Бразильский орех: свойства, польза, вред, фото

Бразильский орех полезные свойства и противопоказания, применение

Многообразие орехов позволяет выбрать себе орешек по вкусу. Кроме привычных миндаля и арахиса, на прилавках магазинов уже давно появились экзотические бразильские орехи. Далеко не каждый из наших сограждан знает, что такое бразильский орех польза и вред, который он может нести для организма и сколько экзотического плода можно употреблять в день.

Бертолетия

Что такое бразильский орех, для чего он нужен, и как его употреблять? Эти вопросы возникают у каждого, кто впервые увидит необычные продолговатые плоды. Бразильские орехи это название плодов дерева бертолетия. Эти деревья валяются монотипным родом южноамериканских семейств Лецитисовых. Представляет эти семейства единственный вид – Бертолетия высокая. У них есть и другие названия – «каштан из Пара», «каштан из Акри», кастанха-ду-пара. У плодов есть еще одно название – кремовый орех.


Похвастаться, что у них растет такое дерево, могут только жители таких стран:

  • Гайана,
  • Венесуэла,
  • Бразилия,
  • Колумбия,
  • Перу,
  • Боливия.

Несмотря на название, наибольшим экспортером является не Бразилия, а Боливия.

Эти деревья самые крупные во влажных тропиках Амазонии. Они могут достигать в высоту 45 м, при диаметре ствола 150-200 см. Деревья живут долго, иногда более 500 лет. Растет бразильский орех необычно — ствол прямой, и практически 75% дерева не имеют боковых ветвей, а остальные 25% образовывают шарообразную крону, поэтому издалека он выглядит как шарик на длинном стрежне.

Бертолетия очень красиво цветет зеленовато-белыми цветами, собранными в кисти, аромат которых привлекает орхидейных пчел. Только они со своими длинными хоботками могут опылить растение, благодаря чему через год и появляются плоды.

Плоды бертолетии

Деревья бразильского ореха начинают плодоносить через 12-13 лет, однако за один урожай можно собрать до 200 кг орехов, хотя называть их орехами не совсем корректно, ботаники называют его зерном.

Плод бертолетии имеет продолговатую форму, покрытую твердой деревянистой оболочкой. Он может достигать 15 см в диаметре, а вес 2 кг. Плод выглядит как овальная коробочка с ядрами внутри, которых может быть до 24 штук покрытых тоненькой кожурой. Ядра выглядят как длинный арахис 2-4 см.

Экспортируются в большинстве случаев только плоды с диких плантаций южной Америки, при окультуривании деревьев их урожайность значительно падает, хотя на полезные свойства бразильского ореха это никак не влияет, и с каждым годом количество орешников увеличивается.

Впервые на вкус плоды бертолетии попробовали испанские мореплаватели, прибывшие в Амазонию. Это позволило Испании стать единственным импортером сырья в Европу, в результате чего некоторое время их называли испанские орехи. Они имеют замечательный вкус, чем-то схожий с кедровыми, однако немного слаще. С тех пор неповторимый привкус ореха можно встретить во многих блюдах испанской кухни.

Состав

Бразильский орех имеет уникальный химический состав, это высококалорийный и питательный продукт, так на 100 г орешков приходится 656 ккал. Так же в 100 граммах содержится (г):

  • белков -14,3,
  • углеводов – 4,8,
  • жиров – 66,4,
  • воды — 3,5,
  • золы – 3,5

Плоды бертолетии настоящий кладезь полезных веществ, витаминов и макро- и микроэлементов. Полезные свойства бразильских орехов обусловлены входящими в их химический состав:

  • Витаминами:
    • группы В (холин, пиридоксин, рибофлавин, тиамин, пантотеновая кислота);
    • витамин РР,
    • токоферол,
    • аскорбиновая кислота,
    • эргокальциферол.
  • макро и микроэлементы:
    • селен,
    • марганец,
    • цинк,
    • медь,
    • железо,
    • фосфор,
    • калий,
    • натрий,
    • магний,
    • кальций.

В составе так же моно- и дисахариды, насыщенные жирные кислоты.

Орехи радиоактивны?

В составе орешков присутствует небольшая доза радиоактивного радия, однако не стоит бояться, что употребление бразильского ореха может нанести вред организму. Эта доза крайне мала – 30-250 БК/кг, хотя это в 1000 раз больше чем в других продуктах питания, однако большинство содержится именно в сердцевине плода и вред организму не принесет.

Радиоактивный элемент накапливается не из-за загрязнения почвы радиацией, а из-за природных особенностей слишком разветвленной корневой системы дерева, которая уходя слишком глубоко в почву, потребляет элемент из недр Земли. Поэтому не стоит бояться, что если употребить много орехов, то можно получить большую дозу радиации.

Полезные и лечебные свойства

Плод бертолетии, благодаря своему уникальному химическому составу, может помочь организму бороться с множеством проблем. Плоды практически на 75% состоят из жирных кислот, что способствует очищению крови от вредного холестерина, к тому же огромное содержание клетчатки улучшает работу кишечника и помогает выводить из организма шлаки и токсины.

Главное достоинство этих орехов, это большое содержание селена, который нужен для нормального функционирования организма, в одной штучке содержится больше дневной нормы. Только благодаря содержанию селена в орешках снижается вероятность возникновения у человека онкологических патологий желудочно-кишечного тракта, молочных желез, предстательной железы, легких. Этот минерал помогает организму легче справиться с депрессией и стрессом.

Эти орехи являются незаменимыми в борьбе с атеросклерозом и катарактой. Полезные вещества из них способствуют нормализации уровня сахара в крови, борются с хронической усталостью. При правильном употреблении улучшается функция кишечника, нормализуется перистальтика и ежедневный стул, осуществляется профилактика рака толстой кишки.

Бразильские орехи следует включать в свой рацион и людям с заболеванием щитовидной железы. При регулярном их употреблении осуществляется профилактика гипотиреоза и дисбаланса гормонов. Снижается вероятность возникновения диабета на 30%, если съедать всего по 1 орешку трижды в неделю.

Если кушать этот продукт регулярно и правильно, то снижается возрастная гибель нейронов более чем на 40%, что является профилактикой болезней Паркинсона и Альцгеймера.

Польза для женщин

Бразильский орех обязательно должен быть в рационе женщин, так как он крайне полезен для женского здоровья, намного больше, чем аптечные витаминные комплексы.

В составе орехов большое количество витамина Е, который омолаживает кожу, разглаживает морщины, улучшает состояние волос и ногтей.

В свой рацион плоды бертолетии следует включать и будущим мамам. Эти плоды не только нормализует гормональный фон, но и повышают вероятность зачатия и вынашивания беременности. Если во время вынашивания ребенка женщина недополучает селен, то организм становится более подверженным вирусным заболеваниям, к тому же это приводит к ухудшению работы щитовидной железы, что повышает вероятность возникновения послеродовой депрессии. Недостаток селена и микроэлементов приводит к нарушениям в развитии плода, поэтому беременным нужно съедать по 1 орешку 1-2 раза в неделю. А вот в период лактации орех противопоказан, запрета стоит придерживаться, чтобы не нанести вред малышу.

Читайте также:
Персиковое дерево: как вырастить, уход за персиковым деревом

Бразильский орех для мужчин

Польза бразильского ореха для женщин велика, однако для мужчина она ничуть не меньше. Так, бразильские врачи уже давно рекомендуют употреблять эти плоды для усиления потенции, повышения либидо, и улучшения качества спермы. Поэтому у бразильских мужчин и в престарелом возрасте нет проблем с потенцией. Достаточно всего несколько съеденных орешков в день и проблем с «мужским здоровьем» не будет.

Орех для похудения

Диетологи рекомендуют включать бразильские орехи в свой рацион во время диеты. В их составе огромное количество аминокислот крайне важных для мышечной ткани, благодаря этому происходит сжигание жировых отложений и набор мышечной массы.

Однако снижение массы тела будет происходить, только если человек знает, как правильно есть бразильский орех. Для того чтобы похудеть достаточно всего 1-2 орешка в день, если же съеденных орехов будет больше, то слишком калорийный продут может принести обратный эффект и вес наоборот будет расти.

Применение к косметологии

В косметологии часто применяется масло бразильского ореха. Его используют для изготовления бальзамов, шампуней, кремов для лица и тела, масок для волос. На мировом рынке ежегодно появляются новые средства на основе плодов бертолетии: ореховые лосьоны, гели. На родине у орехов женщины часто используют масло в чистом виде, нанося на волосы, кожу рук и тела.

Маски для лица с этим маслом убирают акне, восстанавливает эпидермис, кожа успокаивается после солнечных ожогов и воздействия холодного воздуха.

Продукт применяется и для восстановления ногтей, при регулярном нанесении на ногти восстанавливается их структура, а сама пластина укрепляется.

Как еще используют орех

Использование плодов бертолетии не ограничивается только кулинарией, где он применяется, для изготовления десертов, вторых блюд, закусок и супов. Его характеристики позволяют использовать в качестве одной из составляющих для изготовления препаратов улучшающих сворачиваемость крови.

Кроме употребления в пищу масло так же применяется как смазочный материал в часовой индустрии, для изготовления духов и для производства художественных красок.

В промышленности используется и древесина бертолетии, вырубка которой разрешена только в Бразилии, Боливии и Перу. Из нее изготавливают дорогую мебель, картинные рамы и многое другое.

Осторожно! Плоды бертолетии

Добавление в свой рацион бразильского ореха приносит не только пользу для организма, но и может нанести серьезный вред, это происходит, если кушать его не правильно. Сколько можно скушать орешков, чтобы не получить вред? Ответ прост – достаточно всего 2 штучек. Среди опасностей от его неправильного употребления следующие:

  1. Они самые аллергенные из всех существующих орехов. Аллергия на него в несколько раз сильнее, чем на арахис или миндаль. Если у человека имеется непереносимость любых орешков, то это противопоказание для бразильских орехов.
  2. Кожура содержит афлатоксин, провоцирующий рак печени и цирроз, поэтому нужно употреблять хорошо очищенные плоды.
  3. При ежедневном злоупотреблении могут возникнуть проблемы с иммунной системой.

Как не навредить себе? Очень просто, суточная норма не более 2 штучек, тогда от них будет только польза, спортсменам можно съедать и три орешка. Эти ограничения существуют из-за того что они обладают высокой калорийностью и содержанием белка, избыток их в рационе может привести не только к прибавке в весе, но и усложнить работу почек и ослабить костный аппарат.

Противопоказания для орехов следующие:

  • аллергические реакции,
  • переизбыток селена в организме,
  • астма,
  • гипертония.

Существуют противопоказания и для детей, так плоды бертолетии нельзя вводить в рацион детей, не достигших пятилетнего возраста и детям с пищевыми аллергиями.

С каждым годом бразильские орехи употребляются в пищу все чаще, однако выращиванием их продолжают заниматься только Южноафриканские страны, в другой местности они не растут. Орешек обладает неповторимыми вкусовыми особенностями, однако не стоит забывать, что превышенная норма чревата негативными последствиями, поэтому стоит соблюдать дозировку – не более трех штучек в день.

Польза и вред бразильского ореха

Являясь для нашей страны не совсем привычным и довольно дорогим продуктом, бразильский орех давно завоевал европейский рынок, где его ценят за вкус, схожий с кедровым орехом, и за массу полезных свойств. На родине же этот плод бертоллетова дерева известен и любим издавна, он входил в рацион индейцев, ацтеки использовали его в народной медицине.

Польза бразильского ореха

Оказывает положительное действие на нервную систему в целом;

Нормализует работу сердечно-сосудистого аппарата;

Повышает жизненный тонус организма и работоспособность, укрепляет иммунитет;

Помогает дольше сохранить молодость, замедляя процессы старения;

Стабилизирует уровень глюкозы в крови;

Питает волосы, предотвращает их выпадение и появление седины, укрепляет ногти, придает упругость коже;

Оказывает общее оздоравливающее действие на мужской и женский мочеполовой аппарат;

Выравнивает гормональный уровень;

Стимулирует работу желудка и кишечника;

Мягко очищает организм от продуктов распада, токсинов и шлаков;

Купирует образование и развитие злокачественных новообразований;

Ускоряет обмен веществ;

Способствует быстрому насыщению, притупляя чувство голода, снабжая организм энергией;

Повышает настроение, препятствует развитию депрессии.

Селен в бразильском орехе

До начала XX века селен считался ядом и только позже благодаря проведенным исследованиям ученые пришли к выводу о том, что этот химический элемент необходим для нормальной жизнедеятельности человека. Переизбыток селена может привести к отравлению, а его недостаток – к другим тяжелым последствиям. Вопрос заключается в выборе правильного количества. Селен является активным компонентом, участвующим во внутриклеточных процессах, в результате которых вырабатываются ферменты, необходимые организму. При недостатке или отсутствии селена происходят сбои в жизненном процессе, особенно у женщин: развивается фертильность, организм теряет способность к зачатию и вынашиванию. Дефицит этого элемента открывает ворота вирусной инфекции, вызывает гормональные дисфункции, что особенно опасно при беременности.

Читайте также:
Род деревьев кипарис

Селен является незаменимым участником синтеза белков жизненно необходимых человеческому организму:

Р селенопротеин синтезируется эндотелием – плоскими клетками, выстилающими сосуды, в том числе головного мозга. Данный белок эффективно повышает стрессоустойчивость, нейтрализует последствия отравления перекисями и тяжелыми металлами, является мощным антиоксидантом;

W селенопротеин стабилизирует мышечные процессы, отвечая за их эффективную работу. Препятствует раннему старению и ожирению;

Аминокислота 5-дейодиназа вырабатывается в печени и в почках. Играет одну из первостепенных ролей в поддержании стабильного здорового нейрогормонального уровня.

В комплекте с кобальтом, магнием, йодом, селен способствует своевременному и нормализованному созреванию яйцеклеток, не давая развиваться различным мутациям, отрицательно и порою фатально сказывающимся на здоровье ребенка.

Селен играет важную роль в повышении иммунитета, участвует в синтезе соединений – ферментов, уничтожающих инородные вредоносные клетки.

Уровень селена можно поддерживать на необходимом уровне правильно питаясь, включая в рацион морепродукты, рыбу, орехи, в том числе и бразильский орех, являющийся богатым источником этого полезного микроэлемента.

Польза бразильского ореха для женщин

Польза для организма женщины при включении в рацион бразильского ореха состоит прежде всего в общем укреплении жизненного тонуса, улучшению кровяного состава, внутреннему здоровью и привлекательному внешнему виду кожи, ногтей и волос, более долгому сохранению молодости, предотвращению ранней седины. Усиливается либидо, улучшается репродуктивная функция, беременность протекает без патологий, правильно функционирует эндокринная система.

Антиоксиданты, которые входят в состав бразильского ореха, способствуют продлению молодости. Блеск здоровых волос, упругость сияющей кожи, крепость красивых ногтей, активный образ жизни – польза, которую приносит бразильский орех при регулярном употреблении.

Несмотря на то, что бразильский орех является довольно таки жирным продуктом, его рекомендуют использовать в диетах для похудения. Небольшое количество – два-три ореха в день помогут постепенно избавиться от плохого и повысить уровень хорошего холестерина, насытят организм энергией, притупят чувство голода, что в конечно итоге поспособствует менее стрессовому избавлению от лишних килограммов.

Польза бразильского ореха для мужчин

Профилактика инфарктов, инсультов, болезней сердечно-сосудистого аппарата;

Общее укрепление иммунитета;

Стабилизация и повышение потенции, улучшение качественного состава спермы;

Увеличение репродуктивного периода.

Другие полезные свойства бразильского ореха

При кормлении грудью введение в рацион бразильского ореха добавит молоку жирности, сделает его более вкусным, обогатит состав.

Полезно также включение этого полезного продукта в рацион при бессоннице, нервном истощении и перегрузках, для поднятия гемоглобина, при синдроме хронической усталости, высокоинтенсивных занятиях спортом и тяжелом физическом труде, работе в экстремальных условиях, при нарушениях памяти, общей депрессии.

Вред бразильского ореха

При переедании бразильского ореха возможен ряд негативных последствий:

Аллергические реакции. Если наблюдалась непереносимость других орехов, то к употреблению данного вида следует также относиться с осторожностью;

При чрезмерном употреблении бразильского ореха с кожурой следует помнить, что в его кожуре содержится растительный яд – афлатоксин, разрушающе действующий на печень, и способный даже вызвать такие необратимые заболевания, как рак и цирроз. Но, чтобы добиться таких последствий, надо каждый день в течение как минимум полугода грызть совершенно невкусную жесткую кожуру в больших количествах;

В испорченных орехах может содержаться микотоксин – грибковый яд, вырабатываемый грибками плесени;

В бразильском орехе содержатся радий, стронций и барий – высокотоксичные элементы, однако, чтобы причинить ощутимый вред организму, придется каждый день употреблять около килограмма этого продукта в течение нескольких лет;

При переедании бразильского ореха (при ежедневной норме 80-190 мкг употреблять 5000-6000 мкг в сутки в течение долгого времени), в организме может возникнуть переизбыток селена, симптомами которого являются рвота и тошнота, покраснение кожи, схожий с чесночным запах из ротовой полости, и особо опасные последствия – отказ работы печени и пневмония;

Бразильский орех может принести вред при обострениях болезней желудка и пищеварительной системы, при ожирении, при беременности и в период грудного вскармливания (необходима консультация врача при намерении включить этот продукт в рацион), при индивидуальной идиосинкразии, при нарушении кровообращения в сосудах головного мозга;

Однако от употребления 2-4 орешков в день будет только польза, вред принесет только переедание и пренебрежение рекомендациями по его употреблению.

Состав и калорийность бразильского ореха

Бразильский орех содержит большое количество масла – около 55%, поэтому он относится к высококалорийным продуктам (около 655 ккал/100 г). Однако он не содержит холестерин, а жирные омега 3 полиненасыщеные кислоты оказывают положительное воздействие на стенки сосудов, кожу, ногти и волосы. Если же жиры отсутствуют вовсе, то не усваиваются витамины групп К, D, Е и А, относящиеся к жирорастворимым.

Бразильский орех содержит также витамины группы В (В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9), аскорбиновую кислоту (витамин С), кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий, цинк, селен, медь, марганец, белки, жиры, углеводы, клетчатку (пищевые волокна), воду, аминокислоты (незаменимые и заменимые), декстрины (крахмал), сахар, стеролы (бета ситостерол, сигмастерол, кампестерол), жирные поли- и мононенасыщенные кислоты.

Как выбирать и хранить бразильский орех?

Прежде чем закладывать на хранение бразильский орех, важно его правильно выбрать. Перед тем, как определиться с покупкой неочищенного ореха, следует его потрясти, если внутри слышится грохочущий звук, то это говорит о том, что продукт несвежий, старый и ссохшийся. Очищенные орехи упругие, мясистые и тяжелые с характерным ярким ароматом, остатки коричневой шкурки являются нормой, а если слишком легкие и без запаха, то это значит, что продукт некачественный. Бразильский орех довольно быстро прогоркает, а, поскольку он стоит дорого, то может и залежаться, поэтому лучше брать развесной товар, чтобы была возможность его тщательно проверить. Фасованный орех лучше покупать у проверенных производителей, потому что неизвестно, сколько расфасовки он пролежал на складах.

Визуально довольно сложно определить свежесть очищенного ореха, но есть некоторые признаки, позволяющие решить эту задачу: свежий плод молочного светло бежевого цвета, желтый же оттенок говорит о залежавшемся товаре, совсем желтого цвета орехи покупать не стоит совсем. Качественный бразильский орех целый в своей основной массе, попадаются и расколотые, но это скорее исключение, чем правило.

Читайте также:
Дерево шелковица: выращивание из саженца

Вкусные орехи приходятся по нраву и различным грызунам, следы зубов которых можно обнаружить на дольках. Поэтому перед употреблением орехи нужно мыть, а еще лучше замачивать, этого вполне достаточно, чтобы избавиться от опасных для здоровья бактерий и лектинов. Лектины – это специальные вещества, с помощью которых некоторые растения, в том числе и орехи, защищаются от внешних врагов. Особенно много лектинов содержат злаковые и бобовые культуры, семена, орехи и овощи, относящиеся к семейству пасленовых. Для человека лектины не представляют особой опасности, однако в некоторых случаях без термической обработки они могут оказать отрицательное токсическое действие. Чтобы избавиться от лектинов, содержащихся в орехах. достаточно их замочить на ночь водой комнатной температуры, а потом хорошо промыть. Бразильский орех после таких водных процедур становится помягче, теряется хруст, но все вкусовые свойства сохраняются, также отслаивается тоненькая пленка вместе с коричневой кожицей, и гладкий красивый орешек просится на стол.

Хранить бразильский орех следует в герметично закрытой стеклянной или фарфоровой емкости. В сухом, прохладном и темном месте бразильский орех может храниться до двух лет. Если орехов немного, можно их на короткий срок положить в холодильник в полиэтиленовом пакете, но следует помнить, что эти плоды мгновенно пропитываются запахами соседних продуктов, поэтому, если пакет лежал рядом с батоном колбасы, не следует удивляться его странноватому амбре.

Плод бертолетии состоит из плотной оболочки, которая отделяет ядра от вредных внешних воздействий, а каждый орешек, в свою очередь, “одет” в кожуру, которая с трудом очищается, поэтому лучше бразильский орех лучше приобретать без скорлупы. Неочищенные плоды по прошествии некоторого времени синтезируют в своем составе вредные и даже опасные для человеческого организма вещества, а полезные же, наоборот, разрушаются. Поэтому хранению подлежат только очищенные орехи.

Основные рекомендации по выбору и хранению бразильского ореха:

Скорлупа без следов плесени и гнили;

При потряхивании легкий, а не грохочущий звук;

Тяжелые плоды при взвешивании на ладони;

Скорлупа без каких-либо трещинок, пятен и затемнений;

Запах приятный, ощутимый, без затхлости и характерной плесневелой нотки;

Плод хрустящий и твердый с гладкой поверхностью без морщин;

Окраска молочного цвета со светло бежевым оттенком;

Желтые оттенки окраски ядра свидетельствуют о несвежести продукта;

При расфасованном товаре, упаковка должна быть герметично запаяна, ни в коем случае не вскрыта;

Емкость для хранения герметично закрыта;

Хранить в прохладном, темном месте, куда не попадают прямые солнечные лучи;

Бразильский орех следует хранить отдельно от других продуктов, так он мгновенно впитывает сторонний запах.

Сроки хранения: измельченный, жареный бразильский орех хранится максимум три недели, очищенный от кожуры, свежий – при помещении в морозильную камеру хранится два года, в холодильнике – один год.

При соблюдении несложных рекомендаций по употреблению, выбору и хранению, польза для здоровья бразильского ореха будет несомненной, а насыщенный вкус и нежный ореховый аромат доставят немало удовольствия.

Узнайте больше о здоровье, спорте и правильном питании

Подпишитесь на блог Царя Миндаля

Полезные статьи от ведущих диетологов и врачей по питанию. Рассказы профессиональных тренеров о похудении, наращивании мышечной массы и правильных занятиях спортом. 4 рецепта каждый месяц и много интересного!

Что нельзя делать при выпадении волос

10 “нельзя” или что не рекомендуется делать при выпадении волос

Волосы у человека давно уже утратили свою биологическую целесообразность – они не защищают нас от холода и ветра, других негативных факторов. Единственная функция, которую продолжает осуществлять волосяной покров, – это эстетическая.

Волосы представляют и для мужчин, и для женщин, огромную психологическую ценность, а их потеря становится для большинства тяжелой эмоциональной трагедией. Необходимо хорошо представлять, что запрещено делать при выпадении волос, ведь неправильное поведение в этот момент может повлиять на течение процесса потери волос и привести к его усугублению.

Какие ошибки мы совершаем, столкнувшись с выпадением волос

При выпадении волос нельзя паниковать

Всем известна тесная взаимосвязь процесса выпадения волос и состояния психо-эмоционального фона. Ведь стресс является фактором-причиной выпадения, а может и затягивать выпадение, вызванное другими факторами. Перспектива грядущего облысения – одна из основных причин, способствующих появлению невроза, особенно у женщин, от природы обладающих густым волосами. Чем дольше протекает выпадение, тем больше становится страх потерять «последние» волосы и возрастает акцентуация на факте выпадения. Необходимо понять, что сильные и внезапные формы выпадения волос чаще всего являются наиболее благоприятными, чаще всего они имеют четкую связь с перенесенной температурой, заболеванием, лекарством и т.д., и в большинстве случаев проходят даже сами по себе.

Нельзя мыть голову редко

Мытье головы является важной мерой ухода за волосами, особенно в период активного выпадения волос. Ограничение кратности мытья, особенно боязнь мытья головы, нежелательна не только с психологической точки зрения, но и с точки зрения здоровья. Сальный секрет, накапливающийся на поверхности головы при редком мытье, может являться причиной воспаления кожи и усугубления выпадения волос. Наоборот, трихологи рекомендуют в периоды активного выпадения усиливать очищение кожи – использовать активные медицинские шампуни, регулирующие сальность, и пилинги, эксфолианты.

Нельзя ограничивать расчесывание волос, «накапливать» выпадающие волосы

Стадия выпадения волоса длится 3 месяца – это период от прекращения роста волоса до того момента, как волос покидает кожу головы. Если волосы не вычесывать вовремя, то мертвый волос механически будет препятствовать росту «нового» волоса, растущего вместо него.

Нельзя находиться на солнце без головного убора

Доказана роль негативного влияния ультрафиолета на потерю волос. Чем интенсивнее выпадение, чем более редкими волосы становятся, тем больше будет прогрессия процесса потери волос.

Нельзя собирать и подсчитывать выпавшие волосы

По статистике трихологов, собирание и подсчет волос, которые покинули голову, обладает только негативным эффектом на течение выпадения волос. Собирание волос способствует акцентуации женщин на процессе потери волос, невротизирует, а ни в коем случае не позволяет понять, насколько выпадение превышает суточную норму.

Читайте также:
Выращивание гортензии пинки винки
Нельзя втирать масла в кожу головы

Кожа головы относится к зоне с очень высокой секрецией кожного сала. Дополнительное нанесение жирных средств, особенно масел, которые обладают комедоногенным действием, может способствовать появлению воспаления, перхоти и болезненности кожи и усугубить выпадения.

Нельзя сидеть на гипокалорийной и безбелковой диете

Клетки волосяного фолликула относятся к одним из наиболее интенсивно делящихся клеток человеческого организма, именно поэтому им требуется большое количество энергии для нормального метаболизма. Считается, что калорийность пищевого рациона менее 1200 ккал может приводить к выпадению волос. Что касается белка, это основной структурный элемент стержня волоса (белок кератин), поэтому в пищевом рационе обязательно должны присутствовать все незаменимые аминокислоты.

Нельзя отменять оральные контрацептивы

Многие из существующих оральных контрацептивов обладают положительным влиянием на рост волос, поскольку содержать женские гормоны эстрогены, а в ряде случаев снижают и мужские. Отменять «подпитывающие» фолликул препараты не целесообразно в момент выпадения, когда клетки волоса и так слишком чувствительны ко всем неблагоприятным факторам.

Нельзя лечить волосы иммуностимуляторами и противогельминтнами препаратами

По старинке, часть врачей связывают выпадение волос со сниженным иммунитетом или глистной инвазией, назначая соответствующие препараты для «лечения» потери волос. На самом деле большинство иммуностимуляторов и антигельминтных лекарств, наоборот, являются «виновниками» выпадения.

Нельзя самостоятельно начинать и отменять препараты с миноксидилом

Миноксидил – единственный препарат для наружного применения, который имеет высокую степень эффективности при поредении волос. В России он находится в свободной продаже и часто начинает применяться самостоятельно, по рекомендации фармацевта или консультанта в интернете. Тем не менее, миноксидил – препарат для постоянного применения, который обладает «синдромом отмены», может вызывать нежелательные явления и дает усиления в начале применения. Именно поэтому при острых, доброкачественных формах выпадения, при диффузном выпадении он может только навредить.

Не стоит отчаиваться, столкнувшись с выпадением волос. Чаще всего, это временное явление, которое не принесет непоправимых последствий. Помните, что если выпадение волос продолжается до 3 месяцев, волосы покидают голову со всей поверхности, – это острое выпадение, которое при правильном уходе пройдет даже само по себе.

Скумпия

Листопадный кустарник либо дерево скумпия (Cotinus) является представителем семейства сумаховые. В природе такое растение можно повстречать в областях с умеренным климатом Евразии и в восточной части Северной Америки. Данный род объединяет лишь 2 вида. Француз Ж. Турнефор, который был ботаником и врачом, назвал данное растение «cotinus», в древней Греции так именовалась дикая олива. Такое дерево произрастало на Земле уже во времена древнего мира, наверное, это может объяснить то, что названий у него довольно много, например: венецианский сумах, париковый куст, желтинник, кожевенное дерево, дымчатое дерево и др. На сегодняшний день такое растение выращивают в промышленных масштабах, его используют как источник физегина (краситель для шерсти, кожи и шелка оранжевого и желтого цвета). Зеленовато-желтая древесина скумпии используется для изготовления поделок, а листву применяют при дублении кожи. Также данное растение выращивают в качестве декоративно-лиственного, украшая им свой сад.

Особенности скумпии

Скумпия кожевенная, либо скумпия обыкновенная — это ветвистый кустарник, в высоту достигающий 150–300 сантиметров либо пятиметровой высоты дерево с компактной широкоовальной кроной зонтиковидной формы. Шелушащаяся кора окрашена в бурый цвет. Голые светло-красные либо зеленые стебли при разломе выделяют млечный сок. Простые очереднорасположенные кожистые черешковые листовые пластины обратнояйцевидной формы могут быть цельнокрайними либо малозубчатыми. Они окрашены в темно-красный либо зеленый цвет, который в осеннее время обретает фиолетовый отлив. Маленькие бледно-зеленые цветочки входят в состав густых метельчатых соцветий, в длину достигающих 0,3 м. Цветение скумпии начинается в мае либо июне, в это время происходит удлинение плодоножек, а на их поверхности появляется светло-красный длинный ворс, благодаря этому можно подумать, что растение покрыто бледно-красным туманом. Плод представляет собой зеленую маленькую костянку, имеющую длинную плодоножку. Созревший плод окрашивается в черный цвет. Скумпия может прожить примерно 100 лет.

Посадка скумпии в открытый грунт

В какое время сажать

Если были приобретены саженцы с закрытой системой корней, то к их посадке можно приступить в любое время года, конечно же, кроме зимнего периода. Однако следует учесть пару нюансов. Скумпия обладает достаточно продолжительным вегетационным периодом в связи с этим, если в осеннее время ее посадить очень поздно, то нормально адаптироваться и подготовиться к зимовке она просто не успеет. Если же данную процедуру произвести поздней весной, то укоренение саженца на новом месте так же будет затрудненно из-за чрезмерной жары. Участок для такого растения следует выбрать просторный, солнечный и имеющий защиту от порывов ветра, однако его можно выращивать и в небольшом затенении. Наиболее подходящим считается водопроницаемый, легкий, щелочной либо нейтральный грунт, но скумпию можно растить в тяжелой либо кислой почве, а также на скальных породах. Однако при выборе участка для посадки следует учесть, что низины либо места с близким залеганием грунтовых вод не подойдут, так как такое растение крайне негативно реагирует на застой жидкости в корневой системе.

Особенности посадки

За 24 часа до высадки саженцы необходимо извлечь из контейнера и поместить их систему корней в воду. Перед самой высадкой корневую систему тщательно осматривают, при этом надо будет срезать высохшие либо пораженные болезнью корни, потом нужно произвести обработку срезов фунгицидом, а затем присыпать их измельченным древесным углем. Величина посадочной ямки должна быть чуть-чуть больше объема системы корней саженца. Добавлять удобрения в почву либо использовать особую почвосмесь не надо, так как скумпия приживется намного быстрее в бедном грунте. Для начала в ямку надо влить 20 л воды и подождать, пока она полностью впитается. Затем в нее всыпается немного земли таким образом, чтобы образовался холмик, на который и устанавливается саженец. Когда корни будут осторожно расправлены, ямку нужно заполнить землей, которая тщательно уплотняется. Посаженную скумпию нужно очень хорошо полить. У только что посаженного саженца корневая шейка должна возвышаться над поверхностью почвы на 20–30 мм, когда растение будет полито, она окажется на одном уровне с грунтом.

Читайте также:
Айва: полезные свойства, противопоказания, применение

Уход за скумпией

Посадить и вырастить такое растение сравнительно просто. Недавно высаженные кустики нуждаются в частом и обильном поливе до полного их укоренения. Полив взрослых кустов производят только тогда, когда в этом есть необходимость, при этом он должен быть редким, но обильным. Помните, что скумпия не переносит застоя жидкости в корневой системе. В весеннее время, когда почва хорошо прогреется, приствольный круг рекомендуется засыпать слоем мульчи, это позволит значительно сократить количество поливов. Если на участке грунт бедный, то растение надо будет обязательно подкармливать. Когда только начнется период вегетации, скумпия будет нуждаться в азотсодержащих удобрениях, со второй половины летнего периода для подкормки надо будет использовать фосфорно-калийные удобрения. Это растение хорошо отзывается и на минеральные и на органические удобрения. В том случае, если грунт на участке насыщен питательными веществами, подкармливать скумпию, скорее всего, не придется.

Обрезка

Для нормального развития скумпии ей потребуются нечастые, но систематические обрезки. Их проводят с периодичностью 1 раз в 2 либо 3 года примерно в мае, надо успеть до раскрытия почек. Во время данной процедуры нужно срезать травмированные и поврежденные морозом ветви, а еще надо в это же время произвести и формирующую обрезку. У молодых кустов однолетние стебли укорачивают на 2/3, при этом старые побеги при желании можно срезать на пень. При систематической и правильной формирующей обрезке растение будет пышным, при этом листва будет крупной и насыщенного окраса.

Цветение

Цветущая скумпия представляет собой просто потрясающее зрелище. Это растение выглядит воздушным и очень нежным. Если его выращивают в теплых областях средней полосы, то в течение одного сезона оно зацветет несколько раз. Перистые метелковидные соцветия состоят из цветочков кремового либо бледно-желтого окраса. Первое цветение наблюдается в мае, а последующее — во второй половине летнего периода.

Заболевания и вредители

Данное растение отличается высокой устойчивостью к заболеваниям и вредителям. Однако в очень редких случаях на нем может поселиться малый фисташковый лубоед, палевый листоед, скумпиевая листоблошка. Чтобы уничтожить этих вредителей, пораженный кустик надо обработать Децисом либо Карбофосом.

Укрытие на зимовку

Молодые кустики нуждаются в обязательном укрытии на зиму. Однако прежде всего нужно засыпать приствольный круг толстым слоем мульчи (перегноем либо торфом) и сделать это надо не зависимо от того, старая скумпия у вас растет либо молодая. Далее надо произвести обвязку молодых кустиков лапником, но специалисты рекомендуют накрыть их полностью нетканным материалом. Взрослые растения, которые приспособлены для культивирования в средней полосе, в укрытии на зиму не нуждаются

Уход за скумпией в Подмосковье

Если выращивать скумпию вы обираетесь в Подмосковье, то следует ответственно подойти к выбору вида и сорта растения, а также нужно особое внимание уделить растению при подготовке его к зимовке. Для культивирования скумпии в Подмосковье и Москве рекомендуется:

  • выбрать тот вид и сорт, который отличается высокой зимоустойчивостью;
  • приобретать те саженцы в питомниках, которые пережили одну либо две зимы;
  • выбирать место для посадки, защищенное от порывов ветра и сквозняков;
  • укрывать молодые кусты несколько первых зим.

Сорта и виды с зеленой листвой отличаются наиболее высокой морозоустойчивостью. Те же разновидности, что обладают пурпурной листвой, в малоснежное зимнее время способны пострадать от сильных морозов, при этом куст обмерзает до уровня покрова снега. Однако в течение вегетационного периода растение способно полностью восстановится, но цвести в этом году оно уже не будет.

Размножение скумпии

Размножить скумпию можно семенным (генеративным) способом, а также вегетативным — отводками, черенками и порослью.

Как вырастить из семян

Выращивают скумпию из семян чаще всего профессионалы. Созревание плодов происходит в конце летнего периода, после чего из них достают семена. Для весеннего высева семена надо подготовить, они нуждаются в трех- либо четырехмесячной стратификации, для этого их помещают в место с температурой воздуха от 3 до 5 градусов. Семена покрыты очень прочной оболочкой, не пропускающей воду, и сквозь нее очень трудно пробиться росточку. В связи с этим, прежде чем отправить семена на стратификацию, их необходимо скарифицировать. Для этого семена надо погрузить на треть часа в серную кислоту, что сделает покрытие рыхлым и растворит его. В том случае, если семена высеваются под зиму сразу после сбора, то подвергать их стратификации не следует. Дело в том, что в зимнее время они пройдут естественную стратификацию. Высев семян в открытую почву производят в весеннее либо осеннее время, при этом заглублять их нужно всего на 20 мм. Посевы на зиму накрывать не нужно. Первые сеянцы покажутся спустя 12 месяцев после посева.

Черенкование

Заготовку зеленых черенков проводят в июне, потом их на всю ночь погружают в раствор Гетероауксина. Высадку следует производить в утреннее время, при этом над контейнером с черенками надо сделать парник. В состав подходящего для укоренения субстрата входит песок, торф и дерновая земля (1:1:1). Не забывайте систематически проветривать черенки, а также обеспечьте им умеренный, но частый полив (рекомендуется обрызгивать их из распылителя). Корешки у черенков должны появиться спустя 20 дней, но при этом следует учесть, что по статистике укореняются всего 3 черенка из 10.

Размножение отводками

В весеннее время надо выбрать тот стебель, который растет близко к земле. Затем на его наружной поверхности невысоко от основания делают продольный надрез. Этот стебель надо пригнуть к поверхности грунта и зафиксировать его в таком положении. Затем нужно закидать землей его в той части, где имеется надрез. На протяжении всего периода вегетации не забывайте своевременно поливать отводок, отделяют его от родительского куста после полного укоренения, а затем пересаживают на постоянное место.

Читайте также:
Уход за барбарисом и правила посадки

Виды и сорта скумпии с фото и названиями

В данном роду имеется лишь 2 вида, а именно: скумпия американская и скумпия обыкновенная.

Скумпия обыкновенная, или скумпия кожевенная (Cotinus coggygria)

В природе такой вид скумпии можно повстречать на южных горных склонах Гималаев, в Крыму, в Передней Азии, в Китае, в Средиземноморье и на Кавказе. Высота такого ветвистого кустарника может варьироваться от 150 до 300 сантиметров. В некоторых случаях данный вид представлен деревьями, высота которых может доходить до 5 метров, они покрыты шелушащейся корой, окрашенной в бурый цвет, голые стебли могут быть светло-красными либо зелеными, также имеются очереднорасположенные, как правило, цельнокрайние, но иногда слабозубчатые листовые пластины обратнояйцевидной либо яйцевидной формы, их длина — примерно 7 сантиметров. Сравнительно большие, но редкие метелковидные соцветия в длину достигают 0,3 м, они состоят из множества обоеполых цветочков светло-зеленого либо бледно-желтого цвета. Плоды представляет собой небольшую сухую костянку. У данного вида есть большое количество форм, наиболее популярными из них являются: скумпия краснолистная, плакучая и стелющаяся. Формы с зелеными листьями обладают сравнительно высокой зимоустойчивостью по сравнению с краснолистными. Это обязательно надо помнить тем садоводам, которые хотят заняться культивацией скумпии в Подмосковье. Но не все краснолистные сорта обладают низкой морозоустойчивостью. Наиболее популярные сорта:

  1. Леди Янг. Высота такого растения может доходить до 400 сантиметров. Окрас листвы зеленый, соцветия состоят из цветочков, которые со временем сменяют свой зеленый окрас на кремовый, а кремовый в свою очередь на розовый. Продолжительность жизни данного растения может варьироваться от 40 до 60 лет.
  2. Грэйс. Этот кустарник является сильнорослым, и в высоту он может достигать 500 сантиметров. Крупные овальной формы мягкие листовые пластины в длину достигают 5 сантиметров, окрашены они в красно-пурпурный цвет, который в осеннее время сменяется на алый. Крупные конические соцветия в длину достигают 20 сантиметров, они состоят из цветков пурпурно-розового окраса.
  3. Скумпия пурпурная (Пурпуреа). Высота растения около 7–8 метров. Его цветочные метелки и листовые пластины окрашены в пурпурный цвет и имеют опушение.
  4. Голден Спирит. Желтые листовые пластины по кромке и по жилкам имеют оранжевый отлив. При выращивании в полутени листочки окрашиваются в зеленовато-желтый цвет. В осеннее время листочки начинают постепенно покрываться оранжево-красным румянцем. Осенью данный сорт выглядит невероятно эффектно за счет того, что его листва окрашена в различные «осенние» цвета: от темно-пурпурного до бледно-желтого и бледно-зеленого оттенка.
  5. Ройал Перпл. Этот сорт отличается медленным ростом. Его высота может доходить до 150 сантиметров. Раскидистая крона имеет округлую форму. Большие листовые пластины в летнее время окрашены в коричневато-красный цвет, в осенний период у них появляется бледно-синий металлический оттенок. Красные цветки имеют серебристый блеск. Продолжительность жизни растения около 70 лет.

Скумпия американская (Cotinus americanus), или обратнояйцевидная (Cotinus obovatus), или сумаха оливовидная (Rhus cotinoiides)

Это не очень большое дерево в средних широтах в высоту достигает не более 500 сантиметров. Насыщенно-зеленые листовые пластины имеют длину около 12 сантиметров, что практически в 2 раза больше величины листьев у скумпии обыкновенной. Зато длина соцветий данного вида не превышает 15 сантиметров, они окрашены в красно-коричнево-зеленый цвет. Родиной такого вида является Юго-Восток Соединенных Штатов Америки (Техас, Теннесси и Алабама). В этих местах данное дерево именуют american smoketree, что переводится, как «американское дымящееся дерево». Данный вид не применяется в кожевенной промышленности, и такое растение не содержит желтого пигмента, зато оно обладает декоративным внешним видом. Крупная зеленая листва в осеннее время сменяет свой цвет на огненно-красный, и куст становится похожим на пылающий костер. В европейских странах на данный момент такой вид скумпии не очень востребован, несмотря на то, что он обладает высокой морозоустойчивостью. Он может пострадать в зимнее время лишь от очень сильного мороза. Также следует знать, что это неприхотливое растение, которое не предъявляет особых требований к условиям выращивания.

Скумпия кожевенная: описание, посадка и уход за растением

Кустарник или небольшое дерево из семейства Анакардиевые, принадлежит к роду Скумпий. По-латыни скумпия кожевенная звучит как cotinus coggygria. В различных регионах произрастания кустарника его называют кожевенник, физетовое дерево, париковое дерево, сумах, венецианский сумах, желтинник, желтое дерево.

  • Биологическое описание кустарника
  • Использование скумпии в ландшафтном дизайне
    • Как посадить растение
    • Требуемые удобрения
    • Формирование и декорирование
    • Укрытие на зиму
  • Сорта для Подмосковья

Биологическое описание кустарника

Скумпии достигают в высоту 5 м и являются долгожителями. Срок их жизни — 100 лет и более. Кустарники скумпии кожевенной имеют шаровидную или зонтикообразную форму, побеги красноватые, голые и блестящие, высокодекоративные. Листья сверху глянцевые, снизу опушенные, округлые или слегка яйцевидные, не рассеченные. Особенно красивы они в осенний период, когда приобретают золотисто-желтую окраску, вскоре переходящую в красную.

Цветение обычно бывает в мае. Зеленоватые или желто-зеленые, мелкие цветки собраны в соцветия метелки длиной от 15 до 30 см. Плоды — мелкие костянки коричневого цвета, используются для посева растений различных сортов. Кроме семян, скумпии можно размножать вегетативно — черенками, отпрысками, делением куста, отводками.

Листья скумпии содержат много танина — дубильного вещества, которое используется для выделки кож. Отсюда и название — скумпия кожевенная. Из древесины добывают природные красители — желтый, оранжевый, а из корней красный.

Использование скумпии в ландшафтном дизайне

В южных регионах на песчаных и засоленных почвах скумпии входят в состав почвозащитных лесных полос и применяются для укрепления склонов с легкими почвами, активно высаживаются поперек сильных ветров. В ландшафтном дизайне используются для создания следующих элементов ландшафта:

  • солитерных посадок — одиночное растение, выделяющееся на каком-либо фоне;
  • групповых посадок: хорошо сочетаются с туями, березами, липами, дубами, самшитами;
  • зеленых изгородей.

Скумпии поддаются стрижке и формовке. Расстояние при посадке кустарников для создания изгороди — 70−80 см.

Читайте также:
Какие сорта сливы считаются лучшими

Фиолетовые скумпии изумительны в одиночных посадках, тогда как зеленолистные хороши в живых изгородях. Осенью они привлекают к себе внимание. Следует использовать и сажать растение, где оно хорошо видно из окна или с балкона, от дороги.

Как посадить растение

Поскольку скумпия в целом неприхотлива и засухоустойчива, срок ее посадки начинается от ранней весны (конец апреля) и продолжается до поздней осени. Однако в летний период лучше воздержаться от высаживания скумпий без комка земли из горшка. Такие растения лучше высадить до конца мая. Осенью наилучший период посадки — вторая половина сентября.

Для скумпий нужно подобрать солнечное, защищенное от ветров место, где нет застоя воды летом в период выпадения осадков и ранней весной при таянии снега. Они предпочитают теплые южные или юго-западные склоны, хорошо переносят затенение от соседних растений. Не рекомендуется сочетать скумпию с рябиной — это неудачное соседство.

Рассмотрим рекомендации для скумпии королевской фиолетовой по посадке и уходу. Саженец выбранного сорта в горшке нужно приучить к условиям участка. Примерно 5−7 дней растение должно просто постоять на месте будущей посадки. Затем за 2−3 часа до посадки почву в горшке хорошо проливают и приступают к копке ямы. Она должна быть большой, глубиной 50−60 см и шириной не менее 60 см. На дно насыпают плодородный грунт, торф, хорошо перепревший навоз или перегной, добавляют 30−40 г полного минерального удобрения.

Затем растение вынимают из горшка и устанавливают в яму, засыпают почвой, хорошо утрамбовывая ее вокруг корней. Корневую шейку заглублять не следует, иначе куст не будет развиваться. Расстояние для посадки скумпий в группах — не менее 1 м, а лучше 1,3−1,4 м, в живых изгородях — 0,7−0,8 м.

Уход за скумпией складывается из поливов, рыхления почвы и прополки, подкормок и формировки. Поливать растения достаточно несколько раз за лето. Они не терпят переизбытка влаги в почве. Если почва на участке кислая, нужно внести известь: растение очень отзывчиво на известкование. Прополка нужна молодым растениям, поскольку сорняки создают серьезную конкуренцию корням за влагу и питательные вещества. В групповых посадках почву целесообразно замульчировать опилками или скошенной травой. Если деревце скумпии высажено на газоне, то приствольный круг нужно постепенно закрыть газонной травой.

Требуемые удобрения

Растение может очень долго расти на одном месте. Чтобы избежать истощения почвы, осенью вносят органические удобрения — перегной или хорошо перепревший навоз. Удобрение нужно слегка заделать в почву, не повреждая корней. Весной кусты удобряют азотно-фосфорным удобрением с преобладанием азота. В середине лета необходима подкормка полным удобрением, например, азофоской, а в конце лета — необходимо дать фосфор и калий — суперфосфат + хлористый калий.

Формирование и декорирование

Скумпии хорошо переносят формировку и стрижку. За лето достаточно провести 3−4 стрижки. Следует выбрать хороший инструмент — длинные ножницы. Тогда результат стрижки будет на высоком уровне. Одиночным деревцам придают форму шара или зонтика. Живые изгороди хорошо смотрятся в виде прямоугольников. Чтобы стрижка оказалась ровной, вдоль зеленой стены натягивают шнур и строго по нему проводят обрезку веток. Растения в группах обычно не подстригают. Их достаточно изначально сформировать. Куст прекрасно сохранит округлую форму.

Укрытие на зиму

Небольшие одиночные кусты целесообразно накрыть шатром из укрывного материала. Можно соорудить деревянное каркасное укрытие из пленки. Отдельно следует прикрыть корневую систему. Подойдет темный укрывной материал, листва, еловый лапник. Растения в компактных посадках обычно не страдают от морозов, а также сорта с зелеными листьями прекрасно перезимовывают.

Сорта для Подмосковья

Местами широкого распространения и расселения скумпии является южная часть Европы — от Нижней Волги до Балкан, Турции, Сирии, северо-запада Ирана, Индии, Пакистана и Китая. Селекционерами отобраны сорта средних размеров, прекрасно подходящие для условий европейских городов. В Москве и в Подмосковье это растение также очень полюбилось.

Все сорта в этой местности подразделяются по окраске листьев — с зеленой или фиолетовой листвой.

К первым относят сорта:

  1. Янг Лэди — очень декоративный кустарник. Цветы собраны в огромные охапки нежно-розового или желтоватого цвета. Листва свежая. Ярко-зеленая.
  2. Голден Спирит — листья нежно-зеленого цвета осенью приобретают оранжевую окраску с розовыми вкраплениями. В условиях Подмосковья нуждается в дополнительной защиты на зиму.

Зеленые скумпии — не единственный тип. Сорта с фиолетовой листвой:

  1. Грейс — среднерослый кустарник высотой до 3 м. Розово-фиолетовые цветки собраны в метелки. В условиях Подмосковья хорошо зимует, засухоустойчивый.
  2. Роял Перпл (королевская фиолетовая) — куст с пурпурной листвой высотой до 1,5 м, крона округлая широкая.

Широкое распространение скумпии и описание сортов для Подмосковья свидетельствуют о том, что они очень популярны в регионе. Обязательно посадите скумпию кожевенную на своем участке. Помимо эстетического наслаждения, это растение принесет много пользы: будет сберегать почву от разрушения и поглощать излишки кальция из нее, склоны перестанут разрушаться. Крепкие побеги скумпии можно ежегодно вырезать: они идут на колья для подвязки высоких томатов, огурцов, винограда.

Древесина скумпии не подвергается гниению. Из нее можно строить садовую мебель и создавать декоративные элементы — арки, ротонды, изгороди из прутьев. Их сажают в перспективных планах. Они прекрасно смотрятся на отдалении весной в период цветения и поздней осенью с яркоокрашенной листвой. Удивительные пейзажи создают из кустарников, которые высаживают по берегам небольших водоемов. Если посадить несколько сортов, скумпии создают неповторимую ауру на участке.

Скумпия: выращивание в саду, виды и сорта

Автор: Елена Н. Категория: Садовые растения Опубликовано: 09 января 2019 Последние правки: 12 августа 2020

  • Прослушать статью
  • Посадка и уход за скумпией
  • Кустарник скумпия – описание
  • Посадка скумпии
    • Когда сажать скумпию
    • Как посадить скумпию
  • Уход за скумпией
    • Как вырастить скумпию в саду
    • Обрезка скумпии
    • Цветение скумпии
    • Вредители и болезни скумпии
    • Укрытие скумпии на зиму
    • Скумпия в Подмосковье
  • Размножение скумпии
    • Как размножить скумпию
    • Выращивание скумпии из семян
    • Размножение скумпии черенками
    • Выращивание скумпии из отводков
  • Виды и сорта скумпии
    • Скумпия обыкновенная, или скумпия кожевенная (Cotinus coggygria)
    • Скумпия американская (Cotinus americanus)
  • Литература
  • Полезные ссылки
  • Комментарии
Читайте также:
Исполинская слива: описание сорта

Растение скумпия (лат. Cotinus) относится к роду листопадных деревьев или кустарников семейства Сумаховые, распространенных в районах с умеренным климатом Евразии и востока Северной Америки. В роду всего два вида. Название «cotinus» дал растению французский врач и ботаник Жозеф Турнефор – древние греки так называли дикую оливу.
В культуре дерево скумпия известно еще со времен древнего мира, видимо, поэтому у него так много названий: желтинник, венецианский сумах, кожевенное дерево, париковый куст, дымчатое дерево и другие.
Сегодня скумпия выращивается в промышленных масштабах для получения физегина – желтого и оранжевого красителя для кожи, шерсти и шелка; из ее желтоватой с прозеленью древесины мастерят поделки, листья скумпии используют для дубления кожи. Культивируют скумпию и как декоративно-лиственное садовое растение.

Прослушать статью

Посадка и уход за скумпией

  • Посадка: ранней весной и осенью.
  • Цветение: в мае и июне.
  • Освещение: яркое солнце, легкая полутень.
  • Почва: легкая, водопроницаемая, с водородным показателем от нейтрального до щелочного. Не сажайте растение в низине или там, где высоко залегают грунтовые воды.
  • Полив: нечасто, но обильно.
  • Подкормки: весной – азотными удобрениями, а с середины лета – калийно-фосфорными. При выращивании в плодородном грунте подкормки не нужны.
  • Обрезка: в мае, один раз в 2-3 года.
  • Размножение: черенками, порослью, отводками и семенами.
  • Вредители: листоблошки, палевые листоеды и малые фисташковые лубоеды.
  • Болезни: к болезням растение чрезвычайно устойчиво.

Кустарник скумпия – описание

Скумпия обыкновенная, или скумпия кожевенная, представляет собой ветвистый кустарник высотой от 1,5 до 3 м или дерево с широкоовальной компактной кроной в форме зонтика высотой до 5 м. Кора у скумпии бурая, шелушащаяся, побеги голые, зеленые или красноватые, на изломе выделяющие млечный сок. Листья у скумпии очередные, простые, обратнояйцевидные, цельнокрайние или едва зубчатые, кожистые, черешковые, зеленые или темно-красные, осенью приобретающие фиолетовый оттенок. Мелкие зеленоватые цветки собраны в кружевные, пушистые метельчатые соцветия длиной до 30 см.

Когда в мае или июне куст скумпия зацветает, плодоножки удлиняются, покрываясь длинным красноватым ворсом, из-за которого дерево выглядит, как окутанное красноватым туманом. Плоды скумпии – мелкая костянка зеленого цвета на длинной плодоножке, при созревании чернеющая. Срок жизни скумпии около 100 лет.

Посадка скумпии

Когда сажать скумпию

Саженцы скумпии с закрытой корневой системой можно высаживать в грунт в любое время года, кроме зимы, однако следует помнить, что скумпия принадлежит к растениям с длительным периодом вегетации, поэтому в случае слишком поздней осенней посадки растение может не успеть укорениться до начала холодов, а запоздалая посадка весной может привести к тому, что процесс укоренения будет проходить в пик жары, что тоже может замедлить процесс адаптации.

Для посадки скумпии выбирают светлый, защищенный от ветра, просторный участок, хотя неплохо растет она и в полутени. Лучшая почва для скумпии – легкая, водопроницаемая, нейтральная или щелочная, однако растет она и на кислых, тяжелых грунтах и даже на скальных породах. Не подойдет для скумпии низина или участки с близким залеганием грунтовых вод – застоя воды в корнях скумпия не переносит.

Как посадить скумпию

Саженцы скумпии за сутки до посадки нужно вынуть из контейнера и замочить их корни в воде, а перед самой посадкой корни нужно внимательно осмотреть: больные или сухие удалить, срезы обработать фунгицидом, а потом толченым углем. Яма для скумпии должна быть по размерам чуть больше корневой системы саженца.

Готовить специальный субстрат и смешивать его с удобрениями не нужно – укоренение саженца скумпии намного успешней пройдет в бедной почве. Вылейте в яму пару ведер воды, дайте ей впитаться, затем насыпьте на дно холмик из земли, поставьте на него саженец скумпии, осторожно расправьте его корни, засыпьте яму землей, утрамбуйте ее и обильно полейте. Корневая шейка при посадке должна оказаться на 2-3 см выше уровня почвы – после полива она обычно опускается до уровня поверхности.

  • Уход за скумпией

    Как вырастить скумпию в саду

    Посадка и уход за скумпией кожевенной не доставят вам хлопот. Только что посаженные растения нужно какое-то время обильно и часто поливать, пока они укоренятся, Взрослые скумпии нужно поливать по мере необходимости – обильно, но не часто. Главное в этом вопросе – не заставить растение мучиться от избытка воды. Если вы весной, после того, как прогреется земля, замульчируете приствольный круг, поливать скумпию придется намного реже.

    Растущую в бедной почве скумпию желательно подкармливать удобрениями: в начале вегетационного периода вносят азотные подкормки, в середине лета переходят на калийно-фосфорные удобрения. Скумпия хорошо реагирует как на органические, так и на минеральные подкормки. Однако если на вашем участке почва плодородная, то вполне вероятно, что вашему растению для хорошего развития и обильного цветения подкормки не потребуются.

    Обрезка скумпии

    Выращивание скумпии предполагает регулярные, но отнюдь не частые обрезки растения. Один раз в два или три года, приблизительно в мае, пока не распустились листья скумпии, обрезают подмерзшие или поврежденные зимой ветки, а также проводят формирующую обрезку куста. У молодых растений однолетние побеги обрезают на две трети, старые побеги можно обрезать сильно – просто на пень. Если вы регулярно и правильно формируете крону растения, то ваш куст будет хорошо ветвиться, а листья на нем будут крупные и яркие.

  • Цветение скумпии

    Цветение скумпии несравнимо ни с чем – от растения невозможно оторвать глаз. Цветущая скумпия создает в саду атмосферу легкости и нежности. В теплых районах средней полосы скумпия цветет несколько раз за сезон светло-желтыми или кремоватыми цветками, собранными в перистые метелки. Первый раз она зацветает в мае, следующий раз – во второй половине лета.

    Читайте также:
    Как правильно выбрать саженцы для закладки сада

    Вредители и болезни скумпии

    Устойчивое к болезням и вредителям растение скумпия почти ими не повреждается, однако бывали случаи, когда растение атаковали палевый листоед, малый фисташковый лубоед и скумпиевая листоблошка, избавиться от которых можно обработкой растения Карбофосом или Децисом.

    Укрытие скумпии на зиму

    Подготовка скумпии к зиме предполагает укрытие на зиму молодых растений, но перед тем, как укрывать скумпию на зиму, нужно обязательно замульчировать ее приствольный круг толстым слоем торфа или перегноя, причем это касается как молодых, так и взрослых растений. Молодые скумпии на зиму обвязывают лапником, а еще лучше полностью укрыть их нетканым материалом. Взрослые разновидности скумпий, рекомендованные к выращиванию в условиях средней полосы, зимуют без укрытия.

    Скумпия в Подмосковье

    Выращивание скумпии в Подмосковье требует более продуманного подхода в выборе сорта растения и более тщательной и ответственной подготовки скумпии к зиме. Тем, кто собрался выращивать скумпию в Москве и Московской области, рекомендуем:

    • приобретать только зимостойкие виды растения;
    • выбирать в питомниках саженцы, пережившие уже 1-2 зимы;
    • высаживать скумпию на защищенном от ветров и сквозняков участке;
    • обязательно укрывать молодые экземпляры первые несколько зим.

  • Зеленолистные виды скумпии более холодостойки, чем разновидности с пурпурными листьями, которые в бесснежные морозные зимы могут обмерзать до уровня снежного покрова, и хотя они за вегетационный период восстанавливаются полностью, сил не цветение у них не остается.

    Размножение скумпии

    Как размножить скумпию

    Размножается растение скумпия генеративным способом, или семенами, а также разными вегетативными способами – черенкованием, отводками и порослью.

    Выращивание скумпии из семян

    Генеративным размножением скумпии занимаются в основном профессионалы. Семена скумпии извлекают из созревших в конце лета плодов и, для того, чтобы посеять их весной, подвергают стратификации при температуре 3-5 ºC на протяжении 3-4 месяцев. Чтобы освободить семена от слишком плотной водонепроницаемой оболочки, сквозь которую очень трудно пробиться ростку, перед стратификацией их нужно скарифицировать, то есть поместить на 20 минут в раствор серной кислоты, разрыхляющий и растворяющий эту оболочку.

    Если же вы решили сеять семена сразу, под зиму, то скарифицировать их не нужно, а стратифицируются они зимой в земле естественным образом. Сеют семена весной или осенью в открытый грунт на глубину 2 см. На зиму посевы не укрывают. Всходы появляются через год.

    Размножение скумпии черенками

    Зеленые черенки для укоренения срезают в июне, замачивают их на ночь в растворе гетероауксина, а утром высаживают, соорудив над контейнером парник. Грунт для черенков скумпии составляют из равных частей торфа, песка и дерновой земли. Во время укоренения черенки нуждаются в регулярном проветривании и очень частом, но не обильном поливе – лучше всего увлажнять их из распылителя. Укореняются черенки в течение трех недель, однако далеко не все – приживаемость составляет около 30 %.

    Выращивание скумпии из отводков

    Весной низко растущую на кусте ветку невысоко от основания надрезают продольно по стороне, обращенной наружу, затем побег пригибают к земле, закрепляют и прикапывают ту часть, где сделан надрез. В течение вегетационного периода отводку поливают, а когда она пустит корни, ее отделяют от материнского куста и пересаживают на постоянное место.

    Виды и сорта скумпии

    В роду скумпий всего два вида – скумпия обыкновенная и скумпия американская.

    Скумпия обыкновенная, или скумпия кожевенная (Cotinus coggygria)

    Растет в природе преимущественно на южных склонах гор в Гималаях, Китае, Крыму, Средиземноморье, в Передней Азии и на Кавказе. Это ветвистый кустарник, достигающий в высоту от 1,5 до 3 м. Иногда это дерево до 5 м высотой с бурой шелушащейся корой, голыми зелеными или красноватыми побегами, очередными, обычно цельнокрайними, но иногда слегка зубчатыми яйцевидными или обратнояйцевидными листьями длиной до 7 см. Многочисленные обоеполые желтоватые или зеленоватые цветки собраны в крупные редкие метелки длиной до 30 см. Плоды – маленькие сухие костянки.

    Скумпия кожевенная имеет множество форм, наиболее часто выращиваемые из которых скумпия плакучая, скумпия краснолистная, а также скумпия стелющаяся. Зеленолистные формы растения более зимостойки, чем краснолистные, и это следует учесть садоводам, собирающимся выращивать скумпию в Подмосковье. Однако есть и среди краснолистных форм сорта, прекрасно переносящие московские морозы. Предлагаем вам на выбор несколько самых известных сортов скумпии кожевенной:

    • Леди Янг – кусты высотой до 4 м. Листья растений этого сорта окрашены в зеленый цвет, а цветки в соцветиях постепенно меняют окраску с зеленой на кремовую, а с кремовой на розовую. Живет растение этого сорта 40-60 лет;
    • Грэйс – сильнорослый кустарник высотой до 5 м. Листья большие, овальные, пурпурно-красные, мягкие, длиной до 5 см; осенью они становятся алыми. Пурпурно-розовые цветки собраны в большие (до 20 см в длину) соцветия конической формы;
    • скумпия пурпурная (Пурпуреа) – куст высотой 7-8 м с пурпурными опушенными листьями и цветочными метелками;
    • Голден Спирит – скумпия с желтыми листьями с оранжевым оттенком по краю и по жилкам. Если куст растет в затенении, листва имеет желто-зеленый оттенок. Осенью на листьях появляется красно-оранжевый румянец, постепенно разливающийся по всей поверхности. Особую привлекательность в это время года придает скумпии Голден Спирит присутствие на одном кусте палитры всех осенних красок – от светло-зеленого и светло-желтого до темно-пурпурного;
    • Ройал Перпл – медленнорастущий куст высотой до полутора метров с округлой раскидистой кроной, листва у растений этого сорта крупная, летом красно-коричневая, осенью она приобретает синеватый металлический отлив; цветки красные с серебристым блеском; живет растение около 70 лет;

    Скумпия американская (Cotinus americanus)

    Или обратнояйцевидная (Cotinus obovatus), или сумаха оливовидная (Rhus cotinoiides) – небольшое дерево, в условиях нашего климата высотой не превышающее 5 м, с яркими зелеными листьями, почти в два раза большими, чем у скумпии кожевенной – до 12 см в длину. А вот коричнево-красно-зеленые соцветия скумпии американской намного меньше – не более 15 см в длину. Родом этот вид с Юго-Востока Соединенных штатов – из Теннесси, Техаса, Алабамы, где его называют «американским дымящимся деревом» – american smoketree.

    Читайте также:
    Зеленый грецкий орех: применение и польза

    Растения этого вида не используют в кожевенной промышленности, и желтый пигмент скумпия американская не содержит, однако в декоративности она более распространенному виду – скумпии кожевенной – не уступает. Ее большие зеленые листья осенью становятся огненно-красными, и деревья пылают, как костер. К сожалению, в Европе скумпия американская широкого распространения пока не получила, хотя она достаточно холодостойка и обмерзает зимой только при сильных морозах. К условиям выращивания скумпия американская нетребовательна, в уходе неприхотлива.

    Скумпия: популярные сорта и выращивание в Подмосковье

    В странах Европы с умеренным климатом и на востоке Северной Америки растёт этот не совсем обычный кустарник или небольшое деревце. В природе чаще всего его можно увидеть на щебнистых склонах, в редколесьях и на опушках дубовых и сосновых лесов.


    Скумпия

    Скумпия (Cotinus) относится к семейству Сумаховые (Anacardiaceae). Всего в роду 7 видов, и все они листопадные деревья или кустарники.

    Скумпия кожевенная

    Наиболее известна скумпия кожевенная или обыкновенная (Cotinus coggygria), именно её выращивают как декоративное садовое растение. Кроме этого, она используется для получения жёлтой краски, потому и называется ещё желтинником. За лёгкие облака соцветий растение также именуют дымным или париковым деревом.

    Скумпия представляет собой куст или невысокое деревце – не более 5 м в высоту, её пышная крона имеет округлую форму и может быть до 3 м в диаметре. Она образована многочисленными голыми и блестящими ветками, с солнечной стороны приобретающими красноватый оттенок.


    Облака скумпии

    Листья у деревца простые, эллиптической формы, размером 10х7 см, листовая пластинка сверху гладкая, снизу слегка опушена. Светло-зелёная летом, в осенний период листва приобретает очень яркую окраску – жёлто-оранжевую, шарлахово-алую. Корни скумпии сильно разветвлены, располагаются поверхностно.


    Листва скумпии осенью

    Но особенно преображается скумпия в период цветения и плодоношения. Сами по себе её цветки мелкие и невзрачные, кремового оттенка, собраны в рыхлые метельчатые соцветия, расцветают в мае. В соцветии есть как женские, так и мужские цветки, а также много бесплодных цветочков. Вот именно они-то и делают дерево особенно декоративным.

    После окончании цветения их цветоножки удлиняются, на них вырастают длинные волоски красноватого или светло-жёлтого цвета, и соцветия становятся словно воздушными, напоминают пушистые облачка. Плодики-костянки созревают обычно в августе. Растущие на юге скумпии могут цвести несколько раз в течение летнего сезона.


    Соцветия скумпии

    Скумпия предпочитает солнечные места. В природе хорошо переносит недостаток влаги, растёт на сухих, известковых почвах. Не переносит тяжелые, сильно увлажнённые почвы. Может подниматься на высоту до 1200 м над уровнем моря. В местах с суровыми зимами скумпия подмерзает, особенно страдают её молодые приросты, но восстановление происходит легко, и куст снова приобретает свою красивую форму.

    Популярные сорта

    Селекционеры вывели сорта скумпии с ярко-окрашенными листьями, но они не так зимостойки, как природный вид, и могут расти только в южных регионах. Достаточно устойчива форма ‘Purpureus’ с красивой листвой пурпурного цвета.


    Скумпия с пурпурной листвой

    Среди садоводов пользуются популярностью следующие сорта:

    • ‘Royal Purple’

    Наиболее распространённый сорт скумпии. Растёт медленно, в высоту и в диаметре достигает не более 1,5-3 м, принимает округлую форму. Листья этого сорта сразу после распускания имеют тёмно-красный, почти чёрный цвет, летом приобретают металлический отлив и чуть менее насыщенную окраску. Осенью растение показывает себя во всей красе, одеваясь в оранжево-красный наряд. Цветки красные с серебристым отливом.

    • ‘Rubrifolius’

    Этот сорт обычно вырастает до 2 м, в южных районах достигает и 3-5. Листья необычайно красивого насыщенного фиолетово-сливового цвета, осенью их окраска приобретает красные оттенки.


    Скумпии с фиолетовыми листьями. Фото с сайта 1decor.org

    • Grace’

    Более высокие и рослые деревья — до 3-5 м высотой. Растение очень украшают крупные овальные листья, окраска которых летом красно-пурпурного цвета, к осени становится алой. Но главное украшение — пурпурно-розовые цветки, образующие воздушные метёлки конической формы.

    • ‘Golden Spirit’

    Средняя высота растения — 1,5-3 м. Его листва очень декоративна в начале своего роспуска – с оранжевым оттенком по краям листочков и в центре по жилкам. Осенью деревце становится ещё краше: оно постепенно меняет цвет листьев от светло-зелёного и оранжевого до насыщенно красного, почти пурпурного. Украшают его и облачка метельчатых соцветий светло-жёлтого цвета.


    Скумпия кожевенная ‘Golden Spirit’. Фото с сайта greenmart.com.ua

    • ‘Velvet Cloak’

    Кустарник не более 2 м высотой. Красно-фиолетовые листья до самой осени сохраняют этот цвет, когда их окраска сменяется на красную. Воздушные соцветия имеют розовый оттенок.

    • Young Lady’

    Это карликовая форма, которая медленно разрастается. За 5-10 лет кустарник достигает 1-1,5 м в высоту. Образует аккуратный и компактный куст. Морозостойкий сорт, отличающийся очень ранним и обильным цветением, образует пышные розовые соцветия. Листья летом зелёные с лёгким голубым оттенком, осенью раскрашиваются во всю гамму жёлтого, оранжевого, красного цвета.


    Скумпия кожевенная ‘Young Lady’. Фото с сайта greengarden31.ru

    Выращивание

    Вырастить скумпию в саду не составит труда. Для неё нужно выбрать самый освещённый и открытый участок, лучше на возвышенности или склоне – там ей самое место. Ни в коем случае не стоит её сажать в низине или там, где близко залегают грунтовые воды. Скумпия легко переносит засуху, а вот излишнее увлажнение не любит. Почвы подойдут обычные садовые, лучше более лёгкие и воздушные.

    В нашем каталоге, где представлены товары крупных садовых интернет-магазинов, вы можете подобрать сорт скумпии для своего сада. Посмотреть подборку и выбрать семена или саженцы скумпии.

  • Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: