Свадебные курники наполняли зернами и разламывали над головой молодоженов, осыпая их зернами на удачу

Рецепты вкусного курника

Курник — традиционный русский пирог. Его готовили на большие праздники: на Троицу, на Пасху. На свадьбу было принято делать даже два больших курника — для невесты и для жениха. Наши рецепты помогут вам удивить царским пирогом семью в любое время.

Свадебные курники наполняли зернами и разламывали над головой молодоженов, осыпая их зернами на удачу

Секреты вкусного курника

По одной из версий курник обрел свое название от курицы, которой часто набивали пирог. В другой вариации курник так назвали из-за того, что в верхней части пирога делали отверстие, через которое выходил пар — «курился».

В разных регионах для приготовления пирога используют сдобное, пресное и даже слоеное и песочное тесто. Иногда один вид теста используется для разделения слоев, а другой — для шапки пирога. В качестве начинки в курнике могла быть каша, яйца с луком, грибы, ягоды, квашеная капуста, мясо. Есть и вариации с разными начинками.

Сделать курник вкусным поможет знание некоторых лайфхаков:

  • Выпекание пирога состоит из множества этапов: приготовление теста, начинки, выпекание блинов, если пирог будет с блинами. Часть составляющих можно заготовить заранее — например, нарезать начинку и испечь блины.
  • По традиции начинка укладывается горкой, в виде конуса. Заканчивается начинка слоем блинчиков, поверх который курник накрывается второй лепешкой.
  • Для получения румяной корочки верхнюю лепешку смажьте взбитым яйцом. Сам пирог можно украсить фигурками из теста.
  • Вкусный курник хорошо подавать со сливочным соусом. Соус делается из 1 столовой ложки муки и 1 столовой ложки сливочного масла, которые перетираются вместе. Далее муку и масло разбавляют двумя стаканами мясного бульона и половиной стакана сливок. Соус варят на медленном огне до консистенции сметаны. Когда соус остынет, в него добавляют два желтка, растертых предварительно с ложкой сливочного масла. Смесь хорошо размешивают.

Соус для курника можно заправить специями и зеленью

Курник с блинами из слоеного теста

Для приготовления пирога вам потребуется несколько составляющих.

  • 250 грамм муки;
  • половина стакана воды;
  • 150 грамм сливочного масла;
  • щепотка соли и лимонной кислоты;
  • 1 яйцо и столовая ложка сметаны для смазки.

Тесто для блинов:

  • 150 мл молока;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • 100 грамм муки;
  • 1 яйцо;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • щепотка соли.
  • 500 грамм куриного филе;
  • 2 чайных ложки муки;
  • 2 грамма яйца;
  • 150 грамм грибов;
  • половина стакана риса;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • чайная ложка соли;
  • щепотка черного молотого перца;
  • 1 грамм укропа;
  • 100 грамм сыра.
  • На раскаленной сковороде делаем блины — примерно 5 штук. Можно смазать блины сливочным маслом, чтобы не слипались.
  • Курицу отваривают в подсоленной воде, треть бульона отливают для соуса. Курицу очищают от костей и кожуры, мелко нарезают.
  • Муку пассеруют на сковороде с бульоном. Затем этим соусом поливают каждый слой бульон или заправляют начинку.
  • Для рисовой начинки отварной рассыпчатый рис смешивают с растопленным сливочным маслом и мелко нарезанным вареным яйцом и укропом.
  • Белые грибы или шампиньоны солят, мелко режут и обжаривают в растительном масле.
  • Для приготовления слоеного теста просеянную муку выложить веночком в глубокую миску. Влить в центр воду с солью и лимонной кислотой, замесить тесто. На поверхности сделать 2–3 надреза. Оставить на 15 минут, затем снова раскатать тесто. Раскатку повторить три раза.
  • Вырезать из теста два круга. Нижний круг уложить на форму для выпечки, поверх выложить блинчик. Уложить рисовую начинку, полить соусом, накрыть вторым блином. Выложить мясную и грибную начинку, чередуя с блинами. Весь пирог накрыть второй частью теста и соединить края верха и низа.
  • Выпекать около часа при 170 градусах.

Готовому пирогу дают остыть, чтобы он пропитался

Простой курник без блинов

Тем, у кого нет времени делать еще и блины, а испечь курник все равно хочется, предлагаем более простой, но не менее вкусный рецепт пирога.

  • 125 грамм сливочного масла;
  • 125 грамм сливочного сыра;
  • 2 яйца;
  • 200 грамм муки;
  • 2 чайные ложки разрыхлителя;
  • чайная ложка соли.
  • 500 грамм филе курицы;
  • 400 грамм грибов;
  • 2 луковицы;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 столовая ложка муки;
  • 200 мл сливок;
  • половина лимона;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • половина пучка петрушки;
  • 200 грамм риса;
  • 500 мл куриного бульона;
  • пучок укропа;
  • 4 яйца.
  • Взбить масло, сливочный сыр и желток. Во взбитую смесь всыпать смесь муки, разрыхлителя и соли. Вымесить тесто, завернуь в пищевую пленку и убрать в холодильник на полчаса.
  • Курицу сварить, бульон оставить в кастрюле. Мелко нарезать грибы, лук и чеснок. Лук с чесноком спассеровать и обжарить с грибами. Влить сливки, муку и 250 грамм бульона. Перемешать, довести до кипения и остудить. В соус добавить петрушку, лимон, мускатный орех. Кусочки курицы тоже можно слегка обжарить.
  • Рис отварить в курином бульоне. Яйца мелко нарубить, смешать с укропом.
  • Большую форму смазать маслом, выложить на дно половину риса, поверх — половину куриной и яичной начинки. Повторить слои так, чтобы сверху оказался рис.
  • Раскатать тесто, вырезать круг, запечатать пирог сверху. В центре пирога сделать отверстие, через которое будет выходить пар. Верх смазать взбитым яйцом.

Из обрезков теста можно сделать украшение для пирога

Свадебные обычаи Древней Руси

онечно, одни традиции сейчас нам кажутся смешными, другие — просто абсурдными, однако люди искренне верили, что соблюдение всех обычаев и традиций — залог долгожданного семейного счастья!

За всю долгую историю существования и развития Древней Руси накопилось огромное количество самых разнообразных свадебных традиций, обрядов и обычаев.

Читайте также:
Чтобы яблоки не выделяли много влаги в тесто, их можно карамелизировать

Сложно поверить, но на Руси какое-то время было разрешено многоженство и многомужество, а также практиковали так называемый пробный брак: невеста переселялась на определенное время в дом жениха, а свадьба праздновалась только после того, как у них родится ребенок. В том случае, если у жениха с невестой совместное житье завершалось неудачно, то свадьба отменялась, а невеста вновь переезжала в родительский дом, получая при этом вознаграждение.

До того, как править Русью стала Екатерина Вторая, свадебное платье было традиционно красного цвета. Екатерина первая надела именно белое свадебное платье. Эта традиция чтится и по сей день: невесты мечтают о белоснежном свадебном платье, которое олицетворяет искренность, чистоту и невинность.

Свадебные гуляния, как правило, проходили два-три дня, но иногда свадьбы гуляли и по целым неделям. Ранним утром самого волнительного дня — свадьбы, жених должен был отправить своей избраннице так называемую «женихову шкатулку», которая была наполнена сладостями, украшениями и принадлежностями для венчания.

Мама невесты в день свадьбы по традиции передавала своей дочери семейный талисман или оберег, который являлся символом их рода. Невеста же в свою очередь должна была передать этот оберег своей дочери в день ее свадьбы. Семейная реликвия не продавалась ни при каких обстоятельствах и всегда хранилась в доме. Для того, чтобы быть счастливой в браке, невеста обязательно должна была в день свадьбы очень много плакать.

На Руси ни одна свадьба не могла обойтись без таинства венчания: жених приезжал за невестой и они вместе с гостями отправлялись в храм. В тот транспорт (обычно повозка), на котором передвигались жених и невеста, клали шкуры пушных животных: верили, что эти шкуры отгоняют нечистые силы. Очень часто было так, что жених первый прибывал на место венчания и ожидал свою суженую. Невесте сообщали, что жених ее ждет и она сама отправлялась в церковь. Таким образом невесты страховались от возможного клейма брошенной невесты.

В теплые времена года (весна, лето, осень) дорога от дома до церкви была устлана цветами, а на свадьбах богатых людей вместо цветов была ковровая дорожка, которая стелилась до самого алтаря. По окончании ритуала венчания молодые обедали каждый в своем родительском доме, а жениху разрешалось забрать невесту только после того, как он получит благословение родителей. И именно на этом этапе свадебного дня с жениха требовали выкуп за красавицу невесту. И уже после всех этих испытаний свадебное веселье продолжалось.

Само гуляние проходило в доме родителей жениха. Новобрачным запрещалось пить, а есть они могли лишь немного — это была своего рода подготовка к их первой брачной ночи. Первую ночь новоиспеченные супруги проводили, как правило, не дома (говорили, что нечистые силы насылали порчу на дом, где проходила свадьба), а в сенях или даже на сеновале. Второй день свадьбы праздновался в доме родителей невесты, а третий праздничный день — уже в доме самих новобрачных. Жена угощала гостей блюдами, которые готовила сама, а также дарила каждому гостю вышитый своими руками рушник. Это делалось для того, чтобы гости оценили девушку как хозяйку.

Как на Руси свадьбы играли

2013/07/10
В браке
0 комментариев

В жизни человека брак — исключительное по важности событие, имеющее глубокий духовный смысл и сакральный характер. Христиане должны вступать в брак с главной целью — помочь друг другу спастись и вместе войти в Царствие Небесное. Обычно свадьбы играли в зимний мясоед (т.е. от Крещения до начала Великого поста). Говаривали: «Лето — для старанья, зима — для гулянья».

Реже свадьбы справлялись в начале лета: на Красную горку (первое воскресенье после Пасхи) засватают, а на Троицу обвенчают. Считалось, что если парень или девушка просидят на Красную горку дома, то неудачно женятся или вовсе останутся без семьи.

Осенью свадьбы играли обычно на Покров. К празднику Покрова оканчивались все сельскохозяйственные работы, и наступало время отдыха. Девушки усердно молились Божией Матери в праздник Ее Покрова, чтобы найти своего суженого: «Пресвятая Богородица, покрой землю снежком, а меня — платком», поэтому сам праздник считался на Руси свадебным днем.

На Руси невест выбирали родители, посоветовавшись с духовником семьи. Самому жениху такой выбор не доверяли, потому что боялись, что он выберет невесту необдуманно, руководствуясь страстями.

Зачастую молодые не видели друг друга до самой свадьбы. Поэтому слово «невеста» произошло от выражения «не весть кто», т.е. неизвестная, неведомая. А «суженый» — от «судьбы», «суда Божия», потому что жениха, по молитвам девушки и ее родителей, посылает Сам Бог. Выходя замуж по воле родителей, девушка отдавала себя на «суд Божий»: что ожидало ее в замужестве, ведал только Бог.

Крестьяне устраивали смотрины невест на играх-­хороводах, где и девушки, и парни показывали свою сноровку. Умение и выносливость узнавали также на полевых работах. Чтобы узнать, хороша ли девушка лицом, парни подглядывали ее возвращение из бани, когда на лице не было ни румян, ни сурьмы. Когда выбирали невесту, то, прежде всего, обращали внимание на то, как она работает, что умеет делать, — в семье жениха она была нужна еще и в качестве работницы. Белоручку могли и не засватать.

Читайте также:
Баклажаны на зиму: 5 необычных рецептов консервирования

Сватовство было делом очень ответственным и почетным. Сват должен был хорошо разбираться в людях, уметь вести разговор, знать обычаи и быть очень благоговейным и набожным человеком — потому что он соединял судьбы людей по Божией воле. «Не выбирай невесту, а выбирай сваху», — говаривали в старину.

Войдя в дом, сваты начинали иносказательный разговор: «Мы сватами к вашей милости. У вас есть стог годовалый, а у нас жеребенок неезжалый. Нельзя ль у вас стог купить, да жеребенка накормить?» Сватов усаживали за стол и, независимо от того, собирались ли отдавать дочь замуж или нет, сытно кормили и оказывали радушие. Этого требовал непреложный закон гостеприимства. Сваты приходили тоже не с пустыми руками. Они приносили с собой хлеб (традиционный каравай) и вино. Иногда шкатулку или берестяной короб с подарками для невесты («девичьими безделицами»). Отказывали тоже не прямо, опасаясь обидеть хороших людей, а посылали их «коряки лупать», «арбуз испечь» или «чайник навесить». Иногда давали, в знак отказа, тыкву. Согласия невесты на брак обычно не спрашивали, последнее слово всегда оставалось за отцом, и девушке приходилось смиряться и говорить родителю: «Из вашей воли не выйду». Сваты и родители невесты «били по рукам», т.е пожимали друг другу руки в знак закрепления договора о браке. Этот обряд назывался «рукобитьем» или «сговором».

После того, как девушка была просватана, отправлялись «смотреть углы» — хозяйство жениха. Особенно ценилось обилие хлеба и скота, затем — посуда и одежда. Так же осматривали приданое невесты. В него обычно входила постель (перина, одеяла, подушки), полный наряд невесты, украшения (особенно ценились янтарные бусы, нитки жемчуга и серебряные цепочки), подарки жениху и свекру (рубаха и кальсоны), подарки свекрови (нижние рубашки, ткань на сарафан, платки) и всем родственникам — полотенца собственного рукоделия. За приданым в дом невесты на второй день свадьбы приезжали свашки жениха и выкупали его у младшего брата или сестры, которые сидели на сундуке с добром и «продавали приданое».

После смотрин наступало время подготовки к свадьбе. А на русском Севере существовал очень интересный обычай «закрыванья невесты». После совместной молитвы перед иконами зажигали свечу, и отец накидывал на голову дочери­невесты платок («фату», «фатку»), натягивал на лицо и после этого говорил: «Просватали!» Невеста пыталась задуть свечу, убегала, пыталась скрыться от отца, избежать закрыванья, но подружки ее догоняли и возвращали. Невесте полагалось причитать до самой свадьбы — то есть несколько дней. Жених приносил невесте подарки, а она долго отказывалась от них, мучая его, но, в конце концов, принимала. И после этого жених получал право поцеловать невесту.

Наконец, наступал главный день — день венчания. На Севере для невесты этот день начинался с бани. В южнорусских губерниях невеста вставала раньше всех и с подружками бежала в дом жениха, чтобы застать его в постели и надеть на него свадебную рубаху. Несколько дней от сватовства до венчания (на Севере — не более одной недели, на Юге — до целого месяца) занимали «посиделки». Девушки­подружки каждый день сходились в доме невесты, помогая ей шить и вышивать приданое и подарки для жениха и новой родни. Иногда устраивались «вечеринки» — гулянья с играми, песнями и плясками, причем на них мог присутствовать жених и его друзья. Затем наряжали невесту и готовили ее к венцу.

Венчальная одежда была особенной. На Юге — это платье белого, розового или голубого цвета, на Севере — красный сарафан. Невеста снимала свой девичий головной убор (обычно, ленту) и отдавала младшей сестре. На голову ей надевали венок — символ чистоты и целомудрия, поэтому если женщина вторично выходила замуж, венок уже не надевала. Фата или покрывало — непременная часть свадебного наряда, символ замужества и подчиненности женщины — мужчине. Снаряженную к венцу невесту благословляли родители. Жених также получал родительское благословение. Затем жених со своими друзьями, на празднично украшенных телегах (летом) или санях (зимой) — это был «свадебный поезд» — отправлялся за невестой, которую ему еще предстояло выкупить. У ворот дома невесты стояли ее родня и подружки, не давая жениху и его свите прохода, пока он не заплатит выкуп. Войдя в дом, жених видел невесту сидящей под образами, а около нее — младших братьев и сестер, которые «продавали ее косу». Выкупив косу, жених занимал место рядом с невестой. Родители благословляли молодых, которые кланялись на все четыре стороны и отправлялись на Венчание.

На Венчание родители жениха и невесты не ездили, молодых сопровождали крестные, родственники и друзья. Чаще всего именно крестные держали венцы либо лучшие друзья. Под ноги молодым постилали то самое вышитое венчальное полотенце, которое было получено от невесты на сватовстве. Венчальные свечи, большие и украшенные лентами и цветами, по благочестивому обычаю, зажигались от богоявленской (крещенской) свечи. Кольца перед началом таинства освящались священником в алтаре. Причем, по исконному обычаю, кольцо жениха было золотым, а невесты — серебряным.

После возвращения из церкви у дома жениха молодых встречали родители молодого супруга: отец — с иконой, мать — с караваем. Солонка с солью, венчавшая каравай, символизировала будущее благосостояние супругов. На Руси соль была редким, и потому дорогим продуктом. Молодых осыпали хмелем, деньгами, орехами и хлебными зернами. Хлебные зерна символизировали плодородие, поэтому осыпать пшеницей жену и мужа означало желать им многочадия.

Читайте также:
Кабачки в ананасовом соке на зиму: рецепт, как приготовить

Итак, в доме жениха начинался свадебный пир. Прежде всего, на столе присутствовала традиционная еда — большой, круглый свадебный каравай (курник), украшенный веточками «девьей красоты», а также «птичками» и «шишками» из теста, «лежень» — продолговатый хлеб и булочки — «шишки» и «витушки». Каравай всегда разрезала сама невеста и раздавала гостям, его нужно было съесть полностью. Благочестивой традицией было угощать бедных и сирых, подавать милостыню. Так на молодых призывалось Божие благословение. В старину на княжеских свадьбах жениха и невесту потчевали жареными лебедями. Считалось, что лебедей могли есть только на свадьбе.

Главными действующими лицами свадебного пира, как, впрочем, и всей свадьбы, кроме жениха и невесты, были дружко («старший боярин», «шафер») и сваха («свашка», «сватка»). Дружко — главный распорядитель свадебной церемонии, должен состоять впервые в браке Помогала дружке свашка — тоже состоящая «в браке судьбы», бойкая и острая на язык женщина. Дружко и свашка исполняли обязанности, как бы теперь сказали, тамады. Они вели свадьбу «по обычаю», занимали и развлекали гостей, следили за порядком. Молодожены почти ничего не ели, перед ними стоял один прибор, и муж кормил молодую жену.

Непременно на столе стоял бочонок (или чашка) с медом, символизирующим сладкую супружескую жизнь. Объем бочонка доходил до нескольких литров, весь мед молодые должны были съесть после свадьбы. Отсюда и пошло название — «медовый месяц». Спиртного молодожены не пили совсем, хотя перед ними на столе стояли бутылки вина, перевязанные красной лентой. Красный цвет — традиционный свадебный цвет, на Руси он считался праздничным.

В южнорусских краях, у казаков соблюдался красивый и мудрый обычай «повивания невесты». В укромной комнате или прямо за свадебным столом две свашки (со стороны жениха и невесты) снимали с нее венок (или это делал молодой муж), заплетали волосы в две косы, укладывали их вокруг головы, повязывая сверху белым платком. Девушки носили только одну косу — символ непорочности и одиночества, замужние женщины — две косы — знак того, что теперь она не одна, что она нашла свою вторую половинку.

Молодые раньше всех покидали свадебный пир. В первый раз их укладывали спать в нежилом, нетопленном покое, как бы холодно в нем ни было. Постель обычно стелила свекровь. По старинному обычаю невесте полагалось разуть молодого мужа — этим она показывала свою покорность и признавала его власть над собой. На второй день свадебный пир справлялся в доме невесты, и все гости приносили в подарок курицу или петуха, украшенных лентами и цветами. В последующие дни вся свадебная процессия поочередно обходила всех родственников жениха и невесты, пируя в каждом доме.

Свадьба была незабываемым событием для супругов не только потому, что случалась только раз в жизни, но и потому, что в этот день стирались все сословные и имущественные различия. Жениха и невесту величали «князем» и «княгиней», потому что вступление в брак имело подобие с возведением древних князей в достоинство их власти. Какими бы бедными ни были новобрачные, на свадьбе они считались «княжеской четой», а их друзья и ближайшие родственники именовались «боярами».

В браке, освященном Божиим и родительским благословением и соответствующем традициям благочестивых предков, человек обретал полноту своего существования. Недаром говорили, что «не женат — не человек» или «холостой — полчеловека». Жизнь обретала новый смысл.

Традиция осыпания молодых на свадьбе – что использовать?

Традиция осыпать либо, как говорили в старину, «посевать» новобрачных на свадьбе пшеницей либо житом зародилась еще в Древней Руси. Изначально этот обычай означал оберег молодой пары от злого глаза и являлся, своего рода, заговором на благополучие, счастье и здоровых деток.

Для осыпания использовали семена возделываемых зерновых культур.

К примеру, в Италии принято осыпать молодых орехами в сахаре, в США — рисом, во Франции – очищенными пшеничными зернами, в нашей стране также самой популярной является пшеница.

Современные невесты обычай обильно обсыпать зерном не приветствуют

Никому не хочется после этого ритуала вынимать зерно из прически либо корсета.

Идти по дорожке, усыпанной зерном тоже не очень удобно. Поэтому, хорошей альтернативой пшенице либо рису стали конфетти. Яркие и блестящие они прекрасно смотрятся на фотографиях, и даже если утрачен символизм обычая, то сама традиция живет и в наши дни.

Цвет конфетти можно выбрать любой. В соответствии с цветовой палитрой свадебного торжества. Причем, кроме цветовых характеристик, существует много различных форм конфетти (круглые, сердечками, ромбиками, звездочками и т.д.).

Гостям для осыпания, как правило, раздают пакетики с этими яркими и праздничными аксессуарами, в которых могут быть как одинаковые наборы, так и ассорти из различных видов конфетти.

Когда влюбленная пара выходит из ЗАГСа уже в новом качестве (молодых супругов), гости приветствуют их и делают веселый «дождь» из разноцветных конфетти, фотограф старается запечатлеть этот момент на фотоснимках. Это очень красивое и радостное действо. Однако, многие ЗАГСы и рестораны не разрешают сорить на их территории. Поэтому, стоит заранее согласовать проведение этого мероприятия с администрацией.

Интересной заменой конфетти и пшенице являются мыльные пузыри

Гостям раздают небольшие пузырьки с мыльным составом и они, при появлении молодых начинают пускать мыльные пузыри. Это весело и увлекательно, гости с удовольствием участвуют в детской забаве. А какие интересные получаются кадры! Единственное, что нужно учитывать, мыльная смесь может оставить след на одежде. Поэтому, следует проверить концентрацию мыла в растворе, опробовав заранее на любой ткани.

Лепестки роз – самый популярный и романтичный свадебный аксессуар, который обожают все невесты. Розовые лепестки символизируют счастье и любовь, дарят аромат и создают неповторимую праздничную атмосферу.

Читайте также:
Рецепт, как испечь пирог с брусникой

Очень распространенной стала традиция выпускать голубей либо бабочек

Кстати, идею с бабочками можно обыграть так, чтобы гости, получая коробочку не знали, что в ней находится. Открыв ее, все присутствующие получат заряд позитивных эмоций и восторга.

В старину, обряд осыпания проводили несколько раз:

— после проведения обряда выкупа невесты, при выходе из дома. Эту традицию очень любили дети, которые старались собрать как можно больше свадебных конфет либо монеток. Первой осыпать молодых начинала мама будущей жены, в знак того, что дочь попала в хорошую и добрую семью, после нее, осыпала мама жениха – в знак того, что ее сын берет в жены покорную и заботливую девушку;

— после официальной регистрации, при выходе из ЗАГСа либо после венчания в церкви;

— при входе в кафе или ресторан (как правило, это проводится для гостей, которых не было в ЗАГСе). Это очень красиво и приятно для молодоженов, когда их встречают и искренне поздравляют родные люди и близкие друзья, говорят теплые слова, осыпая при этом «счастьем»;

— во время первого танца новобрачных. Гости образуют круг и осыпают танцующую пару лепестками роз, либо яркими и блестящими конфетти. На фотографиях такие моменты смотрятся очень впечатляюще;

— в конце свадебного торжества, когда все присутствующие провожают молодоженов.

Считается, что, осыпая жениха и невесту пшеницей и рисом, символизирующими плодородие, гости желают им здорового потомства. Конфеты и сладости – пожелание сладкой семейной жизни. Монетки сулят молодым богатую жизнь, а конфетти и лепестки роз не только украшают свадьбу, но и желают новобрачным красивой и нежной любви на долгие годы семейной жизни.

Кстати, лепестки роз можно приготовить заранее, не обязательно в свадебный день. Чтобы они сохранили свежесть, следует заморозить. Надо сказать, что можно использовать не только лепестки роз для осыпания молодоженов, но и любых других цветов, которые соответствуют стилю мероприятия. Для того, чтобы ритуал выглядел эстетично, лепестки следует поместить в красивые украшенные атласными лентами либо цветами корзинки, либо коробочки, а не в обычные пакеты из целлофана. Проведение обряда осыпания должно сопровождаться аплодисментами, шутками, поздравлениями. Ведь это веселая и жизнеутверждающая традиция, к тому же, наши предки считали, что таким образом, от новобрачных отгоняют злых духов.

Чем посыпают молодых на свадьбе при выходе из дома и ЗАГСа?

Обряд «посевания» молодоженов в день свадьбы уходит корнями далеко в прошлое. Эта традиция позволяет пожелать молодым счастья и благоденствия. Сложно сказать, что на самом деле подразумевали славяне, создавая «ливень» из зерновых культур и цветов. Однако дождь всегда символизировал плодородие и благополучие, поэтому, создавая подобный эффект из монеток, зерна, конфет и лепестков цветов мы отдаем дань нашим предкам, соблюдая эту красивую и очень символичную традицию.

Монетами и зерном осыпают молодоженов при выходе из дома

Чем обсыпают молодоженов при выходе из дома? Этот вопрос волнует тех, кто празднует этот знаменательный день. После выкупа невесты молодых посыпает зернами и монетами мать невесты, тем самым провожая детей в долгий жизненный путь с пожеланиями благополучия и достатка. Однако на этом обряд обсыпания не заканчивается.

На протяжении всего дня молодых несколько раз обсыплют и дадут напутствия

Обряд бракосочетания и венчания

При выходе молодой пары из дверей дворца бракосочетания мужа и жену обсыпает мать жениха рисом и монетами, а также те, кто присутствовал на церемонии регистрации. Однако гостей стоит предупредить, что когда посыпают молодых на свадьбе, не следует сильно высоко подбрасывать сыпучие материалы, чтобы не угодить в лицо или прическу.

Все, кроме лепестков роз, бросают на уровне пояса и под ноги, а лепестки сыплют на голову молодым. Эффектный дождь из лепестков роз может подарить не только незабываемые впечатления молодым, но и оставить на память великолепные фотографии. Хотя не только розовые лепестки могут стать «обсыпкой». Это могут быть лепестки любых цветов.

Лепестками роз посыпают молодых на свадьбе

Вообще вариантов может быть очень много и о них нужно позаботиться заранее, приготовив сыпучие ингредиенты не только для мам молодых, но и для гостей:

  1. Когда кидают рис на свадьбе или пшено, то желают молодым много здоровых деток.
  2. Конфеты, цветные драже символизируют сладкую совместную жизнь будущим супругам.
  3. Деньги, мелкие монеты предвещают материальное благополучие, богатство, достаток семье.
  4. Конфетти, цветы, лепестки цветов способны не только украсить торжество, но и пожелать жениху и невесте любви и трогательной нежности.

Для создания красочного фонтана из конфетти можно использовать специальные свадебные фейерверки в виде большой конфеты или бутылки шампанского

Красочные видео и фотоматериалы станут великолепной памятью о самом счастливом дне для молодых. По приметам, если конфеты и монеты собирают дети, то это сулит семейной паре здоровых и счастливых деток. Эту традицию с удовольствием поддерживают дети приглашенных гостей, собирая сладости и деньги.

Читайте также:
Рецепт, как заготовить томаты в собственном соку

По другой традиции все это должны собирать молодые незамужние девушки и хранить, не используя. Это гарантирует им счастливую встречу с любимым, взаимное чувство и свадебное торжество.

Гости кидают рис на свадьбу с пожеланием здоровых деток

Обряды с использованием денег и зерна

Шуточные обряды выкупа невесты из родительского дома с требованием заплатить деньги за невесту и принять участие в нескольких интересных конкурсах – это не просто шутливые обряды. Раньше девушку действительно продавали в семью жениха за определенную плату.

Сегодня, как и встарь перед входом в Церковь расстилают покрывало и посыпают жениха и невесту монетами и при этом говорят пожелания, чтобы у молодых был достаток и благополучие

Момент воровства невесты во время застолья также корнями уходит далеко в прошлое. Нередки были случаи, когда гуляющие бояре могли украсть девицу прямо со свадебного торжества для собственных утех. Поэтому девушек берегли от посторонних глаз и отдавали замуж молодиц по предварительной договоренности с семьей жениха.

Зерно всегда почиталось нашими предками – это был залог сытости, благоденствия и гарантия выживаемости людей в течение года. Сегодня обряд посыпания зерном остался красивой традицией, однако сакральный подтекст остался неизменным – рис, пшено, пшеница, гречка остались залогом благополучной жизни и здорового потомства.

Осыпание молодых зерном с пожеланиями сытости и благоденствия

Осыпание молодых зерном происходит на протяжении всего дня, что служит символом сытой жизни, большого числа здоровых детей и достатка до конца дней.

Есть еще одна традиция, способная защитить молодых от злых духов и неприятностей. Во время обсыпания гости громко хлопают, кричат поздравления и создают много шума. По поверьям именно громкий звук способен отогнать всю нечистую силу от молодой семьи, тем самым впустив в их жизнь все хорошее и положительное.

Почему бросают рис на свадьбах?

Многие из вас наверно видели в фильмах, как в западных странах бросают рис на молодожёнов во время свадебной церемонии. Перед этим гостям обычно раздают маленькие мешочки, наполненные крупой. Как только жених с невестой выходят из церкви, их сразу же начинают осыпать зёрнышками риса, подбрасывая его вверх над ними. Но где впервые начали проводить такой ритуал?

Многие свадебные традиции, такие как свадебное белое платье невесты, обмен обручальными кольцами и бросание крупы зародились очень давно. Подбрасывая вверх горсть зёрен, так чтобы они упали на молодожёнов, люди желают им удачи в будущем. Такая практика зародилась ещё в древнем Риме. Тогда римляне использовали вместо риса зёрна пшеницы или овса. Зёрна они связывали с рождением новой жизни. Гости символически желали молодым радостной жизни. Эта традиция появилась ещё до становления христианства.

Могучие воины кельты занимались не только войной, они были также прекрасными земледельцами. Часто они бросали просо, ячмень и другие злаковые культуры, чтобы успокоить злых духов, а у добрых попросить благополучия для молодых супругов. У славян дождь на свадьбу всегда был хорошей приметой. Когда же его не было, то дождь заменяли посыпанием крупы, напоминающей его.

Позднее люди стали использовать и другие зёрна. В Средневековье на смену пшенице пришёл рис, полностью заменив её и другие злаки. В средневековой Европе считалось, что рис помогает женщине быстрее забеременеть и избавляет дом от злых духов. Зёрна также символизируют большое количество здоровых, крепких детей, которых родит супружеская пара.

Когда Англией стала править королева Елизавета I появилась традиция бросать невесте кусочки пшеничного пирога. А в Китае в то же самое время существовали миф о земледельцах, которым бог растопырил зубы в болоте. Когда эти зубы выпали, из них выросли растения с белыми цветами. Эти болотные цветы стали символом богатства и изобилия.

Традиция бросать рис на свадьбу существовала и в Италии. Но кроме риса они бросают в молодожёнов конфеты и засахаренные орехи. Ещё древние римляне, бросая зерно, просили для новой семьи благословения и плодородия. В Марокко молодых забрасывают сушёными финиками или инжиром. А в Восточной Индии на головы молодым опускается дождь из цветочных лепестков.

У родственников и друзей в этот момент есть время осыпать жениха и невесту добрыми пожеланиями. Независимо от нации, культуры, религии, этот демонстрационный ритуал, совершаемый гостями и родственниками, предназначен для пожелания супружеской паре удачи, благополучного брака и детей столько, сколько они пожелают.

В США в наши дни молодых супругов посыпают рисом дважды за день. Первый раз это происходит, когда пара торжественно появляется перед гостями в начале церемонии, а второй раз, когда молодожёны выходят из церкви. Это бывает очень торжественно и незабываемо. Если церемония проходит в храме или часовне, то гости выстраиваются там, создавая коридор для молодых.

Как только молодожёны выходят из церкви, то их сразу же начинают осыпать рисом. Когда свадьба проводится на открытом воздухе, там тоже на молодых льётся рисовый дождь. Перед церемонией, проходящей в закрытом помещении, присутствующим раздают небольшие пакетики с рисом. Если торжество проходит под открытым небом, то пакетики с рисом прикрепляют к стулу каждого гостя.

Чтобы нечаянно не поранить глаза и лицо молодых супругов рисом, его нужно бросать очень аккуратно. Чаще зёрна подбрасывают прямо вверх, чтобы они дождём падали на головы жениха и невесты. Но рисовые зёрна не очень хорошо смотрятся в причёске невесты, а жениху их потом довольно проблемно убирать их из волос в первую брачную ночью. Иногда крупа попадает в самые неподходящие месте, например, под корсет невесты, а потом высыпается из неё на протяжении всего праздника, а это очень неудобно. Поэтому устроители свадеб рекомендуют кидать крупу под ноги молодых.

Читайте также:
Помидоры разных сортов прекрасно сочетаются между собой в рецептах

Сейчас некоторые пары заменяют рис на что-нибудь другое, например, лепестки роз, разноцветное экологическое конфетти, мыльные пузыри, светящиеся фонари, голубей и так далее. Выпущенная пара голубей символизирует жениха и невесту, летящих вместе в новую жизнь, гармоничную пару. А из риса просто выкладывают сердечко.

В конце прошлого века в некоторых местах запретили кидать рис на свадьбах. В обществе стал ходить миф, что съеденный птицами шлифованный рис может послужить причиной их гибели. Однако учёные доказали, что это не так. Шлифованный рис вовсе стремительно не разбухает в животе птиц, и тем более не взрывается там. Но пока это удалось доказать, многие пары уже успели отказаться от этой древней свадебной традиции. Даже сейчас, несмотря на доказательства учёных о безопасности риса для птиц, некоторые люди предпочитают придерживаться в этом вопросе иного мнения.

Также запрет на бросание риса на свадьбах был продиктован из соображений чистоты и безопасности. Власти были обеспокоены тем, что люди получали травмы во время церемонии, подкатившись на рисе. Уборкой риса после свадьбы обычно занимается организатор, но бывает так, что он недостаточно хорошо выполняет свои функции, и следующая церемония может попасть в плохо убранное помещение, полное рассыпанного риса.

Правда, согласно древней традиции, собирать рассыпанный рис после свадьбы должны незамужние девушки. Но кто же сейчас захочет это делать? Поэтому в наше время бывает строго оговорено, в каких местах будет происходить бросание крупы.

Многие эксперты сейчас считают, что посыпание крупой довольно неудобный устаревший обычай. А большинство людей вообще не понимают смысла в такой древней традиции. Они не знают, какой смысл вкладывали предки в этот ритуал. В наше время молодые не боятся никаких злых духов, которых надо задабривать.

Обряд осыпания молодых: как и зачем это делают в Украине


Монетами и зерном осыпают молодоженов при выходе из дома

Чем обсыпают молодоженов при выходе из дома? Этот вопрос волнует тех, кто празднует этот знаменательный день. После выкупа невесты молодых посыпает зернами и монетами мать невесты, тем самым провожая детей в долгий жизненный путь с пожеланиями благополучия и достатка. Однако на этом обряд обсыпания не заканчивается.

На протяжении всего дня молодых несколько раз обсыплют и дадут напутствия

Практичные моменты


Практичные моменты обряда осыпания молодых

Обратите внимание на то, что тяжелые элементы обряда осыпания нужно бросать под ноги молодым. А вот лепестки, конечно, можно и нужно бросать сверху. Это ведь так красиво и романтично!

Также мамам молодоженов следует подготовить специально для этого обряда красивую свадебную корзиночку. Ее можно сделать собственноручно, заказать у профессионалов или же празднично украсить обыкновенную корзинку.

Интересной заменой конфетти и пшенице являются мыльные пузыри

Гостям раздают небольшие пузырьки с мыльным составом и они, при появлении молодых начинают пускать мыльные пузыри. Это весело и увлекательно, гости с удовольствием участвуют в детской забаве. А какие интересные получаются кадры! Единственное, что нужно учитывать, мыльная смесь может оставить след на одежде. Поэтому, следует проверить концентрацию мыла в растворе, опробовав заранее на любой ткани.

Лепестки роз – самый популярный и романтичный свадебный аксессуар, который обожают все невесты. Розовые лепестки символизируют счастье и любовь, дарят аромат и создают неповторимую праздничную атмосферу.

Символизм обряда

Символическое звучание обряда зависит от его составляющих. Чем молодых мамы осыпают, такую и пророчат жизнь. Так что, уважаемые мамы, не поленитесь, запаситесь всеми нужными элементами обряда осыпания.

  1. Зерновые: пшено, рис, гречка символизируют множество здоровых и счастливых деток в семье.
  2. Разнообразные конфетки, драже предвещают сладкую семейную жизнь будущим супругам.
  3. Монетки, мелкие деньги используются для материального благополучия, достатка, богатства молодоженов.
  4. Конфетти, цветы, цветочные лепестки. Они не только украшают само свадебное торжество, но еще и могут подарить жениху и невесте красивую любовь и наполнят их будущую жизнь трогательной нежностью.


Обряд осыпания молодых

Современные невесты обычай обильно обсыпать зерном не приветствуют

Никому не хочется после этого ритуала вынимать зерно из прически либо корсета.

Идти по дорожке, усыпанной зерном тоже не очень удобно. Поэтому, хорошей альтернативой пшенице либо рису стали конфетти. Яркие и блестящие они прекрасно смотрятся на фотографиях, и даже если утрачен символизм обычая, то сама традиция живет и в наши дни.

Цвет конфетти можно выбрать любой. В соответствии с цветовой палитрой свадебного торжества. Причем, кроме цветовых характеристик, существует много различных форм конфетти (круглые, сердечками, ромбиками, звездочками и т.д.).

Гостям для осыпания, как правило, раздают пакетики с этими яркими и праздничными аксессуарами, в которых могут быть как одинаковые наборы, так и ассорти из различных видов конфетти.

Когда влюбленная пара выходит из ЗАГСа уже в новом качестве (молодых супругов), гости приветствуют их и делают веселый «дождь» из разноцветных конфетти, фотограф старается запечатлеть этот момент на фотоснимках. Это очень красивое и радостное действо. Однако, многие ЗАГСы и рестораны не разрешают сорить на их территории. Поэтому, стоит заранее согласовать проведение этого мероприятия с администрацией.

Читайте также:
Очанка лекарственная входит в травяные сборы, рекомендуемые для улучшения зрения

Какие бывают виды сыпи и чем они различаются?

Медицинские специалисты выделяют несколько типов кожных высыпаний, сопровождающих течение заболевания ковидом и иногда выступающих остаточными явлениями после выздоровления от COVID-19. Вот основные из них:

  • Ангиит – вызвано эрозией стенок сосудов, проявляется в виде пятен по всему телу.
  • Энантема – высыпания в ротовой полости, локализующиеся на языке, щеках и небе.
  • Акродерматит – визуально выглядит как последствия отморожения на конечностях.
  • Усиленный прием антибиотиков, противовирусных и лекарств от малярии может спровоцировать аллергическую реакцию дерматологического характера.
  • Водянистые волдыри и везикулярные высыпания.
  • Сосудистый рисунок – ливедо.
  • Шелушащиеся пятна – розовый псевдолишай Жибера.
  • Крапивница с сильным зудом.
  • Покраснение кожных покровов.
  • Макуло-папулезная сыпь – сеть бугорков.

В любом случае, дерматологические проявления требуют принятия мер к излечению.

Чем обсыпать молодожёнов

Чем обсыпают жениха с невестой? Сейчас практически в любом свадебном салоне среди прочей атрибутики можно найти довольно большие упаковки искусственных цветов, лепестков и даже специального свадебного риса. Кстати, заказать лепестки живых роз можно и в цветочных магазинах. Там посоветуют перед торжеством для свежести подержать лепестки в морозилке.

Что традиционно входит в стандартный «обсыпочный» набор:

  • Зерно, рис, пшено. В древности на Руси молодых осыпали именно зерном и пшеном – для пожелания рождения детишек – здоровеньких и побольше. Рис в этом списке появился позже. Собственно, он является символом семейного благополучия на Востоке, но белые зёрна выглядят так празднично, что «свадебный рис» появился и в Европе, и в России.
  • Монетки. Ну, тут и объяснять не надо. Монетки всегда были символами богатства и достатка.
  • Сладости. Конфеты, которыми обсыпают молодых, должны обеспечить им сладкую и безбедную жизнь.
  • Конфетти, лепестки и цветы – это символическое пожелание красивой жизни и долгих лет.

Можно выбрать и что-то одно. В любом случае, чем осыпать молодых, могут решить и они сами.

Встречаем молодых после ЗАГСа: традиции, пришедшие из старины

    встреча молодых после загса

  • свадебные обычаи и традиции
  • Итак, волнительная церемония бракосочетания – позади. Новобрачные по обычаю возвращаются в отчий дом, где их ждет родительское напутствие и теплый, душистый каравай, как символ достатка и лада в семье. По давней традиции молодую жену привозят к мужу.

    Слово – родителям!

    Свекровь и свекор (или посаженные родители – семейная пара из близких родственников), хозяева нового для невестки дома, встречают молодых на пороге, соблюдая весь порядок церемонии, а он таков:

    • Молодые идут к родителям по специально постеленной ковровой дорожке, символизирующей долгую жизнь без препятствий. Жена идет об руку с мужем, но на полшага от него отстает, с первого дня признавая в нем главу семьи
    • Свекровь преподносит новобрачным хлеб-соль и произносит свое материнское напутствие. Каравай молодые вначале целуют в знак уважения к хлебу и семье, а затем отламывают от него куски, щедро солят и кусают. Народная примета гласит: кто откусит больший кусок, тому в семье и главенствовать.
    • Теперь пришла очередь свекра: он благословляет пару и предлагает молодоженам пригубить водки из рюмок — не только же сладкой будет их долгая жизнь! Рюмки полагается потом разбить – на счастье. Бросают их обязательно через левое плечо: по народному поверью, нечисть очень уж не любит левую сторону
    • Благословленная супружеская пара проходит под растянутым над их головами рушником – своеобразными «воротами», за которыми новоиспеченных мужа и жену ждет счастливое супружество и родительство. В некоторых местностях молодых еще и привязывают рука об руку, что символизирует неразлучность и верность на многие годы

    Впрочем, современность внесла свои коррективы в старинный обряд: теперь слова родительского напутствия молодые все чаще слышат у дверей ресторана, в который и они, и гости приезжают после загса или церкви на банкет.

    А что же гости?

    Гости на свадьбе – отнюдь не статисты, только присутствующие на празднике: они принимают самое активное участие и во встрече молодых после загса, и во всем празднике, что длится до глубокой ночи.

    Во время встречи молодых они часто выстраиваются по обе стороны, образуя живой коридор. Пока пара идет по ковровой дорожке, гости осыпают ее всем, что с давних пор символизирует достаток и счастье: зерном, монетками, лепестками роз, сладостями.

    Народные песни и речитативы в честь молодых – также непременные атрибуты свадьбы. Если среди приглашенных есть хорошие певцы, можно заранее попросить их спеть несколько обрядовых свадебных песен.

    Гостям также достается по куску свадебного каравая: каждый отламывает понемногу и съедает, желая молодым супружеского счастья, верности и любви. Съесть отломанный ломоть нужно обязательно, чтобы жизнь новобрачных не засохла, как недоеденная корка.

    Если каравай съеден не весь, его ни в коем случае не выбрасывают: молодожены его крошат и кормят птиц.

    Приметы – хорошие и не очень

    Считается, что по некоторым моментам встречи молодых супругов можно определить, кто в семье будет главенствовать, а кто – подчиняться и во всем слушаться: как уже говорилось выше, об этом судят по величине отломанного куска каравая.

    Если говорить о не очень хороших приметах, наблюдаемых во время благословления молодых, то рюмка, оставшаяся целой после того, как молодые пригубят и попытаются разбить посуду, свидетельствует о том, что кто-то втайне желает супругам раздоров. В таком случае они крестятся, желают в душе всем добра и разбивают непокорную посудину.

    Читайте также:
    Как приготовить картофельные котлеты: рецепт классический и с грибами

    Действительно ли приметы правдивы и способны предсказать семейное счастье – не знает никто. Однако вряд ли стоит портить себе настроение в такой важный день, даже если что-то не укладывается в канву обычая: будущее молодой семьи в первую очередь зависит от самих молодоженов.

    Кто обсыпает молодых на свадьбе

    Обряд обсыпания молодых – как бы символическое пожелание счастливой супружеской жизни. И традиционно провожать в добрый путь должны родители. А так как хранительницами домашнего очага издревле считаются женщины, то и проводят обряд матери новобрачных. Сначала – мама невесты, так как она как бы символически провожает дочь в новую жизнь и желает ей счастья и благополучия, передаёт опыт и знания. Затем – мама жениха, которая как бы встречает молодожёнов в начале совместного пути. Причём обсыпать она должна не только сына с молодой женой, но и автомобили, которые и повезут юную семью навстречу счастью. «Обсыпку» мамы должны держать в подоле.

    Но, конечно, сегодня, когда магия старинных ритуалов уже не имеет такого огромного значения, совершенно необязательно привлекать родителей. Можно поручить эту важную миссию подружке и гостям. Если каждому дать по горсти того, чем обсыпают молодых, получится, что каждый как бы символически пожелает благополучия молодой семье.

    Считается очень хорошим знаком, если монетки и конфеты потом соберут дети. Если верить приметам, это сулит семье рождение здоровых малышей. Есть и другое поверье – собирать «богатство» должны не дети, а незамужние подружки невесты. Причём монетки нельзя тратить, а конфеты – есть. Их нужно сохранить до собственной свадьбы для привлечения счастья и благополучия.

    Лекарства, народные методы и медицинские приборы как эффективное средство лечения сыпи

    Если говорить про фармацевтические препараты, то специалисты широко назначают гормональные (Элоком, Акридерм и Целестодерм) и негормональные (Фенистил, Гистан) мази. При соответствующей клинической картине могут иметься показания к приему антиаллергических средств.

    Что касается народной медицины, то наиболее активно используются примочки с отварами для увлажнения (календула, липа, ромашка) или, наоборот, присушки (дубовая кора, черный чай) пораженных участков. Самостоятельно применять эти методики нельзя, необходима консультация с лечащим врачом!

    При лечении в домашних условиях особую эффективность показывают УФ-облучатели «Солнышко». Ультрафиолетовые лучи обладают антибактериальным свойством, способствуют повышению иммунитета, успешно борются с кожными заболеваниями. Многие медицинские специалисты, отвечая на вопрос, чем лечить сыпь на коже после коронавируса, советуют аппараты, производимые . Воздействие УФ-лучей на пораженные участки сопровождается выработкой витамина D, снятием воспаления, купированием болевых ощущений, интенсификацией восстановительных процессов. Основной специализацией ООО «Солнышко» является выпуск ультрафиолетовых облучателей различного назначения, а также приборов и аппаратов, используемых в физиотерапии.

    Кроме того, врачи часто советуют следовать нескольким простым рекомендациям: потреблять не менее 2 литров чистой воды ежедневно, регулярно менять нательное белье, заменить прием ванны душем, отказаться от агрессивных моющих средств, использовать полотенце не более одного раза.

    Деревянные ложки на свадьбу

    Обряды свадьбы и бракосочетания.

    Обычно, празднование свадьбы, застолье, или банкет – это заключительный этап церемонии. Свадьбу празднуют после регистрации брака в ЗАГСе и венчания. В современной украинской традиции, свадебная церемония должна проводиться в следующем порядке:

    — регистрация в ЗАГСе (РАГСе)

    Такой порядок согласуется и с религиозными традициями, и с современными обычаями и обрядами. Современная свадьба, по сути, представляет собой церемонию, замешанную почти в равной мере как на древних, так и на современных обрядах. И разобраться во всем этом бывает, подчас, непросто. Но любая свадьба требует соблюдения необходимого минимума традиций – иначе это уже будет и не свадьба вовсе! Поэтому Свадебный портал «Жених и невеста» представляет вашему вниманию выдержку самых распространенных обрядов и традиций современной украинской свадьбы

    Своды – прощание с холостяцкой жизнью

    Своды происходят перед отправлением пары под венец. Своды – это символическое соединение жениха и невесты. Обряд совершается под песни, в избе или же во дворе. Молодых подводили друг к другу дружка или сват, соединяли их руки и связывали их платком. Потом молодых водят по кругу – обязательно три раза. В некоторых обычаях пара «нарезает круги» вокруг стола, кадки для теста – в общем, утвари, символизирующей домашний очаг.

    Свадебные обряды с хлебом

    Обряды с хлебом имеют важное, чуть ли не магическое, значение. Обмен хлебом символизирует радушие сторон, обмен достатком, благополучием. Молодых чуть ли не везде встречают караваем, сваты обмениваются хлебом, гостям на свадьбе раздают краюшки каравая.

    Существует еще один красивый обычай, когда дружка отрезает краюшки от каравая невесты и привезенного с собой хлеба жениха, связывает их красной ленточкой и передает крестной матери. Крестная относит их на стол, где соединенным кусочкам хлеба положено лежать рядом до конца банкета. Иногда хлеб разламывают над головами молодых, и потом обмениваются половинками – часть жениха отдают родителям невесты, и наоборот.

    Сейчас эти хлебные обряды, в основу которых положена магия укрепления брачных уз и которые символизировали соединение молодых в одно целое, распространены не столь широко, как раньше. На современной свадьбе можно встретить скорее различные вариации этих обрядов, у которых не столь ярко выражена магия, но явно видно их происхождение.

    Так, в Украине распространен обычай «Ломать каравай». Сразу после росписи молодым преподносят каравай (а чаще – просто шишку из каравая), и под восторженные крики гостей жених и невеста ломают хлеб. Чья часть больше – тот и будет главой семьи.

    Читайте также:
    Как быстро очистить маслята от пленки

    Связываем молодых навеки

    Обычаи связывать различные предметы распространены очень широко. Так, на свадебном банкете часто можно встретить перевязанные ленточкой две бутылки шампанского. Связанные предметы гордо красуются в течение всего банкета на столе возле молодых. Встречаются обычаи, где жениху и невесте наливают шапманское из связанных бутылок, которые после свадьбы должны целый год храниться в доме молодой семьи. По другим обычаям, связанные бутылки хранятся целый год, после чего одну из них открывают на первую годовщину свадьбы, а вторую – когда у семьи родится первенец. Связывают еще ложки, вилки, бокалы и т.п. У автора этих строк, например, до сих пор хранится пара связанных еще со свадьбы ложек. Что с ними делать, ума не приложу, но пусть лежат – так вот до свадьбы старшего сына, пожалуй, и долежат!

    Осыпание зерном

    Отправление из дома и жениха, и невесты, сопровождается похожими обрядами. Из которых самый распространенный и важный – осыпание хмелем и овсом. Это делается с пожеланиями «В добрый путь!», с желанием счастья и удачи. Вообще, молодых осыпают несколько раз во время церемонии, и всегда это связано с отправлением, когда пара куда-то идет. В Украине осыпают не только овсом и хмелем – может быть и пшеница, и рожь – в принципе, любое зерно, символизирующее урожайность и достаток. Часто вместо зерна используют смесь зерна, конфет и монет.

    А когда молодые выходят из ЗАГСа после регистрации брака или из церкви после венчания, их принято осыпать рисом. Рисовый дождь знаменует рождение послушных, хороших, здоровых детей.

    В старину в некоторых областях Российской Империи существовал обычай, согласно которому перед отправлением к венцу жених и невеста должны были одновременно стать ногой в лукошко с овсом.

    На свадьбу – через огонь

    Существует обычай перешагнуть через огонь. В некоторых случаях это происходит при выходе из дома, в некоторых – при выходе из церкви или ЗАГСа, перед заходом в банкетный зал. В качестве угля может выступать что угодно: заженная лучина, пучок соломы или же просто комок бумаги. Перешагивание через огонь на свадьбе, по повериям, предохраняет молодых от порчи.

    Для защиты от злых духов в старину дружки иногда щелкали кнутом или стреляли из ружья. До наших времен этот обычай, практически, не дожил.

    Свадебный каравай

    Каравай – обязательный атрибут свадьбы. В древности на Руси пекли «Рощу» — свадебный пирог, украшенный фигурками из теста на палочках. Фигурки – это символы жениха и невесты, а палочки – это роща, в которой все деревья растут вместе, а не поодиночке. Тесто – основа каравая и пирогов, всегда считалось символом плодородия, благополучия.

    Встреча с родителями и другие обряды

    После ЗАГСа или церкви родители встречают молодых у дома или у банкетного зала. Это – первая официальная встреча молодой семьи. Встречают молодоженов хлебом-солью, иногда с музыкой.

    Невеста должна идти справа от жениха, он ее ведет под руку. Хлеб и соль, которыми встречают молодых, помещают на длинное полотенце. Первое слово при встрече новой семьи – за мамой. Теща или свекровь приветствует молодых, потом говорят отцы.
    Существует обычай, когда при выходе невесты и церкви разбивают яйцо – это должно способствовать легким родам будущей мамы.

    А когда молодожены в первый раз переступают порог родного дома, муж обязан взять жену на руки, чтобы уберечь ее от разного рода напастей и передряг, защитить от происков злых сил.

    Первый бокал шампанского молодые должны разбить на счастье.

    Еще существует поверье, по которому невеста не должна видеть жениха раньше времени в день свадьбы, а жених не должен видеть свадебного платья невесты до свадьбы.

    Согласно распространенному обычаю, молодые должны подъезжать к ЗАГСу или церкви по солнцу – ни в коем случае нельзя двигаться против солнца.

    Существует еще множество обрядов и обычаи, многие из которых не вошли в эту статью, но вы их обязательно найдете на страницах свадебного портала «Жених и невеста»!

    Стихи к подарку ложки.

    Для борща и для окрошки,
    Для салата оливье
    Всем нужны большие ложки.
    Их дарю сейчас тебе!

    Пусть столовые приборы
    Пригодятся в день любой,
    Счастья чудные узоры
    Пусть украсят праздник твой!

    Наш подарок очень нужен
    На завтрак, полдник, обед и ужин.
    Легко им сахар размешаешь,
    В любимом чае ты всегда,
    Десерт вкуснейший ими
    Умнёшь ты на ура.
    Мы дарим тебе ложки,
    Пусть они долго служат,
    И голову твою всегда
    Еда смачная кружит.

    Я дарю сегодня ложки,
    Чтобы голода не знать,
    Я икорочку желаю
    Тебе ложками черпать.

    Пусть на всю семью их хватит,
    Сытно будет пусть всегда,
    Будет вкусной и полезной
    С ложками твоя еда.

    Так что, ты давай, не медли,
    Накрывай скорей на стол,
    Разложи-ка мой подарок,
    Подавай нам хлеб и соль.

    Это чудо-юдо ложки не нуждаются в застёжке,
    Требуют, чтоб ими ели, чтобы ручки их блестели.
    Чтобы пользовались спросом, и в питательном вопросе,
    Стали, чтоб необходимы и хозяином любимы.
    Чтобы каждый день сверкали и желудок наполняли.
    Чтоб в быту они сгодились и соседям тоже пригодились.

    Читайте также:
    Как приготовить соус бешамель в домашних условиях

    В доме всем всегда нужны немножко,
    Замечательные серебряные ложки.
    Принесут они большой тебе удачи,
    Интерьер, конечно же, украсят.

    В подарок тебе решила я купить,
    Сейчас тебе я буду их дарить.
    Чтобы всегда во всём тебе везло,
    И часть везенья я тебе внесла.

    Ты пользуйся уж ложками такими,
    Конечно, точно так же, как простыми.
    И от болезней они иногда помогут,
    Заржаветь они никак не могут.

    И в этот славный для тебя денёк,
    Отдам подарок я и поздравок.

    Ложки вот, тебе в подарок,
    Ну-ка, быстро принимай,
    Стол для всех родных и близких
    Ты скорее накрывай.

    Пусть подарок мой поможет
    Сервировочкой блеснуть,
    Ну и мне ты новой ложкой,
    Положи-ка что-нибудь.

    Тебе дарю я эти ложки,
    Ведь кушать с ложек будешь ты
    Супы, борщи и щи, окрошки,
    И много разной вкусноты!

    Пусть чувство сытости всегда
    Будет царить в твоем желудке!
    Приносит радость пусть еда
    Тебе каждую минутку!

    Эти ложки для тебя
    Подарю сегодня я.
    Можешь ими еду кушать,
    Можешь просто звон их слушать.

    Или просто любоваться,
    Без дел им точно не остаться.
    Их очень долго выбирала,
    И о тебе лишь вспоминала.

    Подарок этот от души,
    Принять его сейчас спеши,
    А то как заберу себе,
    И не достанется тебе.

    Ложки как столовые приборы
    Безусловно всем нужны.
    Потому я без сомнений, споров
    Их дарю тебе. Держи.

    И желаю полной ложкой
    Счастье и любовь всегда черпать.
    Жизнь не ставит пусть подножки,
    Пусть все будет лишь на пять.

    В мире много вкусных блюд,
    Разной кухни превосходной,
    Ложки я тебе дарю,
    Чтобы кушалось удобней.

    Замечательней набора
    Для застолья не сыскать,
    Пригодятся пусть приборы,
    Чтобы стол сервировать.

    Какая связь между Деревянной Свадьбой и Кельтской ложки Любви?.

    Добрый вечер друзья! Закончил вот узорить половник на «Деревянную Свадьбу», и стал думать, откуда ноги растут у этого праздника. Погуглив вопросы про, ложки Любви и Деревянную Свадьбу на ум приходят некоторые интересные выводы про эти праздники

    Существовал такой обычай — 25 января было днем, когда всякий холостой валлиец мог подарить собственноручно сделанную ложку избранной девушке, что первоначально говорило о его желании обручиться с ней, но в последнее время, в связи с упадком нравов и общим разложением традиций, могло иногда уже означать и просто, что он ее любит. Ложка, которую валлиец дарит своей возлюбленной в День Святой Двинвен, всегда режется из цельного куска дерева, переплетенные виноградные лозы на ручке ложки служат намеком на то, что любовь будет все возрастать, маленькая конская подкова значит удачу, тележное колесо — что мужчина постарается стать хорошим кормильцем, якорь — то, как он будет привязан к дому, а сердечко на конце ручки — то, как его сердце будет отдано или уже отдано ей.

    Простодушная откровенность узора никого не смущает, — оно так и полагается. Есть даже несколько разных способов спросить с помощью узора на ручке ложки: «Ты выйдешь за меня?» Этот обычай не ограничивался Уэльсом. Ложки Любви делали в Европе, особенно в кельтских странах. Теперь что известно было на Руси об этом обряде.

    Люди на Руси верили, что ты – одно из многочисленных деревьев на всей планете. Поэтому новообразованная пара должна была посадить два дерева, которые символизировали бы их отношения. Именно дерево во многих странах является символом пятой годовщины с момента свадьбы. Это синоним плодородия, жизни, цветения, долговечности и устойчивости семьи, когда супруги успели уже «прирасти корнями друг к другу» и нередко уже «пустили новые побеги» — завели детей. Ведь к пяти годам молодое деревце уже прочно укореняется и приносит свои первые плоды. В старину через 5 лет, на деревянную свадьбу было принято обновлять посуду. Муж вырезал из дерева новые миски, кружки и ложки. Этим он доказывал мастерство и рачительность хозяина. А жена занималась росписью и украшением посуды, являя тем самым красоту женской природы. Это вкратце. Исходя из этих традиций вывод получается такой:

    1.Древний свадебный подарок делали из дерева для того чтобы заручиться или обручиться поддержкой с Древом Жизни, то есть с самим Родом.

    2. Ложка или мера(чаша) делалась для двоих- единой.

    3.Вырезались имена обручённых на этой ложке а также символы. И вот что получается.

    Имена обручённых заВязываются в единый узор и таким образом символизируют собой семейное дерево. То есть, они (имена) как проводники сВязываются с Древом Жизни Рода, получая его всяческую поддержку, благость минувших, живущих и будущих поколений. Не здесь ли корни самого слова— Вязь? Которая в данном обряде раскрывается как сВязь, проводник в стародавние, былинные времена. Подозреваю что поддержкой «Деревянной Свадьбы» обручиться никогда не поздно
    . Если такие ложки делали и до свадьбы ,и после неё! И представляю здесь некоторые свои работы для Вашего внимания.

    На крайних 3х фото узорная вязь на английском языке, но можно найти и русские слова. Возможно позже напишу про неё по подробнее. Это «Лопатка искателя» или «Инфо-Флешка»- ищущего свои корни , своё предназначение в тварном мире или свой Путь.

    Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: