты, описание

, который отлично справился с поставленной задачей. Сильнодействующие инсектициды с длительным периодом ожидания не используем. Во-первых, нам больше по душе органический способ выращивания овощей. А во-вторых, бережем соседских пчел.

В начале июля томаты обрабатываем от фитофторы и других болезней препаратом квадрис

. Это хороший фунгицид с коротким периодом ожидания — 5-7 дней, если, конечно, не попадется подделка. В конце июля – начале августа обрабатываем растения от фитофторы и других болезней, препаратом фитоспорин. В прошлом году только им и ограничились, поскольку сезон был удачный для томатов, и они практически не болели. В качестве профилактики удаляем сухие или пораженные болезнью листья, что тоже помогает остановить развитие болезни.

В благодарность за заботу наши питомцы радуют рекордным урожаем. Откройте и вы для себя красивые и полезные томаты с антоцианом!

Розовый сибирский тигр

Сорт созревает в средние сроки. Куст крепкий. Урожайность высокая, устойчивость к болезням — тоже.

Розовый сибирский тигр является крупнейшим из сортов с антоцианами. Плоды обладают сладким вкусом, очень вкусные.

Форма — приплюснутая, цвет — фиолетовый, достигают массы в 300 г. Но встречаются экземпляры весом до 600 г.

Томат синий: селекция или генная инженерия

Новые сорта томатов чаще всего получают путем скрещивания двух сортов. К таким относятся и все сорта с синей кожицей, но красные внутри. Однако в последнее время все чаще можно услышать и о сортах – ГМО, которых мы все так боимся. В линейке синих он пока один – Del/Ros 1. Его плоды имеют интенсивный лиловый окрас и снаружи, и в разрезе. Однако семена этого томата в продаже не найти.

В последнем случае повышенное содержание антоцианов было достигнуто методом генетической инженерии. Ученые ввели в растения генетическую конструкцию, которая содержит регуляторные гены биосинтеза антоцианов львиного зева Ros1 и Del под управлением активного в плодах томатов промотора E8. В результате получились растения с повышенным содержанием антоцианов.


Рекомендован для выращивания в теплице и открытом грунте.

Кроме цвета, данное решение, привело еще и к повышенной лежкости плодов. Объясняется это тем, что антоцианы не дают томатам размягчаться, а за одно (благодаря этому же качеству) и противостоят развитию инфекции серой гнили в их мякоти.

Способы выращивания рассады томатов (прочитать подробнее)

P.S. Не стесняйтесь, делитесь своим опытом выращивания синих томатов, высказывайте свое мнение в комментариях, ставьте лайк и подписывайтесь на наш Дзен канал. Это поможет начинающим огородникам получить больше информации и знаний.

Надеемся, что наша статья и ваш личный опыт оставленный в комментариях, облегчат непростой труд начинающих огородников и не позволят им тратить время даром.

Синий ананас

Куст мощный, высокорослый. Сорт среднеспелый. Выдерживает небольшое затенение, в отличие от других антоциановых сортов.

Отличается крепким здоровьем, высокой урожайностью и одновременным созреванием плодов. Помидоры круглой формы, до 250 г, цвет — жёлтый с сиреневыми плечиками.

Мякоть также жёлтая с розовым. Вкус приятный, сладковатый.

Антоциановые томаты от частников

Еще года два назад семена черных томатов нельзя было купить в обычном магазине. Их продавали только частники или коллекционеры. Вот и я клюнула на наживку и выписала несколько синеньких сортов.

Мои черные томаты, отзывы, фото

Королева ночи росла детерминантным кустом. Очень была похожа на елочку, увешанную черными шариками.


Томат Королева ночи

Листья болели фитофторой, плоды мелкие, но вкусные. С самого начала они были чисто-черными, без малейшего зеленого штриха.

Те, кто выращивает впервые или еще не выращивал, спрашивают: «А как понять, что они поспели?» От вершинки плода к плечикам начнут протягиваться красные лучики. Полностью зрелые плоды бывают черными только на плечиках, остальная часть покраснеет.

Королева ночи в разрезе
Помидорки Королевы ночи коктейльного размера, смотрятся в тарелке как фрукты, вкус сладкий, сочные, шкурка тонкая и прочная.

Яркий самоцвет — высокорослый томат. Антоциановые у него даже в незрелом состоянии только плечики. Остальная часть зеленая, потом желтеет.

Томат Яркий самоцвет Яркий самоцвет зреет на кусте

В первый год плоды мне показались сладкими как персик и мякоть такая же фруктовая.

Перезревшие Самоцветы становятся красными, а семенные камеры все равно с зеленью.

Яркий самоцвет в разрезе

Сталь Дамаска был самым урожайным и самым непредсказуемым. Плоды в первых кистях налились крупными и округлыми. А выше по стеблю заложились кисти с мелкими и овальными плодами, похожими на сливы.

Первая кисть Стали Дамаска Последующие кисти Плоды выше по стеблю измельчали Сталь Дамаска в разрезе

Красиво? Но вкус… Кислятина с привкусом марганцовки.

Тыква фиолетовая

Куст может вырасти до 2 м. Сорт со средними сроками вызревания. Высокоурожайный, устойчив к заболеваниям.

Предпочитает ярко освещённые участки на огороде. Плоды имеют сочную мякоть, сладкую, отличаются отменными вкусовыми качествами.

Форма интересная, напоминающая тыкву, ребристые, плоские. Окрас тёмно-фиолетовый. Масса — до 400 г.

Мечта Алисы

Семена иногда продают под другим названием — Сон Алисы. Созревает рано, куст мощный и высокий. Сорт высокоурожайный, причём отлично плодоносит даже в холодное лето.

Плоды разной формы: от круглых до плосковатых, крупные, массой до 350 г. Окрашены в тёмно-оранжевый цвет с красными полосами, а на плечиках при вызревании появляются фиолетовые оттенки.

Читайте также:
Особенности выращивания лука-порея

Мякоть вкусная, сладкая, лишена кислинки, сочная. Устойчивый к заболеваниям сорт.

Что такое антоцианы

Антоцианы начали интересовать ученых еще в XVII веке и на сегодняшний день практически полностью изучены. Это вещества, придающие тканям растений пурпурные, алые, красные, розовые, оранжевые, темно-синие и голубые оттенки. Антоцианы являются биологически активными молекулами, а потому отвечают не только за красоту, но и за полезность окрашенных тканей.

Польза антоцианов велика, добавление их в рацион:

  • снижает вероятность развития отдельных типов рака;
  • активирует обмен веществ;
  • обеспечивает профилактику работы желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы;
  • укрепляет сетчатку глаза;
  • отодвигает болезни старости, в том числе старческое слабоумие;
  • снижает отечность;
  • оказывает антибактерицидное действие;
  • улучшает состояние соединительных тканей;
  • снижает давление;
  • повышает иммунитет.


Оригинальное название томата OSU Blue, США.
Если обобщить, то антоцианы — это мощные антиоксиданты, защищающие клетки человеческого организма от дегенерации и старения. При этом они не синтезируются в организме человека. Для поддержки здоровья необходимо употреблять 15 мл вещества в сутки, а в состоянии болезни в два раза больше.

Лидерами по количеству антоцианов считаются ягоды и овощи черного и темно-фиолетового цвета. В их числе и томаты, особенно синего и фиолетового цветов.

5 самых необычных сортов томатов. Обзор новинок

Томаты необычной формы

Кроме традиционных округлых или чуть сплюснутых плодов, помидоры бывают самыми разными по форме — ребристыми, удлинённо-вытянутыми, грушевидными, лимоновидными с носиком.

Гладкие вытянутые плоды небольших размеров менее склонны к растрескиванию по сравнению с крупноплодными сортами, имеющими уплощённо-овальные или ребристые плоды.

Японский краб

Очень крупноплодный сорт с ребристыми плодами неправильной формы. Изначально всегда был красным, сейчас в Госреестре заявлен как розовый.

Томат Японский краб — крупноплодный сорт с ребристыми плодами

Рапунцель

Активно рекламируемая импортная новинка из группы черри. В Госреестре отсутствует, в интернете имеются только весьма сомнительные расплывчатые описания явно рекламного характера. Каких-то особо выдающихся преимуществ перед давно проверенными сортами черри не имеет: все они мелкоплодные, скороспелые и кистевые.

Семена томата Рапунцель в России пока не продаются

Сорта с удлинёнными вытянутыми плодами

Таких сортов уже создано великое множество. Одними из первых были Перцевидные, которые сейчас существуют в различных цветовых вариациях, из которых самая оригинальная окраска у сорта Перцевидный полосатый.

Томат Перцевидный полосатый — самый оригинальный из длинноплодных сортов

Мидас

Среднепоздний сорт с удлинёнными оранжевыми плодами по 60–100 граммов.

Томат Мидас — длинноплодный сорт с оранжевыми плодами

Лимоновидные томаты

В этой группе широко известны всего два сорта.

Чудо света

Позднеспелый лиановидный сорт с плодами по 80 граммов весом, своим видом и размером очень похожими на настоящие лимоны. Также известен под названием Лимон-лиана.

Томат Чудо света ещё называют Лимон-лиана за форму и окраску плодов

Анна Герман

Среднеспелый сорт с кистевым расположением плодов, по виду и размеру очень похож на Чудо света. Мне очень нравится, но у меня из комнатной рассады созревает чуть позже, чем того хотелось бы. А у деда моего, занимавшегося помидорами профессионально, вызревал в открытом грунте.

Томат Анна Герман — сорт с кистевым расположением лимоновидных плодов

Оригинальные сорта томатов. Обзор новинок

Сорт томатов «Банан оранжевый»

Плоды сорта томатов «Банан оранжевый» имеют интересную форму, насыщенно оранжевый цвет и повышенное содержание ликопина, который является прекрасным и надёжным природным пигментом, защищающим организм на клеточном и тканевом уровнях.

Плоды сорта томатов «Банан оранжевый» имеют насыщенно оранжевый цвета и повышенное содержание ликопина

Преимущества:

  • Сорт среднеспелый. Плодоношение наступает на 110 день;
  • Высокоурожайный — с 1м2 можно собрать до 10 кг плодов;
  • Вкус плодов превосходный, сладкий и сочный и ароматный;
  • Сорт обладает хорошей транспортировкой и хранением;
  • Устойчив к фузариозу и кладоспориозу;
  • Рекомендуют для потребления как в свежем виде, так и для цельноплодного консервирования.

Недостатки:

  • Создан только для плёночных укрытий;
  • Растение индетерминантное. Лиана достигает высотой 1,5 м;
  • Требуется обязательная подвязка в шпалерам;
  • Выращивают через рассаду. Сорту необходима пикировка в фазе 1-2 настоящих листьев;
  • Рекомендуют выращивать в 1-2 стебля и проводить удаление пасынков.

Сорт томата «Болото»

Плоды томатов сорта «Болото» отличаются не только оригинальным цветом, но и обладают своеобразным вкусом.

Плоды томатов сорта «Болото» отличаются цветом и вкусом

Преимущества:

  • Сорт адаптирован к выращиванию в открытом грунте;
  • Обладает хорошим плодоношением в условиях повышенной влажности;
  • Сорт характеризуется необычным видом плодов. В технической спелости цвет зелёный, а при созревании появляются вкраплении нежно-розового, желтоватого и белого оттенков;
  • Первые плоды достаточно крупные, вес может достигать до 200 г. 250 г. Последующие плоды небольшие, вес которых составляет 100 г. 120 г (150 г);
  • На кисти располагается до 4-5 плодов;
  • Плоды с оригинальным вкусом: сладкие с наличием небольшой кислинки;
  • Сорт высокоурожайный;
  • Так как сорт не является гибридным, то с плодов можно заготавливать семена;
  • Предназначен для употребления в свежем виде.

Недостатки:

  • Растение очень мощное. В теплицах достигает в высоту 1.5 метра, требуется пасынкование;
  • Проводят формирование в 1 стебель (допускается куст с 2-мя стеблями);

Требует повышенного внимания к профилактической обработке от заболеваний фитофторой, гнилью и антрактозом.

Сорт томатов «Синий ананас»

Плоды томатов сорта «Синий ананас» в своём послевкусии сохраняют ананасовое послевкусие.

«Синий ананас», конечно, со вкусом ананаса

Преимущества:

  • Сорт бельгийской селекции;
  • Сорт среднеспелый;
  • Количество плодов в кисти 5-6 шт;
  • В послевкусии преобладают нотки ананаса;
  • Плоды мясистые;
  • Оригинальная окраска плодов. В технической спелости плоды зеленоватые и имеют фиолетовый налётом на плечиках, а в стадии зрелости через фиолетовый налёт проступает оранжево-жёлтый оттенок;
  • Вес первых плодов может достигать до 250 г,последующие же плоды достигают веса в 80 г -100 г (120 г.);
  • Сорт обладает устойчивостью к болезням томатов и вредителям. Показывает хорошее плодоношение и при дождливой холодной погоде летом.

Недостатки:

  • Растения высокорослое;
  • Рекомендуется для выращивания в закрытом грунте;
  • Растения индетерминантное, куст может достигать в высоту до 1,8 м.;
  • В выращивании важно пасынкование и подвязка к шпалерам;
  • Формируют куст в 2 стебля, но допускается формирование и в 3 стебля;
  • Закладка цветочной кисти начинается над 8-9 листом.

Сорт томатов «Блэк Черри»

Плоды сорта обладают пурпурно-коричневым цветом и необычным вкусом.

Томат отличается пурпурно-коричневым цветом и необычным вкусом

Преимущества:

  • Сорт польской селекции;
  • Среднераннеспелый;
  • Сорт высокий с постоянным типом роста;
  • Рекомендуют для выращивания в открытом грунте и в парниках;
  • Сорт устойчив к фитофторозу и гнили томатов;
  • В кисти до 12 плодов. Вес составляет в теплицах 18 — 25 г, а при выращивании без укрытия до 15 г.;
  • Плоды идеально подходят для прямого приготовления пищи, являются украшением блюд и для консервирования. Для консервирования снимают плоды в стадии бланжевой (бурой) спелости;
  • Сорт высокоурожайный.

Недостатки:

  • Растения данного сорта требуют удаления боковых побегов;
  • Необходимо для лучшего плодоношения формировать куст в 1-2 стебля;
  • В агротехнике выращивания посев семян начинают в начале марта и заканчивают до 10 апреля;
  • Посев производят на глубину 0,5 см. Всходы появляются на 7-14 день;
  • Высаживают на постоянное место 15 мая;
  • Плодоношение с августа по октябрь;
  • Небольшой размер плодов.

Важно производить систематическое удаление пасынков. Беречь кисти от заломов.

Томаты необычной окраски

Розовых и малиново-розовых сортов много: это и всем известное классическое Бычье сердце с очень крупными изумительно вкусными плодами, и упоминавшаяся выше Розовая груша.

Томат Бычье сердце — классический крупноплодный сорт с очень вкусными розовыми плодами

Оранжевые сорта, отличающиеся повышенным содержанием каротина в плодах, встречаются реже, хотя создано их уже немало. Выше был показан длинноплодный оранжевый сорт Мидас.

Хурма

Крупноплодный сорт с ярко-оранжевыми очень вкусными плодами. Созревает довольно поздно. Хорошо дозаривается в помещении.

Томат Хурма — крупноплодный оранжевый сорт отличного вкуса

Златава

Очень интересный среднеспелый чешский сорт. Округлые плоды весом до 100 граммов оранжевые снаружи и красноватые внутри.

Томат Златава — оригинальный оранжевый сорт из Чехии

Зеленые помидоры

Хлорофилл, отвечающий за такую окраску, выводит из организма токсины, улучшает работу почек, печени, щитовидной железы. Улучшает обмен веществ и иммунитет, сон. И что самое главное, он замедляет процесс старения. Но и самое удивительное: зеленоплодные томаты превосходят по сладости розовые сорта.

Томат Гостинец

Оригинальный сахаристый сорт томата. Плоды зеленые с оттенком желтого, массой до 300 г (в среднем 120–150 г). Мякоть плотная, сладкая, ароматная, превосходного пикантного вкуса. Хороши как в салатах, так и в консервации.

Сорт среднеспелый, высокорослый. Подходит для пленочных теплиц. Созревает 110–115 дней.

Томат Гостинец (слева) и Лимонная искорка (справа)

Томат Лимонная искорка

Плоды небольшие, массой около 60 г. Основная окраска желтая с многочисленными зелеными штрихами. Мякоть вкусная, плотная – идеально подходит для консервирования.

Сорт среднеспелый, подходит для теплиц и открытого грунта. Индетерминантный, до 1,5–2 м. Созревает 100–115 дней.

Томат Сибирский киви

Похож на киви, только больше размером – масса плодов достигает 180–250 г. В плодах повышенное содержание сахаров, витамина С и бета-каротина. Они мясистые, при созревании зеленые с бронзовым отливом. По вкусу значительно превосходит многие красноплодные сорта.

Раннеспелый сорт помидоров для закрытого грунта. Растение индетерминантное (с неограниченным ростом).

Томат Черный ананас

Томат Черный ананас

В нем чудесным образом сочетаются два цвета: зеленый и розовый. Они доминируют везде – так окрашена кожица, такого же оттенка и мякоть. Плоды ароматные, мясистые, с минимальным количеством семян. Вкус отличный – сладкий, с легкими нотками цитрусовых и сильным приятным ароматом. Это идеальный вариант для салатов. Каждый плод весит около 1 кг.

Сорт урожайный, среднеспелый. Созревает 85 дней.

Черноплодные сорта

К черноплодным относят сорта томатов с плодами шоколадно-коричневой и вишнёво-шоколадной окраски.

Вишенка чёрная

Типичный представитель группы черри с мелкими округлыми плодами весом до 20 граммов.

Томат Вишенка чёрная — оригинально окрашенный сорт из группы черри

Чёрный мавр

Очень популярный индетерминантный сорт с некрупными яйцевидно-вытянутыми плодами весом до 40 граммов. Среднеспелый и неприхотливый.

Томат Чёрный мавр — один из самых популярных черноплодных сортов с некрупными плодами

Де Барао чёрный

Типичный представитель семейства Де Барао — поздний высокорослый сорт с яйцевидными плодами массой 50–60 граммов. Хорошо дозаривается и хранится, относительно холодостоек и болезнеустойчив, даёт урожай до самых заморозков.

Томат Де Барао чёрный — поздний высокорослый сорт

Разноцветные тяжеловесы

Если хотите получить плоды-тяжеловесы – сажайте сорта Солнце поднебесной и Золотое солнце Америки. У них огромные плоды весом более 400-600 г яркого оранжевого цвета. Стебель этих сортов так и грозит обломиться под тяжестью урожая. Поэтому кусты этих сортов нуждаются в шпалере и подвязке, что несколько затрудняет уход за ними. Плоды этих сортов употребляют в салатах и используют на сок.

Зеленоплодные сорта

«Последний писк» помидорной моды — сорта, остающиеся зелёными даже при полном созревании. Выглядят они в полной зрелости как едва начавшие буреть недозрелые плоды обычных томатов. К этому типу относятся очень похожие между собой сорта Болото, Малахитовая шкатулка, Изумрудное яблоко.

Томат Болото — модный зеленоплодный сорт «на любителя»

Болото — красивый бронзово-зелёный плоскоокруглый помидорчик. Ооочень понравился вкус, насыщенный сладкий (но не чересчур) с лёгкой кислинкой, я бы даже сказала солонинкой. Томатик не для лёжки, нежный и сочный. По мне так гораздо вкуснее Малахитовой Шкатулки, которую я садила в 2012 г. Но это чисто моё мнение. Масса плодов колебалась от 120 до 320 гр.

Светлячок-плюс

https://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/1036-%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D1%82%D0%BE/

Болото, на вкус обычные помидоры, ничего особого. Немного как бы жидковаты. Малахитовая шкатулка намного вкуснее и мясистее.

Маришка

https://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/1036-%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D1%82%D0%BE/

Чернявые и очень сладкие

Имеют свою изюминку и черные помидоры. Они обычно слаще красных, а их цвет невольно привлекает внимание.

Самый известный сорт – Черный принц, плоды которого довольно крупные, до 200 г, и не полностью черные, а с черным оттенком. Плоды на вид, может, не очень приятные, зато вкус у него настолько хороший, что его с удовольствием сажают почти все садоводы.

А вот если вы хотите посадить самые настоящие черные помидоры, то сажайте Грушу черную или Крем-брюле. Кусты у этих помидоров небольшие – до 100-150 см. У Груши черной плоды небольшие – всего 50-80 г, а у Крем-брюле аж до 200-400 г, плоской формы. Все они при полном созревании приобретают насыщенный коричневый цвет. Сорта эти отличаются повышенным содержанием витамина С и каротина. И они слаще обычных помидоров.

Сорт томатов Black Galaxy (Черная Галактика) – это «детище» компании Seeds Technologies, специализирующейся на производстве гибридных овощей. Black Galaxy был получен в результате скрещивания культурных сортов с дикими томатами. Особенность сорта – чем дольше томат находится на солнце, тем более темным он становится.

Томаты в тёмных тонах: выращиваем антоциановые сорта

Голубой лес

Раннеспелый сорт, плодоносит вплоть до наступления заморозков, отличается стабильной урожайностью, очень устойчив к заболеваниям.

Плоды обладают прекрасными вкусовыми качествами, достигают веса до 90 г, имеют тёмно-синий окрас и округлую форму.

В период полного созревания верхушка каждого помидора обретает ярко-красную расцветку.

Более 10 тыс. разновидностей томатов существует на Земле, самые маленькие плоды диаметром до 2 см, а вес самых крупных достигает 1,5 кг. В промышленных масштабах выращивают всего до 100 сортов культуры.

ВЫРАЩИВАЕМ ЦВЕТНЫЕ ТОМАТЫ С ЛЮБОВЬЮ

Томаты антоциановой группы

в большинстве своем высокорослые и среднеспелые. Они отличаются повышенной урожайностью и устойчивы к основным заболеваниям томата. Выращивать эту экзотику не сложнее, чем обычные сорта, они не требуют особого подхода. Из-за огромного количества рассады мы разработали свой график посева и высадки рассады в открытый грунт. Семена сеем в конце марта в неглубокие кассеты, заполненные высококачественным торфом. Перед посевом замачиваем семена в неразбавленной перекиси водорода или водке в течение 15-20 мин, слегка промываем и высеваем в каждую кассетную ячейку по два семечка.

До высадки в теплицу емкости с посевами держим дома на подоконниках, всходы поливаем водой с добавлением фитоспорина

(7-8 капель на 1 л воды). Когда рассада немного подрастет, оставляем по одному растению в ячейке (выбираем самое сильное или самое крупное). В середине апреля подросшие сеянцы пикируем в пленочную теплицу, где они продолжают интенсивно расти до конца мая. Затем высаживаем рассаду в открытый грунт.

Дальнейший уход заключается в прополке от сорняков, рыхлении междурядий. Корневую зону не мульчируем, поскольку наш участок с близким залеганием подземных вод. Пасынкуем томаты до первой цветочной кисти, а дальше — как получится.

Чтобы защитить растения от вредителей и болезней, регулярно проводим профилактические мероприятия. В начале июня растения обрабатываем от колорадского жука и других вредителей томатов биологическими инсектицидами актофит и битоксибациллин (по 100 мл на 10 л воды). В прошлом сезоне открыли для себя новый биопрепарат — сезар

, который отлично справился с поставленной задачей. Сильнодействующие инсектициды с длительным периодом ожидания не используем. Во-первых, нам больше по душе органический способ выращивания овощей. А во-вторых, бережем соседских пчел.

В начале июля томаты обрабатываем от фитофторы и других болезней препаратом квадрис

. Это хороший фунгицид с коротким периодом ожидания — 5-7 дней, если, конечно, не попадется подделка. В конце июля – начале августа обрабатываем растения от фитофторы и других болезней, препаратом фитоспорин. В прошлом году только им и ограничились, поскольку сезон был удачный для томатов, и они практически не болели. В качестве профилактики удаляем сухие или пораженные болезнью листья, что тоже помогает остановить развитие болезни.

В благодарность за заботу наши питомцы радуют рекордным урожаем. Откройте и вы для себя красивые и полезные томаты с антоцианом!

Розовый сибирский тигр

Сорт созревает в средние сроки. Куст крепкий. Урожайность высокая, устойчивость к болезням — тоже.

Розовый сибирский тигр является крупнейшим из сортов с антоцианами. Плоды обладают сладким вкусом, очень вкусные.

Форма — приплюснутая, цвет — фиолетовый, достигают массы в 300 г. Но встречаются экземпляры весом до 600 г.

Томат синий: селекция или генная инженерия

Новые сорта томатов чаще всего получают путем скрещивания двух сортов. К таким относятся и все сорта с синей кожицей, но красные внутри. Однако в последнее время все чаще можно услышать и о сортах – ГМО, которых мы все так боимся. В линейке синих он пока один – Del/Ros 1. Его плоды имеют интенсивный лиловый окрас и снаружи, и в разрезе. Однако семена этого томата в продаже не найти.

В последнем случае повышенное содержание антоцианов было достигнуто методом генетической инженерии. Ученые ввели в растения генетическую конструкцию, которая содержит регуляторные гены биосинтеза антоцианов львиного зева Ros1 и Del под управлением активного в плодах томатов промотора E8. В результате получились растения с повышенным содержанием антоцианов.


Рекомендован для выращивания в теплице и открытом грунте.

Кроме цвета, данное решение, привело еще и к повышенной лежкости плодов. Объясняется это тем, что антоцианы не дают томатам размягчаться, а за одно (благодаря этому же качеству) и противостоят развитию инфекции серой гнили в их мякоти.

Способы выращивания рассады томатов (прочитать подробнее)

P.S. Не стесняйтесь, делитесь своим опытом выращивания синих томатов, высказывайте свое мнение в комментариях, ставьте лайк и подписывайтесь на наш Дзен канал. Это поможет начинающим огородникам получить больше информации и знаний.

Надеемся, что наша статья и ваш личный опыт оставленный в комментариях, облегчат непростой труд начинающих огородников и не позволят им тратить время даром.

Синий ананас

Куст мощный, высокорослый. Сорт среднеспелый. Выдерживает небольшое затенение, в отличие от других антоциановых сортов.

Отличается крепким здоровьем, высокой урожайностью и одновременным созреванием плодов. Помидоры круглой формы, до 250 г, цвет — жёлтый с сиреневыми плечиками.

Мякоть также жёлтая с розовым. Вкус приятный, сладковатый.

Антоциановые томаты от частников

Еще года два назад семена черных томатов нельзя было купить в обычном магазине. Их продавали только частники или коллекционеры. Вот и я клюнула на наживку и выписала несколько синеньких сортов.

Мои черные томаты, отзывы, фото

Королева ночи росла детерминантным кустом. Очень была похожа на елочку, увешанную черными шариками.


Томат Королева ночи

Листья болели фитофторой, плоды мелкие, но вкусные. С самого начала они были чисто-черными, без малейшего зеленого штриха.

Те, кто выращивает впервые или еще не выращивал, спрашивают: «А как понять, что они поспели?» От вершинки плода к плечикам начнут протягиваться красные лучики. Полностью зрелые плоды бывают черными только на плечиках, остальная часть покраснеет.

Королева ночи в разрезе
Помидорки Королевы ночи коктейльного размера, смотрятся в тарелке как фрукты, вкус сладкий, сочные, шкурка тонкая и прочная.

Яркий самоцвет — высокорослый томат. Антоциановые у него даже в незрелом состоянии только плечики. Остальная часть зеленая, потом желтеет.

Томат Яркий самоцвет Яркий самоцвет зреет на кусте

В первый год плоды мне показались сладкими как персик и мякоть такая же фруктовая.

Перезревшие Самоцветы становятся красными, а семенные камеры все равно с зеленью.

Яркий самоцвет в разрезе

Сталь Дамаска был самым урожайным и самым непредсказуемым. Плоды в первых кистях налились крупными и округлыми. А выше по стеблю заложились кисти с мелкими и овальными плодами, похожими на сливы.

Первая кисть Стали Дамаска Последующие кисти Плоды выше по стеблю измельчали Сталь Дамаска в разрезе

Красиво? Но вкус… Кислятина с привкусом марганцовки.

Тыква фиолетовая

Куст может вырасти до 2 м. Сорт со средними сроками вызревания. Высокоурожайный, устойчив к заболеваниям.

Предпочитает ярко освещённые участки на огороде. Плоды имеют сочную мякоть, сладкую, отличаются отменными вкусовыми качествами.

Форма интересная, напоминающая тыкву, ребристые, плоские. Окрас тёмно-фиолетовый. Масса — до 400 г.

Мечта Алисы

Семена иногда продают под другим названием — Сон Алисы. Созревает рано, куст мощный и высокий. Сорт высокоурожайный, причём отлично плодоносит даже в холодное лето.

Плоды разной формы: от круглых до плосковатых, крупные, массой до 350 г. Окрашены в тёмно-оранжевый цвет с красными полосами, а на плечиках при вызревании появляются фиолетовые оттенки.

Мякоть вкусная, сладкая, лишена кислинки, сочная. Устойчивый к заболеваниям сорт.

Что такое антоцианы

Антоцианы начали интересовать ученых еще в XVII веке и на сегодняшний день практически полностью изучены. Это вещества, придающие тканям растений пурпурные, алые, красные, розовые, оранжевые, темно-синие и голубые оттенки. Антоцианы являются биологически активными молекулами, а потому отвечают не только за красоту, но и за полезность окрашенных тканей.

Польза антоцианов велика, добавление их в рацион:

  • снижает вероятность развития отдельных типов рака;
  • активирует обмен веществ;
  • обеспечивает профилактику работы желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы;
  • укрепляет сетчатку глаза;
  • отодвигает болезни старости, в том числе старческое слабоумие;
  • снижает отечность;
  • оказывает антибактерицидное действие;
  • улучшает состояние соединительных тканей;
  • снижает давление;
  • повышает иммунитет.


Оригинальное название томата OSU Blue, США.
Если обобщить, то антоцианы — это мощные антиоксиданты, защищающие клетки человеческого организма от дегенерации и старения. При этом они не синтезируются в организме человека. Для поддержки здоровья необходимо употреблять 15 мл вещества в сутки, а в состоянии болезни в два раза больше.

Лидерами по количеству антоцианов считаются ягоды и овощи черного и темно-фиолетового цвета. В их числе и томаты, особенно синего и фиолетового цветов.

Томаты в тёмных тонах: выращиваем антоциановые сорта

В свое время, работая над идеей скрещивания сортовых томатов с дикими и полудикими томатами, богатыми антоцианом, американский селекционер Джим Майерс вряд ли предполагал, что предмет его селекции возымеет такой успех в мире. Первые антоциановые томаты, как все новое и неизведанное, вызывали опасения. Возникало много вопросов: откуда взялась синяя и черная окраска плодов? Что такое антоциан? Не результат ли это ГМО? Но время распорядилось так, что странно окрашенные томаты пришлись по душе многим огородникам, в том числе и нам. Более того, они стали нашими любимыми.

Голубой лес

Раннеспелый сорт, плодоносит вплоть до наступления заморозков, отличается стабильной урожайностью, очень устойчив к заболеваниям.

Плоды обладают прекрасными вкусовыми качествами, достигают веса до 90 г, имеют тёмно-синий окрас и округлую форму.

В период полного созревания верхушка каждого помидора обретает ярко-красную расцветку.

Более 10 тыс. разновидностей томатов существует на Земле, самые маленькие плоды диаметром до 2 см, а вес самых крупных достигает 1,5 кг. В промышленных масштабах выращивают всего до 100 сортов культуры.

ВЫРАЩИВАЕМ ЦВЕТНЫЕ ТОМАТЫ С ЛЮБОВЬЮ

Томаты антоциановой группы

в большинстве своем высокорослые и среднеспелые. Они отличаются повышенной урожайностью и устойчивы к основным заболеваниям томата. Выращивать эту экзотику не сложнее, чем обычные сорта, они не требуют особого подхода. Из-за огромного количества рассады мы разработали свой график посева и высадки рассады в открытый грунт. Семена сеем в конце марта в неглубокие кассеты, заполненные высококачественным торфом. Перед посевом замачиваем семена в неразбавленной перекиси водорода или водке в течение 15-20 мин, слегка промываем и высеваем в каждую кассетную ячейку по два семечка.

До высадки в теплицу емкости с посевами держим дома на подоконниках, всходы поливаем водой с добавлением фитоспорина

(7-8 капель на 1 л воды). Когда рассада немного подрастет, оставляем по одному растению в ячейке (выбираем самое сильное или самое крупное). В середине апреля подросшие сеянцы пикируем в пленочную теплицу, где они продолжают интенсивно расти до конца мая. Затем высаживаем рассаду в открытый грунт.

Дальнейший уход заключается в прополке от сорняков, рыхлении междурядий. Корневую зону не мульчируем, поскольку наш участок с близким залеганием подземных вод. Пасынкуем томаты до первой цветочной кисти, а дальше — как получится.

Чтобы защитить растения от вредителей и болезней, регулярно проводим профилактические мероприятия. В начале июня растения обрабатываем от колорадского жука и других вредителей томатов биологическими инсектицидами актофит и битоксибациллин (по 100 мл на 10 л воды). В прошлом сезоне открыли для себя новый биопрепарат — сезар

, который отлично справился с поставленной задачей. Сильнодействующие инсектициды с длительным периодом ожидания не используем. Во-первых, нам больше по душе органический способ выращивания овощей. А во-вторых, бережем соседских пчел.

В начале июля томаты обрабатываем от фитофторы и других болезней препаратом квадрис

. Это хороший фунгицид с коротким периодом ожидания — 5-7 дней, если, конечно, не попадется подделка. В конце июля – начале августа обрабатываем растения от фитофторы и других болезней, препаратом фитоспорин. В прошлом году только им и ограничились, поскольку сезон был удачный для томатов, и они практически не болели. В качестве профилактики удаляем сухие или пораженные болезнью листья, что тоже помогает остановить развитие болезни.

В благодарность за заботу наши питомцы радуют рекордным урожаем. Откройте и вы для себя красивые и полезные томаты с антоцианом!

Розовый сибирский тигр

Сорт созревает в средние сроки. Куст крепкий. Урожайность высокая, устойчивость к болезням — тоже.

Розовый сибирский тигр является крупнейшим из сортов с антоцианами. Плоды обладают сладким вкусом, очень вкусные.

Форма — приплюснутая, цвет — фиолетовый, достигают массы в 300 г. Но встречаются экземпляры весом до 600 г.

Фиолетовые томаты.

Опять на те же грабли. Антоциановые томаты созданы с помощью межвидовой гибридизации с участием Томата перуанского, от которого передались гены Aft, atv. За счёт них увеличивается содержание антоциана в плодах, листьях и стеблях; к окраске прибавляется антоциановый бок (он на свету, всегда на затенённой части плода будет проявляться основная окраска). Такие сорта — вроде «Indigo rose», первого и единственного российского «Земба» и мн. др. Цвет их мякоти соответствует цвету основного каротиноида (ликопин — красная, бета-каротин или проликопин — рыжая, лютеин — жёлтая) или хлорофилла (зелёная в зрелом состоянии).

Т. н. «F1 Чёрная гроздь» от самой нечистоплотной фирмы — это, по всей видимости, какая-то дикая смесь или переворованный чужой сорт, что интересно — не гибрид. Не может горе-фирма, в которой селекции-то не особо много, которая побила все рекорды по некачественным семенам и пересорту, обеспечить производство гибрида (!) антоцианового томата. И зачем томату гибридность в данном случае — вообще неясно, скорее всего это — шарлатанство очередное в их стиле.

Томаты равномерно-коричневого (т. н. чёрные томаты, куматовые) цвета (обычно в названиях российских сортов есть слово «шоколадный») — антоциана не содержат, их цвет поверхности и мякоти вызван тем, что при неполном распаде хлорофилла и генерировании ликопина образуется коричневй оттенок — генотип R R gf gf.

Раньше называли «purple tomatoes» малиновые томаты (генотип R R y y) — они имеют розовый цвет, за счёт того, что плёночка плода не жёлтая, как у красных (R R Y Y) томатов, а прозрачная. Ещё есть у гена B аллели B^c, B^og, которые блокируют выработку бета-каротина и увеличивают ликопин — их цвет красный немного с уменьшенной жёлтой составляющей, похожи на розово-фиолетовые — слева на картинке https://www.esalq.usp.br/tomato/crimson.pdf . У них тоже нет антоциана.

ГМО-томат с антоцианом создан на базе вставки гена львиного зева https://elementy.ru/novosti_nauki/432029/Budushchee_za_fioletovymi_pomidorami. У него мякоть фиолетовая, что в природе и неГМОшных сортах невозможно. Зачем это кому-то понадобилось — совсем непонятно, мне кажется, эта затея вскоре потерпит крах по экономическим прежде всего причинам, как и «Flavr Savr». Вероятность того, что вы встретите этот томат крайне мала. Это дикие смеси дешёвые, что их горе-фермер вырастил на окраине типа Волгограда, а горе-фирма расфасовала в цветные пакетики под 30-тью названиями разных сортов с невозможными характеристиками. А ГМО-семена стоят дороже.
Изменено 11 июля, 2021 пользователем Артемий

Синий ананас

Куст мощный, высокорослый. Сорт среднеспелый. Выдерживает небольшое затенение, в отличие от других антоциановых сортов.

Отличается крепким здоровьем, высокой урожайностью и одновременным созреванием плодов. Помидоры круглой формы, до 250 г, цвет — жёлтый с сиреневыми плечиками.

Мякоть также жёлтая с розовым. Вкус приятный, сладковатый.

Болезни и вредители

Если опираться на официальное описание сорта “Синий” в реестре, то у этого томата отличные защитные силы, когда речь заходит о противостоянии различным болезням и вредителям. Помидорный рак может грозить сорту “Синий”. На первых стадиях появления признаков болезни можно использовать специальные препараты. Они помогут избежать дальнейшего развития рака и вреда для плодов.

Даже опытные садоводы могут иметь проблемы с фруктами и овощами, которые успешно выращивали годами. В то время как болезни и насекомые-вредители не являются большой проблемой для томатов “Синий” при подходящем уходе, возникают некоторые менее распространенные нюансы.

Иногда “Синий” формирует небольшие плоды, меньше того, что описано в сортовых характеристиках. Наиболее распространенной причиной небольших томатов является стресс. Когда растения выращиваются в стрессовых условиях, таких как чрезмерная засуха или жара, заражение насекомыми или болезнь, они перестают направлять энергию в плоды.

Вместо этого растения, сосредотачивают силы на корнях и несмотря на то, что происходит с надземной частью, корни выживут. Недостаток воды или ненадлежащего удобрения – причина номер один. Плоды томатов “Синий” не будут расти в таких условиях. Почва должна быть постоянно влажной. Недостаток воды способствует увяданию, опаданию листьев, медленному росту.

Тыква фиолетовая

Куст может вырасти до 2 м. Сорт со средними сроками вызревания. Высокоурожайный, устойчив к заболеваниям.

Предпочитает ярко освещённые участки на огороде. Плоды имеют сочную мякоть, сладкую, отличаются отменными вкусовыми качествами.

Форма интересная, напоминающая тыкву, ребристые, плоские. Окрас тёмно-фиолетовый. Масса — до 400 г.

Мечта Алисы

Семена иногда продают под другим названием — Сон Алисы. Созревает рано, куст мощный и высокий. Сорт высокоурожайный, причём отлично плодоносит даже в холодное лето.

Плоды разной формы: от круглых до плосковатых, крупные, массой до 350 г. Окрашены в тёмно-оранжевый цвет с красными полосами, а на плечиках при вызревании появляются фиолетовые оттенки.

Мякоть вкусная, сладкая, лишена кислинки, сочная. Устойчивый к заболеваниям сорт.

Особенности и характеристики сорта

Поразительный темно-пурпурный помидор, который стал доступен благодаря работе Джима Майерса, трудившегося в Орегонском государственном университете. Незрелые плоды зеленого цвета постепенно приобретают темно-фиолетовый оттенок, когда они находятся под солнечным светом. Небольшие размеры плода, имеют округлую форму.

Для сорта помидоров “Синий” характерна, согласно описанию, красная мякоть, с насыщенным вкусом. Плоды плотные, не мягкие, что позволяет им долго сохранять товарный вид. Листва растения становится фиолетовой в холодных условиях.

На созревание уходит от 80 суток до 90. Помидоры можно собрать и раньше и оставить их дозревать.

Помидоры сорта “Синий” богаты витаминами и антиоксидантами, а семена клетчаткой. Зеленые части слегка ядовиты, что неудивительно, так как помидоры тесно связаны как с пасленом, так и с табаком. Первоначально помидор считался ядовитым и использовался как декоративное растение в XVI и XVII веках. Первые сведения о его применении в качестве пищевого продукта относятся к первой половине ХIII века. Помидоры теперь являются вкусным ингредиентом во многих блюдах, используются свежие, консервированные, тушеные или высушенные на солнце.

Сорт томатов “Синий”, согласно всем отзывам, доступным в сети, востребованный среди своих «синих собратьев». Цвет становится гораздо насыщеннее, когда температура более холодная. Для многих этот томат по цвету напоминает баклажан. Это антоцианин, который придает помидору “Синий” характерный цвет. Это аналогичное соединение, которое содержится в баклажанах, чернике и других фруктах и овощах с похожим цветом.

Помидоры могут иметь вес от 100 до 170 гр. Томаты с крупным весом получаются у тех огородников, которые серьезно относятся к выбору участка для посадки культуры и удобрения. В народе эти томаты, чьи кусты максимально могут достигать двух метров в высоту, известны, как лекари. Научно доказано, что они могут иметь противовоспалительное воздействие на организм. Соединения в томате “Синие”, согласно подробным характеристикам, полезны для людей, страдающих от сахарного диабета и многих патологий пищеварительной системы.

Томаты отличаются хорошим уровнем урожайности, если обеспечить им максимально комфортные условия для развития и формирования плодов. На квадратном метре можно вырастить до десяти кустов. Каждый куст будет хорошо плодоносить и радовать отличным урожаем.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: