Хранят сухой клевер в стеклянных банках или коробках

Полезные свойства клевера

История клевера начинается с незапамятных времен, когда его почитали как символ счастья и растение, славящееся удивительной целебной силой, особенно с позиции восточной медицины. Трилистник клевера, символ лепреконов, указывает на клад, сокрытый в земле. При этом и само растение является настоящей кладовой полезных веществ.

Преимущественное большинство последователей народной медицины считают, что клевер, особенно красный, луговой, обладает свойствами:

  • антисептическими (как и клюква);
  • противомикробными (как акациевый мед);
  • болеутоляющими (как и толокнянка);
  • мочегонными (как брусника);
  • спазмолитическими (как и репешок);
  • отхаркивающими (как и почки сосны);
  • противоопухолевыми.

Это обусловлено содержанием в нем эфирного и жирного масел, дубильных и смолистых веществ, наличием салициловой, кумариновой кислот, провитамина А, токоферола, аскорбиновой кислоты, каротина и прочих компонентов.

Сбор и хранение клевера

Сбор частей клевера следует производить вдали от автомобильных магистралей, в не загазованных секторах, регионах с хорошей экологической обстановкой. Для того, чтобы приготовить целебный настой, можно использовать как свежесобранное, так и высушенное сырье клевера. Однако, прежде чем прибегнуть к использованию такого снадобья, необходима консультация соответствующего специалиста. Как у многих народных препаратов на растительной основе, у клевера также есть несколько противопоказаний. К ним относятся:

  • -состояние беременности;
  • период лактации и кормление грудью;
  • расстройства желудочно-кишечного тракта;
  • болезни кишечника;
  • сердечные болезни;
  • реабилитационный постинсультный период;

Отвар клевера негативно влияет на развитие плода. Для всех остальных групп болезней, клевер станет настоящей панацеей и спасением.

Лечебные свойства клевера

Клевер относится к семейству Мотыльковых или Бобовых – это многолетняя травянистая культура, имеющая большое количество видовых представителей, однако не все они известны среди травников-лекарей и не все пригодны для лечебных целей.

Чаще всего с такой целью используют клевер красный или, как его еще называют, луговой, имеющий многоцветковые темно-лиловые соцветия головки на ветвистых стеблях. Период цветения приходится на апрель октябрь. Плоды-бобы созревают до наступления первых заморозков. Травянистые части клевера красного содержит значительное количество белка, поэтому часто применяются в качестве заменителя в диетических рецептурах привычных салатных листьев. Произрастает практически повсеместно на территории России, Украины, Молдовы. Это великолепный медонос, с одного гектара которого пчелам удается собрать порядка 100 килограммов меда. Это растение имеет достаточно широкий спектр применения:

  • диетический компонент разгрузочных диет;
  • медонос;
  • ценная кормовая культура для домашних животных;
  • дикорастущее растение;
  • участник трофических цепей;
  • лекарственное сырье для травяных сборов и вытяжек.

Лечебными считаются надземные части растения и корни. Заготавливают клевер в период активного цветения. Сушат на воздухе в сухих, проветриваемых местах, предпочитая зоны с рассеянным солнечным светом. В современных условиях существует большой выбор разнообразных лечебных снадобий, созданных на основе сырья из клевера лугового, назначение которых самое различное. Их применяют для лечения таких заболеваний, как:

  • Воспалительные процессы ротовой полости.
  • Ангина.
  • Анемия.
  • Бронхиальная астма.
  • Простуда и ОРВИ.
  • Конъюнктивит.
  • Бронхит.
  • Атеросклероз.
  • Гнойные заболевания кожи.
  • Болезни печени.
  • Быстрое заживление ран.

При инфекционном поражении ротовой полости или горла, миндалин настой клевера используют для полоскания. При лечении конъюнктивита глаза эффективно промывают различными настойками и отварами.

Применение клевера практические рекомендации

Кашель и простуда

При застарелом и беспокоящем кашле поможет такой целебный отвар. Для него необходимо залить содержимое двух стаканов сухого клевера одним литром горячего кипятка. Смесь настаивать около часа в керамической емкости, предварительно укутав ее полотенцем. Затем отвар тщательно процедить. Принимать по одной столовой ложке трижды в день. Отвар хорош также в качестве профилактического средства при простуде.

Чистая кожа

При поражении кожи гнойничками, ожогами, а у малышей – при поражении золотухой, при которой на коже появляются высыпания, неприятные последствия можно ликвидировать, искупав ребенка в отваре либо приложив к поврежденным участкам кожи примочки и мини-компрессы. Для его приготовления понадобится три столовых ложки цветков клевера. Их заливают одним стаканом теплой воды, на тихом огне варят приблизительно полторы-две минуты, доводят до кипения и выключают. Емкость с отваром закрыть плотно крышкой, оставить на два часа настояться. Спустя два часа, полученный отвар процеживают. Все, целебный раствор готов для добавления в теплую ванночку, предназначенную для купания ребенка. Аналогичный отвар подходит для лечения примочками грибковых заболеваний.

Восстановление сил

Ускорить процессы регенерации, восстановиться после проведенной операции поможет отвар лугового клевера. Употребление ста миллилитров отвара растения три раза в сутки позволит быстро оправиться после хирургических вмешательств и встать на ноги.

Болезненные менструации

Медики рекомендуют женщинам, которые подвержены болезненным и нерегулярным менструациям, принимать отвар клевера. Для этого 40 грамм головчатых соцветий клевера заливают двумястами миллилитрами горячей кипяченной воды и настаивают в закрытой и укутанной посуде в течение девяти часов. Отвар процеживают и принимают по половине стакана за 3-4 дня до наступления критических дней.

Сахарный диабет

Для поддержания и коррекции состояний больным сахарным диабетом советуют заварить 1-2 сухих цветка клевера кружкой обычного чая. Напиток будет особенно эффективным при употреблении дважды в день, в свежезаваренном виде.

Читайте также:
Уход за комнатными лианами в домашних условиях

Правила хранения клевера

Хранить высушенный материал следует в сухом, прохладном месте, можно в стеклянной банке с притертой крышкой или в емкости для пряностей и приправ. Перед длительным употреблением обязательно проконсультироваться с лечащим терапевтом. Внимательно следить за изменениями состояния организма.

  • Лопух в народной медицине

Лопух давно и с успехом применяется в народной медицине.

Полезные свойства фундука

В наши дни фундук – это великолепное лакомство, вкус которого многим знаком еще с детства.

Применение клевера в домашних условиях

Российская земля богата целебными травами, которые, благодаря многовековой практике

19 апреля 2018, 16:38

Российская земля богата целебными травами, которые, благодаря многовековой практике, используются не только в народной, но и в современной медицине. Отвары из целебных растений обладают седативными, обеззараживающими и антисептическими свойствами. Сейчас, по мене возрастания популярности фитотерапии, открываются новые, прежде не извечные полезные особенности лечебных трав.

Одним из самых популярных лекарственных растений, произрастающих на территории России, является клевер. Но каковы полезные свойства клевера? Как правильно собирать, обрабатывать и готовить к употреблению это растительное сырьё? В каких случаях употребление клевера полезно, а в каких может нанести вред человеческому здоровью? Ответы на каждый из этих вопросов вы сможете найти в этой статье.

Клевер представляет собой невысокое растение с листьями овальной формы и яркими кистеобразными цветами. Растение относится к семейству Бобовых (подсемейство – Мотыльковые). Помимо традиционного названия у данного растения есть дополнительное наименование – конюшина. Так клевер называют на юге России, в Беларуси и на Украине.

В российских широтах встречаются следующие виды клевера:

Луговой, или красный – самый распространённый тип. Растение от 15 до 60 см в высоту, произрастает в виде многолетних или двухлетних кустов. Листья – сложные тройные с треугольными прилистниками сложной формы. Цветки – небольшие с красными или лиловыми головками шаровидного типа. Этот вид клевера произрастает на лесных опушках, на открытых лугах и полянах. Требует большого содержания влаги и умеренной кислотности почвы;

Белый, или ползучий – представляет собой многолетний куст с ползущими побегами высотой до 10-25 см. Цветки объединены в шарообразные белые головки. Этот вид клевера можно встретить на открытых полях и вблизи дорог;

Вспухлый – травянистое растение, достигающее в высоту до 25 см. Отличается прилистниками яйцевидной (овальной) формы, соцветие насыщенно цветками ярко-розового цвета. Это – степная и пригорная разновидность клевера;

Альпийский – растение с мощной корневой системой, произрастающее в каменистых и горных породах. Этот тип клевера обладает прочным прямым стеблем и узкими длинными листьями. Шарообразные соцветия насчитывают от 60 до 120 цветков нежно-розового цвета;

Пашенный – этот вид клевера получил в народе название “котики” за пушистые и мягкие соцветия. На тонких и прочных стеблях крепятся черешки с тройчатой продолговатой листвой;

Чашеносный – скудное соцветие из 5-12 цветков зеленовато-коричневого цвета. Вырастает до 7 см;

Многолистный – единственный вид клевера с нетройчатой листвой. Соцветия похожи на красный клевер;

Гибридный, или розовый – многолетнее травянистое растение высотой от 30 до 80 см.

Клевер цветёт с мая по сентябрь.

В медицинских целях обычно используется луговой и белый клевер, однако и другие типы этого целебного растения могут применяться в качестве лечебного снадобья. В химический состав этого травянистого растения входят следующие элементы:

– Трифолин;
– Изотрифолин;
– Фурфурол;
– Кумарин метиловокислый;
– Салициловую и кумариновую кислоты;
– Трифозид;
– Тирозин;
– Аспарагин;
– Эфирное масло;
– Витамины С, В 1, В 2, Е;
– Гармонозаменители (фитоэстрагены);
– Каротин;
– Флавоноиды.

Снадобья из сушёного клевера и свежего сырья обладают следующими полезными свойствами:

Мочегонное – при болезнях почек, повышенном давлении;

Болеутоляющее – при головных болях;

Антисептическое – для лечения ран и гнойных воспалений;

Отхаркивающее – при лёгочных заболеваниях, бронхите и простуде;

Кровоостанавливающее – при наружных и внутренних кровотечениях;

Повышение общего тонуса организма и уровня гемоглобина в крови – при малокровии и истощении;

Укрепление стенок вен и артерий, уменьшение риска формирования холестериновых бляшек;

Способствование нормализации обмена веществ.

Особо велика польза клевера для организма женщины. Активные вещества, содержащиеся в этом целебном растении облегчают общее состояние организма в период менопаузы и климакса. Как болеутоляющее, клевер для женщины является незаменимым помощником при болезненных и чрезмерно обильных менструациях. Применение этого сырья способствует купированию маточных кровотечений, снятию эффекта раздражительности при патологическом менструальном цикле.

Клевер для мужчин является природным афродизиаком и средством для увеличения потенции. При употреблении этого растения у мужчины чаще появляется сексуальное желание, снижается риск простатита и аденомы простаты.

ГДЕ СОБИРАТЬ, КАК ХРАНИТЬ, КАК СУШИТЬ?

Наилучшее время для сбора клевера – начальный период его цветения. В это время лекарственное растение находится на пике своих целебных свойств. В медицинских целях используются все части растения – корневище, стебли, листки и соцветия.

Читайте также:
Смилацина: фото, посадка, уход

Важно! Ни в коем случае не следует собирать сырьё, произрастающее у автотрасс, вблизи химических предприятий или в загрязнённой части жилого поселения. Клевер является замечательным адсорбентом, впитывающим в себя все вещества из окружающей среды через влагу и почву. Таким образом, растение, выросшее в загрязнённой среде, становится ядовитым.

Собирать сырьё, в зависимости от его вида, следует в лесах, на полях или лугах, а так же в горных долинах. Можно вырастить клевер самостоятельно – это растение неприхотливо, размножается быстро при помощи черенков и семян.

Собирать клевер нужно следующим способом:

Аккуратно срезать необходимое количество травы ножницами или ножом для сбора ягод. Растение изымается вместе с корнем только в том случае, если для конкретного рецепта необходимо корневище;

Сырьё тщательно промывается от пыли, земли и следов жизнедеятельности микроорганизмов и насекомых;

Подготовленное сырьё раскладывается на чистую лёгкую ткань, которая затем сворачивается наподобие рулета и тщательно отжимается для извлечения лишней жидкости;

Полученный отжим клевера выставляется на отрытое солнце (при тёплой погоде) или в сушилку (при температуре не выше 40 градусов по цельсию) для тщательного просушивания сырья. Процесс сушки длится до 6 дней.

Хранить сухой клевер необходимо в сухом месте, так как во влажной среде растение быстро портится и покрывается плесенью. Лучшая тара для хранения – стеклянная посуда или коробка из плотного картона. Не теряя лечебных свойств, клевер хранится до 2 лет.

Свежее сырьё необходимо хранить в холодильнике в плотно закрываемой таре. Срок хранения – до 2 дней. Если целебная трава хранится в вакуумной упаковке, она может оставаться свежей и пригодной к употреблению до 7 дней.

ПРИМЕНЕНИЕ КЛЕВЕРА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

В отличии от большинства лечебных трав, клевер не горчит. Он приятен на вкус и обладает чудесным ароматом. По этой причине данное растение используют в качестве заправки для борща, в салатах и других блюдах. Салат из клеверных листьев особенно полезен при простуде и заболеваниях почек. Листья употребляются как в сыром, так и заквашенном виде.

Весенний зелёный борщ с добавлением рассматриваемого растения готовится следующим образом:

Мелко нарезается и отваривается картофель;

Листья щавеля и клевера мелко нарезаются;

Взбивается 1-2 свежих яйца;

Когда картофель готов, в кипящую воду добавляются взбитые яйца и заготовленная зелень. При желании можно добавить лук;

Через 15 минут борщ снимается с огня – блюдо готово к употреблению. При подаче борщ заправляется 1 столовой ложкой сметаны.

Так же сухой или свежий клевер в домашних условиях может быть использован:

В качестве мази для воспалённых язв, ран или швов. Свежие листья промываются и перетираются в кашицу. Полученное снадобье накладывается на поражённое место;

Для ингаляций. 2 столовые ложки высушенного сырья залить ? литра кипятка, дать настояться в течение 15 минут. Дышать над парами в течение четверти часа. Клеверные ингаляции весьма полезны при пневмонии, бронхите и других заболеваниях дыхательных путей;

В качестве удобрения для других растений. Дело в том, что в клевере содержится азот, который при аккуратном извлечении растения остаётся в земле. Обогащение азотом делает почву плодороднее.

Свежий клеверный сок используется в качестве капель для глаз при конъюктивите.

ЧАЙ ИЗ ЦВЕТКОВ КЛЕВЕРА: ПОЛЬЗА И ВРЕД

Клеверный чай – необычайно вкусный и полезный напиток. Ниже представлены 2 самых популярных способа приготовления этого целебного напитка:

Горячий клеверный чай. 2 столовые ложки листьев смородины смешать с одной ложкой зверобоя и цветков клевера. Заваривать как стандартный чай, пить 3-4 раза в день. Является бодрящим и обеззараживающим средством, подойдёт для лечения болезненных менструаций, расстройства желудка, простуды. Хорошо купирует последствия стресса, так как обладает седативными средствами;

Холодный клеверный чай. Довести до кипения 3 литра воды, добавить 30 цветочных головок клевера и ? стакана сахара. По вкусу можно добавить сок половины лимона. Напиток охладить, процедить, пить по желанию. Холодный клеверный чай утоляет жажду, бодрит и повышает настроение. Рекомендуется молодым матерям в период лактации, так как стимулирует выработку молока.

Чай из цветочных головок клевера полезен, если человек страдает астмой, циститом. Содержащиеся в этом травяном растении ферменты способствуют укреплению иммунной системы. Однако у этого целительного напитка существуют противопоказания:

Варикозное расширение вен;

Рак в терминальной стадии;

В указанных случаях применение клеверного чая может только усугубить состояние больного. Так же этот напиток не рекомендуется к употрелению детям до 3 лет и беременным женщинам из-за большого содержания фитоэстрагена. У лиц с индивидуальной непереносимостью ферментов этого растения кай из цветков клевера может вызвать аллергическую реакцию вплоть до анафилактического шока.

Отвар клевера является многофункциональным лекарственным средством. Однако способ его приготовления зависит от назначения лекарства: Для лечения коклюша, бронхита, пневмонии – 100 грамм клевера (цветков и листьев) кипятятся в 200 мл воды. Полученный отвар настаивается в термосе 24 часа (периодически встряхивается). Если пациентом является взрослый человек, в итоговый настой добавляется 100 грамм водки. Средство принимается по столовой ложке перед приёмом пищи 3-4 раза в день;

Читайте также:
Глухая крапива: лечебные свойства цветка и противопоказания

От гипертонии – 3 ст. ложки сухого сырья отвариваются в 300 мл воды в течение 10 минут. Отвар настаивается 10 часов, после чего процеживается. Употребляется снадобье 3 раза в сутки перед едой;

При опухоли яичников, мастопатии и болезненных менструациях – измельчённый клеверный корень (3 ст. ложки) смешивают в равных пропорциях с цветками растения, варят на пару 20 минут. Полученное снадобье процеживают и пьют, размешивая в воде;

Для повышения потенции – вскипятить 3 столовые ложки клевера в ? литра красного вина. Пить отвар 3 раза в день по ? стакана.

Любой из перечисленных отваров можно употреблять в профилактических целях, если нет медицинских противопоказаний.

Вырастить клевер можно в домашних условиях. Кроме того – клеверные проростки так же можно употреблять в пищу. Проросшие семена богаты калием и кальцием, что весьма полезно для костей.

Чтобы прорастить клевер в домашних условиях понадобятся 1 столовая ложка семян этого растения и 200 мл воды. Ход работы будет следующим: Замочить семена в стеклянной ёмкости с тёплой (не горячей!) водой;

Оставить на 7-10 часов;

Слить воду и переместить семена в сухую стеклянную ёмкость, закрыв просвет сосуда марлевой тканью.

Проростки клевера необходимо промывать 2-3 раза в сутки. Через 5 дней их можно пересадить в землю или употребить в пищу.

Подпишитесь на наши каналы в Telegram и Яндекс.Дзен: заходите – будет интересно

Клевер_белый_ползучий_характеристика

Описание клевера ползучего

Различают около 300 видов клевера. В дикой природе в странах СНГ можно найти около 70, но окультуренных из них только три.
У посевов клевера высокая всхожесть — до 90%. Культура неприхотливая, в специальных условиях для выращивания не нуждается. Клевер родом из Евразии. Он растет на любых почвах, но не любит слишком влажной среды и застоя воды. Хорошо клевер растет и на солнечных участках, и в тени.

У растения мощная корневая система: клевер проникает в землю на 50–100 см — побеги такой длины могут отходить от главного стебля. Основной корень обычно небольшой длины, 4–5 см.

Надземная часть растения около 30 см в длину. Стебель ползучий, голый. Листья трехраздельные, на длинных черешках. Соцветия шаровидной формы вырастают из пазух листьев. Окраска бутонов белого цвета или розоватая.


Источник: Depositphotos

Клевер цветет с мая до глубокой осени

Семена клевера созревают ближе к середине или к концу лета. Размножается растение вегетативно или семенами. В первый год растение уже цветет и дает урожай, на одном месте посадка может расти до 10 лет. На семена растение собирают после созревания 60-75% головок.

Заготовка растения и применение в народной медицине

Для лекарственных целей можно использовать все части растения — головки цветков, сами стебли и листья. Именно при цветении собирают траву и цветки, содержащие гликозиды трифолин и изотрифолин, эфирные и жирные масла, витамин С и другие полезные вещества. Листья и стебли также содержат значительное количество витамина С, каротина, содержат ксантин, гипоксантин и аденин.

Траву после сбора перебирают, удаляя вялые, потемневшие, подгнившие части. Сушить можно и на открытом воздухе, и в проветриваемом помещении, но обязательно без доступа солнечных лучей, разложив сырье свободно и пышно, чтобы обеспечить проникновение в него воздуха. В период сушки трава необходимо переворачивать и взрыхлять не менее одного раза в день, чтобы она не отсырела.

Готовое сухое сырье используется в течение одного года. Из него изготавливают разнообразные отвары, настои водные и спиртовые настойки для наружного и внутреннего использования.

Имея ценный химический состав, клевер белый издавна известен в народной медицине и в лекарственных целях применяется, как общеукрепляющее, кровоостанавливающее, ранозаживляющее, обеззараживающее средство. Используют его при малокровии, коклюше, хроническом кашле, простуде и других легочных болезнях, при болезненных месячных, других женских заболеваниях, геморрое, туберкулезе, подагре, в качестве отхаркивающего, слабого мочегонного средства. При нарывах и ожогах, воспалительных процессах ушей и глаз готовят отвар для наружного применения. Белый клевер — отличное сырье для изготовления С-витаминных настоев.

Рекомендуем прочитать: Задержание последа у коров: лечение и профилактика

Для лечения различных заболеваний следует соблюдать указанные в рецептуре дозировки — отвары или настои пьют как чай или по столовым ложкам.

Применяют и свежий клевер, делая кашицу из листьев и стеблей. Компрессы из такой кашицы помогают вылечивать нарывы, опухоли, кровоточащие раны, уменьшить геморроидальные узлы и воспалительные процессы. Отличным средством при ранах служит и свежий сок растения.

Читайте также:
Кувшинка: описание и свойства цветка

Несмотря на множество очень полезных свойств, есть у растения и противопоказания, о чем нельзя забывать.

Основные противопоказания

  • при беременности,
  • при тромбофлебитах,
  • инсультах,
  • инфарктах,
  • серьезных болезнях сердца

Используют клевер ползучий не только для лечебных целей, но даже в кулинарии. В качестве приправы для супов и других блюд берут высушенные цветки растения, молодые листья добавляют в салаты, сухие и измельченные в муку листья добавляют в хлеб, который считается диетическим.

Клевер ползучий, или белый (Т. repens L.)

см. также СЕМЕЙСТВО БОБОВЫЕ (FABACEAE,LEGUMINOSAE)

Многолетник с многоглавым корнем, корневая система сильно разветвленная, располагается в почве на глубине до 50 см, но отдельные корни проникают до 1 м. Главный стебель укороченный, 1—4 см длиной, от него отходят пазушные ветвистые побеги, стелющиеся по почве, укореняющиеся в нижних узлах, вверху восходящие, 10—30 см длиной (на песчаных почвах до 50 см). Листья с крупными прилистниками и длинными (до 30 см) черешками, тройчатые, с обратно-яйцевидными листочками 1—2 см длины, выемчатыми наверху. Головчатые соцветия до 2 см в диаметре, неплотные, из 30—80 цветков, на длинных (до 30 см) цветоножках. Цветки длиной до 12 мм, такого же строения, что и у клевера лугового, с короткой трубкой венчика. Венчик белый, иногда с желтоватым, розоватым или зеленоватым оттенком, при отцветании буреющий. Боб линейный, трех-четырехсеменной. Семена мелкие, пестроокрашен-ные (см. рис. 6).

Естественный ареал лежит в Евразии, но как заносное растение клевер ползучий натурализовался и на других континентах. В СССР известен почти во всех регионах; сейчас уже трудно решить, где он аборигенный, а где расселился вторично. Пожалуй, это самый распространенный вид клевера в нашей стране.

Растет на лугах разных типов: заливных и суходольных, сырых и остепненных, равнинных и горных (доходит до 2500 м над ур. м.), а также среди кустарников, на опушках, в светлых лесах, на полянах, вырубках, у дорог, в населенных пунктах. Чистые заросли образует редко, но на пастбищах в лесной зоне его доля в травостое нередко составляет 30—40%.

Обладает широкой экологической амплитудой, произрастает на почвах разного плодородия с реакцией среды от кислой до щелочной (рН 4,5—8), избегает лишь очень кислых почв. Влаголюбивое растение, лучше развивается при достаточном и даже избыточном увлажнении, вместе с тем более засухоустойчив, чем клевер луговой. Зимостоек. Легко переносит заливание полыми водами, выдерживает застой поверхностных вод. Отличается све-толюбием, поэтому плохо развивается в густом высоком травостое и, наоборот, прекрасно чувствует себя на открытых местообитаниях. Устойчив к вытаптыванию, поэтому разрастается на пастбищах. Уплотнение почвы не оказывает заметного угнетающего влияния, поэтому его высевали раньше на аэродромах и спортивных площадках.

Цветет с мая до глубокой осени. Опыляется насекомыми, среди них видное место занимают медоносные пчелы. Но семенное размножение имеет второстепенное значение, в основном размножается вегетативно за счет ползучих надземных побегов.

Прекрасное пастбищное кормовое растение, отлично поедаемое домашними и дикими животными. Питательность его массы не ниже, чем других клеверов. Особенно много протеина содержится в листьях и соцветиях (до 36%). Активно улучшает почвенное плодородие.

Для сенокошения клевер ползучий неудобен, так как его распластанные по почве побеги не попадают под нож сенокосилок, срезаются в основном листья, но и они теряются при ворошении и сушке сена. В связи с этим этот клевер практически не используют в полевых севооборотах, но он подходит для улучшения природных пастбищ путем подсева и поверхностной обработки.

Рекомендуем прочитать: Коровье молозиво: польза и вред для человека, как приготовить в духовке

Клевер ползучий — одно из лучших медоносных растений, дающее нектар и пыльцу буроватого цвета. Медопродуктив-ность угодий с большим участием в травостое клевера ползучего может достигать 100 кг при расчете на 1 га. Клеверный мед светлый, почти бесцветный, ароматный, приятный на вкус.

Как собирать и сушить красный клевер в домашних условиях — заготовка клевера на зиму

Клевер – всем известная с детства трава. Многие из нас пробовали нектар клевера, высасывая его из розовых трубчатых цветочков. Сегодня ее многие воспринимают, как обычную луговую травку или даже, как сорняк, но на самом деле клевер — это не только отличный медонос и пища для домашних животных, но и лекарственное растение, способное бороться со многими недугами. О том, как правильно заготовить траву клевера на зиму в домашних условиях, читайте в этой статье.

Где найти клевер

Разновидностей клевера существует множество. Цветовая гамма бутонов растения может быть красной, белой, реже пестрой. В лечебных целях и в кулинарии чаще всего используется красный (луговой) клевер. Он относится к семейству бобовых и произрастает в большом количестве на лугах, полях, вдоль рек и дорог. Зачастую это растение можно встретить на горных зеленых склонах. Клевер также можно культивировать и на собственном приусадебном участке.

Читайте также:
10 лучших многолетников для сада

Как и когда собирать

К выбору места сбора сырья нужно подойти очень ответственно. Это должно быть чистое место, желательно, в глубине леса, отдаленное от дорог и свалок мусора, а также производственных предприятий.

Зеленую массу клевера собирают в мае, до того, как он начнет цвести. Листву собирают отдельно, сразу же обрывая и со стебля.

Соцветия рвут в период активного цветения, когда бутоны полностью распустились. Цвести красный клевер начинает с июня месяца и заканчивает в августе-сентябре, поэтому времени на заготовку сырья довольно много. Во время сбора рекомендуется обрывать головки соцветий с парой зеленых листиков.

Для похода в лес нужно выбирать солнечную и сухую погоду. Если утром выпадала обильная роса, то собирать клевер нужно не ранее обеда, так как влажное растение во время сушки побуреет и потеряет все свои полезные свойства.

Андрей Вареников в совеем видео расскажет о том как правильно выбирать клевер

Как сушить цветки

Собранные головки клевера располагают на поддонах или ситах в один слой. Место для сушки должно быть сухим, хорошо проветриваемым и довольно темным, так как под действием солнечных лучей полезные свойства травы улетучиваются. Отлично подойдет для сушки чердачное помещение.

На первоначальном этапе клевер нужно будет ворошить хотя бы раз в день. После того как цветки хорошенько провялятся, эту процедуру можно опустить.

Если погодные условия не позволяют сушить цветы на свежем воздухе, то можно воспользоваться электрической сушилкой для овощей и фруктов. Для этого на решетки выкладывают цветочные головки, равномерно их распределяя. На устройстве устанавливают температуру нагрева 40 градусов и сушат до готовности. Чтобы сушение было более равномерным, поддоны сушилки периодически меняют местами. Цветы полностью высыхают за 6 – 7 часов.

Ирина Божко в своем видеоролике расскажет о рецепте приготовления чая из цветов красного клевера

Как сушить листву

Зеленые листочки сушат в тени под навесом, раскладывая их небольшим слоем, чтобы они быстрее просохли. Мыть сырье перед сушкой не требуется.

Если на улице высокая влажность, то оптимальным вариантом будет просушить траву с помощью электросушилки, при температуре 40 градусов, или в духовом шкафу. Чтобы в духовке листья не пересохли, температуру нагрева следует устанавливать на минимальном значении, а дверцу держать приоткрытой на четверть. Через 2 – 3 часа листья клевера полностью высохнут.

Как хранить высушенный клевер

Головки цветов хранят в стеклянных банках, картонных коробках или бумажных пакетах. Главное, обезопасить продукт от влажного воздуха и солнечного света.

Зелень клевера перед хранением измельчают в порошок и хранят в банках из темного стекла. В кулинарии такую приправу используют, добавляя в любые первые, вторые блюда, а также в выпечку.

Белый клевер: как сажать для газона и ухаживать за ним

Описание клевера ползучего

Различают около 300 видов клевера. В дикой природе в странах СНГ можно найти около 70, но окультуренных из них только три.
У посевов клевера высокая всхожесть — до 90%. Культура неприхотливая, в специальных условиях для выращивания не нуждается. Клевер родом из Евразии. Он растет на любых почвах, но не любит слишком влажной среды и застоя воды. Хорошо клевер растет и на солнечных участках, и в тени.

У растения мощная корневая система: клевер проникает в землю на 50–100 см — побеги такой длины могут отходить от главного стебля. Основной корень обычно небольшой длины, 4–5 см.

Надземная часть растения около 30 см в длину. Стебель ползучий, голый. Листья трехраздельные, на длинных черешках. Соцветия шаровидной формы вырастают из пазух листьев. Окраска бутонов белого цвета или розоватая.


Источник: Depositphotos

Клевер цветет с мая до глубокой осени

Семена клевера созревают ближе к середине или к концу лета. Размножается растение вегетативно или семенами. В первый год растение уже цветет и дает урожай, на одном месте посадка может расти до 10 лет. На семена растение собирают после созревания 60-75% головок.

Болезни и вредители

Посадка клевера выглядит очень густой, и именно из-за этого почва под ним не успевает высыхать, что способствует образованию повышенной влажности. Это приводит к возникновению улиток и слизней, а также является причиной, по которой клевер подвергается грибковым заболеваниям. Для профилактики проводится регулярная стрижка.

Кроме улиток и слизней, вред растению могут нанести другие насекомые:

  • Люцерновый клоп. Чтобы побороть этого паразита, используют инсектициды в период начала бутонизации. Это важно, так как в это время насекомое откладывает личинки, которые также будут уничтожены.
  • Клеверный долгоносик. Для предотвращения его появления семена клевера обрабатывают также инсектицидами.
  • Саранчовые. Подобные вредители наносят огромный вред растениям различных культур, особенно сибирская и темнокрылая саранча и кобылка. Способ борьбы — все та же профилактическая обработка инсектицидами.

Из опасных заболеваний клевер может поразить мучнистая роса, для предотвращения которой нужно тщательно очистить, отсортировать и правильно хранить семена, а перед посевом проводить травление. Не стоит забывать про подкормку в виде фосфорного и калийного удобрения.

Читайте также:
Удобрения для фиалок: виды, как применять

Применение растения

Корневая система клевера может существовать 3–5 лет, но посадки живут обычно дольше. Часть семян притаптывают животные во время ходьбы. Оторванные стебли тоже часто укореняются.

В сочетании с другими культурами, например, тимофеевкой и райграсом, клевер становится хорошей кормовой базой для животных. Клевер также можно использовать в качестве удобрения перед посадкой других культур — он не требователен к почвам и обогащает землю азотом. Клевер неплохо растет даже в северных областях.

На приусадебных участках клевер используют на газонах как культуру для озеленения. На лужайках растение порой засевают не только семенами, а и с помощью укладки рулонов.

В сельском хозяйстве клевер применяют как предшественник для других растений. Например, растение садят на участке после нескольких лет выращивания картофеля, чтобы земля отдохнула. Рубленый клевер можно использовать как мульчу для грядок.

Газон из белого клевера: отзывы садоводов

Несколько лет назад купили с мужем дачу. При оформлении придомового участка часть земли засеяли белым клевером. Результат порадовал. Уже 3-й год весной участок покрывается красивым зеленым покрывалом, а ближе к лету появляются белые цветы. Газон выглядит очень эффектно и аккуратно.

Людмила, 35 лет, Рязань

Засеял клевер в мае. Погода была сырая, часто шли дожди, поэтому трава взошла достаточно быстро. Я знал, что клевер необходимо скашивать, но совсем не было на это времени. К августу растения расползлись и на соседние участки. Сам газон подстриг газонокосилкой, а там где клевер занял чужую территорию — просто перекопал его, удобрив землю, как сидератом.

Андрей, 56 лет, Москва

В целом, очень доволен. Клевер — как газонная трава идеально подходит, почти не вытаптывается, не вянет в жару, не требует удобрений. Единственный минус — после дождя трава становится очень скользкой, и ходить по ней нужно очень аккуратно.

Иван, 45 лет, Ростов

Уже 5-й год ухаживаю за газоном из ползучего клевера на приусадебном участке. Очень нравится внешний вид и характер цветения. Ярко-зеленые листья хорошо сочетаются с белыми пушистыми цветочками.

Любовь, 60 лет, Белград


Газон из клевера — фото в период цветения

Всегда считала клевер сорной травой, но увидела у соседки ухоженный газон из этого растения и была впечатлена. Засеяла у себя на даче участок и жду результата. Очень нравится, что белый клевер газон делает плотным и очень мягким. Другие травы не так приятны для ног.

Евгения, 30 лет, нижний Новгород

На даче засеяла все свободные участки белым клевером и очень довольна. У меня двое маленьких детей, которых невозможно удержать на месте. Теперь они свободно бегают по территории, и я не боюсь, что растениям наступит конец. Клевер не боится вытаптывания и быстро восстанавливается.

Наталья, 40 лет, Москва

Белый клевер — отлично подходит для создания газона на даче или на территории частного дома. Растение не требует особого ухода, но при этом обладает отличными декоративными свойствами, устойчиво к вытаптыванию, и не увядает в жаркие периоды.

Посадка клевера

На газоне клевер оптимально сажать семенами. Лучше всего — ранней весной. Можно сажать растение и осенью, но тогда нужно успеть до холодов, чтобы стебли поднялись на 10 см в высоту, иначе культура не укоренится и не перезимует.

Лучший предшественник для клевера — яровые и озимые колосовые. Если планируете сеять культуру в чистом виде, перекопайте участок на штык лопаты и удалите сорняки.

Норма высева семян для клевера на газоне — 2–3 кг на сотку. Семена всходят на 9–12 день при благоприятных условиях. Некоторые садоводы засевают газон в два подхода: когда окрепнет первый слой, скашивают его и засевают второй слой.

Обычно трава хорошо распространяется по участку, но если хотите ровный красивый газон — отслеживайте плеши и подсевайте семена, удаляйте сорняки. Иногда для равномерного посева семян клевер смешивают с речным песком в пропорции 1:1. Лучше всего сажать культуру во влажную уплотненную почву.

Клевер совместим с другими культурами, например, с цветами с яркой окраской. С зерновыми клевер совместим, но может их забивать. Чтобы этого не случилось, рекомендуется подкармливать злаковые минеральными удобрениями. Иногда клевер можно использовать как стимулятор роста — скосить его после прорастания и засеять участок злаковыми.

Как вырастить газон из клевера — правила ухода

В особенном уходе газон из клевера не нуждается. Растение спокойно переносит засушливые периоды, может неделями обходиться без полива. Газон из белого клевера выглядит намного свежее и опрятнее, если увлажнять его дождеванием раз в 2-3 дня в вечернее время. Чрезмерный полив может спровоцировать различные болезни и привлечь на участок вредных насекомых.

Читайте также:
Посадка лаванды: где посадить

Белый клевер среднеустойчив к вытаптыванию. Если у вас есть маленькие дети, не стоит ругать их за игры на участке с клевером. Достаточно полить вечером примятые растения — они поднимуться и будут расти дальше, но постоянно ходить по ним нежелательно.

После первого цветения растение рекомендуется регулярно стричь, иначе оно может распространиться и заполнить лишние участки — мешая другим культурам, а сам газон потеряет форму. Чтобы участок выглядел аккуратно, нужно периодически удалять подсохшие цветки и листики, очищая его граблями.

Пушистый газон из белого клевера фото

Растение относится к почвоулучшающему типу, поэтому не нуждается в регулярных удобрениях. Чтобы улучшить общие показатели, можно обогатить почву перед посадкой калийно-фосфорной смесью, а осенью внести навоз при перекопке почвы. Если вы считаете, что ваш газон не достаточно пышный, стоит провести опрыскивание борными подкормками.

Клевер не боится морозов, но если засев проводиться в кислых почвах, необходимо провести известкование. Эта процедура предотвратит вымерзание газона.

Применение в медицине

Отвары из клевера применяются в медицине как средство для заживления ран, для лечения инфекций ротовой полости, отравлений и аденоидов. На основе белого ползучего клевера также готовят препараты, которые используют для снижения боли при менструациях.

Сок белого клевера рекомендуют для наружного применения. Кашица, которая получается при сминании листьев растения, используется для заживления ран — она способствует свертыванию крови.


Источник: Depositphotos

Хранят сухой клевер в стеклянных банках или коробках

Вредоносность

Клевер ползучий – засоряет посевы многолетних трав, озимых и яровых зерновых, пропашных культур, часто – посевы льна. (Шлякова Е.В.,1982)

Как сорное, растение отрицательно влияет на урожайность возделываемых культур:

  • затеняет почву и культурные растения;
  • снижает всхожесть семян и замедляет развитие всходов;
  • приводит к нарушению аэрации почвы;
  • снижает эффективность удобрительных и поливных мероприятий;
  • активизирует развитие патогенных организмов и вредных насекомых;
  • снижает производительность труда. (Мастеров А.С.,2014)

Меры борьбы

Агротехнические:

  • посев качественным семенным материалом;
  • соблюдение рекомендуемых систем севооборота;
  • качественная и своевременная обработка почвы;
  • соблюдение требований агротехники выращивания;
  • комплекс механизированных и ручных уходов за посевами;
  • механическое уничтожение клевера ползучего на невозделываемых участках. (Мастеров А.С.,2014)

Химические

Обработка гербицидами группы арилоксиалканкарбоновых кислот, карбаматов, сульфонилмочевин, глифосатов и прочих веществ. (Мастеров А.С.,2014) (Государственный каталог, 2017)

Опрыскивание в процессе вегетации:

Опрыскивание почвы до посева, при посеве, до всходов культуры:

Опрыскивание сорных растений до посева, всходов культуры:

(Государственный каталог, 2017)

Составитель: Григоровская П.И, Жарёхина Т.В.

В этой статье я хотела бы поговорить о клевере белом ползучем. Садовая культура имеет как положительные, так и отрицательные стороны, но невозможно поспорить с тем, что она украшает садовый участок, создавая шикарный, ярко-зеленый ковер.

Выращиваю клевер 2 года, периодически удобряю его, но поливаю регулярно, благодаря чему растение сохраняет насыщенную окраску. Если не знаете, какую газонную траву выбрать для садового участка, представляю вашему вниманию клевер ползучий. Помимо эстетичного внешнего вида, растение обладает полезными свойствами, которые мы рассмотрим далее.

Распространенные сорта

Ронни. Этот сорт активно используется в ландшафтном дизайне. Его родиной является далекая Скандинавия. Ронни устойчив к болезням, вредоносным насекомым, температурным перепадам. При условии правильного ухода растения этого сорта превращаются в шикарный ковер!

Волат. Особенность данного сорта в том, что он быстро растет. Клевер ползучий Волат отличается крупными стеблями и листовыми пластинами. Так же как предыдущий сорт, он является устойчивым к болезням и вредителям. Волат украшает пастбища и садовые участки потрясающим густым ковром. Рекомендуется сажать его в плодородном увлажненном грунте. Родина данного сорта — Белоруссия.

Духмяны. Растение тоже выведено в республики Беларусь. Само по себе оно высокое, часто применяется в качестве корма для крупного рогатого скота. Клевер Духмяны предъявляет определенные требования к почве: она должна быть в меру увлажненной.

Чародей. Культура этого сорта не высокорослая, а среднерослая. Она редко используется в ландшафтном дизайне, но довольно-таки часто применяется для кормления животных. Белый клевер Чародей обладает очищающими свойствами, к его преимуществом следует отнести высокую питательную ценность и устойчивость к болезням, среди которых рак клевера. Сорт также обладает хорошей износостойкостью. Можно сказать, он долговечный.

Нанук. Клевер этого сорта маленький: вырастает всего на 13 см. При правильном уходе он обретает очень насыщенный зеленый окрас. Нанук, как и другие клеверы, быстро распространяется по садовому участку. Растение прекрасно подходит для компактной дачи.

Описание растения, его основные достоинства

Клевер ползучий — цветок многолетник, представитель семейства бобовые. Корни у этого растения разветвленные, листья — насыщенно зеленые, вытянутые. Клевер ползучий имеет короткий стебель величиной до 32 см. Изюминка растения — компактные шаровидные цветочки, тянущиеся к солнцу.

Клевер ползучий цветет долго: с марта по октябрь. Он является медоносом и своим тонким ароматом привлекает насекомых-опылителей. Клевер ползучий встречается в лесах и лесостепях Европы. Растение используется в качестве корма для животных, также применяется для приготовления лечебных отваров.

Читайте также:
Особенности выращивания цветов виола

Садоводы выращивают это растение в качестве газонной травы. Преимущество клевера ползучего в том, что он не предъявляет высоких требований к составу грунта и условиям произрастания.

Морфология

Всходы клевера ползучего отличаются слаборазвитой, тонкой подсемядольной частью. Надсемядольное междоузлие неразвито. Семядоли овальные с закругленной верхушкой, на коротких черешках. Размеры семядоли: 3 – 4 х 1,5 – 2 мм. Черешки – 2 – 3 мм.

Первые листья расположены очередно. Первый – широко-округлый. Верхушка с небольшой выемкой. Край легко волнистый, без опушения. Длина и ширина 4 мм. Черешок – 15 – 20 мм. Середина, ближе к основанию с мелкими пятнышками темно-коричневого цвета.

Второй лист тройчатый с обратнояйцевидными, слегка выемчатыми на верхушках листочками. Поверхность без опушения. По сторонам листочка расположено по 3 – 4 маленьких зубчика.

В центре – присутствуют рассеянные темно-коричневые пятнышки. Черешок длинный

Третий лист по морфологии аналогичен второму. (Васильченко И.Т.,1965)

Взрослое растение развивает мощный, многоглавый, ветвящийся стержневой корень. Основная масса корней развивается на глубине 40 – 50 см, некоторые до 1 м. Главный стебель растения небольшой до 4 см высотой, без цветочной головки. Боковые стебли и побеги ползучие, сильноветвистые, до 60 см длиной, укореняются в узлах, образуя значительных размеров стелющийся куст. Стебли без опушения. Листья на длинных, до 30 см длиной восходящих черешках, тройчатые. Листочки на коротких черешках, обратнояйцевидные, выемчатые, длиной 1 – 3 см. Ширина чуть меньше длины. Поверхность листа с многочисленными не выделяющимися вильчато-разветвленными боковыми жилками. Край листа мелкозубчатый. (Медведев П.Ф.,1981) (Комаров В.Л.,1945)

Соцветие представлено шарообразной головкой, диаметром до 1,2 см с 30 – 80 цветками. Венчики белые, кремовые или светло-розовые. При отцветании головки буреют и отклоняются вниз. (Медведев П.Ф.,1981) (Губанов И.А.,2003)

Плоды – линейные, продолговатые, трех – пяти семенные бобы с тонким кожистым околоплодником. Длина боба – 5 – 6 мм.

Семена сдавленные, сердцевидно-овальной формы. Поверхность семени гладкая, матовая или слабо блестящая, желтая, красноватая или светло-коричневая. Размеры семени: 1 – 1,5 х 0,75 – 1,25 х 0,5 – 0,75 мм. Масса 1000 штук – 0,5 – 0,75 г. (Доброхотов В.Н.,1961)

Плюсы и минусы клеверного газона

Плюсы клевера белого:

  1. нетребовательность к уходу
  2. устойчивость к заболеваниям и вытаптыванию
  3. скошенная трава может использоваться как мульча для других растений или идти на корм животным и птице
  1. после стрижки на несколько дней теряет свою декоративность
  2. привлекает опасных насекомых (пчел, шмелей)
  3. самосев разносится по всему участку
  4. после дождя из-за большой поверхности листьев долго просыхает и может быть скользким (не подходит для активных игр)

Уход за садовой культурой

Клевер белый ползучий — популярная газонная трава. Она не нуждается в кропотливым уходе и не предъявляет высоких требований к условиям содержания. Однако если хотите получить шикарный газон, придерживайтесь простых рекомендаций.

  1. Поливайте растение. Даже засухоустойчивые виды нуждаются в дозированным увлажнении.
  2. Подкармливайте клевер. Цветок требует удобрений, содержащих бор.
  3. Сейте семена в почву с нормальным уровнем кислотности. Если грунт на вашем участке слишком кислый, выполните известкование, только потом выращивайте ползучий клевер. Повторю, что подкормки необходимы для обильного цветения и получения более насыщенного зеленого окраса.
  4. Через 5 лет пересаживайте растение.
  5. Выполняйте корректирующую стрижку. Благодаря ей, покров будет более пышным. Также не забывайте удалять увядшие цветоносы.

Технология сушки клевера в домашних условиях

Это луговое растение ни с чем не перепутать. Поговорим о клевере. Очаровательные шарики так и хочется сорвать. Затем размять, понюхать. Не рекомендуем этого делать, лучше отнести домой и высушить. Продукт принесет огромную пользу здоровью, а заготовка не займет много времени.

Разберемся, как сушить клевер по всем правилам. Какие части растений, как, когда заготавливать. Рассмотрим варианты использования и пользу для здоровья.

Сбор и заготовка клевера — как правильно соцветия и листочки

Существуют десятки различных видов растения. Некоторые сорта используются исключительно для кормления животных. Для этого высаживаются целые поля. Также плантации засеиваются фармацевтическими, косметическими компаниями. В домашних условиях заготавливают луговой белый, розовый, красный клевер, как собирать и сушить мы обязательно научим. Реже растение специально сеют на огородах.

  • листья. Принято собирать, сушить до появления бутонов. Преимущественно время заготовки выпадает на май. В холодных регионах июнь. Как только появились цветоносы — все важные вещества покидают листочки. Они меняют цвет, становятся жестче;
  • соцветия. Рекомендуем собирать, сушить с начала появления и все лето до самого сентября. Важно срезать именно шарики, длинные стебли не нужны. Достаточно 2-3 см веточки;
  • корневища. Также обладают полезными свойствами. Выкапывать можно сразу, как только появятся первые листочки и до самых заморозков.

В домашних условиях клевер можно сушить на воздухе, в духовке, микроволновке, используют электросушилки или дегидраторы. Продукт богат полезными веществами, хранится до двух лет, используется в лечебных, косметических целях.

Читайте также:
Расторопша пятнистая: применение, лечебные свойства

Для чего он нужен, польза для человека

В соцветиях содержатся флавоны и флавонолы. Они относятся к антиоксидантам. Растение богато витаминами, минералами, дубильными веществами. Присутствуют растительные стероиды, фитоэстрогены. Особую ценность несет трифозолин — компонент с антимикробными свойствами. Засушенный правильно клевер сохраняет большую часть ценных элементов.

Полезные свойства клевера для человека:

  • укрепляет иммунитет;
  • нормализует гормональный фон;
  • повышает эластичность кожи;
  • тормозит старение;
  • ускоряет регенерацию тканей;
  • сохраняет остроту зрения.

Не будем забывать про братьев наших меньших. Часто растение сушат именно на сено для животных. Вред оно приносит лишь при индивидуальной непереносимости. Возможна аллергическая реакция. Вред клевер принесет при тромбофлебите, варикозной болезни. К противопоказаниям относится беременность, период грудного вскармливания.

Как сушить клевер (красный, альпийский, белый) в домашних условиях

Перед тем, как в домашних условиях сушить клевер, его нужно собрать. Отправляемся по утренней прохладе. Роса должна сойти. Вооружаемся ножницами, секатором. Выбираем для сбора чистые районы вдали от домов, свалок, предприятий. Берем с собой широкую корзинку, ведро. Другие растения, такие как Иван-чай или лаванду, также необходимо собирать в районах без загрязнений.

Что сушить у разных видов:

  • красные сорта. Используют цветущие шишки, реже листья, корневища;
  • белые сорта. Чаще применяются для заготовки корневищ;
  • альпийский многолетник. Принято сушить только наземные части. В основном заготавливают шишки.

Собранное сырье нельзя мочить. Даже кратковременное обмывание под душем грозит гниением. Высушивание займет много времени, продукт потемнеет, пропадет. Промывать допускается только корневища.

Независимо от используемого вида, собранное сырье нужно сушить сразу. Соцветия в общей массе начинают портиться через 4-5 часов. Если времени мало, рекомендуем высыпать тонким слоем на мягкую ткань.

Как правильно сушить на открытом воздухе

Когда собирать клевер для сушки на зиму выяснили. Теперь о самых простых методах. В основном принято делать заготовки на воздухе. Желательно оградить растения от прямых солнечных лучей. Важно обеспечить доступ воздуха. Сначала способ с ниткой. Подходит для листьев, веточек, корневищ.

Пошаговая инструкция сушки на нитке:

  1. Связываем небольшие пучки из веточек. Либо привязываем нитки к корневищам.
  2. Делаем петельки.
  3. Вешаем на крючки. Либо цепляем прищепками к бельевой веревке.
  4. Начинаем сушку. На улице в проветриваемом месте процесс займет неделю. В закрытых помещениях продлится до 10-14 дней.

Еще проще сушить на подоконнике. Высыпаем листочки или шишки на бумагу, приоткрываем окно, оставляем. Желательно выбирать теневую сторону дома. Либо сверху прикрываем бумагой. Также горизонтально сушат на улице, в кладовках, подходят чердаки.

Как определить готовность? Достаточно размять шишку, листочек рукам. Сушёный продукт должен крошиться, но не осыпаться. Корень при сгибании сломается. Если этого не произошло — продолжаем высушивание.

Сушка и заготовка клевера

Сушим в духовом шкафу или в микроволновке

Частый вопрос — как можно высушить клевер в духовке. Заядлые травники категорически против таких способов. Считается, что растение теряет полезность, не может использоваться для лечения недугов. Только метод продолжает использоваться. Не всегда имеются другие возможности для заготовки ценного сырья.

Как сушить в духовке, инструкция:

  1. Раскладываем листочки, соцветия, корневища на противне. Только что-то одно. Либо используем несколько листов.
  2. Ставим в духовку.
  3. Нагрев минимальный, температура не должна превышать 40 градусов. Дверцу духового шкафа приоткрываем.
  4. Начинаем высушивать. Отключаем духовку через каждый час, остужаем, перемешиваем. Повторяем, пока не получим нужный результат.

В микроволновке клевер лучше не сушить. Использование печи негативно сказывается на качестве лекарственного сырья. Но допускается готовить небольшое количество для чая. Продукт раскладывают на тарелке, прогоняют 2-3 минуты. После остывания сушат импульсами по 20 секунд.

С использованием сушилки или дегидратора

Если заготовка и сушка лугового клевера выпала на прохладные дни, рекомендуем воспользоваться бытовыми помощниками. Электрические сушилки, дегидраторы позволяют получить качественное сырье с минимальными затратами времени, ресурсов.

Как правильно сушить, инструкция:

  1. Раскладываем тонким слоем собранные соцветия, листики или корешки.
  2. Включаем электросушилку или дегидратор. Выставляем режим «Травы». Либо делаем настройку температуры 30-35 градусов.
  3. Начинаем высушивание. Периодически ворошим, проверяем.

Преимущество горизонтального дегидратора — равномерный обдув. При использовании сушилки карусельного типа воздух идет снизу. Поэтому периодически требуется переставлять лотки в обратной последовательности. В среднем клеверные шишки придется сушить 10-15 часов. За это время нужно 2-4 раза переставить ярусы.

Как правильно хранить высушенный продукт

Мы разобрались, как засушить клевер разными методами. Самое время убрать на хранение. Максимальный срок годности 24 месяца. Чтобы растение сохранилось, отправляем в прохладное, сухое место. Второй момент — используем правильную упаковку. Важно правильно хранить и другие заготовки: сушеный зверобой, чагу, папоротник.

Подходящая тара:

  • бумажные пакеты;
  • тканевые мешки;
  • коробки.

Не подходят:

  • полиэтиленовые мешки;
  • герметичные емкости;
  • пластиковая посуда;
  • металлические банки.

Для приготовления лечебных ванн, вскармливания животных принято заготавливать большое количество. Рекомендуется упаковывать сушеный клевер в картонные коробки, деревянные ящики. Для хранения убирают в кладовку, на антресоли. Удобно использовать чердак.

Читайте также:
Представители сорта астильбы арендса прекрасны и в рабатках, и на газонах

Заготавливают клевер для приготовления масляных вытяжек, отваров, настоев, полезного чая. Принимают внутрь, наружно, используют для ванночек, приготовления косметических масок, тоника, ополаскивателя. Важно условие — собирать, сушить, хранить нужно правильно, иначе ценности продукт не несет.

Сушу клевер на зиму. Полезные свойства

Множество лекарственных трав, растущих в нашей местности у нас на слуху: зверобой, душица, чабрец, мята, ромашка. Со многими травами мы постоянно сталкиваемся в повседневной жизни: покупаем сухие сборы в аптеке, собираем сами при удобном случае в лесу, выращиваем на дачном участке. А часто ли вы используете клевер? Много ли вам про него известно?

С этим чудесным растением мы сталкиваемся повсюду, клевер растет на газонах, парковых лужайках, на обочинах дорог.Сама я про целебные свойства клевера узнала два года назад, приехав в гости к своей подруге в деревню. Угостила она меня сладковатым чаем с чудесным цветочным запахом. Оказалось, что это заваренные бутоны красного клевера. И сладость от них натуральная.

Много рассказала подруга мне о лечебных свойствах клевера, объяснила, как правильно заготовить его на зиму, чтобы сохранить все полезные свойства.

Лечебные свойства клевера

В нашей местности в качестве лекарственного средства используют именно красный клевер. В его листьях содержится огромное количество витамина E и C, а сами головки-соцветия буквально кладовая полезных веществ. Это витамины группы B, витамин C, К, Е, каротин, органические кислоты, дубильные вещества и эфирные масла. Отвары, настои, настойки из головок и листьев клевера используют при:

  • Воспалительных процессов верхних дыхательных путей;
  • Цистите;
  • Малокровии;
  • В период менопаузы (содержит фитоэстрогены);
  • При приступах головной боли;
  • Бессоннице;
  • Атеросклерозе;
  • Геморрое;
  • Гастритах;
  • Ревматизме;
  • Для общего укрепления иммунитета.

Сама я частенько использую примочку из клевера для облегчения болей в спине, когда наработаешься на даче и мужу своему делаю такую при обострениях ревматизма.

Примочка из клевера от болей в мышцах и суставах

  1. 3 столовых ложки сухих соцветий клевера, завернуть в марлю;
  2. марлю с травой опускаем в кипяток на 2-3 минуты,
  3. отжимаем, накладываем на больной участок до остывания.

Отвар из соцветий красного клевера при кашле или сложной простуде

  1. 1 столовая ложка сухих соцветий – 200 мл кипятка;
  2. Залить соцветия кипятком, довести до кипения, снять с огня и дать настояться пару часов в тепле;
  3. Процедить отвар;
  4. Принимать по 1/3 стакана три раза в сутки до основного приема пищи до полного выздоровления.

Когда собирать клевер

Собирают в основном крупные яркие головки клевера. Клевер цветет с конца мая до начала октября. Для заготовок начинаем собирать головки в середине июня, в самый пик цветения. Сбор соцветий нужно производить во второй половине дня, в сухую погоду. Срывать соцветия нужно вместе с верхними листочками.

Так как при приготовлении лечебных отваров головки клевера не моют, то собирать их нужно вдалеке от трасс, мусорных свалок, промышленных предприятий.

Молодые листочки клевера для их дальнейшего использования собирают до цветения, так же в сухую погоду.

Как сушить и хранить клевер

Соцветия клевера сушат в темном, хорошо проветриваемом помещении, рассыпав тонким слоем на поверхности. Время от времени перемешивая. Важно не пересушить цветок, так как пересушенные соцветия будут осыпаться.

Хранить сухие соцветия нужно в бумажных пакетах либо тряпочных мешочках. При правильной заготовке и хранении клевер сохранит свои полезные свойства до следующего урожая. – Листочки клевера так же просушиваем в тени на сквознячке, затем ненадолго помещаем в нежаркую духовку до полного высыхания.

При сушке дверцу духовки желательно приоткрыть. Высушенное таким образом сырье измельчаем в порошок. Храним в стеклянных баночках.

Где ещё используют клевер

  • Косметология. Экстракт клевера входит в состав кремов для зрелой кожи, в основном в состав кремов от морщин, омолаживающих масок. Так же используются бактерицидные свойства клевера при приготовлении масок, отваров для лечения угревых высыпаний. Очень полезно ополаскивать отваром клевера волосы для укрепления и против выпадения.
  • Сельское хозяйство. – Клевер улучшает состав почвы, на которой растет, обогащая землю азотом. На полях, где произрастает клевер, увеличивается количество дождевых червей и полезных для роста растений микроорганизмов. Что свойство активно используется аграриями для засевов. -Клевер отличный медонос. Клеверный мед прозрачный и необыкновенно вкусный. – Клевер так же является великолепной кормовой культурой для животноводства.
  • Кулинария. Порошок из высушенных листьев клевера добавляют в супы, соусы, выпечку. Достаточно одной столовой ложки порошка для придания оригинального вкуса любому блюду.
  • Соцветия клевера используют для заваривания вкуснейшего чая:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: