Выращивание петрушки листовой

Петрушка — выращивание из семян и уход в открытом грунте. Когда сажать петрушку в 2019 году на рассаду

Петрушка — любимое растение многих огородников. Редко найдется хозяйка, которая бы не добавляла эту приправу в салаты, супы, к горячим блюдам. Ведь это кладезь витаминов и полезных микроэлементов, которые так бывают нужны особенно весной. Вырастить ее совсем несложно. Однако начинающие огородники жалуются на то, что она растет у них плохо, листочки вырастают маленькими и не сочными. Конечно, есть определенные секреты выращивания, о которых и поговорим в этой статье. Но сначала поясним, что петрушка бывает нескольких видов: листовая, корневая, кудрявая (горфированная). А вырастить культуру можно не только посевом весной в открытый грунт, но и через рассаду, а также на подоконнике в квартире. Выращивая в домашних условиях, вы всегда будете иметь к столу свежую зелень.

Петрушка двухлетнее растение, то есть в первый год растение наращивает листовую массу, а оставив растение под зиму, на следующий оно дает хороший корешок. У корневого вида на следующий год вырастает корень, внешне и по вкусу похожий на корнеплод моркови. Только корнеплод у нее светло-желтого цвета. Корневища осенью выкапывают, натирают на крупной терке и добавляют в салаты. А если корень высушить, то это будет прекрасное лечебное средство от многих проблем со здоровьем.

Листовая петрушка растет один год, у нее вырастает небольшой корешок. Если растение оставить осенью в земле, то на следующий год растение выбросит цветонос, зацветет и можно получить семена, которые тоже используются в народной медицине.

Есть еще одна разновидность – кудрявая. От обычной листовой она отличается горфированными краями листьев. Другим ее отличием является то, что она имеет более жесткий лист и поэтому листочки быстро не сникают на салатах и в горячих блюдах.

Петрушка – особенности выращивания и уход в открытом грунте

Петрушка – холодостойкое теневыносливое растение. Оно хорошо растет на всех типах почвы. Конечно, она чувствует себя прекрасно на хорошо удобренных и рыхлых почвах, суглинках. Но можно вырастить ее и на песчаных почвах при соответствующем уходе. Культура любит влагу и полутень. Ее можно выращивать даже под плодовыми деревьями.

Культура плохо растет после тмина, моркови, укропа. На эти участки, где они росли, растение лучше высаживать не раньше, чем через 3-4 года. Лучшие предшественники для нее — огурцы, томаты, лук.

Перед посевом семян грядки перекапывают, вносят органические или минеральные удобрения. На грядке делают неглубокие бороздки глубиной 1-1,5 см, куда затем высевают семена. Сверху посевы мульчируют плодородной землей или перегноем. Особого ухода посадки не требуют, каких-либо подкормок на плодородной почве не требуется. За сезон 3-4 раза рыхлят почву. На песчаной почве 1-2 раза за сезон посадки можно подкормить. Подкормку проводят комплексными минеральными удобрениями, либо жидкими органическими, когда на растении будет уже 2-3 настоящих листочка.

Чтобы листочки росли крупными и сочными, зелень нужно периодически в отсутствие дождей поливать. А чтобы земля держала дольше влагу, то лучше всего посадки замульчировать травяным компостом (скошенной травой). Тогда и влага будет удерживаться, и сорняки не будут расти. А компост будет постепенно преть и подкармливать растение.

Благоприятные и неблагоприятные дни для посева петрушки по Лунному календарю в 2019 г

Для тех, кто придерживается посадок по Лунному календарю, благоприятными днями для посадки листовой петрушки в открытый грунт и на рассаду являются:

  • 8-12, 15-17, 27-29 марта;
  • 6-13, 15-18, 24-26, 29, 30 апреля;
  • 1-4, 8-10, 12-14, 17, 18, 21-23, 26-31 мая;
  • 5, 6, 9-15, 22-25 июня;
  • 10-12, 20-22, 29-31 июля;
  • 2-8, 11-13, 17, 18, 26-28 августа;
  • 1-5, 7-10 сентября;
  • В октябре благоприятных дней нет;
  • 1-3, 6-8, 15-18, 24, 25 ноября.

Для посадки корневой петрушки благоприятные дни:

  • 10-12, 15-17, 23-25, 27-30 марта;
  • 2-9, 11-15, 24-27, 29, 30 апреля;
  • 1-4, 12-14, 21-23 мая;
  • 9-11, 18-20 июня;
  • 25-31 июля;
  • в августе благоприятных дней нет.
  • 17-19, 26, 27, 30 сентября;
  • 4-7, 15-17, 19-21, 23-25, 27 октября;
  • 1-3 ноября.
  • 6, 7, 21 марта;
  • 5, 19 апреля;
  • 5, 19 мая;
  • 3, 4, 17 июня;
  • 2, 3, 17 июля;
  • 15, 16, 30, 31 августа;
  • 14, 15, 28, 29 сентября;
  • 14, 28 октября;
  • 12, 13, 26, 27 ноября.

Петрушка корневая сахарная — выращивание и уход

Наиболее популярными сортами корневой разновидности для открытого грунта являются:

  • Сахарная,
  • Берлиния,
  • Урожайная,
  • Пастушка,
  • Берлинская корневая,
  • Игл,
  • Алба и т. д.

Корневая петрушка очень удобна в выращивании. В первый год если и не вырастут большие корешки, то листья можно срывать для еды. Срезав в октябре все листочки, растение прекрасно перезимовывает. А на будущий год, как только стает снег и будет тепло, начните поливать посадки, тогда корешок быстро пустит листочки. И это будет самая первая зелень весной к вашему столу. В дальнейшем требуется лишь регулярный полив в сухую погоду.

Сеют семена петрушки весной, когда почва прогреется до 10-15ºС. Сначала почву под посевы рыхлят. Семена можно высевать в бороздки-рядки или просто раскидав по поверхности земли, а потом заборонить. Если решили сеять семена в бороздки, делайте их на расстоянии 10-15 см друг от друга, чтобы в последствии растения не чувствовали себя тесно. Бороздки делают вдоль грядки, либо поперек ее, это не принципиально. Глубина бороздки 1-1,5 см, глубже заделывать семена не нужно, иначе они дольше не взойдут.

Сеять семена в бороздки можно почаще, поскольку семена мелкие, как и у моркови, и высевать по одному семечку довольно трудно. Да и если всходы будет частые, это не страшно. Прореживать их не нужно.

Листовая обыкновенная петрушка – когда сеять в открытый грунт весной

Наиболее популярны сорта листовой разновидности:

  • Итальянский гигант,
  • Аппетитная,
  • Фестивальная,
  • Зеленый хрусталь,
  • Нежный аромат,
  • Утренняя свежесть,
  • Богатырь и т. д.

У листовой петрушки вырастают очень большие листья, и многие путают ее с пастернаком. Корешок у этой разновидности больше похож на мочку. Листовая культура растет в течение одного сезона, зато быстро набирает большой листочек. Но если оставить растение под зиму, не выкапывать, то на следующий сезон растение даст цветонос, и позже можно получить свои семена. Семена могут сами опасть на землю, в дальнейшем зелень может расти у вас самосевом.

Посев культуры на зелень проводят примерно в конце апреля – начале мая, в зависимости от региона и погодных условий. Лучше всего посеять семена в теплую почву, тогда они быстрее прорастут. Сеют петрушку для зелени на подготовленные хорошо заправленные участки с небольшой полутенью. Семена сеют в бороздки на глубину 1-1,5 см, затем заделывают плодородной землей с грядки. После посева посадки хорошо поливают водой. Первые всходы появляются через 2-2,5 недели.

Уход за посадками заключается в рыхлении посадок – 2-3 раза за сезон, регулярном поливе, если стоит сухая погода. Подкормки проводятся 1-2 раза за сезон травяным настоем или комплексными минеральными удобрениями, лучше с преобладанием азота, чтобы наращивалась вегетативная масса.

По мере нарастания зелени, стебельки срезаются ножницами и употребляются в пищу. Растение потом снова наращивает новые веточки зелени.

Сорта кудрявой петрушки

Кудрявая петрушка – это разновидность листовой. Она отличается от обыкновенной тем, что края ее листьев волнистые, гофрированные. Многие огородники, судя по отзывам, считают, что это не самый удачный выбор. Объясняя это тем, что листья у нее более грубые. Но эти сорта имеют преимущество в том, что в готовом блюде листочки дольше держат форму, чем обыкновенная.

Популярные сорта кудрявой разновидности:

  • Петра,
  • Вологодские кружева,
  • Мооскраузе 2,
  • Кудрявая и т. д.

Как посадить петрушку, чтобы быстро взошла

Петрушка — культура туговсхожая, поэтому долго не всходит. Дело в том, что она из семейства зонтичных и эти растения, также как морковь, сельдерей, пастернак на оболочке семечка имеют достаточное количество эфирных масел, которые и сдерживают прорастание.

Чтобы ускорить прорастание семян, нужно смыть эти эфирные масла. С этой целью семена помещают в марлевый мешочек и промывают их под умеренно горячей (очень теплой водой) в течение 20-30 минут. Можно делать это под водопроводным краном или же обмакивать мешочек с семенами в емкость с теплой водой.

После этого, семена рассыпают на бумаге и высушивают их до сыпучего состояния, потом сеют. Такая предпосевная обработка способствует появлению всходов на несколько дней раньше.

Читайте также:
Как сеять горчицу для защиты от сорняков и для улучшения почвы

Еще, чтобы ускорить прорастание семян, можно посадки после посева и полива прикрыть пленкой, создав своеобразный парник. Но если вы боитесь, что в жаркую погоду семена сгорят, прикройте их спанбондом.

Когда сажать петрушку осенью под зиму

Поскольку петрушка — культура холодостойкая и она хорошо переносит зиму, то для получения раннего урожая на следующий год, культуру выращивают посевом под зиму. Некоторые садоводы используют конвейерный способ выращивания. Для этого они, начиная с весны и до поздней осени, пока не выпадет снег, с периодичностью в 2-3 недели высевают семена. Этот способ хорош тем, что всегда имеется молодая зелень на столе. Такой способ подходит только для листовых сортов.

Высевая семена в конце сентября – начале октября, семена прекрасно всходят весной. Грядку под посевы готовят заранее, вносят под перекопку удобрения (минеральные или перегной), делают бороздки на расстоянии 10-15 см друг от друга и глубиной 1-2 см. Если же до наступления постоянных холодов появились всходы, это не страшно, они хорошо переносят морозы до -10ºС.

Семена перед посадкой замачивают в слабом растворе марганцовки на сутки. Можно просто замочить в теплой воде. После чего семена просушите и высевайте в подготовленные бороздки, которые потом сверху присыпьте перегноем или плодородной землей. Первые всходы появляются через 1,5-2 недели. Конечно, можно посеять под зиму и сухие семена, особенно если вы купили гранулированные, которые обычно уже готовы к посеву. Но такие семена взойдут на неделю позже. Сухие семена лучше сеять под зиму в мерзлую землю.

Выращивание петрушки из семян, когда сажать на рассаду (в улитках)

Если вы хотите вырастить петрушку пораньше, есть способ ускорить появление первого урожая, выращивая зелень через рассаду. Для этого ее необходимо высаживать в рассадные емкости в марте-апреле.

Подготовка семян проводится аналогично, что и при непосредственной высадке в грунт.

  • Семена замачивают в воде на несколько часов, затем высушивают;
  • Одновременно подготавливают грунт и емкости, куда будете сеять семена. Можно воспользоваться готовым покупным грунтом;
  • Сеют семена в грунт на расстоянии 2-3 см, втыкая их на глубину 1-1,5 см. Посевы поливают теплой водой.
  • Для ускорения всходов емкости закрывают пленкой и ставят в теплое место. После появления всходов пленку убирают, рассаду ставят в светлое место.
  • Как только установится теплая погода, а на рассаде появятся 2-3 настоящих листочка, рассаду пересаживают в грунт.

Выращивать рассаду можно и способом «в улитках». Этот способ давно уже себя хорошо зарекомендовал при выращивании рассады помидоров, перцев, баклажанов, лука и других культур. Пройдите по ссылке, методика выращивания рассады петрушки в улитках аналогично выращиванию этих культур. Высевают семена в те же сроки, что и при выращивании рассады в рассадных контейнерах.

Когда на рассаде в улитках появятся несколько настоящих листочков и установится теплая погода, рассаду из улиток можно высаживать в грунт.

Как вырастить петрушку из семян на подоконнике в домашних условиях

Чтобы длинной зимой петрушка радовала вас своей свежей зеленью, ее выращивают на подоконнике в квартире. Для этого подготовьте емкости с плодородной землей, заранее ее приготовьте со своего огорода или купите в магазине.

Чтобы семена взошли быстрее замочите их предварительно в теплой воде или слабом растворе марганца на несколько часов, затем просушите до сыпучего состояния. Посадите семечки в подготовленные емкости на расстоянии 2-3 см друг от друга на глубину не более 1 см. Полейте посадки и поставьте емкость на теплый подоконник.

Первые всходы появятся примерно через 15-20 дней, поэтому наберитесь терпения. А чтобы ускорить появление всходов, прикройте емкости пленкой. Как только всходы проклюнутся, пленку уберите.

Поставьте посадки на самый теплый и хорошо освещенный подоконник, периодически поливайте почву, не допуская пересыхания грунта. Срезают листочки петрушки, когда растение достигнет высоты 10 см и больше.

Польза и вред петрушки

Дорогие читатели, в заключение хочу сказать, что петрушка — прекрасное поливитаминное средство. Она обладает выраженным мочегонным, потогонным, противовоспалительным, спазмолитическим, ранозаживляющим действием. Настои, отвары, сок применяются в народной медицине, в косметологии для удаления веснушек и пигментных пятен, от укусов комаров и пчел. Это прекрасное народное средство, применяемое в гинекологии, а также при проблемах с мужской потенции, а также для похудения.

Однако ее не стоит применять при беременности, так как эфирное масло мирастицин, содержащееся в растении, повышает тонус матки. Также нельзя применять при нефритах, чтобы не создавать дополнительную нагрузку на почки и при оксалатовых камнях при мочекаменной болезни. Подробнее о полезных свойствах петрушки можно прочитать здесь, а также найти рецепты народной медицины при многих заболеваниях.

В любом случае, если вы решили применять эту зеленную культуру для лечения, проконсультируйтесь со своим врачом. А небольшой пучок листьев или корешков в салате, или как дополнение к горячему блюду вам будет только полезно!

Как посадить и вырастить петрушку? Пошаговые инструкции

Посеять петрушку — дело не сложное. А вот, чтобы получить богатый урожай, нужно постараться. Желание и стремление, вкупе со знаниями всего процесса от подготовки посевного материала до борьбы с вредителями сделает возможность употребления вкусной сочной зелени круглый год. Об особенностях посадки и ухода за петрушкой поговорим далее.

Посадка петрушки

Для получения густой здоровой зелени, важно соблюдать сроки высевания петрушки, вовремя проводить агротехнические мероприятия.

Когда сажать петрушку?

Петрушку сажают, как только земля немного прогреется солнцем, в апреле. Но можно высадить её и под зимний период. Для этого работы по посадке следует провести в октябре.

Хорошо, если до петрушки на грядке росли помидоры, огурцы, картофель или тыквенные. Не рекомендуются предшественники семейства зонтичных, хотя рядом с ними растение уживается отлично.

Место для весенней посадки следует начинать готовить ещё осенью. Расчистить участок от сорняков и растительных остатков, обработать по необходимости фунгицидным составом. Во время работ по перекапыванию почвы, внесите удобрения. Это могут быть как минеральные подкормки, так и органические. Например, селитра (1 ст. л. на 1 кв. м), древесная зола (350 г/кв. м), перегной, навоз и навозная жижа (по 3 кг на 1 кв. м).

В данном случае органика имеет преимущество, потому что за зиму в процессе разложения начнут постепенно выделяться и накапливаться микроэлементы и вещества. Необходимое питание уже будет в почве весной и его действие продолжительнее, чем у минерального.

Если участок осенью подготовить не удалось, то этим необходимо заняться ранней весной, чтобы успеть закончить работы за 2 недели до предполагаемой даты посадки. В это время для повышения качества почвы используйте перегной и золу. Они сделают её рыхлой, и повысят качественный состав.

Благоприятные условия для выращивания

При оптимально подобранных и обеспеченных условиях для петрушки, она станет радовать густой здоровой и вкусной зеленью. К таким условиям относятся:

  • Подходящая почва. Растение предпочитает рыхлые, легкие, плодородные и не закисленные земли.
  • Достаточное количество солнечного тепла и света. Петрушка не переносит тень, растение становится хилым и вытягивается, в поисках света.
  • Агротехнические меры. Обеспечьте своевременный умеренный полив, рыхление почвы, прополку сорняков.

Как посадить петрушку?

На подготовленном участке делают бороздки глубиной до 1,5 см. Расстояние между рядами оставляйте 35-50 см. Так будет удобно ухаживать за растениями и кусты не будут соприкасаться друг с другом листьями и создавать тень.

При высеивании семян в бороздки, оставляйте между ними промежуток 1,5-2 см. Стандартная норма высевания составляет 1 г семечек на 1 кв. м площади. Заполненные ряды прикройте землей. Участок полейте.

При осенней посадке поливать дополнительно землю не требуется.

Чтобы обеспечить себя свежей зеленью на весь сезон, сажайте петрушку ступенчато, подсевая семена каждую неделю.

Смотрите видео о том, как посадить петрушку на подготовленном участке:

Выращивание петрушки на подоконнике

С наступлением зимы, когда петрушка покрывается снегом и уже на дает урожай полезной зелени, можно получить её от растений, выращенных на подоконнике в доме.

Подготовка грунта и посадка

Первым делом приготовьте ёмкости для посадки и грунт. Под посадку подойдут цветочные горшки, длинные кадки или любая другая тара. Землю можно приобрести в магазине, но лучше приготовьте ее самостоятельно. Для этого смешайте:

  • 2 части торфа;
  • 1 часть земли из огорода;
  • 1 часть перегноя;
  • 1 часть речного песка.

Можно сделать проще, но тогда грунт будет беднее по составу. В садовую землю добавить компоста и чуть песка.

Читайте также:
Пекинская капуста: польза и вред для организма

Любую посадочную смесь, даже покупную, нужно подвергнуть процедуре обеззараживания, иначе грибки и бактерии, которые в ней содержатся, начнут размножаться и пагубно влиять на петрушку. Такую работу можно провести несколькими способами:

  • Поднос с грунтом поместить в духовку на 1 час при температуре 200 °С.
  • Пропарить землю с помощью конструкции типа пароварки.
  • Приготовить бледно-розовый раствор марганцовки и полить им смесь.
  • Развести по инструкции «Фитоспорин» и распределить состав по грунту.

После обработки посадочную смесь просушить. По необходимости внести комплексные минеральные удобрения.

Для сокращения сроков появления всходов можно применить нехитрый метод. Замочите семена петрушки в молоке. А грунт в горшках посыпьте негашёной известью трижды с интервалом 15 минут. Проведите посев.

Чтобы посадить семена в горшочки, достаточно выполнить некоторые простые действия:

  1. На дне ёмкости сделайте дренажный слой высотой пару см.
  2. На 3/4 части заполните ёмкость грунтом.
  3. По поверхности субстрата сделать бороздки глубиной 1-1,5 см и пролить их водой.
  4. Посеять по канавкам семена и присыпать их грунтом.
  5. Обработать водой землю с помощью пульверизатора и накрыть прозрачной пленкой или стеклом.
  6. Поместить горшок в теплое место до появления всходов.

На данном этапе для растения важно наличие повышенной влажности и температура воздуха не ниже 25 °С. При появлении всходов пленка (стекло) с поверхности горшка убираются, и ёмкость переставляется в более прохладное место. Оптимальной для роста петрушки в домашних условиях считается температура около 20 градусов.

При появлении сплошных стабильных всходов и вырастании их до 3 листков, проведите процедуру прореживания. Лишние растения аккуратно выдерните из грунта. Перед этим полейте рассаду, чтобы не повредить при прореживании корневую систему оставшейся рассады.

В видео ниже показано, как вырастить петрушку из семян дома в горшках:

Уход за петрушкой в домашних условиях

Чтобы получить пышную зелень петрушки и пользоваться ей на протяжении долгого времени, потребуется приложить немало сил:

  1. Своевременно поливайте зелень отстоянной водой комнатной температуры. Оптимально делать это 2-3 раза в неделю.
  2. Дополнительно опрыскивайте водой из пульверизатора зелень при высокой температуре воздуха и низкой влажности.

Зимой, когда световой день короткий, или во время пасмурных дней не обойтись без использования фитоламп или ламп дневного света. Петрушка нуждается в свете не менее 12 часов в сутки.

Выращивание петрушки в открытом грунте из семян

Чтобы вырастить богатую зелень петрушки в открытом грунте, следует выполнить некоторые работы по подготовке материалов, а после посадки обеспечить оптимальный комплекс агротехнических мер по уходу.

Подготовка семян к посеву

Подготовительные меры для семян проводите только в случае весенней посадки. Если вы высеваете их осенью, дополнительной подготовки не требуется. Применяется несколько способов воздействия на семена петрушки, ускоряющие их прорастание:

  • Замочите семена в воде на 12-14 часов перед посадкой. Сначала промойте их горячей водой (только не кипятком), чтобы смыть слой эфирных масел, а потом переложите семена на марлю в блюдце и залейте водой комнатной температуры. Можно добавить в воду древесную золу из расчета 1 ст. л. на литр.
  • Поместите семена на 20 минут в водку. Спирт растворит эфирное масло на поверхности семян, поэтому, чтобы не пожечь их, не увеличивайте время замачивания. После процедуры марлю с семенами промыть в чистой воде. Перед посадкой просушите семена до обретения ими свойства сыпучести. Такой метод подготовки семян ускоряет появление всходов в 2 раза.

Яровизацию можно проводить только при положительных температурах, иначе семена станут непригодными к посеву.

Схема посадки

Принято считать, что идеальной схемой для посадки петрушки является та, где междурядья равны 20 см. Но часто приходится менять это правило, подстраиваясь под возможности своей грядки.

При малых площадях, выделенных под посев зелени, выбирают зигзагообразный способ высевания. Косые между кустами в таком случае могут быть от 10 см и менее. Зигзагообразное расположение петрушки в рядах дает возможность экономить пространство так, чтобы кусты не мешали друг другу.

Чтобы не прореживать всходы в прямолинейной посадке, можно сразу выдерживать расстояние между семенами в 7-15 см. Глубина заделки остается неизменной при любом типе высева, и составляет 1,5-2 см.

Сроки посадки

Сроки посадки зависят от погодных условий и подготовленности семян. Для прорастания семян нужна теплая погода с температурой воздуха 20-24 °С. Поэтому у огородника два выхода:

  1. Ждать подходящего сезона и стабильной погоды с приемлемой температурой.
  2. Подготовить семена, закалить их и высеять в грунт ранней весной, прикрыв посевы плёнкой. Почву по необходимости увлажнять, плёнку приподнимать на короткое время, проветривая укрытие.

Ещё одним вариантом посадки петрушки, является посев семян в зиму. Он требует больше внимания и сил. Работы по посеву петрушки проводятся с октября до первых заморозков. Они накрываются пленкой, либо утепляются сверху смесью торфа и перегноя. Перепревая, состав выделяет тепло, но, при выпадении снега, всё же стоит утеплить грядки, укрыв их белым зимним одеялом.

Закаленные в таких условиях, семена начинают прорастать при температуре + 4 градуса. Из-за неустойчивости погоды ранней весной, целесообразно прикрыть молодые всходы пленкой.

Выращивание петрушки в открытом грунте из корнеплодов

Вырастить петрушку на зелень можно с помощью посадки в открытый грунт корнеплодов или корней обычного листового сорта. Это хорошая возможность использования одного растения на протяжении года. Выращенный в ёмкости корнеплод перенесите весной в открытый грунт, а осенью пересадите снова в горшок.

Посадка петрушки в грунт

Для посадки отберите только здоровые корни. Они должны быть толщиной до 5 см, светлые, гладкие, без ботвы. Если корень длинный аккуратно обрежьте его острым ножом до длины в 8-10 см. Место среза припудрите древесной золой или углём. Перед высадкой корнеплодов в грунт рекомендуется выдержать их в песке при температуре воздуха +2 °С.

Когда и как сажать?

Благоприятный период посадки корнеплодов продолжительный — с середины весны до начала лета.

Место посадки выбирайте учитывая, что петрушка растет в песчаных, хорошо проветриваемых почвах. Избегайте теневых сторон и мест, где растения будут беспокоить сквозняки.

По площади грядки сделайте небольшие борозды. Укладывая корнеплоды под углом 45°, присыпайте их землей, оставляя на поверхности верхушку около 2 см. Между корнями выдерживайте расстояние не менее 5 см, а междурядья между собой должны иметь не менее 20 см пространства. После высадки грунт уплотните и обильно полейте водой.

Уход за петрушкой в открытом грунте

Агротехнические мероприятия по уходу за петрушкой в открытом грунте и их частота зависят во многом от погодных условий.

Полив и рыхление

При поливе учитывайте следующие особенности:

  • Растение хорошо кустится и растет при хорошей влажности почвы, но не переносит переувлажнения. Проводите полив, учитывая погодные условия и тип почвы. Так, на песчаных почвах в жаркую погоду допускается ежедневное увлажнение грунта. На чернозёме петрушке хватает полива через день.
  • Вода для увлажнения не должна быть холодной.
  • Полив осуществляйте под корни растения, не наливая на листья. Идеально подойдет собранная дождевая вода, отстоявшаяся в ёмкостях.

Рыхление почвы на грядках с петрушкой — обязательная мера. Она обеспечит доступ воздуха к корневой системе, и поможет на более продолжительное время удержать в грунте воду. Проводя рыхление, будьте предельно осторожны, чтобы не повредить корни петрушки. Не допускайте появления сухой корки на поверхности земли.

Лечение и профилактика болезней

Петрушка, как и все огородные растения, подвержена различным заболеваниям, которые могут не только испортить внешний вид растения, но и полностью уничтожить урожай. Особое место для предотвращения инфицирования занимает профилактика болезней. Но, если появились признаки заболевания, необходимо срочно принимать меры для борьбы с ним.

К наиболее распространённым болезням петрушки относятся:

  • Мучнистая роса. Для неё характерно появление белого налета на поверхности всего растения, который со временем темнеет. Наряду с ним пропадает и петрушка. Листья и стебли обретают жесткость, и даже при небольшом воздействии на них крошатся.
    Так как заболевание имеет грибковый характер и распространяется спорами, то на начальных стадиях заболевания стоит убрать заражённое растение и сжечь его. Грядку обработать фунгицидным раствором.
  • Столбур. Возбудителя заболевания — Phytoplasma — переносят цикады. От их перемещения и погодных условий зависит направление и вероятность распространения болезни. Инкубационный период столбура составляет примерно месяц.
    К признакам заболевания относится появление на листьях красно-коричневых пятен. Инфицированное растение цветет в первый год роста, но его семена не пригодны к высеванию. К мерам борьбы и профилактики относится уничтожение сорняков, отпугивание насекомых, обработка растений специальными составами.

Меры профилактики от грибковых и других заболеваний чаще всего сводятся к нескольким действиям:

  1. Севооборот. Смена места посева не даст болезни распространиться на новые участки.
  2. Прополка сорняков. Эта мера позволит избежать инфицирования с сорных растений, кроме того укрепить иммунитет повышенным проникновением кислорода в почву.
  3. Правильная подготовка грядки перед посадкой. Очистка площади от всех растительных остатков, обработка и перекапывание помогут уберечь от прошлогодних заболеваний.

Как и когда подкармливать?

Азотные удобрения — фавориты для петрушки, но полезен так же суперфосфат и органика. Удобрение почвы происходит в несколько этапов:

  • Первая азотная подкормка проводится спустя неделю после полного всхода семян.
  • Второе азотное кормление — через 7-10 дней после первого.
  • Третий раз удобрите землю подкормкой, содержащей фосфор и калий, когда петрушка начнет куститься.

В качестве азотных добавок можно использовать аммиачную селитру. Норма внесения 4-6 г на 1 кв. м грядки. Её применяют в сухом виде и разбавляя водой. Предпочтительнее питание в жидкой форме, т. к. оно скорее дойдет до корневой системы и окажет положительный эффект.

Сухие гранулы, при непосредственной близости к зеленой части петрушки могут вызвать ожог. Поэтому следите, чтобы при разбрасывании по участку селитра не попадала на растения, а после её распределения хорошо полейте грядки.

Для третьего кормления используйте суперфосфат. В нём оптимальные пропорции азота и фосфора. Норма распределения удобрения — 1 ч. л. на 1 кв. м. Калийная соль (1 ч. л./кв. м) или древесная зола подойдут для обогащения почвы калием. Распределите золу в расчете 200 г/кв. м по поверхности грядок и присыпьте мульчей либо просто грунтом.

Вредители и методы борьбы с ними

Вредители часто портят внешний вид петрушки, а при активном размножении уничтожают посевы. К таким насекомым относятся:

    Морковная листоблошка. Взрослое насекомое бело-зеленого цвета, личинки желто-зеленые. Питаются соком петрушки, от чего растению не достает питательных элементов, и оно начинает чахнуть и засыхать. Листья скручиваются внутрь.
    К мерам борьбы и профилактики причисляется обработка хвойных близлежащих растений препаратом «Карбофос» в расчете разведения 60 г на ведро воды. Обработка петрушки в мае и июне препаратами «Искра», «Искра Био» и «Фитоверм».

Причины плохого прорастания семян

От такой проблемы, как плохое прорастание не застрахованы даже опытные садоводы-огородники. Это случается по нескольким причинам:

    Высокая кислотность грунта. Решением этой проблемы является внесение известняка, мела и золы.

Придерживаясь всех правил подготовки семян и грунта для посева петрушки, выполняя своевременно агротехнические мероприятия и профилактические меры по борьбе с заболеваниями и вредителями, получение богатого урожая зелени гарантированно. Петрушка будет радовать вас красивым внешним видом, приятным ароматом и своими пищевыми качествами круглый год.

Как правильно выращивать петрушку в открытом грунте

Вырастить петрушку получается не у всех. Многие огородники жалуются, что растение выходит с мелкими листочками, невкусное или вообще не всходит. Такие проблемы встречаются регулярно.

Расскажем, как вырастить петрушку в открытом грунте, поговорим о рассадном и безрассадном методах. Дадим сведения о поливе, подкормках, сборе урожая и подскажем, как избежать ошибок.

Какая бывает петрушка

Петрушка относится к двухлетним растениям, то есть семена ее можно получить только на второй год после посева. Это холодостойкая культура, при незначительном укрытии она может радовать урожаями даже после морозов. Для успешного выращивания необходимо соблюдать режим полива и правильно вносить удобрения.

Петрушка бывает двух видов: листовая или кучерявая и корневая. Зачастую начинающие огородники не знают об этих особенностях и могут ждать обильной зелени от корневых сортов.

Понять разницу между листовой и корневой петрушкой можно с помощью таблицы.

Листовая петрушка Корневая петрушка
В пищу употребляют наземную часть В пищу идет подземная часть
Большая розетка, около 80 листьев Небольшая розетка, не более 40 листьев
Корень мелкий, множество боковых отростков, несъедобный Корень массивный, съедобный, боковые отростки незначительны.
Лист мягкий, вкус обычный Листья жесткие, острого вкуса

Есть различия и в агротехнике. Например, оба вида нуждаются в питательных веществах, но корневая петрушка больше предпочитает фосфор и калий, в то время как для листовой крайне важен азот в рекомендуемых дозировках.

Лист кудрявой петрушки можно срезать 2-3 раза за сезон, но этого нельзя делать при возделывании корневого вида растения.

Принципы выбора сорта

Любые рейтинги и подборки «лучших сортов», которые можно найти в интернете и в печатных изданиях, весьма условны. У огородников свои требования, предъявляемые к растениям: кому-то важна урожайность, другим больше по душе сроки созревания и устойчивость к болезням. Потому на рейтинги ориентироваться можно, особенно если там представлены новые сорта, но слепо верить им нельзя.

Перед покупкой конкретного сорта нужно проверить следующие моменты:

  1. Листовой или кустовой сорт вам пытаются продать.
  2. Районирован ли он для вашего региона.
  3. Какие сроки созревания, требования к почве.
  4. Устойчив ли сорт к болезням.
  5. Для каких целей выращивается обычно.

На рынке имеется множество сортов, которые не прошли испытания на территории России и потому не включены в Государственный реестр. Их можно покупать, но результат может быть непредсказуем. Например, петрушка может не выдержать ваших климатических условий и погибнуть либо дать урожай меньше заявленного.

Петрушка может быть раннеспелой, среднеспелой и позднеспелой — на созревание уходит 60, 65-70, 70-80 дней соответственно. Названия некоторых листовых сортов, которые можно выращивать на большей части территории России, можно посмотреть в таблице.

Срок созревания Названия сортов
Ранний Астра, Глория
Средний Обыкновенная листовая, Эсмеральда, Бриз, Итальянский гигант*
Поздний Богатырь

*Сорт теневыносливый, подойдет для возделывания в парниках и теплицах, в том числе пленочного типа.

Чтобы подобрать лучший вариант для себя — посадите и вырастите несколько сортов, затем сравните впечатления от них.

Подготовка грядок

Листовая и корневая петрушка крайне требовательны как к типу почвы, так и к ее плодородию. На тяжелых, глинистых почвах, склонных к задерживанию воды на поверхности, растение будет развиваться плохо. Корневая петрушка вообще не дает урожая — ее корни, пробиваясь сквозь глину, истончаются, искривляются, а затем приобретают грязно-коричневый цвет. Листовая петрушка в таких условиях реагирует уменьшением ботвы в объеме, плохим ростом, ее листья становятся бледно-зелеными.

Почва для успешного выращивания петрушки должна быть рыхлой, в идеале — супесчаной или суглинистой. Место выбирают солнечное, защищенное от холодных северных ветров, без застоя талой и дождевой воды. Грядку готовят на месте, где ранее выращивали картофель или томаты: тут петрушка будет меньше болеть и лучше расти.

Если грунт глинистый, не плодородный, то вносят следующие вещества из расчета на квадратный метр:

  • перегноя — половину ведра;
  • песка — 2 кг;
  • суперфосфата — 1 столовую ложку;
  • сульфата калия — 1 столовую ложку;
  • древесной золы пол литровую банку.

Из азотных удобрений можно вносить мочевину, но примерно за 2 недели до посева петрушки.

Грядку перекапывают, убирают корни многолетних сорняков, мусор, крупные камни. Желательно, чтобы грунт был рыхлым, потому комочки тщательно разбивают. Поверхность грядки выравнивают и нарезают борозды на расстоянии друг от друга 10-12 см и глубиной 1 см. За день до посева бороздки проливают слабым раствором марганцовки из расчета 3 л/ м 2 .

Грядку желательно делать за несколько недель до посева, чтобы грунт успел осесть. В противном случае он осядет вместе с семенами и они не смогут взойти, или всходы появятся намного позже.

Правильный посев петрушки

Если петрушка выращивается на зелень, то ее можно сажать в несколько этапов. Первый начинается в середине апреля, в южных регионах в середине-конце марта. Второй этап начинается в первой половине июня, третий в октябре-ноябре: чтобы получить зелень ранней весной.

Вне зависимости от сроков посева нужно правильно подготовить посадочный материал. Защитная оболочка семян петрушки содержит эфирные масла, которые препятствуют прорастанию и существенно задерживают появление всходов. Поэтому их предварительно обрабатывают:

  1. Засыпают в дуршлаг и проливают водой,нагретой до 50-60 °C.
  2. Замачивают на 12 часов в теплой воде.
  3. Просушивают.

Существует экспресс-метод подготовки семян петрушки к посеву, но пользоваться им нужно осторожно. Семена складывают в специально сшитый марлевый мешочек и опускают в водку ровно на 10 минут, передерживать нельзя. Затем извлекают, промывают в проточной воде и сушат.

После такой подготовки семена взойдут дружно и быстро.

Способы выращивания петрушки

Петрушку можно выращивать в открытом и в закрытом грунте, безрассадным и рассадным методом. О последних двух поговорим более подробно.

Посадка рассадным методом

В России разные климатические условия и не везде лето длинное. Зелень же хочется кушать свежей каждый год. В регионах с коротким летом можно вырастить рассаду петрушки и получить урожай намного раньше, а за сезон собрать его не один, а два раза.

При выращивании растения рассадным методом нужно выполнить следующие действия:

  1. Подготовить кассеты с ячейками 4х4 см — промыть их раствором перманганата калия, просушить.
  2. Подготовить грунт: торф, перегной и садовая земля в пропорции 1:1:2.
  3. Засыпать грунт в кассету так, чтобы до верха оставалось 1,5-2 см.
  4. Поместить в каждую ячейку по 2-3 подготовленных семечка петрушки.
  5. Присыпать рыхлой смесью, толщиной 0,5-1 см.
  6. Полить, лучше с помощью пульверизатора или пипетки, чтобы не вымыть семена.
  7. Накрыть контейнеры полиэтиленом, удобнее использовать пищевую пленку.

Уход заключается в регулярном проветривании, поливе и защите от попадания прямых солнечных лучей. Если все сделать правильно, всходы появятся через месяц. Как только появится по 2 настоящих (не семядольных!) листка, растения осматривают и срезают под корень лишние, оставляя самый крепкий росток.

В начале мая рассаду можно высаживать в открытый грунт. К этому времени должно быть 3-4 полноценных листочка.

Посадка безрассадным методом

Можно высевать семена петрушки сразу в открытый грунт, минуя стадию рассады. В этом случае за неделю до намеченных работ грядку накрывают полиэтиленовой пленкой, чтобы она прогрелась. Затем сеют петрушку в бороздки тонкой линией или с интервалом 7-15 см между семечками (расстояние зависит от сорта и размеров розетки). Глубина посева 0,5-1 см. Бороздки присыпают рыхлым, плодородным грунтом и осторожно поливают из лейки с мелкой сеточкой.

Если был выбран первый вариант посадки, петрушку нужно проредить. Первый раз это делают после появления двух листочков, оставляя расстояние между растениями 3 см. Второй раз, примерно через 2 недели, удаляют лишние кустики, оставляя расстояние между ними 10-15 см. При посадке рядками лучше оставлять петрушку в шахматном порядке, так каждому растению достанется по-максимуму влаги, питательных веществ и солнечного света.

По нормам на 1 м 2 площади должно приходиться 30 кустов листовой петрушки и не более 20 корневых сортов. Тогда растения развиваются нормально.

Уход за петрушкой

Петрушка меньше, чем другие культуры, зависит от температуры окружающей среды. Наиболее благоприятная для нее температура находится в диапазоне от 12 до 20 °C, но неплохо растение развивается и в более жаркие дни. Петрушка может без урона выдержать заморозки до -9 °C, но растение не должно быть на этот момент ослабленным.

Важна для петрушки подача воды. Иные огородники считают, что чем ее больше, тем лучше. На самом деле это нет так: обильный полив нужен лишь при длительной засухе, в остальных случаях достаточно умеренного полива раз в неделю-две. Летом петрушку лучше поливать под вечер, а весной и осенью в первой половине дня, когда воздух прогреется.

Подкормка растений

Без регулярных подкормок и листовая, и корневая петрушка перестает расти. Только потребности у этих растений разные: листовым сортам важнее получать азот, он способствует формированию зеленой массы. Корневым видам, напротив, азота нужно меньше, важен упор на фосфор и калий.

Для петрушки применяют следующую схему подкормок:

  • первая после формирования двух настоящих листочков;
  • вторая как только появится шесть листочков;
  • третья после срезки зеленой массы.

Далее петрушку удобряют после каждой уборки урожая, это помогает растению быстрее восстановиться и вновь нарастить зелень.

Удобрения, дозировку и особенности подкормки листовой и корневой петрушки можно посмотреть в таблице

Подкормка Листовая петрушка Корневая петрушка
1. Аммиачная селитра 10 г/м 2 , суперфосфат 5 г/м 2 Калийной соли и суперфосфата по 10 г/м 2 , аммиачной селитры 15 г/м 2
2 Мочевины 5-6 г/м 2 В июле мочевина 5 г/м 2
3 Аммиачная селитра или мочевина по нормам. В августе калийная соль 7 г/10 л*

*Последняя подкормка корневой петрушки должна быть за месяц до уборки урожая.

Важно не превышать дозировку мочевины и аммиачной селитры — петрушка может накапливать азотистые соединения, преобразуя их во вредные для человека нитраты.

Если химические удобрения по какой-то причине применять невозможно, можно готовить раствор куриного помета и поливать им грядки. Это прекрасный источник азота. Другой вариант — настой крапивы, приготовленный по следующему рецепту:

  • взять ботву крапивы, измельчить;
  • поместить в бочку, залить водой так, чтобы она слегка покрыла массу;
  • добавить пригоршню пекарских дрожжей;
  • выдержать на солнце 2 недели;
  • процеживать перед применением.

Вместо крапивы можно использовать любую зеленую массу — скошенную траву, сорняки с огорода и т.д. Главное, чтобы не было семян. Вместо бочек подойдет любая тара большого объема.

Получившаяся темная жижа разводится с водой в пропорции 1:10. Подкармливают петрушку два раза в месяц.

Борьба с болезнями

При соблюдении правил агротехники, налаженном поливе и своевременных подкормках петрушка болеет редко. Однако не исключены болезни:

  1. Мучнистая роса — сначала листья, начиная с нижних, покрываются белым налетом, затем темнеют. Лечение проводят препаратом «Квадрис» или любым другим фунгицидом.
  2. Столбур — краснеет сначала кайма листа, затем весь лист. Пораженное растение засыхает и погибает. Болезнь проявляется чаще в конце августа, не лечится. Меры профилактики — протравливание семян и внекорневая подкормка раствором борной кислоты 0,04%.
  3. Альтернариоз — черное, гниющее поражение корней и нижней части стебля. Лечения нет, профилактика заключается в умеренном поливе.

Иногда на листьях петрушки появляются белые пятна, которые со временем становятся коричневыми. Так проявляется септориоз или белая пятнистость. Болезнь лечится применением любого фунгицида.

Заболевания петрушки легче предотвратить, чем лечить. Для этого нужно держать грядки в чистоте, не переувлажнять почву, в регионах с высоким риском развития определенных болезней, проводить профилактическую обработку.

Борьба с вредителями

Насекомых, паразитирующих исключительно на петрушке, нет. Однако эти вредители могут перебираться с других культур и наносят существенные убытки, поедая листья или высасывая сок. Потому бороться с ними нужно заблаговременно.

Чаще всего петрушку атакуют следующие вредители:

  1. Морковная мушка — уничтожается препаратами «Арива», «Каратэ». Есть сорта, устойчивые к этому насекомому.
  2. Стеблевая нематода — вызывает деформацию и поражение стеблей. Уничтожаются химическими препаратами, например, «БИ-58». Лучшая профилактика — умеренный полив и известкование почвы.
  3. Тля — высасывает соки, что приводит к гибели растения. Спектр применяемых средств широк, от химических до народных.

Для профилактики нашествия вредителей важно соблюдение севооборота, борьба с сорняками, соблюдение других агротехнических норм.

Обработку химическими средствами нужно остановить за 30 дней до сбора урожая!

Сбор урожая

Петрушка растет медленнее другой зелени — первую срезку проводят на 60-70 день после появления всходов. Многие огородники этого срока не придерживаются и берут петрушку с грядки по мере необходимости. Так делать можно, но тогда получится меньше собранной зеленой массы.

После первой уборки вносят азотистые удобрения, в результате следующий срез будет быстрее — через 40-45 дней. В большинстве регионов России на этом уборка урожая заканчивается, но в южных широтах петрушку оставляют под зиму, укрыв пленкой, а по весне срезают отросшие листья третий раз.

Корневую петрушку убирают перед наступлением затяжных холодов. В зависимости от региона, это конец сентября — середина ноября. В этом случае ее вкусовые качества проявятся в полной мере. Если корнеплоды проросли, можно их посадить в контейнеры, поставить на подоконнике и получить зелень ранней весной. В салаты она не подойдет, но после термической обработки в пищу сгодится.

Распространенные ошибки

Многие огородники разочаровываются в петрушке настолько, что отчаиваются и больше ее не сажают. Рассмотрим некоторые проблемы и их причины.

  1. Петрушка долго или недружно всходит. Причина в недостаточной подготовке семян или в истекшем сроке их годности (более трех лет).
  2. Листовые сорта практически не растут, даже к лету не достигают высоты 5 см. Причина в дефиците азота — внесите раствор куриного помета или мочевины по нормам.
  3. Листья краснеют или желтеют — поражение заболеваниями, нужна профилактическая обработка.

Иногда петрушку выращивают сплошными рядами без прореживания. Так делать можно, но высота листа будет ниже, плюс потребуется регулярная и более частая подкормка азотными удобрениями. В итоге это может отразиться на безопасности зелени для здоровья.

Многих проблем можно избежать, если посадить по периметру грядки бархатцы. Они отпугнут насекомых-вредителей и переносчиков некоторых болезней.

Заключение

Вырастить петрушку нетрудно, если знать ее особенности. Культура не любит переувлажнения, плохо переносит затенение, очень требовательна к плодородию почвы. Для получения хорошего урожая корневую петрушку нужно подкармливать фосфором и калием, а листовую — азотом (селитра, карбамид, мочевина). При соблюдении этих условий урожай порадует даже начинающего фермера.

Все тонкости и хитрости выращивания петрушки – богатый урожай зелени к вашему столу

Пряная зелень служит украшением блюд и снабжает организм необходимыми витаминами и минералами. Каждый огородник отводит под нее грядку на своем участке. Выращивание петрушки не требует особых забот. Растение устойчиво к холоду и засухе. Ее сеют весной и под снежный покров. Зелень получается очень сочной на почве богатой навозом и компостом.

Петрушка – пряность, богатая витаминами

Ботанические характеристики культуры

Петрушка – двулетнее травянистое растение из семейства зонтичных (сельдерейных). Родина культуры Средиземноморье, но благодаря морозостойкости она отлично растет в средней полосе и северных регионах. Петрушка бывает двух видов – корневая и листовая. Первая имеет мясистый корнеплод, похожий на морковь, но светлой окраски. В кулинарии используются листья и цилиндрический корень. О сортах и особенностях растения узнаете в статье «Выращивание и хранение корневой петрушки – ароматные блюда к вашему столу круглый год».

Листовая петрушка отличается обильной и сочной листвой, она более популярна у огородников. Зелень употребляется в свежем виде, сушится и замораживается впрок. Ее листья бывают гладкие или гофрированные. Выращивают культуру в теплице, открытом грунте, домашних условиях. Начинающие аграрии не знают, сколько растет петрушка. Двулетняя культура в первый сезон дает пышную зеленую розетку. На зиму корень остается в почве. На второй год появляются цветоносы и семенные шапки. К осени вызревают семена. Их собирают и сеют снова. Вся информация о пряной траве в статье «Все факты о петрушке – самое интересное в одной статье».

Информация. Культура легко размножается самосевом, разрастаясь на обширной территории.

Петрушка: посадка и уход в открытом грунте

Участок под зелень должен быть с рыхлой, нейтральной почвой богатой органикой. Подходит супесчаный и суглинистый грунт. Растение не терпит застоя влаги и близкого расположения грунтовых вод. Светолюбивая культура требует защиты от сквозняка и ветра, ее рекомендуется размещать с южной стороны построек, у заборов. Грядку готовят осенью, ведь при раннем посеве остается мало времени для структурных изменений почвы.

Совет. По правилам севооборота лучшими предшественниками для зонтичной культуры являются томаты, огурцы, бобовые. Не желательно сеять ее на участке после свеклы, щавеля, базилика.

Под осеннюю перекопку вносят перегной или компост (3-4 кг на м 2 ), 200 г древесной золы, 20-25 г минеральных удобрений («Нитроаммофоска», аммиачная селитра, суперфосфаты). Культура плохо растет на тяжелой глинистой почве, корневая разновидность получается с искривленными корнеплодами. Внести удобрения можно весной, но желательно за 2 недели до посадки. В зависимости от региона сев начинается в середине или конце апреля. Семена способны прорасти при температуре 3-5°C, а всходы без потерь выдерживают похолодание до -7-8°C.

Подготовка семян

По статистике семена петрушки первой категории имеют всхожесть 70%, а второй – 40-50%. Для улучшения прорастания и сокращения ожидания всходов семенной материал готовят к посадке. Первый шаг – калибровка. Семена засыпают в емкость с 3-5% раствором поваренной соли. Здоровые и полноценные семена опускаются на дно. Поврежденные экземпляры остаются плавать в воде, их сливают. Для ускорения всхожести огородники пользуются различными схемами:

  • Замочить семена на 1-2 часа, высушить и на 1 сутки положить в холодильник. Протравить в растворе марганцовки, затем подсушить на салфетке до сыпучести.
  • Поместить семена в теплую воду на 2-3 суток, менять ее 2 раза в день. После набухания разложить на марле для проращивания корешков.
  • Провести барботирование – обработку кислородом в течение 16-18 часов.
  • Замочить в растворе борной кислоты на 18-24 часа. Перед посадкой высушить.

Дезинфицируют петрушку в растворе марганцовки или термическим способом. Во втором случае используют горячую воду с температурой 52-53°C. Обработка проходит в течение 25 минут.

Для выращивания на грядке делают бороздки. Их глубина зависит от типа почвы, на плотных глинистых землях 1-1,5 см, на песчаных 2 см. Расстояние между бороздками составляет 15-20 см. Посев поливают теплой водой и присыпают грунтом. Ускорит появление всходов накрывание грядки полиэтиленовой пленкой. После появления зеленых ростков ее убирают.

Совет. Рассчитать необходимое количество семенного материала поможет формула – 0,5 г на м 2 .

После предварительной обработки семена всходят через 7-10 дней. При дружном появлении ростков их необходимо проредить. У листовой разновидности оставляют 60-80 растений на 1 погонный метр, корневых 30-40 штук. Полная информация по теме в статье «Чтоб быстро всходы получать – когда и как петрушку начинать сажать?».

Информация. Петрушка любит хорошее освещение, но допускается посадка в полутени.

Правила ухода

Агротехника выращивания зелени из семян включает несколько пунктов:

Рыхление

Образование корки на почве ухудшает воздухообмен, угнетает рост культуры. Рыхление проводится спустя неделю после появления первых всходов. Также процедура помогает избавиться от сорняков. В начале вегетации глубина обработки междурядий составляет 5-6 см, к концу лета она увеличивается до 10 см. Работу рекомендуется выполнять в солнечную погоду, срезанные сорняки быстрее высохнут.

Прополка

Удаление сорной травы из рядов начинается в начале развития зонтичной культуры. Всходы слабые и легко забиваются травами. Прополку лучше осуществлять руками, мотыга повреждает неокрепшие растения. Прореживание всходов корневой петрушки проводят 2 раза. Первое сразу после появления ростков, между ними оставляют 2-3 см. Вторая процедура выполняется через полмесяца, в этот раз промежуток увеличивают до 4-7 см. Для листовой разновидности схема такая же. Нельзя затягивать с прореживанием, со временем корневая система соседних растений переплетается, при удалении вырывается несколько экземпляров сразу.

Совет. Удаляйте сорняки после дождя или полива, из влажной почвы их легче выдернуть.

Полив

Регулярное орошение необходимо для сочности листьев и корнеплодов, но к намоканию растение относится негативно. Повышенная влажность способствует распространению болезней. В засушливую погоду только полив обеспечивает вкусовые качества и товарный вид культуры. Орошение проводится через день, воду желательно брать теплую. Для сохранения влаги почву мульчируют перегноем.

Информация. Петрушку сажают в зиму, время посева – октябрь. Для надежности грядки мульчируют торфом.

Проблемы с выращиванием

Почему зелень не растет на огороде? Часто проблемы начинаются после посева. Огородники ждут всходов, которые не появляются в течение 3-4 недель. Отчаявшись, на этом месте сажают другие овощи. Но между ними показываются ростки петрушки. Причин задержки прорастания несколько:

  • туговсхожесть сухих семян;
  • глубокая посадка;
  • образование на поверхности земляной корки, через которую не могут пробиться хрупкие всходы;
  • петрушка не выдерживает конкуренции с сорняками.

Проблемы с прорастанием связаны с большим количеством эфирных масел. Промывание в воде или замачивание в растворе водки помогает избавиться от некоторого количества химических составляющих.

Подкормка для петрушки

Грядку с зеленью удобряют не меньше двух раз. Первая подкормка выполняется в фазе появления 2-3 настоящих листиков. До ее проведения рядки прореживают. Потребуется аммиачная селитра, суперфосфаты и хлористый калий, который можно заменить золой. Сухие гранулы растворяются в воде и вносятся под корень после полива. Второй раз зелень подкармливают через 2-3 недели. Применяют комплексные минеральные удобрения. Одну из подкормок микроэлементами можно заменить раствором коровяка (1:10) или птичьего помета (1:15). Полезным будет полив настоем крапивы.

Как убирать петрушку с грядки

Для использования в свежем виде петрушку собирают с грядок несколько раз за сезон. Первый сбор рекомендуется при появлении трех пучков листьев. В зависимости от сорта период от посева до срезки составляет 70-90 дней. Чтобы зелень радовала продолжительное время, сбор ее проходит по правилам:

  • Веточки срезают близко к корню, это стимулирует образование новых побегов.
  • Зелень начинают собирать с внешней части розетки. Внутренние побеги продолжают расти.
  • Внешние побеги являются наиболее зрелыми, их срезание стимулирует разрастание свежих листьев.

Совет. В течение лета подсевайте новые семена, это обеспечит семью молодой петрушкой на весь сезон.

В конце теплого сезона необходимо собрать урожай. Как срезать побеги? Их обрезают под корень. Растения хранят в холодильнике, завернув во влажное полотенце или поставив в воду. На зиму зелень сушат или замораживают. Листья петрушки моют и подвергают заморозке со слоем льда. Другой способ – резаную зелень помещают в формы для кубиков льда и заливают водой. Размораживают по мере надобности. Растение при этом теряет упругость листьев, но сохраняет аромат и полезные свойства.

Сушка – один из вариантов хранения. Веточки развешивают вдали от солнца в теплом, проветриваемом помещении. Зелень высыхает за 1-2 недели, хранят ее в закрытой стеклянной посуде.

Корнеплоды в августе набирают полную силу, для этого прекращают срезать их листву. Собирают урожай до наступления заморозков. Корнеплоды тщательно отбраковываются, хранят их в ящиках с песком. Для предотвращения загнивания посыпают мелом. Укладывают слоями. Рекомендуемая температура хранения 0-2°C, влажность 80-90%. Важно обеспечить стабильную температуру в помещении, ее колебания приводят к выпадению росы и увлажнению корнеплодов.

Болезни и вредители петрушки

Появление пятен на листьях и изменение цвета растения говорит о проблемах со здоровьем. Пряная зелень поражается вирусами, грибками и бактериями. Ее жизненные силы истощают атаки вредителей. Своевременное выявление проблем и борьба с ними поможет спасти растение. Болезни снижают качество зеленой массы, делают корнеплоды непригодными к употреблению. Среди наиболее распространенных недугов:

Белая гниль

Болезнь поражает корнеплоды культуры. Под действием грибковой инфекции ткани размягчаются и сгнивают. В качестве мер борьбы рекомендуется:

  • Обработка корнеплодов второго года бордоской жидкостью.
  • Закладывание на хранение и посадка здоровых маточников.
  • Термическое обеззараживание семян.
  • Соблюдение севооборота.

Ржавчина

Заболевание проявляется возникновением на нижней или обеих сторонах листьев пятен желто-бурого цвета. Позже они поражают все растение. Поврежденные листья желтеют и засыхают. При первых признаках ржавчины культуру опрыскать 1% раствором бордоской жидкости. Рекомендуется рыхление почвы и удаление сорняков.

Пероноспороз (ложная мучнистая роса)

Грибковая инфекция угрожает зонтичным растениям на ранних этапах развития и в зрелом возрасте. Ее влияние отмечается с появлением белых пятен. Вскоре они становятся желтыми, буреют. С нижней стороны листовой пластины образуется темный налет. Избавиться от болезни на ранней стадии поможет обработка хлорокисью меди.

Мучнистая роса

Распространенная грибковая инфекция, поражающая листья, а затем и стебли петрушки. На них появляется сероватый налет, который постепенно покрывается темными точками. Растение теряет сочность, становится жестким, крошится. Действенные рецепты борьбы с заболеванием:

  • Обработка раствором кальцинированной соды и хозяйственного мыла (50 г и 40 г на 10 л воды).
  • Опрыскивание отваром пижмы (300 г на ведро воды).
  • Использование раствора древесной золы (200 г на 10 л воды прокипятить 1 час).

Септориоз или белая пятнистость

Зеленые листья покрывает множество светлых пятен с темной каймой. Участки вокруг них со временем желтеют. Заболевание передается между растениями с брызгами воды и загрязненными инструментами. Распространению грибка способствует влажная погода. Болезнь значительно снижает урожайность. Зараженные растения обрабатывают фунгицидами, на поздних стадиях удаляют.

Совет. Не сажайте петрушку на участке, где раньше выращивалась морковь и свекла. У растений общие болезни.

Кроме заболеваний, зонтичной культуре угрожают и насекомые-вредители.

Морковная муха

Насекомое является злостным врагом посевов моркови, петрушки и пастернака. Вред растениям наносят личинки, обитающие в почве. Одна муха откладывает около 100 яиц. Потомство питается корнеплодами. В качестве мер борьбы проводится:

  • глубокая зяблевая вспашка;
  • рыхление междурядий, прореживание всходов;
  • высадка лука между петрушки;
  • обработка составом из молотого перца (1 ст. л. на 10 л воды);
  • соблюдение севооборота;
  • опрыскивание инсектицидами «Децис», «Актара».

Народные рецепты включают использование золы, горчичного порошка, настойки полыни. Эти составы перебивают запах петрушки и отпугивают вредителя.

Бахчевая тля

Тли появляются на обратной стороне листьев. До разрастания колонии им удается скрываться, высасывая сок растения. Результатом деятельности насекомых является пожелтение и скручивание листьев. Что делать при появлении вредителя? Существует много советов от опытных огородников:

  • Обработать пряную траву настоем листьев хрена, одуванчика или полыни. Можно использовать луковую шелуху (400 г на 10 л воды залить кипятком и настоять 2 дня).
  • Смывание тли с растений напором воды из шланга.
  • Опрыскать растения раствором химических препаратов «Карбофос», «Командор».
  • Обработать грядку составом из древесной золы и хозяйственного мыла.

Совет. Вредителей отпугивает посадка около петрушки бархатцев, горчицы, настурции.

Кроме перечисленных проблем, причиной, почему желтеет петрушка на грядке, может стать недостаток влаги.

Профилактика болезней

Избежать проблем лучше, чем искать способы их решения. Простые правила позволят предотвратить потерю урожая:

  • Проводить термическую обработку семян перед посадкой (температура +45-50°C).
  • Собирать и удалять растительные остатки в конце сезона.
  • Проводить прополку и рыхление грядок. Вносить для подкормки калийные и фосфорные удобрения.
  • Высевать культуру на дренированных, проветриваемых участках. Прореживать растения.

Выращивать петрушку можно круглый год, используя в зимнее время отапливаемую теплицу или подоконник квартиры. Процесс этот простой и не затратный, а на столе всегда будет витаминный букет.

Все секреты посадки и ухода за петрушкой в открытом грунте

Практически каждый огородник выращивает на своих грядках пряные травы.

В России пальму первенства удерживают укроп и петрушка. Без них трудно представить овощные салаты, борщи, щи и тем более разнообразные соленья.

Посадка и уход за петрушкой в открытом грунте настолько просты, что даже новичку не составит труда вырастить её на участке.

Характеристика, полезные свойства и противопоказания

Петрушка — это двухлетнее растение, относящееся к семейству сельдерейных, то есть цветонос она выпускает и даёт семена на второй год. Культуру ценят за следующие характеристики:

  • холодостойкость, она хорошо зимует в открытом грунте;
  • широкий ареал произрастания;
  • она является источником витаминов A, C, B1, B2, B12;
  • фитотерапевты используют её в качестве лечебного средства;
  • как приправа она популярна практически во всех кухнях мира.

В народной медицине для лечения и профилактики различных заболеваний используют все части растения — листья, семена, корни — в виде отваров, настоев, примочек, лосьонов.

Петрушка снимает воспалительные процессы в организме, укрепляет зрение, нормализует деятельность пищеварительной системы, восстанавливает обмен веществ, улучшает работу мочеполовой и эндокринной систем.

Также она нашла широкое применение в косметологии, ведь, как известно, кто петрушку съел, тот помолодел. Она поддерживает тонус, помогает бороться с усталостью, обладает омолаживающим эффектом. Соком петрушки отбеливают кожу и зубы, возвращают здоровье волосам.

Несмотря на уникальный состав и пользу, у культуры есть противопоказания. Её нельзя употреблять в больших количествах беременным женщинам, людям с заболеванием почек, анемией и низким давлением.

Разновидности и сорта

Листовая

Эту разновидность петрушки выращивают ради ароматной и нежной зелени. Популярные сорта:

  1. «Обыкновенная листовая» — образует крупную розетку с большим количеством тёмно-зелёных листьев (30–100 штук), подходит для посева под зиму.
  2. «Бриз» — морозоустойчивый сорт. Зелень срезают через 80 дней после появления всходов. Розетка вырастает в высоту до 75 см.
  3. «Богатырь» — теневыносливый сорт с поздним сроком набора зелени. После срезки быстро наращивает новую.
  4. «Астра» — ранний сорт с кучерявыми листьями. Зелёная масса активно отрастает после срезки. Семена можно высевать под зиму.
  5. «Эсмеральда» — курчаволистный сорт со средним сроком спелости, образует розетку с листьями на коротких черешках.

Корневая

У этого вида в пищу используют корнеплоды и ботву. Листьев у неё не так много, они более жёсткие и менее ароматные по сравнению с зеленью листовых сортов.

При частом обрывании листьев у корневой петрушки корень перестаёт расти. Он остаётся хилым и мелким.

  1. «Бордовикская» — позднеспелый сорт с цилиндрическим белым корнеплодом. В розетке 28–30 тёмно-зелёных матовых листьев.
  2. «Сахарная» — скороспелый сорт. Конусообразный корнеплод серовато-белого цвета готов к употреблению через 95–100 дней после появления первых всходов. В розетке насчитывается 20–40 листьев. К длительному хранению непригоден.
  3. «Урожайная» — среднеспелый сорт, спелость наступает через 130 дней. В листовой раскидистой розетке 11–20 листьев. Длина корнеплода — 20 см, обладает хорошей лёжкостью.

Что сажать до и после петрушки

Для получения хорошего урожая и для уменьшения риска нападения вредителей и развития заболеваний на петрушке необходимо соблюдать севооборот. Место посадки меняют раз в 3–4 года. Лучшими предшественниками для неё будут огурцы и другие представители семейства тыквенных, томаты, картофель, лук, капуста белокочанная.

После петрушки сеют бобовые, картофель, томаты, чеснок, лук. Нельзя высевать после неё культуры семейства зонтичных — укроп, морковь, сельдерей, фенхель, кориандр, тмин и прочие. По этой же причине специалисты советуют не совмещать посадки укропа и петрушки, лучше высаживать их отдельно друг от друга.

Правила посева и высадки

Несмотря на то, что посадка и уход за петрушкой в открытом грунте не требуют специальных агротехнических мероприятий, иногда случаются казусы в виде отсутствия всходов или плохого прорастания семян. Однако об этом стоит волноваться, когда после посева прошло более 3 недель. Эта культура сама по себе прорастает очень долго.

Если посадить в землю сухие семена, то первые всходы появятся по прошествии 2–3 недель, поскольку в них содержится большое количество эфирных масел, отталкивающих воду.

Почему семена плохо всходят

  1. Для посева использовали старые семена, потерявшие всхожесть (предельный срок хранения семян петрушки — 3 года).
  2. Посев произвели в неподходящую почву — тяжёлую, сухую или кислую.
  3. Выбрали место для грядки в тени.

Как посеять семенами на рассаду

Посадка листовой петрушки рассадным способом помогает получить ранний урожай зелени. Выращивание корневой разновидности через рассаду не практикуют, так как есть большая вероятность повредить корень при пересадке.

Замачивание. Замачивать семена необходимо, чтобы получить быстрые всходы. Они появятся уже через неделю после посева. Существует несколько способов. Все они направлены на вымывание эфирных масел из оболочки семян.

  1. Семена заливают горячей водой (40–50°C) и оставляют до остывания жидкости. Затем их промывают, на ночь замачивают в свежей воде. Утром их подсушивают и высевают.
  2. Заливают семя водкой, выдерживают 15–20 минут. Хорошо промывают, подсушивают и сажают в землю.
  3. Семена заливают тёплой водой на 48 часов, воду меняют каждые 4 часа. Затем их опускают в раствор биостимулятора — «Эпина», «Циркона», следуя инструкции на упаковке. После обработки подсушивают и высаживают в грунт.
  4. Семенной материал заливают тёплой водой на 3 дня, воду меняют 1 раз в сутки. Подсушивают, помещают на нижнюю полку холодильника на 7 дней.

Подготовка земли и контейнеров. Сажать семена на рассаду удобно в покупные чёрные кассеты. Они снабжены поддоном и крышкой, что позволяет сохранить влажность на более длительный срок. Подходят для этих целей торфяные таблетки и обычные пластиковые стаканчики объёмом 0,2 л. В последних ёмкостях обязательно надо сделать дренажные отверстия и предусмотреть поддоны. Землю для рассады готовят за 1,5 месяца до посева. Для этого используют смесь из покупного универсального грунта и огородной земли (1:1). В одно ведро почвенной смеси добавляют по 2 столовые ложки мела и суперфосфата.

Высевание и последующий уход. Когда можно сеять петрушку на рассаду, зависит от климатических условий. Семена высевают в феврале в южных регионах или марте в умеренном климате. Наполнив контейнеры грунтом и хорошо его полив, делают бороздки глубиной 5 мм и высевают семена. Затем их засыпают землёй и накрывают ёмкость полиэтиленом или пластмассовой крышкой.

Для прорастания семян необходимо поддерживать температуру 20–25°C. Регулярно посевы проветривают, поливают. При появлении первых всходов крышку снимают, контейнер переставляют в светлое место. Оптимальным вариантом является западный или южный подоконник.

Молодые листочки обязательно прикрывают от прямых солнечных лучей. Если растение стоит на северном или восточном окне, то его досвечивают фитолампами. Температуру снижают до 15–20°C. Основной уход за рассадой заключается в поливе. Для этой цели используют пульверизатор или производят полив по краям ёмкости с помощью обычной ложки. Воду используют отстоявшуюся. Пикировку растений не проводят.

Сроки пересадки на грядку. В открытый грунт рассаду высаживают весной в возрасте 45 дней — в апреле или начале мая в плодородную влажную почву. Расстояние между розетками делают 5–8 см, между рядами — 25 см.

Безрассадный способ посева в открытый грунт

Когда сажать петрушку в открытый грунт, зависит также от климата. В южных районах первый сев проводят в начале марта, на Дальнем Востоке — в последних числах этого месяца. На Урале, в Сибири и северных районах сроки сдвигают на конец апреля. Листовую культуру сеют весной и летом — в июне, июле, августе.

Посаженная листовая петрушка в июле или первой декаде августа успевает дать первую зелень, а потом уходит под зиму и даёт урожай на следующий год.

Корневую петрушку обязательно сеем весной, не позднее середины мая, иначе корнеплод не успеет вызреть. В теплице для получения раннего урожая зелени петрушку высевают на севере в конце марта, а в южных областях — в феврале.

Выбор места и подготовка почвы. Культура любит плодородную лёгкую почву с нейтральной средой, влажность и свет. Грядки готовят для весеннего посева осенью. Их перекапывают и вносят навоз или перегной под листовую культуру. Корнеплодную разновидность высаживают на второй год после внесения навоза под предшественника. Весной в землю вносят минеральные удобрения:

  • аммиачную селитру — 20 г на 1м²;
  • суперфосфат — 50 г;
  • хлорид калия — 30 г.

Участок обильно поливают тёплой водой и рыхлят верхний слой. Делают бороздки:

  • в лёгких почвах — 1,5–2 см;
  • в тяжёлых — 1–1,5 см.

Схема и технология. Для посадки петрушки в грунт семена предварительно замачивают для быстрого появления всходов. Их высевают в подготовленные бороздки. Как сеять петрушку, зависит от вида растения. Листовую высаживают на расстоянии 10–12 см, кудрявую — с интервалом 8–10 см.

В каждое гнездо помещают по 3–4 семечка с последующим прореживанием. Корневую культуру высаживают с промежутком 1–4 см, кладя по одному семени. Затем бороздки засыпают грунтом, слегка утрамбовывают и поливают. Грядки мульчируют, накрывают укрывным материалом и снимают его только при появлении первых всходов.

Выращивание из корнеплода

Петрушка размножается не только семенами, но и корнеплодами. Обычно так её выращивают дома. Корнеплод сажают в цветочный горшок, грунт поддерживают во влажном состоянии. Ёмкость с корешком размещают в светлом месте. Через 1–2 недели начинают расти молодые стебли. Первую зелень срезают через 1,5 месяца.

Посев под зиму

Это морозоустойчивое растение, поэтому часто огородники высевают его под зиму. Чем теплее регион, тем позже проводят посадку растения. Если в северных областях семена сажают в октябре, то на юге этим занимаются в ноябре. Когда лучше высевать семена осенью? Дождитесь, когда днём температура будет не более +2°C, а ночью ниже 0°C. Семена высевают в слегка подмёрзшую землю, это предотвратит их набухание и прорастание.

В сентябре-октябре перекапывают участок, вносят калийно-фосфорные удобрения из расчёта 30 г на 1 кв. м. Делают бороздки и накрывают грядки полиэтиленом. Перед посевом плёнку снимают и в бороздки укладывают сухие семена. Глубину их заделки увеличивают в 2 раза по сравнению с весенне-летним периодом. Она составляет 12–20 мм. Что делать, если морозы не установились и начались дожди? Грядки укрываем полиэтиленовой плёнкой, чтобы предотвратить намокание семян.

Для осенней посадки подходят сорта корневой культуры — «сахарная», «игл», «русский размер»; листовой — «эсмеральда», «обыкновенная», «итальянский гигант».

Уход в течение сезона

Корневая и листовая петрушка требует практически одинакового ухода в открытом грунте.

Полив, рыхление

Пока всходы не появятся, почву поддерживают во влажном состоянии. Аккуратно поливают грядки, чтобы не заглубить семена. Укрытие регулярно снимают и проветривают посевы. Сорняки своевременно удаляют. Как только показались первые росточки, аккуратно рыхлят верхний слой.

Корневая петрушка больше нуждается в обильном поливе в августе, когда начинает созревать корнеплод. Прореживают зелёную культуру, когда на ней образуются три настоящих рассечённых листа. Корневую петрушку этой процедуре подвергают 2 раза за сезон. В первый раз, когда образуются два настоящих листа. Расстояние между растениями должно быть 3 см. А затем, когда отрастут 5–6 листьев, оставляют между кустиками 10 см.

Как и когда подкармливать

Если участок подготовлен правильно, то регулярная подкормка петрушке не требуется. Достаточно 2 раза за сезон внести внекорневые калийно-фосфорные удобрения. С азотистыми надо быть аккуратнее, поскольку они накапливаются в растениях. Для корневой разновидности азотосодержащие удобрения не используют.

Лечение и профилактика болезней

Болезни чаще поражают растение из-за ошибок в уходе — переувлажнение, уплотнение почвы, застой воздуха.

  1. Мучнистая роса — болезнь затрагивает листья, на которых образуется белый налёт. Возникает в холодную и дождливую погоду, а также на розетках растений, растущих в теплице.
  2. Ржавчина возникает на молодых листочках, жёлтые подушечки локализуются на их кончиках.
  3. Гнили поражают разные части растения, трудно поддаются лечению.

При поражении обрабатывают растения «Фитоспорином». Но лучше не допускать развития болезней и соблюдать профилактические меры:

  • не забывать о севообороте;
  • после сбора урожая хорошо перекапывать землю;
  • регулярно рыхлить грунт;
  • убирать сорняки;
  • проветривать теплицы.

Вредители и методы борьбы

На петрушку нападают:

  • морковная муха;
  • морковная листоблошка;
  • тля;
  • стеблевая нематода.

Листья растения, на котором поселился вредитель, желтеют, увядают, останавливаются в росте, деформируются. Если до сбора урожая осталось немного времени, то инсектициды не применяют. Готовят настои из растительного сырья и опрыскивают ботву. Настой от морковной мухи и блошки готовят из чесночных стрелок. 200 г сырья измельчают и заливают 10 л воды, добавляют 60 г тёртого хозяйственного мыла.

Как только мыло полностью растворится, опрыскивают растения 3 дня подряд. От тли эффективен настой луковой шелухи. 200 г сухого сырья заливают горячей водой (10 л) и оставляют на 15 часов. Затем процеживают и обрабатывают культуру. Если же время позволяет, то эффективна обработка растений «Фитовермом», карбофосом, «Фуфаноном» и «Искрой».

Сроки, способы сбора урожая и правила хранения

Листовую петрушку срезают в течение всего вегетационного сезона. Хранят её в замороженном или сушёном виде. Чтобы сухая зелень была более ароматной, за несколько недель перед срезкой полив ограничивают. Корнеплоды выкапывают осенью перед наступлением устойчивых морозов — в конце октября.

К этому времени мякоть становится плотной и сочной. Урожай собирают в солнечный день. Перед этим срезают ботву, оставляя черешки высотой не более 1 см. Затем корни очищают от земли и высушивают. Ранние и среднеспелые сорта сушат и консервируют, позднеспелые пригодны для длительного хранения.

Петрушка — незаменимая пряность в кулинарии, косметологии и народной медицине. Неприхотливость культуры позволяет выращивать её в неблагоприятных климатических условиях. В регионах с коротким летом лучше перестраховаться и всегда перед посевом замачивать семена, чтобы петрушка быстро взошла. В этом случае без ароматной пряной зелени вы не останетесь.

Петрушка листовая, сорта, польза, особенности выращивания, уход

Садовая петрушка относится к многолетним растениям и популярна среди садоводов. Ценность петрушки определяется ее витаминным составом, и неприхотливостью в уходе. Высота растения достигает около полуметра. Листовая петрушка содержит высокий процент полезных веществ, ее используют в качестве ароматной добавки к блюдам, употребляют в сыром виде, применяют в косметологической индустрии.

Сорта листовой петрушки

Сортов листовой петрушки множество, «проверенными» можно назвать сорта: Бутербродный, Глория, Астра, Классическая листовая, Триплекс, Волшебница, Титан, Богатырь, Бриз.

Петрушка листовая классическая

Сорт представляет собой ароматную пышную кустистую зелень с высоким показателем урожайности. Сроки созревания наступают через полтора месяца после посева или посадки. Зелень идеально подойдет для приготовления салатов, маринадов и консервирования.

Кучерявый сорт петрушки

За счет своего внешнего вида, идеально подходит для украшения праздничного стола. Обладает отменным вкусом, ароматом и нежной зеленью. Дает урожай в течение всего вегетационного периода, при правильной обрезке. Хорошая лежкость и приятный вкус кучерявой зелени делает ее незаменимой на кухонном столе.

Петрушка среднеспелая, одна из разновидностей кучерявой. Неприхотливая в уходе, дает много зелени. Может храниться в холодильнике больше двух недель, не теряя своих вкусовых качеств.

Петрушка листовая бутербродная

Устойчива к понижению температур, относится к сортам средней спелости, имеет кустистую густую шапку и крупный лист. Сорт обладает ярким ароматом и изобилием витаминов. Идеально подходит для приготовления сложных бутербродов и разносолов.

Ранний сорт петрушки, с кучерявой зеленью. Дает высокий урожай. Быстро дает новые ветки зелени после обрезания.

Зелень нежная, среднеспелый сорт, свои качества при хранении длительный период не теряет. После обрезки зелень отрастает быстро и долго хранится.

Как правильно посадить? Выращивание листовой петрушки

Предпосевная подготовка участка начинается с осени. Участок перекапывают, вносят удобрения, золу, консервируют пленкой. Весной, когда почва начнет прогреваться, пленку снимают, перекапывают участок еще раз, вносят калий, фосфор и перегной. Формируют грядки и вносят азот, который является идеальным помощником в выращивании густой зелени.

В подготовленные борозды глубиной около сантиметра высеивают заранее протравленные семена петрушки. Прикапывают и производят полив всей грядки. Для дружных всходов, при раннем посеве, участок опять укрывают прозрачной полиэтиленовой пленкой.

Петрушку листовую можно высеивать несколько раз в год, для получения молодой нежной зелени. Подкормку проводят после посева суперфосфатом и сульфатом калия, около 30 грамм на квадратный метр.

Петрушку можно выращивать и с помощью корней, их проращивают заранее, затем высаживают в открытый грунт. Корнеплоды должны быть высажены на глубину не менее 15 см., часть корня с наклюнувшейся зеленью не засыпают.

Как для посева, так и высадки петрушки листовой подходит практически любая почва, кроме глинистой, лучшим считается дерново-подзолистый грунт.

Сбор семян петрушки листовой

В первый год роста петрушка не дает семена. Если вы решили в конце вегетативного периода собрать семена, необходимо выбрать сильное здоровое растение. Семена с него будут крупными и качественными.

Сбор семян лучше производить, когда те приобретут темный окрас, при раннем сборе у семян будет меньше шансов взойти дружно. Отсортируйте семена, отдавая предпочтение более крупным.

Чтобы не повредить капсулу семени, сбор производите не руками, а при помощи среза семенных шапок. После вытрусите семенные шапки в пакет.

Чтобы семена дозрели, поместите их на солнце на два дня. Разложив на подоконнике тонким слоем, и до посева держите в тканевом или бумажном мешочке.

Корень листовой петрушки, применение

Выращивание корня петрушки, практически не отличается от посевного способа размножения растения. Корни также высаживаются в грунт и удобряются по графику.

Корень петрушки во многом схож с пастернаком, отличается легким ореховым послевкусием. Использование корня петрушки в виде сока, оздоравливает организм, повышая иммунитет, защищает клетки от преждевременного старения.

Корень листовой петрушки обладает высоким антиоксидантным действием, отвар помогает справиться с проблемами кожи и стрессом.

Сок корня петрушки, прежде чем употреблять разбавляют из-за высокой концентрации витаминов, во избежание аллергии.

Высокоценным считается напиток из сока петрушки, моркови и меда.

Настойка корня петрушки помогает в борьбе с грибковыми инфекциями.

Корневую петрушку для хранения не выкапывают до самых заморозков, после выкапывают корнеплоды и хранят в ящиках с песком, в прохладном месте.

Петрушка листовая обыкновенная, кудрявая, бутербродная, универсальная: уход, подкормка

Петрушка – растение, которое можно выращивать круглогодично. Основным условием для стабильного роста и получения урожая листовой петрушки является своевременный уход и подкормка зелени.

Для посадки сортов кудрявой и бутербродной, выбирайте место тихое, безветренное, открытое для солнечного света в течение первой половины дня и затененное после обеда. Зелень у этих сортов нежная и на палящем солнце попросту сгорит.

Не отчаивайтесь если такого места вы не находите, обыграть ситуацию можно, высадив петрушку универсального сорта в междурядьях любых других культур, не нуждающихся в опрыскивании ядохимикатами.

Поливать зеленые насаждения, лучше в вечернее время, теплой водой, отстоенной в бочке. Обильный полив петрушке обыкновенной, требуется три раза в неделю, в остальные дни, можно обойтись малыми дозами влаги.

Как и все растения, петрушка листовая любит хороший воздухообмен в почве и азотные удобрения. Не забывайте рыхлить междурядья, избегая образования трещин в почве.

Прополку проводите согласно вашему личному графику и по мере интенсивности роста сорняков.

Чтобы петрушка была кустистой и пышной ее нужно прореживать. Не забывайте срезать и цветоносы, если не планируете проводить сбор семян, так как соцветия забирают до 50 % питательных веществ из корня, обкрадывая зелень листвы. В период цветения листья петрушки становятся жесткими и приобретают горьковатый вкус.

Петрушка не любит морковь, поэтому их соседство лучше исключить заранее, на этапе посева двух культур.

Азотистые удобрения, суперфосфат вносятся один – два раза в месяц, не стоит забывать и о калийных подкормках, любая зелень с ними растет как на дрожжах. Возможно применение и органических удобрений, но на небольшом расстоянии от куста, чтобы не сжечь зелень и корень растения.

Если вы хотите получить скорые всходы бутербродной и кудрявой петрушки, посевы стоит на неделю накрыть полиэтиленовой прозрачной пленкой, а после появления первых кустиков, пленку убрать, густые всходы проредить и внести минеральные удобрения. И уже через две недели на вашем столе появится ароматная зелень листовой петрушки.

Болезни петрушки листовой

Опытный садовод знает, что проверка растений на наличие болезни, важный шаг, для урожая участка в целом. Часто болезни поражающие петрушку переходят и на другие огородные культуры. А болезней у петрушки достаточно, рассмотрим самые распространенные.

Грибковое заболевание – белая гниль. Появляется при понижении температуры и обильных поливах. Выглядит как белый налет на шейке растения, поражает корень. Совет: не заливайте растения, вода не должна после полива стоять на грядке. Борьба с болезнью заключается в обработке растений фунгицидами и наладке воздухообмена почвы.

Ржавчина – поражает зачастую только листья в виде ржавого налета, портит внешний вид Вид – эволюционно сложившаяся совокупность особей, характеризующаяся единым . и приводит к усыханию растения. Лечится фунгицидами, так как является грибком.

Пеноспороз или ложная мучнистая роса – поражает листья, бледно желтыми пятнами и приводит к гибели растения. Чтобы избежать порчи насаждений, производите опыление грядок порошком серы. Опрыскивайте бордоской жидкостью.

Белая пятнистость – распространяется бурыми пятнами, сливаясь в большие участки поражения листвы зелени. Опрыскивание бордоской жидкостью и удаление зараженных частей растения поможет в борьбе с болезнью.

Церкоспороз листьев – выделяется грязными бурыми пятнами. Лечение: обрезка пораженных частей растения, обработка фунгицидами, соблюдение санитарных норм предпосевной подготовки.

Стеблевая немотада, морковная листоблошка и бахчевая тля, также не прочь полакомится листовой петрушкой. Против насекомых вредителей единым фронтом выступают биологические средства защиты. Об этом читайте в статье: химические и биологические средства защиты растений.

Как вырастить листовую петрушку в квартире?

Очень просто. Для начала, подберите подходящее место, к примеру, утепленный балкон или подоконник. Солнечного света растениям должно хватать на протяжении всего светового дня. Затем определитесь с сортом петрушки.

Возьмите пластиковые контейнеры или любую другую подходящую под ваши нужды емкость, заполните ее грунтом (чернозем, перегной, калий), сделайте небольшие углубления в почве и смело высеивайте семена. После полейте, только осторожно, не допуская размывания почвы с семенами.

Можно посадить и корневую петрушку, достаточно просто воткнуть корень петрушки в уже подготовленный грунт и полить. Удобрять раз в месяц аммиачной селитрой и суперфосфатом.

Сбор и хранение листовой петрушки

С выращиванием листовой петрушки справится даже ребенок. Но есть определенные правила, при соблюдении которых вы получите хороший урожай. Если вам нужно делать заготовки на зиму, лучше подойдет петрушка второго года вегетации. Так как листья более зрелого растения крупнее, плотнее и жестче. Для заморозки подойдут идеально, а при размораживании незначительно потеряют свою форму.

Большинство сортов петрушки листовой, пригодны к сбору уже через два-три месяца после появления первых всходов. Приступая к сбору зелени, срезайте ее у самого основания, под корень.

Если речь не идет о полном срезании куста зелени, начинайте срезать с внешних веток, а не срединных. Это простимулирует растение, дать более пышную зелень к следующему сбору.

Петрушка одно из немногих растений, которое постоянно нужно обрезать, для сохранения нежности листвы. Поэтому собирайте зелень не реже двух раз в неделю.

По окончанию летнего сезона, можно приступать к сбору всего урожая петрушки. Не оставляйте петрушку не собранной, иначе в следующем году она будет менее пышной и может вовсе заболеть.

Хранение петрушки у каждой хозяйки происходит по-своему. Кто-то предпочитает зелень нарезать и заморозить на зиму, другие консервируют ее вместе с щавелем, используя потом для заправки супов, некоторые измельчают зелень и сушат ее.

Петрушка долго сохраняет свой аромат и цвет при правильном хранении в холодильнике. Для этого оберните зелень пищевой пленкой, предварительно сбрызнув водой, и уберите в холодильник. Так зелень останется «свежей» в течение недели.

Аналогичным образом можно хранить петрушку и без полиэтиленовой пленки, достаточно просто собранную зелень уложить в овощную корзину, а стебли обмотать влажным бумажным полотенцем.

Интересный способ хранения петрушки – это ее заморозка в формах. Разложите листья зелени по формам, залейте водой и заморозьте, а при необходимости используйте.

Для хранения можно сушить петрушку не измельчая, просто связав меж собой веточки зелени и подвесить в хорошо освещаемом солнцем месте. Затем собрать в тканевый мешок. Такая петрушка будет менее ароматная, но храниться будет годами.

Петрушка удивительно полезное растение, которое не нуждается в постоянном присутствии садовода на участке. Вы можете с легкостью самостоятельно вырастить и собрать урожай листовой петрушки при правильном подходе.

Выращивание петрушки в открытом грунте: полное руководство

В статье описано выращивание петрушки в открытом грунте: как выращивать листовую петрушку из семян, как сажать в разное время года, правила ухода.

Трудно представить себе огород, в котором бы не выращивали зелень, а одной из самых популярных видов зелени на наших дачных участках издавна считалась петрушка. И это далеко не случайный факт, ведь петрушка-просто кладезь всевозможных витаминов и микроэлементов, она содержит биофлавоноиды и эфирные масла. Это самая настоящая аптечка на вашем огороде. К тому же, употреблять в пищу зелень петрушки со своего огорода можно уже начиная с ранней весны, и до глубокой осени. Она прекрасно храниться и ее можно заготавливать впрок, а все агротехнические приемы, связанные с ее выращиванием, под силу освоить даже начинающему дачнику.

Выращивание петрушки в открытом грунте: польза петрушки

Выращивание петрушки в открытом грунте

Петрушка-гостья из средиземноморья, относящаяся к семейству зонтичных, где ее самыми близкими родственниками являются кориандр, сельдерей и морковь. Благодаря огромному количеству полезных свойств и оригинальному вкусу, петрушка выращивается практически во всем мире. Для того, чтобы ощутить на себе все полезные свойства этой уникальной пряной зелени, не требуется какая-либо специальная обработка, ее можно употреблять в свежем виде. Причем пользу несут все части этого растения.

К самым существенным полезным свойствам петрушки можно отнести:

  • Укрепление общего иммунитета. Это свойство связано со способностью петрушки положительно влиять на работу эндокринной системы.
  • Благодаря содержанию фолиевой кислоты, петрушка способна быть катализатором в процессах регенерации тканей.
    Ускорение метаболизма. Она увеличивает выработку красных кровяных телец, что, в свою очередь, приводит к повышению уровня гемоглобина в крови.
  • Может снимать воспаления. В частности, входящий в состав петрушки эвгенол снимает отек и воспаления при артрите суставов, хлорофилл борется с воспалением ротовой полости, а гистидин помогает при воспалениях кожи, вызванных различного рода инфекциями.
  • Снижает кислотность желудка
  • Укрепляет стенки сосудов, за счет того, что входящие в ее состав микроэлементы уменьшают количество такой вредоносной для наших капилляров аминокислоты, как гомоцистеин.
  • Благодаря большому количеству калия, петрушка может понизить артериальное давление и восстанавливает нормальный сердечный ритм.
  • Лютеолин, входящий в состав этого лечебного растения, прекрасно очищает организм, уменьшая количество свободных радикалов.
  • Выводит из организма излишнюю жидкость и соли, а также применяется в качестве терапии при лечении воспалений органов мочеполовой системы, в частности, пиелонефрите.
  • Входящий в состав петрушки бета-каротин эффективен в качестве профилактического средства против развития заболеваний органов зрения

Однако стоит учитывать, что петрушка не показана людям, страдающим от подагры и острого цистита, а также при мочекаменной болезни. В последнем случае, чрезмерное увлечение этой пряностью, может даже спровоцировать движение камней в почках. Также нужно иметь ввиду, что в 2011г петрушку даже признали содержащей сильнодействующие наркотические вещества. Так, в состав эфирного масла петрушки входит миристицин, в больших количествах способный вызывать головокружения, и даже расстройства сознания.

Выращивание петрушки в открытом грунте: несколько слов о видах петрушки

Выращивание петрушки в открытом грунте

Петрушку можно выращивать не только для употребления зелени, но и для получения корнеплодов. Корневая петрушка также дает зеленую массу как в года посадки, так и на следующий год. В данной статье в основном речь пойдет о листовой форме петрушки, но несколько слов о корневой также обязательно будет сказано.

Листовая и корневая петрушка отличаются именно формой корней.

У корневых видов корнеплод имеет плотную структуру, по форме он напоминает дайкон. Спектр употребления корней петрушки достаточно широк, она незаменима в супах и вторых блюдах, придавая им особую пикантность. Годится коревая петрушка и для употребления в сыром виде.

У листовой петрушки корни тонкие и достаточно протяженные, для употребления в качестве самостоятельной пряности они вряд ли подойдут.


И тот и другой вид петрушки-растения неприхотливые, они легко переносят снижения температуры воздуха до серьезных отрицательных значений (вплоть до -9°С), а корнеплоды спокойно перезимуют прямо в земле. Поэтому для культивирования петрушки подойдут практически любые регионы страны.

Листовая петрушка выращивание из семян

Петрушка выращивание из семян

Готовим место для посадки

Для выращивания петрушки наиболее оптимальны освещенные участки, расположенные на суглинистых, хорошо дренированных почвах.

Для весенней посадки петрушки необходимо провести следующие подготовительные мероприятия:

Землю тщательно перекопать, добавив перегной (половину ведра на 1м? площади). Если петрушку планируется сажать на глинистых участках, дополнительно следует добавить 2кг древесных опилок и столько же песка.

Сверху на подготовленную почву посыпают смесь из 1ст.л мочевины, сульфата калия, двойного суперфосфата и 0,5 л золы, это ускорит процесс прорастания семян.

Площадь, предназначенную для посадки, разравнивают и проливают бледным раствором перманганата калия (примерно 1,5г на ведро воды).

В качестве удобрения для подготовки почвы к посадке можно также взять смесь из 4 кг компоста, 10 г хлористого калия, 15 г суперфосфата и 20 г селитры (все в расчете на 1м? площади).

Перед осенней посадкой петрушки также необходим ряд подготовительных процедур:

Чтобы избавиться от различного рода паразитов, которые прячутся в земле в преддверии холодного сезона, землю требуется перекопать. Под перекопку в качестве удобрения можно внести 4-5кг перегноя на 1м? площади

Если в почве рез чур много сорных растений, можно добавить известковые материалы, это также будет способствовать задержанию снега.

Сверху землю необходимо покрыть мульчей слоем 15-20см. Это улучшит структуру грунта и весной гораздо упростит жизнь прорастающим растениям петрушки. Особенна актуально мульчирование для участков с тяжелой, твердой почвой.

Выбор сорта

Семена петрушки можно собирать и самостоятельно, но сбор проводят лишь на второй год после посадки. Поэтому проще и быстрее купить семена в специализированном магазине. Но если вы все же хотите получить именно свои семена, то подробнее об этом расскажем в следующем параграфе статьи.

На данный момент известно более 30сортов петрушки. А основное различие состоит в форме листьев. Петрушка бывает кудрявая (имеет мелкие, ажурные, как будто завивающиеся листья) и обыкновенная.

Для культивирования в средней полосе нашей страны наиболее удачными являются следующие сорта:

Сахарная.

Это вид корневой петрушки среднераннего периода созревания. Имеет не длинный корнеплод кремового цвета. Зеленая масса достигает 1м в высоту.

Урожайная.

Также вид корневой петрушки среднего срока созревания. Имеет корнеплод, достигающий 30см в длину. Хорошо хранится после уборки.

Бордвикская.

Корневой сорт среднепозднего срока созревания. Корнеплод вырастает до 35см длинной. Лежкость хорошая.
Листовая обыкновенная. Листовой вид петрушки раннего срока созревания. Имеет крупную розетку, отличается мягкой структурой листьев с сильно выраженным ароматом.

Бриз.

Листовой вид среднего срока созревания. Зеленая масса достигает 75см в длину. После срезки листья быстро отрастают вновь.

Самостоятельный сбор семян

Если есть желание получить растения из собственных семян, то после окончания первого жизненного цикла нужно провести отбраковку растений, удалив слабые экземпляры. Это поможет получить наиболее жизнеспособный посадочный материал. Лучше всего для дальнейшего размножения брать семена, созревшие раньше всех. Полностью созревшие семена имеют темный оттенок коричневого цвета. Если есть необходимость искусственно довести семена до состояния зрелости, до их можно разложить в месте, где на них попадают прямые солнечные лучи, выдержав их там в течение 2дней. Созревшие семена нужно просушить без воздействия сквозняков. Для семян петрушки действует правило: чем старше собранные семена, тем лучше. Для посадки подходят семена, собранные более года назад.

Выращивание петрушки в открытом грунте: посадка

Поскольку семена петрушки прорастают достаточно длительное время (от 14 до 21дн), чтобы ускорить этот процесс, семена рекомендуется обработать стимулятором роста. Сначала намочите семена в обыкновенной воде, имеющей температуру воздуха на 3дн. Меняйте воду через 3 часа. Потом поместите семена уже непосредственно в стимулятор роста. Применение данных процедур позволяет сократить время прорастания более чем в два раза.

Приступать к посадке петрушки можно как весной, та и поздней осенью. Однако, подзимняя посадка больше подходит для регионов с мягкой зимой.

Подзимняя посадка

Наиболее оптимальные сроки для поздне осенней посадки -начиная от третьей декады октября до наступления устойчивых отрицательных температур. Для осенней посадки не требуется предварительно обрабатывать семена для улучшения всхожести. Необходимые мероприятия в этом случае-подготовка и удобрения земли. Посадки не требуется ничем закрывать, поскольку петрушка переносит довольно низкие температуры.

Прорастание семян начнется весной после повышения температуры воздуха до +4 °С.

В тех частях нашей страны, где зима продолжается длительное время, применяется также способ посадки петрушки через рассаду.

Чтобы к тому моменту, когда установится устойчивая плюсовая температура (примерно к началу апреля) иметь подросшую рассаду петрушки, сеять семена начинают со второй половины марта. Лучше всего высеивать семена в торфяные горшочки. Наполняют горшочки землей, купленной в специализированном магазине, или же смесью садовой земли, дерна и перегноя. Семена лучше подвергнуть предварительной обработке (как было описано ранее), для ускорения прорастания.

Оптимальная температура для развития растений составляет +23-25°С. Сеянцы нужно часто поливать, не допуская высыхания земли. Когда будут видны первые листики, нужно снизить температуру воздуха до +18°С.

Высаживать рассаду в грунт можно вплоть до середины июля. Если использовать такой способ выращивания петрушки в теплых регионах страны, можно получить до 6 урожаев культуры за весенне-летний период.

Рассада петрушки достаточно чувствительна к пересадке, поэтому, высаживая ее в незащищенный грунт, следите за тем, чтобы на корнях был приличный комок земли.

Весенний посев

Непосредственный посев семенами на постоянное место весной начинают в марте-апреле и до середины июля (в этом случае зелень появится в сентябре, а потом на следующий год в мае) для листовых сортов и соответственно до середины мая для корневых.

Лучшими предшественниками для петрушки являются томаты, капуста, огурцы, лук, тыквы. Возвращать на то же самое место посевы петрушки рекомендуют только через 3 года.

Перед посадкой нужно хорошо прорыхлить землю, в твердой земле корневые сорта петрушки могут дать корнеплоды неправильной формы.

Норма высева семян для петрушки -1г на 1 м? площади, для летнего посева эта норма увеличивается на 1/3.
Сажая петрушку, делают бороздки глубиной 1см (2см при осеннем посеве), раскладывают семена по 3шт на гнездо, соблюдая расстояние между гнездами 4-10см, в зависимости от сорта (чем крупнее должен вырасти корнеплод, тем больше должно быть расстояние между гнездами). Дистанция между рядками должна составлять 20см. После раскладки семян, их присыпают небольшим количеством земли и немного утрамбовывают руками. Затем посадки проливают и покрывают слоем мульчи. Если прогнозируют заморозки, для ускорения прорастания, сеянцы можно прикрыть полиэтиленовой пленкой.

Петрушка: выращивание и уход

Для листовой петрушки особенно важен полив. До момента появления всходов, посадки поливают аккуратно, но регулярно, при этом следят за тем, чтобы вода не застаивалась. Несмотря на то, что петрушка в целом неплохо переносит засушливую погоду, при недостатке влаги в почве, листья становятся грубыми, хотя при этом в них накапливается повышенное количество ароматических веществ. Поэтому, если основное назначение культивирования петрушки для вас получение зелени, влажность нужно постоянно поддерживать в пределах 70%. Если зелень планируется сушить, полив необходимо будет сократить.

В том случае, если сеянцы были закрыты пленкой, их следует ежедневно проветривать.
Важным мероприятием является и прополка, и рыхление почвы, эти процедуры нужно проводить в течение всего периода роста растения.
После того, как на сеянцах будет виден третий листок, всходы прореживают.

Что касается подкормок, то они необходимы растению только до того момента, пока не образовалась розетка. В этот момент в качестве удобрения используют следующую смесь: 1кг компост или коровяк, а также 15г суперфосфата и столько же сернокислого калия на ведро воды. После формирования розеток, азотосодержащие удобрения исключаются, поскольку они способны накапливаться в листьях, и корнях растения.

Срезку зелени петрушки проводят вплоть до появления стабильных отрицательных температур. Если корневая петрушка будет зимовать в земле, то срезать зелень перестают уже в сентябре. Если же корнеплоды планируется держать в погребе, то их выкапывают до первых заморозков.
Последнюю срезанную зелень можно высушить или заморозить.

Подготовка к зимнему периоду

Если корневая петрушка была посажена в начале весны, то к наступлению зимнего периода она уже сформировала корнеплод, который способен пережить холода в земле. Однако в краях с холодными зимами, их все же лучше хранить в подвалах и погребах, пересыпанные песком.

Для лучшего перенесения холодов в земле, зеленую часть петрушки срезают в сентябре. После того, как температура воздуха достигнет отрицательных значений, петрушку окучивают и покрывают слоем мульчи (используют хвою, или листву).

Второй год вегетационного цикла петрушки

После того, как растает снег, с грядок снимают прошлогоднюю мульчу. Если вы хотите ускорить процесс отрастания зелени, нужно сделать над грядкой укрытие из пленки. Всходы, появившиеся под пленкой нужно регулярно проветривать и поливать, и тогда первая зелень будет готова к срезке уже в апреле.
В случае, когда корнеплоды переживали зиму в помещении, перед высадкой в грунт их нужно очистить, отрезать до длины в 15см и подержать немного в стимуляторе роста. Затем корнеплоды снова сажают в землю, соблюдая дистанция между растениями в 10см. Посадки лучше накрыть пленкой. Первый урожай зеленой массы на таких посадках также будет готов уже к апрелю.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: